Yang Masih Lengket Bikin Bolu Gulung Yuk Merapat - Penyebab & Tips Bolu Gulung Anti Gagal

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2023
  • Yang Masih Lengket Bikin Bolu Gulung Yuk Merapat ‼️ Penyebab & Tips Bolu Gulung Anti Gagal
    #bolugulung #tipsbolugulung #resepbolugulung
    Assalamu'alaikum, yuk simak penyebab bolu gulung lengket di kertas roti atau lengket saat di gulung..
    Bolu gulung ekonomis
    Loyang 20 × 20 × 4 cm
    40 gr margarin, di cairkan
    2 telur
    30 gr gula pasir / 2 sdm sedang
    25 gr tepung terigu (2,5 sdm sedang )
    5 gr susu bubuk ( 1/2 sdm sedang )
    5 gr maizena ( 1/2 sdm sedang )
    1/8 sdt vanilli bubuk / secukupnya
    1/2 sdt sp
    Pasta coklat
    Selai untuk isian
    Loyang bolu gulung :
    shope.ee/2LBvj9YwEO?share_cha...
    Scrapper bolu gulung :
    shope.ee/VkMHSlMbI?share_chan...
    Kertas roti abu2 :
    shope.ee/9eybCN6aYw?share_cha...
    Selai paletta strawberry :
    shope.ee/3fhO39CLcm?share_cha...
    L'arome vanilla susu :
    shope.ee/7Uu6btrtZ5?share_cha...
    Oven gas stainless :
    shope.ee/2LC0SDcLEt?share_cha...

ความคิดเห็น • 276

  • @maharinisari2251
    @maharinisari2251 9 หลายเดือนก่อน +9

    Masya Allah kak. Resepnya pas banget. Aku buat langsung jd bagus sesuai alhamdulillah

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  9 หลายเดือนก่อน +2

      MaasyaAllah..
      Alhandulillah kak, terima kasih sdh di coba resepnya

    • @mutiaraoffciall6472
      @mutiaraoffciall6472 5 หลายเดือนก่อน

      Mau bikin semoga berhasil.

  • @rolikasiah9780
    @rolikasiah9780 10 หลายเดือนก่อน +14

    Mbak ini baik bgt ..fair dlm membuat konten ..semoga menjadi ladang jariyah untuk ilmu2nya 👍👍

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  9 หลายเดือนก่อน +1

      MaasyaAllah ..
      Aamiin .. terima kasih mbak 🙏

  • @kulineranak613
    @kulineranak613 2 หลายเดือนก่อน

    Mantap resepnya.

  • @ahsiewjina7841
    @ahsiewjina7841 4 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you for sharing

  • @awiawi2437
    @awiawi2437 7 หลายเดือนก่อน

    Terima kasih Kak

  • @ASTREABOY
    @ASTREABOY 4 หลายเดือนก่อน

    Mantap

  • @triyanirf1295
    @triyanirf1295 4 หลายเดือนก่อน

    Terima kasih tipsnya 🙏 pernah juga

  • @aliyafamilyofficial
    @aliyafamilyofficial 15 วันที่ผ่านมา

    Alhamdulillah Nemu vidio bunda ini, tipsnya sangat bermanfaat karena saya mau mencoba untuk pertama kali bikin bolu gulung

  • @Viokta94
    @Viokta94 ปีที่แล้ว

    Wah sepertinya enak sekali bolu gulungnya

  • @yuliani5501
    @yuliani5501 ปีที่แล้ว

    Cantik bolgul y 👍

  • @LailaMaghfiroh99
    @LailaMaghfiroh99 ปีที่แล้ว

    Terima kasih sudah berbagibresepnya kk

  • @Mama_Nahla_Kitchen
    @Mama_Nahla_Kitchen ปีที่แล้ว +1

    MasyaAllah jadi ngiler pengen coba.. Lama ga bikin bolu gulung❤

  • @niimairmawati6654
    @niimairmawati6654 11 หลายเดือนก่อน

    Terima kasih infonya

  • @devinaamelia73
    @devinaamelia73 ปีที่แล้ว +1

    Terimakasih ilmunya ..sangat amat membantu sekali

  • @jocelyn1529
    @jocelyn1529 6 หลายเดือนก่อน

    Terima kasih atas tips

  • @deriomc987
    @deriomc987 5 หลายเดือนก่อน

    Makasih tipsnya buun

  • @Helia_nm
    @Helia_nm หลายเดือนก่อน

    Mksih kk resep nya , dan tips nya kmren buat lngket kyk gtu juga , besok mau cba pkai resep kk nya mdh"n brhasil

