เชฟทอง Ep.52 ไก่ต้มฟักมะนาวดอง เชฟทองใช้ไก่เหลืองบอกเคล็ดลับน้ำแกงหอมหวาน Chicken Soup Pickled Lime
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2020
- สูตรเด็ดเชฟทองบอกวิธีทำให้น้ำซุปหอมน่ารับประทาน ทำหม้อใหญ่ เบอร 40
#โดโด้พาเที่ยว
ร้านเชฟทอง พี่อ้อม โทร 086-509-7263
ลิ้งค์เข้ากลุ่มไลน์ร้านเชฟทอง
ลิ้งค์ใหม่เข้าไลน์กลุ่มสูตรเขฟทองครับ
line.me/ti/g/Wnv58-71pP
โดโด้พาเที่ยว พากินพาเที่ยว พ่อลูกเที่ยวกินตามสบาย
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเข้าถึงสิทธิพิเศษต่างๆ
/ @โดโด้พาเที่ยว
ลิ้งค์ข้าไลน์เพื่อซื้อเสื้อโดโด้พาเที่ยวรุ่น 2 ครับ ตัวละ 250 บาท ไม่รวมค่าส่ง ครับ
ติดต่อ 081-453-8541
#โดโด้พาเที่ยว
![[UNCUT]“จตุรงค์” ร้อนเงิน!! ประกาศขายสมบัติสุดรักโดนเม้าท์ลูกสาวเปิดซ่อง เคลียร์ I คนดังนั่งเคลียร์](http://i.ytimg.com/vi/e9g-za_7i8M/mqdefault.jpg)
ไก่เหลืองแบบนี้ไม่ใช่เป็นพันธ์หรอกค่ะ แต่เป็นไก่ไข่ที่ไม่ไข่แล้วเนื้อค่อนข้างเหนียวเหมาะกับการตุ๋นต่างๆ แต่ที่มีสีเหลืองเพราะเค้าจุ่มน้ำขมิ้นค่ะ
ถูกต้องค่ะ เป็นไก่ไข่ที่ปลดระวางแล้ว เคยถามแม่ค้าอิสลามที่ขายไก่ว่าทำไมไก่มี2สี แม่ค้าบอกสีเหลืองเขาย้อมสีให้สวย ถ้าเหลืองจากผิวน้ำต้มไก่คงไม่เหลืองค่ะ
สวัสดีครับ มาชมคลิปของท่าน ท่านที่ได้ตั้งใจทำ ออกมาอย่างมีคุณภาพ และจะติดตามท่านตลอดไปครับ
ชอบเชฟทองมากค่ะ น่ารัก บอกทุกขั้นตอนไม่หวงวิชา อย่างนี้แหละเงินไม่ชาดมือ รวยตลอดจ้ะ
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
ลองทำดูแล้ว สูตรเชฟทอง หอมและอร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณมากเลยค่ะ ขอบคุณจริงๆ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ชอบเชฟทองจังวันไหนไม่ได้ดูคิดถึง
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
ขอบคุณเชพทอง และ อจ ที่ถ่ายทอด รวมถึงคุณอรุณี เจ้าของร้านด้วยค่ะได้ทราบวิธีที่ถูกต้อง ขอให้แข็งแรง อยู่เย็นเป็นสุขทุกท่าน ค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันคะ
แกงจืดฟักร้อนๆ ชอบที่เอาเห็ดหอมไปทอดก่อน นำไปต้ม ดูตอนนี้แล้วหิวคะ
ขอบคุณค่ะ
ดีใจที่ชอบครับ
ลายระเอียดไม่ดีเลย
เห็นฝีมือแล้วบอกเลยมืออาชีพจริง ไม่ใช่แค่ทำได้ก็มาทำคลิป
ขอบคุณเคล็ดลับความอร่อยนะคะ😁
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
สวัสดีอาจารย์เสียงหล่อครับ ปรุงต้มไก่น่าท่าน ขอบพระคุณ
ขอบพระคุณมากครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ชอบทำกินบ่อยครับ มาเก็บประสบการณ์
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ขอบคุณเชฟและอจ.นะค่ะไม่เคยรู้เลยว่ามีการใส่มะนาวสดที่ทำมาผิดหมดเลยขมด้วย
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ขอบคุณเชฟทองมากค่ะ
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ใส่ใจจริงๆ
ขอบคุณนะคะเชพและผู้จัด เยี่ยมๆๆๆ❤❤❤😊😊😊
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
เชพทองเก่งมากค่ะ ชอบค่ะ
