Fishing for beautiful Slender alfonsino in Taiwanese waters, longline fishing method.

[@在家做生魚片]

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[@1122334403]

想請問像這樣職人等級的船長大概佔幾成呢？

[@吳雙和]

太棒了第一次看到這樣的影片製作釣金眼鯛，讓我們知道，吃這樣的魚是如何上船上岸再到魚市讓我們買到，很感恩這些船員的辛苦 👍👍

[@吳雙和]

也要感恩板主那幾天辛苦在船上忍受暈船嘔吐的辛苦拍攝製作🙏

[@酷A生活日常]

我覺得這條船上面很歡樂耶！船長對外籍船員的態度也很好，對海洋也是有尊敬的，不像有些船裡面就是很肅殺

[@于峰梓]

我喜歡這樣的素人觀點，直接、真實，跟觀眾同樣角度。能在船上堅持拍片很辛苦，上陸後下次還再去的話，那就真是海上男子漢。

[@Toysoldier9527]

我們觀念都還停留在漁船髒髒舊舊充滿魚腥味的小小空間，原來進步很多 這艘船更是整整齊齊 作業有序 真是不簡單

[@單單男兒]

那你的訊息真的落伍了

[@a91511]

@@單單男兒 的確髒髒的阿 一開場就是大蟑螂一隻

[@shinshow101]

記得之前看一日系列的漁夫體驗，拍攝的漁船就是樓主說的那樣

[@陳文綜]

船長的工夫真的有夠強，強，強的，魚具的設計開船的工作，真的太強大了，
船長要收徒弟海腳

[@LTDD]

10:20 船員們在吃魚貨時，背景的夕陽景沒話說 讚

[@xiaying1117]

有業配了恭喜！！
好喜歡這種紀錄片的感覺，可以深入瞭解教育體系當中不會學到的知識，也能更加了解這些捕魚的過程
謝謝船長用心存續環境和保存漁獲，也謝謝辛苦暈船跟剪輯這些影片的大大XD
（PS這次的影片感覺比較不暈了，辛苦大大的剪輯！

[@love71142]

之前就有了 4mica機車

[@在家做生魚片]

感謝支持 站在消費者的角度
會很想知道吃的東西怎麼來的

[@asainu4878]

這艘船的漁具整理得好整齊，地板也好乾淨，看了很舒服。
放漁具入海的那一段也好療育！

[@asd75891]

3:33
他們這麼說的確也有道理
以前科技還沒這麼發達
安全防護也做不好或不普及
上船受傷甚至死亡很常發生
變成船長、船員都要把握
能撈就撈

[@在家做生魚片]

恩 船長說他2個堂哥，多年前連人帶船都沒回來。

[@ccf2759]

在魚船上有這樣安靜的工作環境，這就能夠看出船長的功力，在茫茫大海上工作是一份高危行業，因為工作比較危險所以會令很多船長緊張起來，也會令人說話時用上比較大聲地說話，這樣安靜的作業環境，我真的是第一次看到，這船真是太棒了😊👍

[@在家做生魚片]

工作氛圍平靜

[@hiros1851]

第一次看到這麼用心製作的影片，還跟著出海，真是辛苦，讓我們更珍惜食物，台灣有你真好～

[@wenqinhu5658]

一直听说出海很辛苦，看了影片感觉这种辛苦是结合了猎人与农民，既需要高超的技巧和冲刺的体力，也需要周密的计划，以及日复一日稳定的劳作。除此之外，在海上条件有限，工作之余的生活也非常艰苦。带着这种感恩和敬畏，下次在市场买到的鱼，应该会感觉更好吃了。

[@ironassman]

很棒的影片，我專心的看完每一個片段跟字幕，但有一點如果可以更正的話會更好，是「現流」，不是「現撈」，「流」是「流水」，不是「撈」，很多人都誤以為這個台語的用意，謝謝！

[@waterice1919t]

大大辛苦了，為了拍出這樣的好影片，吃了不少苦頭，感謝你的付出👍👍

[@在家做生魚片]

感謝船長帶上我

[@wonderful80124]

