По вашему рецепту закрывала красную свеклу маринованную и заправку для борща. Уже открывала .Очень , очень вкусно! И делала красную аджику. Жалею,что мало закрыла! Спасибо за отличные рецепты, за позитив!
👍👍👍👌👌👌знаю до в стікляному посуді добре зберігати,але з слоіка не зручно доставати,я у відеречках пластикових харчових заквашою,або у малірованому відрі,у вас смачно виглядає,мм👏,а ще салоооо
Инна! У меня и так мало подписок, скоро от всех отпишусь, останусь только с Вами. Ни один рецепт не подвел. Открыла помидорки по вашему рецепту, любимый рецепт, оценили все, огурцы с куркумой, огурцы для рассольника, нежинские, все удачно. Спасибо.
@@МоєПодвіря Дякую ))) Просто розчин від буряків настільки темний що важко побачити наскільки він мутний. Я на жаль зробив розчин 1 солі + 2 цукру. Та самі овочі скоріш пом'якли, аніж стали хрумкими. Ну і в квартирах зараз близько 27 градусів, тому ферментація швидше.... Із капустою якось простіше. Вона дійсно припиняє бродити. А ось овочі й не починали активного бродіння. Ледь ледь. Капустка заквасилась за 3 дні із таким же розчином із сильним бродінням.
Інно, дякую за цікаві рецепти! А якщо на поверхні з'явилася пліснява? Це не страшно, її просто прибрати треба? І чому вона з'являється? Все робила по рецепту, овочі гарно вимила...
@@МоєПодвіря Вона з'явилась на 5-й день. Овочі ж мають прокиснути, кислинка має бути? Ви говорили, що 3-4 дні, але овочі ще не прокисли, не сквасились...порадьте, будь ласка!
А яка температура.? Кімнатна .? При кімнатній температурі овочі вкривають за часом від 3...4 днів і до тижня ( залежить від величини і стиглості ). Коли йде процес бродіння - зверху утворюється шума .., і коли вона осідає - то може починати пліснявіти.
Людмило- продукти на сквашування Ви вибираєте самі і в любих пропорціях.🌺 Приготуйте лише 1л баночку самої капусти і скуштуйте- а якщо Вам сподобалось- готуйте і додавайте потроху інших овочів ...
Наталья, Вы наверное искали на этом канале .?? А рецепт в плейлисте на моем втором канале th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html Вот свёкла th-cam.com/video/t8SPQCLikpU/w-d-xo.html Приятного Вам просмотра и готовьте на здоровье.🌺
Шановні мої глядачі.!!
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
*" Готуємо домашні страви."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" Консервація НА ЗИМУ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" Смачні напої."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*" Для кухні..."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" Життя В СЕЛІ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
th-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html
Дякую , все просто і смачно ! Дякую за пораду щодо кришок.
Супер! Зараз буду квасити капусту за Вашим рецептом.
Молодчинка! Гарно і смачно виглядає😊
Дякую.🌺
Дякую за такі рецепти. Все корисне, а ще плюс із своїх овочів. Молодець, Інна😘😘😘
Дякую, Галино.🌺
Ви така приємна, я підписалась))) дякую, я шукала рецепти заквашування, дуже люблю квашені овочі . ❣️
Это же витаминная, зимняя бомба！ Вы умничка, спасибо. 🌸
Готовьте на здоровье.🌺
Основа всего - это качество самих овощей. Если вырастил сам, то и вкусно и полезно. Спасибо за подробный рассказ.
Готуйте і здорові споживайте.🌺
Інна ви просто супер!
Ольго, дякую. 🌺
Готуйте на здоров'ячко.
Доброго вечора вам Інна, дякую за рецепт капусти з овочами. 🌹👍
Готуйте на здоров'ячко , Зоя.🌺
Вітаю, пані Інно! Чудові рецепти! Дякую, що ділитеся такою смакотою!👍😋👋
У меня слюни текут. Какая вкуснота.