  • @disenun5396
    @disenun5396 2 หลายเดือนก่อน

    MasyaAllah bundaa, aku barusan coba resepnya dan benerann anti gagall. Makasih bundaaa❤❤

  • @dianekowati1033
    @dianekowati1033 ปีที่แล้ว

    Makasih bunda

  • @DapurAyahRaja
    @DapurAyahRaja ปีที่แล้ว

    Terima kasih bunda sudah berbagi ilmu dan resepnya 😊sangat bermanfaat sekali nih

  • @user-ux1ly3tw1f
    @user-ux1ly3tw1f 11 หลายเดือนก่อน +2

    Makasih untuk resep dan triknya kak ❤

  • @marianantx85
    @marianantx85 5 วันที่ผ่านมา

    Auto subscribe bun

  • @devinovitasari9236
    @devinovitasari9236 ปีที่แล้ว

    Wah cantik n keren banget ya bun makasih resepnya ya bun insya allah akan saya buat tuk tambahan ide jualanku makasih ya bun

  • @DapurChimel
    @DapurChimel ปีที่แล้ว +1

    Makasih ilmunya bunda 🙏🏻

  • @TomblokChannel79
    @TomblokChannel79 ปีที่แล้ว

    cantik banget bolu gulungnya yummy

  • @SoimAhmad
    @SoimAhmad ปีที่แล้ว

    Terima kasih Tipsnya, ilmu yg sangat bermanfaat sekali.

  • @MuryatiGulangCilik-hz3iz
    @MuryatiGulangCilik-hz3iz 3 หลายเดือนก่อน

    Mau mencoba

  • @fitridwi63
    @fitridwi63 ปีที่แล้ว +1

    MasyaAllah jadi tertarik bikin bolgul setelah lihat video ini.. sangat mudah dicerna penjelasan nya.. terimakasih kk .. barakallah

  • @masluhatunmasluhatun245
    @masluhatunmasluhatun245 5 หลายเดือนก่อน

    Sama pertama buat seperti ini

  • @waodeyully937
    @waodeyully937 6 หลายเดือนก่อน +1

    Alhamdulillah.. Pertama kali coba bikin langsung berhasil.. terimakasih bunda udh bagi2 resep 🙏

  • @DapurAjiibSamarinda
    @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว +13

    Krn byk banget yg tanya di komentar video youtube sy, Lewat Dm IG, WA, dan di rells saya..
    Kenapa bolgul kulitnya lengket / terkelupas pas di gulung padahal sudah terlihat kering kecoklatan, jadi saya bikin video ini, spy yg memgalami itu tau kalau mereka tdk sendiri..🙏😁
    Sayapun dulu begitu berkali2 trial error, bukan cuma 2 atau 3x, mungkin ada smp 7x baru saya mulai bisa 🙈😁 baru mulai bisa ya, bukan berarti sudah bs banget..
    Bikin bolgul emang gampang2 susah, krn bolu tipis, bolu harus matang dlm waktu yg pas & tepat, tdk terlalu sebentar & tdk kelamaan ..
    Masalah bolgul yg paling sering kita temui itu ya cuma 2, yg paling sering lengket, yg kedua biasanya patah/ retak pas di gulung ..
    Utk yg retak2 lain kali insyaAllah saya bikinin video nya..
    Kalau lengket itu karna permukaannya kurang kering, oven kurang panas.
    Kalau pakai oven listrik atau oven gas, gunakan suhu yg tinggi pakai api atas bawah secara bersamaan suhu 180 - 200 derajat ( tergantung oven masing2 ) kalau di oven saya 190 derajat, tiap oven berbeda2, ada juga yg dari awal pemanggangan pakai suhu 200 derajat.
    Kalau pakai otang, suhu oven juga hrs sangat panas, pakai api besar letakkan di rak paling atas atau nomer 3, panggang 10 menitan smp permukaannya kering kecoklatan, stlh 10 menit dan dirasa permukaannya sdh kering masukkan wadah berisi air hangat ke rak bawah, ubah api besar menjadi api sedang panggang lagi sekitar 5 - 10 menit.
    Fungsi air hangat untuk melembabkan kue krn kue di panggang dgn suhu tinggi teksturnya jadi cenderung kering, jadi air panas bisa membantu menjaga kelembaban kue, teksturnya tetap moist, sehingga tetap lentur saat di gulung.
    Jika tdk pakai air hangat juga bisa, letakkan loyang kosong di bawah rak loyang yg ada kuenya, jadi panas api kompor tdk langsung mengenai bawah kue jadi bawahnya tdk cepat gosong, teksturnya tetap moist ( lembab ) juga walaupun tdk selembab yg di beri air hangat, tapi masih aman utk di gulung..
    Meskipun atasnya sdh terlihat kecoklatan, belum tentu kering benar, bisa di tes ,pencet perlahan pakai ujung jari, jika tdk ada bunyi pes2 atau nyes2, dan bekas pencetan jari tdk berjejak di kulitnya ( di pencet kulitnya tdk masuk ke dalam ) atau saat di pencet kulitnya tetap kembali, apa yaak bahasanya sy kurang paham 😁🙏 ya kira2 begitulah.. berarti sdh kering insyaAllah nggak bakalan lengket.
    Jika selama 15 menit pertama itu, pas di tes jari masih bunyi permukaannya, bisa di tambah waktu memanggangnya sedikit lagi, sekitar 5 menit, setelah total waktu memanggang sdh 20 menit biasanya bolu sdh matang, kalau di oven saya sekitar 15 - 18 menit aja, tiap oven beda2..
    Pencet perlahan lagi di menit ke 20, jika bunyinya masih ada tapi tidak sekeras yg pertama td dan kulitnya sdh terlihat kokoh, sdh bisa di angkat .
    Tapi jangan kelamaan di oven juga ya, krn kalo kelamaan di oven bisa patah / retak / pecah pas di gulung.
    Intinya sering2 lah mencoba, jadi bisa kenal karakter oven kita masing2 🙏
    CMIIW ,saya masih belajar juga 🙏🙏

