TORTINO PASQUA e PASQUETTA chef Leemann - BUONA PASQUA SCEGLI VEG

PASQUA VEG, L’ON. BRAMBILLA E LO CHEF LEEMANN PRESENTANO LE RICETTE “CRUELTY FREE”
“Gli animali non sono ingredienti ma esseri senzienti che come noi condividono il diritto alla vita”. Per diffondere questo messaggio, in occasione delle festività pasquali, l’on. Michela Vittoria Brambilla, presidente della Lega Italiana per la Difesa degli Animali e dell’Ambiente, ha presentato oggi a Milano le video-lezioni di “alta cucina naturale” offerte dallo chef stellato Pietro Leemann: le ricette per due piatti vegani “facili e saporiti”, totalmente “cruelty free”, sono disponibili al link www.leidaa.info.
TORTINO PASQUA E PASQUETTA con CRUDITA’ e maionese VEG
Ingredienti:
farina di piselli
purè di patate e porro
asparagi
noce moscata
sale e pepe q.b.
olio e.v.o.
insalata di crudità: sedano verde e carote
maionese veg: latte di mandorla, limone, rafano