Сегодня попробывал сделать самсу по Вашему рецепту. Думаю, что воды нужно гамм на 50 больше, т.к тесто совсем не прилипает когда склеиваешь самсу. В следующий раз попробую больше воды добавить. И фарша мног осталось, почти половина. Но ничего, всё приходит с опытом. Большое Вам спасибо!!!
Для начало я взвешивал тесто, и фарш; Тесто 120г ,а фврша 100г, температура тандыра 350, выпекал - 45--50 минут, а дальше зксперементируй.Люблю большую самсу, болше 2х не ем
Чуть пораньше надо было снимать, пережарились маленько, а так всё супер, сделал из огнеупорных кирпичей тандыр, но, не отлепить, а обычный тандыр набирает сырость если даже три четыре дня не пользуешься, и приходится его часов десять по новой прожаривать, так что дешевле просто привезти мясо самсушнику и попросить, всем добра.
Assalomalekum aziz opa singillar. ILTIMOS ... yordam qilng. Yolgiz. Qizman onamlarni oyoglari 1 yil oldin qorason bolip kesip yuborilgandii. Xozir 2chisi xam shunaqa bolip ketyaptiii. Aperatsa qildirishga davolatishga sharoyitimiz yoq. Ozim ishlay disam qarashga odam yoq. Davlat bergan pul dori darmoniga zorga yetadii ozim tikuvchilik qilip qorin boqaman. Endi bu safargi aperatsasiga pul topolmayappan. Borgan sarìii tepaga yurip ketyaptii kasaliii. Yaxshi insonlar 1 umir duo qilaman....9860 3501 0280 7954..... bizdan qaytmasa alloxdan qaytsin..
Вой сомсага гап йук. Рахмат сизга. Барака топинг. Кулларингиз дард курмасин.! 👍👍👍
Рецепты, исполнение, съемка, монтаж-все профессионально! Всегда смотрю с удовольствием и на одном дыхании! Спасибо большое!
Молодец, очень аппетитные самсы получились😍👍
Узбекский кыргызский Таджикский казахский кухня это самый вкусный блюда в мире музыка так красиво играет это очень приятно слышать и смотреть
Спасибо что поделитесь рецептом моя прадед был из Узбекистана я люблю узбекских кухню❤❤❤❤❤❤
Как аппетитно,Ма ша Аллах
Ох, наша любимая сомса 😋😋, рахмат Вам ❤🌹
Какие красивые руки, с правильно постриженными ногтями, как и полагается быть у прекрасной хозяйки.
Помню Среднюю Азию! Там родилась и выросла! Постоянно горячую самсу куплял! Очень Вкусно!
Спасибо очень классно👍👍👍
Сегодня попробывал сделать самсу по Вашему рецепту. Думаю, что воды нужно гамм на 50 больше, т.к тесто совсем не прилипает когда склеиваешь самсу. В следующий раз попробую больше воды добавить. И фарша мног осталось, почти половина. Но ничего, всё приходит с опытом. Большое Вам спасибо!!!
Для начало я взвешивал тесто, и фарш; Тесто 120г ,а фврша 100г, температура тандыра 350, выпекал - 45--50 минут, а дальше зксперементируй.Люблю большую самсу, болше 2х не ем
✌️✌🏻✌🏼✌🏽✌🏾✌🏿Спасибо, буду пробовать. Всё придёт с опытом
Перед закладкой в тандыр смочите водой самсу ту сторону которая будет клеится
Шикарное блюдо!!! Спасибо за рецепт
Ма Шаа Аллох👌👍👍👍😋
У кого тандыра нет, можно в чугунном казане в домашних условиях, прилепить к стенкам расскаленного казана и крышкой закрыть
Ай ай ай как вкусно! Горячая, ароматная самса. Что может быть вкуснее??? ❤🎉😊
This is very delicious! Love uzbek food!