    • @sefitaningsih5681
      @sefitaningsih5681 ปีที่แล้ว +2

      Selama saya bikin bolgul memang pakai otang. Pernah metode yg sudah kakak terangkan diatas. Dikasih air hangat taruh rak atas. Tetep masih lengket. Sampai saya pakai berbagai macam jenis kertas roti, baking paper jg. Mau nyerang tapi hobi baking dan suka bolgul. Jadi ttp penasaran nyari kesalahannya dr mn

    • @lilimbo6760
      @lilimbo6760 ปีที่แล้ว

      MasyaAllah.. jazakillahukhairan ilmu nya Bun 🙏. saya baru mencoba...dan lengket.. inshaAllah akn coba lagi 🤭

    • @channelgaming3332
      @channelgaming3332 ปีที่แล้ว

      Alhamdulillah bun makasih infonya

    • @channelgaming3332
      @channelgaming3332 ปีที่แล้ว

      Makasih bun infonya sangat jelas sekali

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว +1

      @@sefitaningsih5681 Ada video terbaru sy yg pakai otang bumda bisa di lihat video ke 10 setelah video ini

  • @dianyohana597
    @dianyohana597 8 หลายเดือนก่อน +1

    Masalah yg sama yg sering sy hadapi..mau coba tips dari bunda,semoga berhasil,trimakasih bunda semoga kebaikan bunda akan menjadi amal jariyah bt bunda🙏

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  8 หลายเดือนก่อน

      Aamiin ya rabbal'alamiin
      Terima kasih bunda

  • @nilakrisnawati7703
    @nilakrisnawati7703 11 หลายเดือนก่อน

    Makasih bunda atas tipsnya,semoga klu sy coba bikin lg bs berhasil...berhasil horee...😊

  • @ummifatmacooking
    @ummifatmacooking ปีที่แล้ว

    Makasih tips, trik, resep dan tutorial bolu gulungnya mak...dapat ilmu lagi nih

  • @dapurkave7690
    @dapurkave7690 ปีที่แล้ว

    Terima kasih tips dan resep nya Mak

  • @hannawachannel7135
    @hannawachannel7135 ปีที่แล้ว +1

    Sempurna sekali bunda,,, byk tips yg bermanfaat buat saya yg kdg suka stres saat menggulung bolu, salam dari Ulun di Banjarbaru 🥰🥰

  • @diadia4017
    @diadia4017 10 หลายเดือนก่อน

    Sy jg batiknya dah bagus lengket

  • @dapursilusi
    @dapursilusi 10 หลายเดือนก่อน +5

    Dulu awal nge baking jugaa begini bund...intinya...sering belajar biar bisa mendalami si bolu gulung 😂....semakin terbiasa nnti smakin oke...😊❤