謝謝你
超喜歡捕撈的第一視角
我是個坐高鐵也會暈的人
看到你要待在船上還要顧拍攝
我這個看影片的都隔著螢幕都快要暈了
辛苦了
也謝謝你
真的超喜歡這類型的紀錄影片

[@lalahua8051]

3:53 海真的好蓝！
10:05 这段有感，配乐氛围对了
10:35 是在期待什么🤣
12:00 像长辈，都会把嫌麻烦不愿吃的脊刺细细吃干净！（不知道有没有误会

[@achuchen]

這集真的也好好看，那海上傍晚的天空太美了。

[@abieatfish]

好辛苦，respect船長船員們跟魚大大
每隻魚都得來不易

[@victoryang6876]

討海人真的好辛苦，這部真的好專業!!

[@nitozy]

超喜歡這系列影片 之前追蹤看了你的影片很久都沒留言 但這兩集反而讓我都想跟你說聲辛苦跟謝謝
感謝你的紀錄讓我知道漁船上的作業過程 看到他們細心保存魚貨超想跟船長買魚的
🤣

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@打瞌睡-o3y]

太強大了！超級稀有題材！第一次就選擇延繩釣也太猛了！

[@k.c.t6720]

身為生魚片和海鮮愛好的阿伯，平時看你影片很療癒。但這出海系列～深深感動到我，原來船上的工作這麼辛苦，眉角這麼多，還有危險！以後吃魚丶海鮮真要好好珍惜！看到海水的藍丶夕陽的美，真心謝謝忍受暈船的拍攝。

[@在家做生魚片]

感謝支持 感謝漁人們

[@great001ful]

深刻了解暈船的痛苦 佩服這次的企劃 辛苦了

[@phdjung]

延繩釣作業還是有安全風險，尤其是收線時，魚鉤卷揚容易鉤到忙碌的船工。

[@shuwei0330]

加油！希望這樣的觀念能讓台灣漁業慢慢提升

[@王子龍-t1h]

真的太感謝您的分享，太多細節中的知識，真的是看了影片餐知道。
真的太感謝您的影片。
👍👍👍👍👍

[@samge2334]

我實在太喜歡你的聲音，影片。
讓聲心靈都得到滋潤與能量。

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@asabululililala735]

這專輯真是太棒了，辛苦拍攝與分享，感恩！

[@yu-wv1tc]

原來20-30年前教科書裡讀到的延繩釣漁法是這樣啊! 以前只看得懂文字，根本不知道啥是延繩釣漁，現在終於見識到了

[@江政寰]

感謝這一系列影片可以讓我更了解漁船作業模式，真的是很棒!!

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@linalbert3834]

漁獲保持的很棒，尊重生命，提高價值

[@yayahung8388]

謝謝！

[@在家做生魚片]

感謝支持 超級感謝

[@玉清陳-t3i]

真心的感謝 您用心的製作影片

[@貓你一拳-j4e]

看大大拍到吐，不點讚不行，我老爹也是捕魚的，深知那種辛苦💪💪💪

[@yifan7146]

這艘船船員真的涼，我們以前延繩釣早上5點多就要起床準備放緄了；一部分人放，一部分人整理，一直放緄到晚上5點，吃完晚餐又繼續整理到11.12點隔天繼續一樣行程，總共3天；如果好天氣就是回港之後又出港繼續作業

[@chengchaofang359]

夠讚！
吃現成的最方便，一條鮮漁到口，真的不簡單.

[@WaintLouis]

真是不可思議，做這種影片要餵不少魚的。我在片尾的浪上，就會吐翻了，更何況您還要攝影，太辛苦了，按讚啦！

[@陳志偉-m7g]

我四年前就跟你一樣作法 實在很辛苦 加油喔

[@flyndive]

感謝你的分享 讓更多人重視永續漁業👍

[@vicky821023]

又有柚香又有辣，這根本是我最想要的醬，馬上下訂來試看看😊

[@有錢真好-p7e]

討海真的很辛苦！

[@Eso_Chen1025]

很棒的海上作業影片👍

[@Ro1lin1655]