вкусняшки 😂😂😂 вот вернуться бы обратно 😊😊😊
Mashalox ko'z tigmasin iloxim
Ofarin👏
Qoʻllariz dard koʻrmasin juda yaxshi oʻrgatdiz❤
Рахмат сонун.
Тандырга жабыштырганда самсанын аркасын суулабай жабыштырабы.
Суулабайт болгону жумуртканын белогу менен жабыштырып алат.
MashaAllah MashaAllah zaberdast 👍👍👍👍
Машааллах 👍
Рахмат .мехнатингизнинг рохатини курингизлар .
Благадврю Вам ❤❤❤
Bon appetit
Iren can you please show the dough preparation 🙏
👍👍👍👌👌👌👌👌
When will I go ???
But I wonder if you get chicken one s?
Мы подпищики требуем показать себя и своё лицо. Родина должна знать своих героев на лицо. 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐😁😁😁😁😁
💯😍👏🏻👍
Класс!)
💯
Супер 5+
К меня всегда вопрос касательно выпечки здесь возникает,как хлеб так на стенках держится???
😋
Супер
Это ж надо исхитриться, чтобы не обжечься когда лепишь их,а потом ещё когда снимаешь🙉
С такими ингредиентами и рецептурой на просторах матушки России точно никто не готовит, из торгашей уж точно🫤. Видео 5+++
👍👍👍🤲❤️
Салфеткада нима сурднгиз
Растопленное масло кандай май ал?
Слюнями наелся пока смотрел
😋😋😩😩
Чуть пораньше надо было снимать, пережарились маленько, а так всё супер, сделал из огнеупорных кирпичей тандыр, но, не отлепить, а обычный тандыр набирает сырость если даже три четыре дня не пользуешься, и приходится его часов десять по новой прожаривать, так что дешевле просто привезти мясо самсушнику и попросить, всем добра.
Не городи глупость. Не отлепить! это тандыр не нагрет до 300--350 градусов
Тандыр не прогрел;350-380гр. надо.Самсу смочи солонной водой, и отстаёт. Про сырость не правда, 2года в Германии пеку, даже под мелким дождём
Тандыр наверное потом сложно очистить или нет? Я просто не знаю))
При следующей растопке тандыра всё выгорает, нагревают стенки с внутренной стороны до 350- 400 градусов, пока стенки будут белыми.
При следуюшем нагреве всё выгорает, тандыр должен быть 300 -350гр
Интересно в Германии можно где ни будь самсу покушать?
Только у меня дома. Даже с курдючком
Мы кушаем, в маленьком тандыре по18--20 шт выпекаем
Войдоооооод🥺🥺🥺🥺🥺🥺
Так нет у меня в городской квартире тандыра
Можно и в духовке также сделать 😉
Найдите - самса в казане на газовой плите
Казан вам в помощь
Тандирга ёпган огил болага охшади сизмас а
Такое деревянное тесто надо мужика звать месить! Без рук точно останешься!
Мен ушинтип жаптым.самса жарылып куюлуп кетти😢
Nishab yisan indi vu dosh damirni...
как это есть если тесто все высохло и поджарилось даже?
Tovoqqa qilish kk xamirni
Assalomalekum aziz opa singillar. ILTIMOS ... yordam qilng. Yolgiz. Qizman onamlarni oyoglari 1 yil oldin qorason bolip kesip yuborilgandii. Xozir 2chisi xam shunaqa bolip ketyaptiii. Aperatsa qildirishga davolatishga sharoyitimiz yoq. Ozim ishlay disam qarashga odam yoq. Davlat bergan pul dori darmoniga zorga yetadii ozim tikuvchilik qilip qorin boqaman. Endi bu safargi aperatsasiga pul topolmayappan. Borgan sarìii tepaga yurip ketyaptii kasaliii. Yaxshi insonlar 1 umir duo qilaman....9860 3501 0280 7954..... bizdan qaytmasa alloxdan qaytsin..