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  9 หลายเดือนก่อน

      Iya bun bener banget 🙏😍

    • @akifanaziha5974
      @akifanaziha5974 6 หลายเดือนก่อน

      Oven tangkring nya dipanaskan nya brp lama ya kak

  • @fetriyulianto8656
    @fetriyulianto8656 7 หลายเดือนก่อน

    Pas ini takaran resepnya buat belajar bikin bolgul . Terimakasih bunda tips dan triknya agar bolgul tdk lengket sukses trs y bunda🙏

  • @ridwandasep4608
    @ridwandasep4608 6 หลายเดือนก่อน +1

    Sudah coba MasayaAllah langsung berhasil rasanya juga enak teksturnya lembut.terimakasih resepnya

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  6 หลายเดือนก่อน

      Alhamdulillah semoga bermanfaat

    • @ridwandasep4608
      @ridwandasep4608 5 หลายเดือนก่อน

      Tapi ka punyaku gulunggannya tipis,aku pake loyang ukuran 20 tinggi 7 karena yg tinggi 4 gak punya apa itu berpengaruh?

  • @supersheva5529
    @supersheva5529 5 วันที่ผ่านมา

    Resepnya mantep rasa pas cm ini td sy cb pakai open tangkring kekeringan Tdk bs di gulung klu boleh tau klu pakai open tangkring kira " brp menit y Bun pemanggangan

  • @hanifalrisky2186
    @hanifalrisky2186 ปีที่แล้ว

    Terimakasih bunda sudah berbagi tips❤️❤️❤️🙏🙏

  • @frflea3850
    @frflea3850 ปีที่แล้ว

    Bolu gulung kesukaan 🤤

  • @susanti0171
    @susanti0171 ปีที่แล้ว +1

    Aq udah lbh dr 2 kg telur habis buat ni bolgul..... Ini roti yg bkin hati dag dig dug..... Bner buatnya Gmpang2 susah...... Berasa spt nyerah tp tetep trus bljar dan bljar.... Alhamdulillah sudah mulai memahami caranya......

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว

      Memang gampang2 susah ya bun bikinnya, tapi kalau sering trial error pasti nanti bisa bunda 🙏tetap semangat ya 🙏😍😍🤗 saya pun nggak kehitung habis bahan buat belajar ini.
      Kalau lengket itu karena permukaannya kurang kering, suhunya kurang panas, dan terlalu sebentar di oven , bisa di tambahkan sedikit waktunya.
      Kalau patah karena terlalu lama di oven jadi kelembaban kuenya berkurang sehingga, tekstur kue jadi kering tdk lentur jadi patah/ retak pas digulung

    • @unieq2422
      @unieq2422 ปีที่แล้ว

      Sama saya juga bru kemarin bisa sukses tpi tetep ada bagian yg lengket

  • @hauragiziseimbang7472
    @hauragiziseimbang7472 ปีที่แล้ว

    bolu gulung langsung mau membuat wow hasilnya sangat lembut banget

  • @DENIESCAT
    @DENIESCAT ปีที่แล้ว

    Terima kasih resep nya ya bun

  • @arkanadeva4340
    @arkanadeva4340 4 หลายเดือนก่อน

    Masya Allah bun, baru sy liat vidio bunda dengan resep 2 telur, langsg trial dan langsg berhasil, mksh bnyk y bunda, tdk tkt gagal pula krn bahan"a sdkt, Alhamdulillah langsg berhasil 🙏

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  4 หลายเดือนก่อน

      Alhamdulillah 🙏🥰
      Iya bun kalau baru belajar sebaiknya coba resep yg bahannya sedikit dulu..

  • @NRRanee
    @NRRanee ปีที่แล้ว +1

    Lembutnya Mak... Makasih tipsnya Mak... Tipsnya bermanfaat banget nih buat aq

  • @alskitchenchannel
    @alskitchenchannel ปีที่แล้ว

    Aduhh pokonya suka bngt lah resep bunda. Mksh tips nya ya, akan sya cb

  • @Dapur_serliyahnurazizah92
    @Dapur_serliyahnurazizah92 4 หลายเดือนก่อน

    Dari dlu pingin cobbain blm terlaksana,cantik kak 😊
    Mampir kak ka ka bismillah

  • @mbakruroh6105
    @mbakruroh6105 ปีที่แล้ว +9

    Alhamdulillah setelah 2 kali coba..... hasilnya mulus tdk lengket dan tidak retak...