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
ไก่เหลืองคือไก่ที่ทาขมิ้นเชือดสดๆวันต่อวันเลี้ยงแบบฟาร์มธรรมชาติราคาแพงกว่าไก่ฟาร์มทั่วไปเร่งยาเร่งโต
เนื้อไก่จะนิ่มสดนุ่มและเก็บได้ไม่นานเหมือนไก่เร่งยาคนขายไก่สดบอกมาค่ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
ใช่ค่ะ
ตอนเด็กๆเคยกิน เข็ดเลย เพราะเจอต้มฝักมะนาวขม นึกแล้วเชียวว่ามะนาวแตกถึงได้ขม ในหม้อนั้นต้องอร่อยแน่ ขอบคุณค่ะที่บอก สงสัยมาตั้งนานแล้ว ยังนึกอยู่ว่าจะใส่ทำไมขมจะตาย ที่บ้านทำแต่ไม่ใส่มะนาว กลัวขม อยู่เมืองไทยเคยกิน3ครั้ง ขมตลอดเลย 555
เหมือนกันเลยครับ
ดูเชฟทองใจดี
ใจดีคุยด้วยแล้วมีความสุขครับ
ชอบเชฟทองมากๆอารมย์ดีตลอดเวลาไม่หวงสูตร ลองทำตามอร่อยจริงด้วย
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
ะ
น่าทานอีกแล้วค่ะ..ขอบพระคุณอาจารย์ & เชฟทอง
ขอบพระคุณครับ
ขอบคุณเชฟทองและเจ้าของร้าน รวมทั้งอาจารย์ที่นำสูตรเคล็ดลับ ที่เขาหวงแหนมาบอกขอให้เจริญรุ่งเรืองนะครับ
ดีใจที่ชอบครับ ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
ขอบคุณครับ
มะนาวแตกก็จะขมทั้งหม้อคะ
เชฟน่ารัก จริงใจ มาก ขอบคุณที่ทำให้ชม ผมชอบมากๆ
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
ไก่เขาทาขมิ้นค่ะ เพื่อให้สีสวย
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
นี่ก็ชอบ ทำน่ากินครับ ใช้ไก่เหลือง นี่เพิงรู้ ขอบคุณครับที่นำมาให้ชมกัน
ดีใจที่ชอบครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ชอบเชพทองจังค่ะ ทั้งน่ารัก ทำอาหารสะอาด ไม่หวงวิชา อยากให้มีคลิปสัมภาษณ์กว่าจะถึงวันนี้ของเชพทองค่ะ
สาธุ
ขอบคุณเชฟทอง/ช่วยทำอาหารให้ชมยามยาก
วันนี้ได้ความรู้เพิ่มค่ะ เห็ดหอมต้องทอด ใส่น้ำมะนาวสดด้วย มะนาวดองห้ามแตกมันจะขมใส่สุดท้ายขอบคุณเชฟและอาจารย์ค่ะ😀🍄
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ใช่ค่ะเห็ดใส่ตุ๋นมะนาวดองไม่เคยได้ทอดเลยดูเชฟทองแล้วจะรีบทำตามเลยค่ะ💞🌹
จะหอมดีนะครับ
ทำกับข้าวไม่ค่อยเก่ง..ช่วยเราได้เยอะ
เลยค่ะเชพ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ต้มทีรัยขมตลอดเลยค่ะอาจารย์ ต้องลองสูตรเชฟทองดู
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ไก่เหลืองคือไก่ทาสีเหลือง..ส่วนมากเป็นไก่เก่าเพราะไก่เก่าผิวไก่มันคลำไม่สวยเลยต้องแต่งสี..ส่วนมากเอามาทำไก่แกง
ตามนี้ฮะ
ไก่เหลืองเขาไปทาขมิ้นครับไก่พันธเหลืองไม่มีครับ
ใช่ค่ะ เขาทาสีขมิ้น ส่วนมากอิสลามเขาจะทาเลยค่ะ เพราะเวลาขายสีสวยคงน่าซื้อนั่นเอง
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
มีคับ
เคล็ดลับ เคล็ดลึกจริงๆค่ะ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
เห็ดหอมแห้งต้องทอดถึงจะอร่อย เหมือนกับการต้มจับฉ่ายต้องผัดผักก่อน กล่ำปลีและมะระต้องทอดก่อน
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