Готовьте на здоровье.🌺
дякюу за рецепти! ❤
На здоров'ячко
Доброго здоров'я і вечора господине.з наступаючим святом Андрія вас.дежуремо свої ворота і хвіртки.всіх Андріїв з днем ангела.
Файне привітання.., ДЯКУЄМО ВАМ, Ірино.🌺
І Ви будьте здорові.
Пані Інно, це шедеврально! 👌🌺🌷💐
Дякую Вам, Олександре.!!
Гарної Вам неділеньки.🌺
@@МоєПодвіря Дякую, навзайм!
Дякую вам за чудовий рецепт.
На здоров'ячко
Це щось неймовірне😍😮
Так хорошо вас слуушать
Спасибо.🌺
Дякую!!!
Дуже дякую!
У Вас талант роз'яснення!❤❤❤❤❤
Дякую. Колись давно працювала вчителькою початкових класів ....
ЩИРО дякую
По вашему рецепту закрывала красную свеклу маринованную и заправку для борща. Уже открывала .Очень , очень вкусно! И делала красную аджику. Жалею,что мало закрыла! Спасибо за отличные рецепты, за позитив!
Спасибо Вам за добрые слова, Надежда.🌺
👍👍👍👌👌👌знаю до в стікляному посуді добре зберігати,але з слоіка не зручно доставати,я у відеречках пластикових харчових заквашою,або у малірованому відрі,у вас смачно виглядає,мм👏,а ще салоооо
Стекло-самый безопасный материал🤗
@@iammilaiammila9832 верю👍
👍👍👍👍👍😋 супер
інна, ти-чарівниця!
ДЯКУЮ.🌺
Смакота ,обов'язково попробую приготую по вашому рецепту.Обожнюю дивитися ваші відео,ви дуже позитивна людина😘😘😘😘😘💋💐💐💐
Дякую Вам за добрі слова, Олено.!🌺
Инна! У меня и так мало подписок, скоро от всех отпишусь, останусь только с Вами. Ни один рецепт не подвел. Открыла помидорки по вашему рецепту, любимый рецепт, оценили все, огурцы с куркумой, огурцы для рассольника, нежинские, все удачно. Спасибо.
Спасибо Вам большое за добрые слова, Татьяна.🌺
Готовьте и кушайте на здоровье.
Мені 33 роки,то я вам трішки заздрю по жіночому,,а вашому чоловіку так вдвічі))таку господиньку кожен хотів би
Дякуємо.🌺🌺🌺
Пані Інно,напишіть будь ласка вода,яка повинна бути( просто холодна,чи кип'ячена- холодна).Наперед щиро дякую. Рецепт- бомба!
Я беру звичайну колодязьну воду.., вона " жива "- чудово підходить для квашення.🌺
Дуже Вам дякую за чудовий рецепт квашених овочів! Може Ви знаєте і рецепт квашених буряків, з якими варять зелений борщ?
Дякую за гарний відгук.
th-cam.com/video/t8SPQCLikpU/w-d-xo.htmlsi=meofNkZBYF3_Fkxg
Дякую за рецепт. Вперше чую слово слоїк. У нас це бутиль, я з Кривого Року. А з якого Ви регіону?
Тернопільщина
Добрий день. Дякую за пораду. Як зрозуміти, що процес ферментації завершений ?
Розчин стає мутним, бродіння завершується - це переважно на 4...6 день.
Овочі смачні і хрумкі.
@@МоєПодвіря Дякую ))) Просто розчин від буряків настільки темний що важко побачити наскільки він мутний. Я на жаль зробив розчин 1 солі + 2 цукру. Та самі овочі скоріш пом'якли, аніж стали хрумкими. Ну і в квартирах зараз близько 27 градусів, тому ферментація швидше.... Із капустою якось простіше. Вона дійсно припиняє бродити. А ось овочі й не починали активного бродіння. Ледь ледь. Капустка заквасилась за 3 дні із таким же розчином із сильним бродінням.
Пані, Інно, а можна покласти висушені листя,вишні і в перший і в другий рецепт?
А Ви приготуйте дві порції на пробу. Одну з листям, іншу - за моїм рецептом.