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว

      Alhamdulillah ikut bahagia saya bun🙏🙏🥰

    • @annamariya1909
      @annamariya1909 6 หลายเดือนก่อน

      ​@@DapurAjiibSamarindabismillah

  • @riniariani2700
    @riniariani2700 ปีที่แล้ว

    Terima kasih resep dan infonya sis..😍

  • @eboyajahh2008
    @eboyajahh2008 8 หลายเดือนก่อน

    Terimakasih bun tipsnya..itu adalah kegagalan aq saat bikin bolu gulung😢

  • @tommipermana
    @tommipermana ปีที่แล้ว

    Terimakasih resepnya bolu gulung langsung mau membuat wow hasilnya sangat lembut banget cocok banget buat ide jualan pasti sangat laris banget sukses selalu kak

  • @user-jl9or9pd5u
    @user-jl9or9pd5u หลายเดือนก่อน

    Ah mixernya kembaran bund
    Vienta punya

  • @yenias9172
    @yenias9172 ปีที่แล้ว

    Bolgulnya cantikk... Alhamdulillah dpt ilmunya. Ini tahan brp hari kalau disuhu ruang kak?

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว

      2 hari aja kak krn tanpa pengawet, kalau di kulkas lebih tahan lama

  • @prehaten6784
    @prehaten6784 ปีที่แล้ว

    Minta resepnya dong bun...

  • @sabrinabrindil5790
    @sabrinabrindil5790 ปีที่แล้ว

    Trmksh bun❤ sudah coba n jadi tapi blm brni mengulang 😅

  • @lvenltlve
    @lvenltlve 6 หลายเดือนก่อน

    Can some translate ingredients into English please. Thanks for the recipe, would love to try it

  • @rudyjos5443
    @rudyjos5443 7 วันที่ผ่านมา

    pertama kali bikin pakek resep ini menggunakan otang alkhamdulillah jadi tanpa ada cela😅. makasih resepnya kk

  • @mamahafiz1113
    @mamahafiz1113 8 หลายเดือนก่อน

    Aq baru nyoba.... Udah cantik motif nya... Mlh lengket😢... Next coba lg... Mksh resepnya bun

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  8 หลายเดือนก่อน

      Semangat mba, semoga lain kali berhasil ya🙏😍

  • @dianyohana597
    @dianyohana597 8 หลายเดือนก่อน

    Bun kl boleh request bolgul premium,trimakasih,salam dari Bandung🙏

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  8 หลายเดือนก่อน

      InsyaAllah, saya masukkan list dulu ya bun..🙏

  • @noneyyyyy721
    @noneyyyyy721 ปีที่แล้ว

    Tqqq y00 kak ajaren bolu ini leh bikin y00

  • @Greenteasls
    @Greenteasls 23 วันที่ผ่านมา

    English translation pls

  • @pipinsuryani2230
    @pipinsuryani2230 ปีที่แล้ว

    Kak aku sdh kirim foto di IG kakak ya, mks bnyk kak ilmunya, jd seneng bgd bolak balik bikin bolgul, bikinnya ga smp 2 jam hasilnya memuaskan.
    Aku pake oven listrik jadul kak,pake api atas bawah 200 derajat slma 23 mnt, trial and error berkali kali skrng udh mulai bisa memahami oven listrik law watt aku.

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว

      Alhamdulillah, terima kasih sudah di coba resepnya kak, semoga bisa terus bermanfaat

  • @smartgiandra
    @smartgiandra ปีที่แล้ว

    Mak itu adonan yg mau d tmbh pewarna ga diberi margarin yah?

  • @lubitzrlela2591
    @lubitzrlela2591 ปีที่แล้ว

    Assalamualaikum, bun kalau menggunakan filling choclate apa bisa ya ? Terima kaseh bun

  • @dianahyuni8067
    @dianahyuni8067 ปีที่แล้ว +1

    Sama bun barusan aku bikin lengket😄

  • @vivoeko2332
    @vivoeko2332 ปีที่แล้ว

    Bun tolng buat lapis Surabaya dong yg ukuran besar 👍 makasih 🙏

  • @gadisdesa8489
    @gadisdesa8489 2 หลายเดือนก่อน

    Bikin bolgul apakah harus pakai kertas roti kak

  • @user-qr9eb9gc3r
    @user-qr9eb9gc3r 7 หลายเดือนก่อน

    pertama kali bikin bolu gulung dan hasilnya tanpa retak/lengket, bolunya moist dan gak kemanisan.. senang bgt deh.. tapi yg jd pertanyaan knp adonan susah berjejak saat di mixer ya ? sampai waktunya sy tambah 5 menit lagi tapi masih encer (berjejak tp cpt hilang)