感動的淚水從嘴角流下來了

[@michellegerlach5523]

謝謝您的視頻分享!👏👏👏

[@sam_ly]

火烧半生熟的金目鲷，白肉披红皮，样子好好吃😍

[@jamescook4049]

最後是無線電浮標 揚繩期間如果斷繩的話
可以用方探找尋無線電浮標的位置
主線=幹繩 魚線=支繩

[@dean048king]

兄弟加油！在一陣子你會越來越強的，到時候就不怕暈船了～

[@13350241h]

很棒的影片！
希望未來能有環保漁法認證，能夠讓消費者分辨。
讓好吃的魚種不會像白鯧一樣數量銳減消失。

[@在家做生魚片]

那真的有好長的一段路要走

[@superlive]

辛苦了，特地上船忍住暈船拍影片 ，給你👍

[@在家做生魚片]

😁😀

[@王國搶]

想請教一下，目前想練刀法，這當然是拿吳郭魚來練，不管成功或失敗，都煮來吃，荷包才不會失血過多
片魚是否要先去鱗？還是都沒差！
新手，沒片過魚

[@u2288]

每次看影片.都感覺嘴裡的唾液一直流出來..

[@sungyu3349]

金眼鯛米粉湯，哇！霸氣！

[@在家做生魚片]

主要是方便 電鍋一蒸 結案

[@rskh3763]

船長刀法真是俐落

[@jaff0443]

標準的live,辛苦了❤

[@seanchen7391]

在搖晃的船緣邊直接三枚切，高手XD

[@JayangSu]

讚讚 看到魚上來 辛苦都有收穫了

[@sunbiba]

第一次知道金目鯛，是在料理東西軍的紅燒魚對決，當時就覺得，這種魚怎麼這麼漂亮，紅燒完的成品看起來也很好吃，今天看到影片，還是覺得金目鯛是很好吃的魚 (可惜尚未吃過金目鯛)

[@maximqie6242]

视频很棒，很用心！感谢分享！

[@kevinlu7071331]

金目鯛(台語黏空?) 的眼睛非常好吃 我小時候這魚便宜

[@在家做生魚片]

台語 紅皮刀

[@張岳傑]

在家做生魚片~已深深吸引我!

[@narrayee4167]

感謝大大影片給我很大學習

[@juemean5824]

晕船正常。 我每年末跟船出海钓金枪鱼也是边吐边钓的，哈哈哈哈。适当减少每次吃饭和喝水的量就好了

[@ssss1308]

出航辛苦了🙌

[@TheSummerco]

這個船長切魚好厲害喔

[@mingminglin3062]

在漁船上，吃飯、擦澡、上廁所、柴油味，然後手機沒訊號，每一種都是很大的考驗，版大辛苦了

[@在家做生魚片]

X的 你一定上去過
就是那樣啊啊啊啊 外加 腿伸不直

[@Flyfishwang]

金眼鯛 在深海船釣算很常見的魚種 ~~

[@aerosun5313]

那个带鱼的表兄弟叫 Gemfish，长得很丑但非常好吃，油很足，直接煎烤都不用放油。

[@user-bigkonlong]

金眼鯛看起來好好吃！

[@PEILI543]

聽到你說 暈船想吐~ 我竟然笑了 (哈! 拍謝)

[@tn00322257]

餐桌上的海鮮得來不易啊!!!

[@Aceh_sea]

Awesome sashimi's cutting

[@fengdavid7502]

請問一下 船上現解金目鯛有血腥味的部分,若取清肉後,用您之前影片中的方法,用冰鹽水噴灑後用紙巾覆蓋後冷藏後,是否可以去除血腥味呢? 謝謝

[@佳螢李]

辛苦啦!!!跟著一起出海捕魚

[@在家做生魚片]

很幸運能辦到船員證到處看看

[@秦國明]

台灣漁船會不會在海上（公海）交易？

[@釣魚狂人-j2n]

抓土魠魚的流刺網更長，ㄧ網下去超過10公里。

[@在家做生魚片]

喔喔 下次去見識看看

[@milliebobbybrown4251]

哪裡買？

[@waili2435]

版大有現場放血幾尾金目鯛冰著熟成帶回家嗎? 另外問個外行問題，前一集鬼頭刀有腦絞，這一集金目雕是直接冰鮮凍死之後就很好吃，不必腦絞嗎?