กำลังจะทำพอดี เปิดมาเจอคลิป รีบดูเลยค่ะ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ไก่ต้มฟักมะนาวดอง คลิปนี้ได้รู้เรื่องจากช่องโดโด้พาเที่ยว และเชฟทอง ว่าทำอย่างไรนำ้ซุปจึงมีกลิ่นหอม และออกเข้มข้นนัวๆครับ
ต้องชิมครับ
เชฟทอง น่ารักจัง
ไม่หวงวิชาเลย:
ขอบคุณค่ะ~คนทำรายการด้วยนะค่ะ
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ไก่หุบบอนคะ เนื้ออร่อยแน่น
ขอบพระคุณครับ
น่าทานมากกกกกค่ะ
😄😄😋😋😋🙏🙏
ยอดเลยค่ะ ไม่รู้เลยว่าต้องใส่น้ำมะนาวสดด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
ดีใจที่ชอบครับ
น่าทานสุดๆหิวแล้วววว
😋😋😋😋🤗🤗🤗🙏🙏🙏
ขอบคุณเชฟทอง และช่องโดโด้ ติดตามทุกคลิปค่ะ ตอนนี้ทำกับข้าวทานเองได้แล้วจ้าอร่อยด้วยขอบคุณมากค่ะ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ไก่เหลืองพึ่งจะเคยเห็นคะแต่น่ากินคะ
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ไก่เหลืองคือไก่ชุบสีนี่แหละครับอาจารย์
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
กุ๊กจีนจะทอดเห็ดหอมก่อนนำไปปรุงอาหารเกือบทุกเมนู เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและเปลี่ยนรสสัมผัสให้ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์มากขึ้นค่ะ เชฟทอง...สุดยอดดด
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
ทอดแล้วจะดูดน้ำมันเข้าเนื้ออร่อย.
เห็ดหอมต้องทอดทุกครั้งไม่ทอดจะไม่หอมค่ะ
ก่อนทอดต้องแช่น้ำหรือเปล่าคะ
ถ้าใช้เป็ดแทนไก่นี่ วิธีเดียวกันเลยหรือปล่าวคะ
น่าจะได้ แต่ เป็ด อาจมีความเหนี่ยวกว่านิสส และมีกลิ่นความเป็นเป็ด มากกว่าไก่ บางคนชอบ บางคนไม่ชอบ ก็ ใช้กลิ่นมะนาวดองกลบ ครับ
👍👍🌹🌹💕💕น่ารักจังเลยคะเชพทองขอบคุณนะคะคนดี😍😍 Good luck ค่ะ💝
ขอบพระคุณครับ
เชฟทองทำอะไรก็น่าทานหมอเลยคะตอ้งรองทำทานบ้างแล้วละคะเชฟทอง
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
น่าทานมากค่ะ ❤️❤️👍
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
ขายที่ตลาดไหนค่ะพึ่เข้ามาดูๆชอบมากค่ะ
โพธิ์สามต้น เขตบางกอกใหญ่ ครับ
จะดูเชพทองททำไก่ต้มมะนาวดองให้ดูแต่กินกันยุ่ได้
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ชอบเชฟทองมากๆขอบคุณอาจารย์จากใจจริงๆ
ขอบพระคุณมากครับ ดีใจที่ชอบครับ
อยากเป็นลูกมือยังเชฟ
ไก่เหลืองคือไก่เหนียวที่ไข่นานแล้วกำลังจะปลดละวาง
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
สุกแล้วต้องเอามะนาวดองออกไหมค่ะ
ไม่ครับ
ไม่ผ่ามะนาวเหรอค่ะ เห็นบางคนเขาผ่ามะนาวเอาเม็ดออก
มาแล้วครับผมน่ากินมากครับ
ดีใจที่ชอบครับ
เป็นอีกเมนูที่น่าอร่อยมากๆคะเชฟทองใจดีบอกเคล็ดลับระเอียดเลย
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
หน้ากินมากคะ่ดูทำสอาดสีก็สวยด้วยคะ่
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
พรุ่งนี้เค้าจะไปห้างหาซื้อวัสถุดิบมาทำกินเพราะเค้าก็ชอกิน
ดีใจที่ชอบครับ
ไก่เหลืองคือไก่ที่เขาเลี้ยงแบบให้ข้าวโพดเลี้ยงจร้า
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูล ครับ บางคนบอกว่าเค้าเอาขมิ้นทา
เห็ดหอมแห้งหรือสดค่ะ.