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  7 หลายเดือนก่อน

      Bisa jadi kualitas spnya yg berkurang mba, jadi tdk bekerja maksimal meskipun belum expired..
      Saya kalau beli sp yg merk koepoe2, jd biasanya saya buka tutupnya, dlmnya kan masih ada tutup plastik jd saya bisa lihat, sy cari yang di permukaan sp nya itu masih kuning bening, itu yg sy ambil.
      Tapi kalo sdh ada timbul lapisan putih agak butek mendekati warna lilin gitu di permukaan spnya tdk sy ambil krn biasanya adonan agak susah mengembang, bisa mengembang tapi agak lama

  • @omarita3814
    @omarita3814 12 วันที่ผ่านมา

    Iya Bun , slalu nempel.di kertasnya 😳

  • @mistiani1975
    @mistiani1975 ปีที่แล้ว

    Kl menggunakan oven listrik suhunya brp dan lama pemangganga brp,apiknya gantian atas baw🙏

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว

      Utk otrik sama dgn oven gas yg saya pakai ini bunda, pakai api atas bawah secara bersamaan, suhu 180 - 200 derajat, tergantung oven masing2, kalau di oven saya 190 derajat

  • @alskitchenchannel
    @alskitchenchannel ปีที่แล้ว

    Jadi tau sya knp slama ini bikin sllu lengket😁, tapi kalau pake otang gmana bun sya gk tau brp suhu nya

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว

      Ini bun yg pakai otang
      th-cam.com/video/q06CfBrdxbg/w-d-xo.html

  • @anitarusadi4580
    @anitarusadi4580 7 หลายเดือนก่อน

    Bun mau tanya kalau pakai loyang yg tingginya 7 cm bs g buun... Lbr nya 20x20 juga...

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  7 หลายเดือนก่อน

      Sebenarnya bisa aja bun, cuma masaknya gak langsung merata di seluruh permukaan , krn terhalang dinding loyang yg tinggi, panasnya tidak merata, perlu waktu sedikit lebih lama, kelembaban kue jadi berkurang, teksturnya jadi kering / kurang moist pas di roll bisa retak/ patah..
      Tapi gak ada salahnya kalo mau di coba dulu, siapa tau bisa

  • @nengkim6382
    @nengkim6382 4 หลายเดือนก่อน

    Smoga kali ini berahasil

  • @mheryantisaputri7796
    @mheryantisaputri7796 11 หลายเดือนก่อน

    Bun klw pake oven biasa yg merek hock,,, tpi jarum suhu panasx sdh tdk berfingsi itu bgmna tau panas ovenx ya. Mksh bun

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  11 หลายเดือนก่อน

      Bisa pakai api besar bun kalo thermometernya sdh rusak.
      Ini ada video sy yg pakai otang tanpa thermometer, tapi bukan merk hock
      th-cam.com/video/94m6nTdIANI/w-d-xo.html

  • @rumahku27
    @rumahku27 ปีที่แล้ว

    Kalau pakai loyang 20×20×3 bisa kh kk yg 2 telur

  • @sefitaningsih5681
    @sefitaningsih5681 ปีที่แล้ว

    Saya pakai oven tangkring

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว

      Cek video terbaru saya ya kak, beda otang beda juga cara memanggangnya..
      Otang memang biasanya yg kering duluan pinggirannya, krn sumber panas dr api kompor yg melingkar

  • @ellokharisha8592
    @ellokharisha8592 3 หลายเดือนก่อน

    Kak kalo pinggirnya gosong gimn yaa?? Tapi dalamnya matang ... Atas nya lengket seperti divideo

  • @rikaahmad8675
    @rikaahmad8675 11 หลายเดือนก่อน

    Klw pke oven tangkring gimn bund..ovenx d panasin berp menit bru bisa msukin kuex

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  11 หลายเดือนก่อน

      Dipanasin kurang lebih 15 menitan
      Ini video yg pakai otang
      th-cam.com/video/94m6nTdIANI/w-d-xo.html

  • @yanaherdiana7224
    @yanaherdiana7224 ปีที่แล้ว

    maaf kak krn kebetulan oven nya sama oven gas stainless...apakah api atas nya di nyalain jg