А потім виберете для себе кращий варіант.
Вот и брюсселька пошла в дело.Даже не скажешь, что на улице декабрь, консервирование идёт полным ходом! Фантазерка!!!
Спасибо Вам за добрые слова , Екатерина.🌺
Инна пойду давать кроликам
Вода холодна , кіп‘ячена чи колодязів? ДЯКУЮ
Холодна з колодязя
На один літр води не багато дві ложки солі?
Пані Інно скажіть чи несолоні на смак такі овочи?
Ні, не солені. Та у кожного свій смак.
Тому для початку варто приготувати в 1л банках на пробу .
Скажіть промивать потрібно коли подаеш на стіл.дякую
Ні, не потрібно.
Чи можна додати гарбуз та баклажан ? Чи кабачок ?
Не знаю- бо я не квасила.
Як на мене-я б залишив одну цвітну капусту)
Як на мене- то тут кожен вибере для себе щось найсмачніше.!🌺
Інно, дякую за цікаві рецепти! А якщо на поверхні з'явилася пліснява? Це не страшно, її просто прибрати треба? І чому вона з'являється? Все робила по рецепту, овочі гарно вимила...
Плісняви не має бути... Навіть не знаю що сказати - бо у мене ще такого не було...
Можливо овочі занадто довго стоять .? Ви їх вже куштували.?
@@МоєПодвіря Вона з'явилась на 5-й день.
Овочі ж мають прокиснути, кислинка має бути?
Ви говорили, що 3-4 дні, але овочі ще не прокисли, не сквасились...порадьте, будь ласка!
А яка температура.? Кімнатна .?
При кімнатній температурі овочі вкривають за часом від 3...4 днів і до тижня ( залежить від величини і стиглості ).
Коли йде процес бродіння - зверху утворюється шума .., і коли вона осідає - то може починати пліснявіти.
Інна це не багато солі ???😮
Якщо Ви вважаєте що забагато - дайте менше
Чи обовязково має бути калина ? Її тяжко її знати у місті
Людмило- продукти на сквашування Ви вибираєте самі і в любих пропорціях.🌺
Приготуйте лише 1л баночку самої капусти і скуштуйте- а якщо Вам сподобалось- готуйте і додавайте потроху інших овочів ...
Я вам довіряю ,я робила підчеревину мені смакує
Дякую
Якщо ви живете в областному центрі України-купити калину то не проблема😊🌈
ми завжди добавляємо кусочок житнього хліба
Скажіть будь ласка, скільки вони зберігаються і де?
У холодному погребі протягом трьох- чотирьох місяців. Довше ніколи не тримали, з'їдали.
Подскажите пожалуйста а я очень хочу чтобы овощи стояли в погребе,на длительное время,то в когда после засола их можно опустить в погреб?
Можна одразу ж винести. Тоді вони будуть сквашуватися не так швидко.., будуть смачніші, і зберігатимуться кілька місяців.
@@МоєПодвіря спасибо вам большое за ответ.
Вода кип'ячена?
Ні, з колодязя .
Инна, дайте ссылку на квашеную свеклу, не могу найти.
Наталья, Вы наверное искали на этом канале .??
А рецепт в плейлисте на моем втором канале
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
Вот свёкла th-cam.com/video/t8SPQCLikpU/w-d-xo.html
Приятного Вам просмотра и готовьте на здоровье.🌺
Де ви берете оці всі рецепти???
Маю багато друзів.., кумів.., а ще сусідки... Отак і назбирується.🌺
А что вы еще делаете с брюссельской капустой
Готовлю как обычную капусту или как цветную.
Правда сначала держу в кипятке с лимонной кислоты пару минут.
Я постараюсь сделать пару видео.🌺
У мене запитання : якщо робити ассорті без хрону і брюсельської капусти ,я зіпсую страву?
Ні в якому разі не зіпсуєте..!!
Ви накладаєте лише ті овочі, які Вам подобаються і смакують.!!
Готуєте своє улюблене овочеве асорті.🌺
👍👍👍👍