แห้งครับ
มันไม่ยากหรอกคะแต่เชฟเค้าปรุงแบบค่อยๆปรุงกันพลาดคะ
ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้อีกอย่าง เพราะไม่เคยทอดเลย
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ขอบคูณเชพทองมากคะจะนำเคล็ดลับไปใช้คะนครปฐมคะ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
บางทีเชพทองใส่ปรุงรสก็ไม่ได้บอกว่าใส่อะไรเร็วมากๆ
เขาเรียกไก่ข้าวโพดคะ่
ไก่น่าจะฉีดสีค่ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
แกงทุกอย่างถัุงละกี่บาคะ
30 35 ครับ
เขาเรียกไก่ข้าวโพดจ้รา
เขาเอาไปแช่น้ำขมิ้นให้หนังไก่เหลืองคะจะได้ดูน่ากินสวยด้วย
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
มะนาวดองนี่คือมะนาวดองแบบเค็มใช่มั้ยคะ??
ครับ
ไก่ที่ร้านเขาลวกใส่ขมิ้นค่ะไม่มีหรอกไก่หนังเหลือง
ไก่เบตงก็สีเหลืองค่ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
เขาใส่ขมิ้นค้ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
ชอบดูแชบทองใจเย็นพูดเพราะน่ารักทำกับข้าวน่ากินมากค่ะ
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
เนื้อน่องนิ่มอร่อยค่ะ
ขอบพระคุณครับ
ไก่เหลืองคือเขาใส่สีให้หนังเหลือง
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
ไก่เหลือง คือไก่ไข่ มีชื่ออีกชื่อนึงแม่ค้าเขาบอกมันคือไก่เบตง
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
จะเหมือนกับที่เยอรมันป่าวคะอาจารย์ ที่นี่ไก่เหลืองคือไก่ที่เลี้ยงด้วยข้าวโพด จะเรียกว่า ( Maispoulade)ไก่ข้าวโพดค่ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับ คงไม่เหมือนครับ
เชฟทองไหว้สวยจัง
ขอบพระคุณแทนเชฟทองครับ
ขอบคุณมากค่ะให้ความรู้มากเลยค่ะน่ากินด้วย
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
คนใต้เรียกไก่ไข่ค่ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลนะครับ
ไก่ทาขมิ้นก็เหลือง
ไก่ชุบสี
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ไก่เขาทาขมิ้นครับ ผมถามคนทำมาแล้ว
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
รับ
ไม่ได้ความรู้เลย ขนาดแม่ค้ายังไม่รู้จักไก่ที่นำมาทำขายเลย
ชอบจังค่ะ อาหารแบบบ้านๆ..ทำทานเองได้ไม่ซับซ้อน ขอบคุณอาจารย์ ขอบคุณเชฟทอง และ สวัสดีพี่โด้ ด้วยค่ะ 😊😊😊😊
ดูคลิปทุกคลิปที่สำคัญคือต้องบอกสูตรอ.จะไม่เน้นสูตรมันผิดวัตถุประสงค์ขอให้ปรับปรุงด้วยค่ะ
หรืออาจจะเป็นไก่ชุบขมิ้น
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
รอดูตอนใส่มะนาวดองค่ะใช่ๆเกลือบางทีก็ไม่เค็ม
ดีใจที่ชอบครับ
คนจังเลยต้มใครเขาคนขนาดนั้น
ใครทำก้ต้องชิมทั้งนั้นแหละ
😋😄😄😄
😋😋👍🏽💞🌹
ได้ความรู้ครับใส่มะนาวสดด้วยสุดยอด
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
@@โดโด้พาเที่ยว by