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว

      Iya kak di nyalain juga api atasnya.
      Supaya tdk lengket, gunakan suhu yg tinggi pakai api atas bawah secara bersamaan suhu 180 - 200 derajat ( tergantung oven masing2 ) kalau di oven saya 190 derajat, tiap oven berbeda2, ada juga yg dari awal pemanggangan pakai suhu 200 derajat.
      Utk bolgul meskipun atasnya sdh terlihat kecoklatan, belum tentu kering benar, bisa di tes pencet perlahan pakai ujung jari, jika tdk ada bunyi pes2 atau nyes2, dan bekas pencetan jari tdk berjejak di kulitnya ( di pencet kulitnya tdk masuk ke dalam ) berarti sdh kering insyaAllah nggak bakalan lengket.
      Jika selama 15 menit pertama itu, pas di tes jari masih bunyi permukaannya bisa di tambah waktu memanggangnya sedikit lagi, sekitar 5 menit, setelah total waktu memanggang sdh 20 menit biasanya bolu sdh matang.
      Pencet perlahan lagi di menit ke 20, jika bunyinya masih ada tapi tidak sekeras yg pertama td dan kulitnya sdh terlihat kokoh, sdh bisa di angkat .
      Tapi jangan kelamaan juga ya, krn kalo kelamaan di oven bisa patah / retak pas di gulung.

  • @tutiayu1498
    @tutiayu1498 8 หลายเดือนก่อน

    Klau oven yg biasa bisa nga

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  8 หลายเดือนก่อน

      Bisa kak
      Bolgul otang th-cam.com/video/94m6nTdIANI/w-d-xo.html

  • @Hidayahmenyentuh
    @Hidayahmenyentuh ปีที่แล้ว

    Klo oven tangkring suhunya brpa bund..

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว +1

      Api besar di rak atas
      Bisa cek di sini yg pakai otang
      th-cam.com/video/94m6nTdIANI/w-d-xo.html

  • @unarustiana86rustiana58
    @unarustiana86rustiana58 11 หลายเดือนก่อน

    Trimakasih bun akan sy coba trs smpe berhasil dgn tlr yg 2,,,,,,,,
    2x nyoba tlr 3-4 motif ny nempel 😩😩

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  10 หลายเดือนก่อน

      Semangat bun sayapun dulu begitu gk cuma 2 atau 3x..pokoknya sering banget soalnya saya belajar pakai otang

  • @asihkhoirunniswati8148
    @asihkhoirunniswati8148 ปีที่แล้ว

    Bun,klo api besar apa TiDaK retak saat d gulung?🙏🏻

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว +2

      Kalau retak , patah , atau retak itu karna terlalu lama di oven kelembaban kue jadi berkurang, jadi pas di gulung tekstur bolu tdk lentur lagi, teksturnya kering jadinya pas di gulung bisa retak..
      Pakai suhu yg tinggi itu tujuannya agar permukaan nya cepat mengering atau kecoklatan..
      Memang gampang2 susah bikin bolgul ini,kalau terlalu sebentar di oven bisa lengket/ terkelupas kulitnya, kalau kelamaan bisa patah/ retak, jadi harus kenal karakter oven kita masing2

  • @muhibbatuljannah6555
    @muhibbatuljannah6555 ปีที่แล้ว

    Untuk margarinnya bisa diganti dengan minyak goreng gk bun?

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว

      Maaf kurang tau ya 🙏 soalnya saya belum pernah coba ganti margarin dgn minyak bunda 🙏

  • @wahyonomonik8604
    @wahyonomonik8604 10 หลายเดือนก่อน

    Maaf kak,tadi ngovenya pake oven gas apa tungku ☺️,makasi🙏

  • @riniyanti5057
    @riniyanti5057 7 หลายเดือนก่อน

    Iya saya buat td hasilnya pas di gulung motifnya lengket,next sy akan coba lagi.oia di dlm ovenbya di taruh air panas ga ya,soalnya sy pakai air panas yg dimasukan dlm loyang

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  6 หลายเดือนก่อน +1

      Kalo pakai air panas biasanya kalau sy pakai otang bun, kalo oven listrik atau gas tdk perlu 🙏

  • @berkahragil8433
    @berkahragil8433 4 หลายเดือนก่อน

    Klo api nya gantian bawah dulu bisa ga ya ka pake otrik

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  4 หลายเดือนก่อน

      Maaf saya belum pernah coba kalau seperti itu 🙏 di otrik pun saya selalu pakai api atas bawah secara bersamaan, takutnya kalo bergantian kyk gitu jadi lebih lama di oven, sedangkan bolgul kalo kelamaan di oven pas di gulung bisa patah, retak atau pecah..tapi kalau mau di coba dulu silahkan siapa tau bisa 🙏

  • @atalialeo1387
    @atalialeo1387 ปีที่แล้ว

    bunda saya hanya punya otang,gmna caranya biar bisa api atas bawah,apa d atas otangnya d kasih bara api,,,mksh sebelumnyaa

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว +1

      Ini ada video lama saya yg pakai otang kak..th-cam.com/video/q06CfBrdxbg/w-d-xo.html
      Lain kali insyaAllah saya buatin video yg baru lagi

  • @syifanchipz482
    @syifanchipz482 18 วันที่ผ่านมา

    kak.. kalo pake oven gas. nyalain api nya atas dan bawah atau bawah aja😊

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  17 วันที่ผ่านมา

      Kalo bolu gulung wajib api atas bawah secara bersamaan

  • @wulanlestari9280
    @wulanlestari9280 6 หลายเดือนก่อน

    Kalau sdh terlanjur dikelurkan dan dites msh brsuara kres, apa bisa dimasukkan ke oven lagi ya bund?