[@在家做生魚片]

EP3有解釋

[@Kudikudimilk]

請問一個問題，在市場買了過魚，石斑那種，看起來蠻新鮮也沒什麼怪味，但煮了後很像冷凍後又退冰又冷凍又退冰水份流失的口感柴柴的，是這魚不肥還是該說他可能保存的不好呢？😂

[@在家做生魚片]

一開始我都直接問賣我的魚販 順便學習

[@leowhereleo2067]

金眼鯛可能也會受到深淵詛咒的影響，才會一動不動

[@chickenisken]

請問 這金眼鯛是俗稱的炎光嗎?

[@ip-Animal]

船長這刀工。。。太猛了。。另外我也怕坐船，我出過一次全程吐跟躺，沒有體驗

[@一隻凱迪]

有葉配就是讚!

[@FeynmanHsiao]

很好奇怎麼會跑去出海捕魚

[@brownbrown1493]

我想問吃剩的魚骨頭，是裝袋靠岸才丟棄，還是回歸大自然

[@在家做生魚片]

天然產物丟海裡 非天然帶回港

[@連松明]

風浪不錯
還沒看到白馬

[@無言-u5u]

很棒影片

[@kevincheng420pu]

對海鮮毫無興趣的，忽然間被演算法推薦這頻道
想告訴你這系列做得很棒 已訂閱

[@在家做生魚片]

感謝支持喔

[@ReSiro]

好奇問一下，魚放在冰桶裡不算冷凍嗎？
爬以前的影片好像說冷凍過的魚熟成就沒作用(還是效果不好)？
主要是想說如果我去菜市場跟魚販買魚回來自己嘗試熟成要怎麼分辨魚有沒有冷凍過呢？

[@在家做生魚片]

冷凍過蠻好分辨的 外觀 氣味 魚鰓

[@ReSiro]

@@在家做生魚片 有爬到影片有說過可以看魚眼，中心有變白就是有冷凍過，可惜我自己去看真的是傻傻分不清楚，整條魚硬邦邦也不知道是僵直期還是冷凍沒退冰 囧

[@Nohungrybe4die]

我一直在等你介紹這條船的豬八戒.....

[@在家做生魚片]

每個團隊都需要 但不起眼的腳色...

[@user-lily0108]

不存在的頭髮wwww太有趣啦

[@peng0516]

想了解
如何取得 藍本船員證的方法?
船員證有幾種?
若只是想 當業餘釣客的話，有需要船員證嗎?

[@abulayu347]

業餘釣客就搭身份證可出海的娛樂漁船就好了。

[@polyf1115]

最基礎的船員證 就繳錢受訓上課而已
高雄的海洋大學跟新北萬里中華航訓可以問看看
之所以需要船員證 是因為每次出港跟進港都會有海巡人員來檢查 以防偷渡跟走私
沒證的人是沒辦法隨船的

[@在家做生魚片]

釣魚可以參加娛樂船的船班
只需要身分證

[@謝朝維]

整個海底都密密麻麻跟蜘蛛網一樣的殘留釣組叫永續漁業？
白帶舅的肉，吃起來味道跟酸掉的抹布一樣，那來的會像圓鱈？

[@qukermen]

請問，延繩釣，怎能保證放下去就是能釣到金目鯛？ 而不是其他魚種？

[@在家做生魚片]

應該就是專業吧

[@wwaf0702]

沒有跟船長凹幾條回家熟成？

[@在家做生魚片]

影片來了

[@鹿港土龍]

之前買過

[@徐正治-d7p]

34十年前很多很便宜當時是低價魚類，現在很少了也很貴。

[@Mr55XD]

這個業配太兇了啊 感覺好好吃

[@s256252]

超讚❤

[@頡-h6u]

這是哪個漁港漁船作業漁場在東部嗎？