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  6 หลายเดือนก่อน

      Masih bisa asal blm di keluarkan dari loyang dan harus cepat, posisi oven juga masih nyala..
      Oven lagi sekitar 5 menit pakai api atas aja, boleh di naikan sedikit suhunya.
      Kalo sdh terlihat kecoklatan atasnya setelah 5 menit di oven tes pencet lagi, kalo masih ada bunyi tapi tdk sekeras yg pertama tadi dan kulitnya cukup kokoh di pegang gak masalah bisa di angkat, krn kalo kelamaan di oven teksturnya jd kering pas di roll patah / retak

  • @MurjayaGrup-mb8mj
    @MurjayaGrup-mb8mj 7 หลายเดือนก่อน

    Emng ini ukuran berapa bun loyangnyh

  • @lailatulfitriyah6100
    @lailatulfitriyah6100 ปีที่แล้ว

    Bunda tolong d jawab?? Kalau saya pakai otang tapi pakai resep ini bisa gak bun atau ada yang d tambahin?

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว

      Bisa bunda, pakai resep bolgul yg manapun bisa pakai otang..untuk cara manggang pakai otang bisa lihat di video ini th-cam.com/video/94m6nTdIANI/w-d-xo.html

  • @rahmatillahtillah3045
    @rahmatillahtillah3045 ปีที่แล้ว

    Ada pkek margarin di kertas roti yg di gulung

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  ปีที่แล้ว

      Nggak ada di oles apapun bunda, kalau bolunya keringnya pas di gulung tanpa olesan apapun dan kertas apapun gk akan lengket, bisa di lihat di video bolu gulung sy yg lain yg tdk lengket, kalau kertas buat gulungnya di oles malah permukaannya nanti jadi berminyak

  • @efry_edia8569
    @efry_edia8569 6 หลายเดือนก่อน

    Klo oven gas yg ga ada api atasnya gimana kak, kan harus bersamaan api atas dan api bawah saat memanggang.
    Selama ini saya biasa menggunakan api bawah aja, setelah mateng baru pindahkan sebentar ke rak bawah (api atas)

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  6 หลายเดือนก่อน

      Maaf , maksudnya pakai otang ( oven tangkring ) ya kak ?
      Bisa lihat videonya di sini
      th-cam.com/video/hGgVXfHZ9Mc/w-d-xo.html

  • @ekamiswati1795
    @ekamiswati1795 9 หลายเดือนก่อน

    Aku gagal terus bun😢

  • @user-rk9hh9cn6o
    @user-rk9hh9cn6o 5 หลายเดือนก่อน

    mau tanya kak,kalau pakek oven biasa hasilnya sama nggak ya

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  4 หลายเดือนก่อน

      Otang ya bun, saya dulu belajar malah pakai otang kok
      Bolgul otang :
      th-cam.com/video/hGgVXfHZ9Mc/w-d-xo.html

  • @hilac6220
    @hilac6220 8 หลายเดือนก่อน

    kertas roti yg dipake buat gulungnya itu apa ga perlu di olesi margarine terlebih dahulu ya kak? kertas rotinya yg seperti apa ya, yg licin kah?

    • @DapurAjiibSamarinda
      @DapurAjiibSamarinda  8 หลายเดือนก่อน +1

      Tidak perlu di oles apapun kak kertasnya, gak bakalan lengket kok asal permukaan bolunya benar2 kering, saya pakai kertas roti yg biasa aja warna abu2, pakai baking paper anti lengket yg licin itu kalo bagi saya malah agak susah bisa geser2 pas di roll, tapi kayaknya krn saya gak biasa make aja jadi gak bisa sat set2 😁 kalo yg sdh biasa mungkin lebih nyaman pakai baking paper..
      Jadi terserah senyamannya aja, mau pakai baking paper bisa, atau pakai kertas bungkus nasi yg coklat, pakai serbet doang juga bisa, asal permukaan kuenya pas insyaAllah gak lengket🙏