콩비지가 부드럽게 넘어가는 비지찌개 비법 알려드려요

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 73

  • @Cookpia
    @Cookpia  ปีที่แล้ว +11

    00:00 - 오프닝
    01:01 - 재료소개 및 돼지고기 썰어 밑간
    02:30 - 김치 채 썰고, 김치국물 채에 걸러 준비
    03:05 - 물에 콩비지 풀기
    03:58 - 대파, 붉은 고추, 청양고추 썰기
    04:23 - 냄비에 들기름 두르고 돼지고기, 김치 넣고 볶기
    05:09 - 김치국물, 고춧가루, 국간장 넣고 볶다가 물 넣고 끓이기
    06:00 - 풀어 논 콩비지, 대파 넣고 중불에서 5분 끓이기
    06:54 - 고추, 새우젓 넣고 끓으면 완성
    07:36 - 시식 및 끝인사
    -----------------------------------------------
    [준비재료]
    콩비지 2컵(400cc), 돼지고기 목살 200g,
    배추김치 200g, 대파 1/2개,
    청양고추 1개, 붉은 고추 1개
    (돼지고기 밑간)
    진간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 2큰술
    (찌개양념)
    김칫국물 1/2컵, 고춧가루 1큰술,
    국간장 1큰술, 들기름 1큰술, 생수 4컵,
    새우젓 국물 약간

    • @조은의건강요리
      @조은의건강요리 ปีที่แล้ว +1

      콩비지를
      물2컵에 풀어 준다는 것
      꿀팁!
      꼭 기억하고 갑니다!!
      감사합니다!!!

    • @동백-c5d
      @동백-c5d ปีที่แล้ว

      #?

    • @지아-p8p
      @지아-p8p 8 หลายเดือนก่อน

      그대로 따라 한다고 했는데 전 왜 2프로 부족한..ㅜ 깊은 감칠맛이 안날까요?ㅠ

  • @찐탁-z7p
    @찐탁-z7p ปีที่แล้ว +4

    겨울에김치비지찌게
    맛있지요
    비벼드시면 밥도둑이겠지요

  • @영원-g5t
    @영원-g5t 8 หลายเดือนก่อน +1

    오늘 아침 맛있게 잘 먹었어요~늘 맛갈나게 하는 음식~이보은 선생님 팬 입니다~이 비지찌개가 최고이네요~^ 맛있는레시피로 우리집 식탁 즐거워 지네요~늘 감사드립니다^

  • @사과재벌
    @사과재벌 ปีที่แล้ว +3

    최고로 좋아하는 비지찌개랍니다. 고기에 밑간.비지 물에 풀기.
    역쉬 쌤의 레시피는 최고네요
    쿡피아레시피로 여러가지 요리해먹고있습니다 너무 맛있다고 칭찬받네요 감사합니다 ♡

  • @정영은-y4k
    @정영은-y4k ปีที่แล้ว +3

    참치김치찌개에 이어서
    최애 찌개가 되었어요
    오늘저녁 정말 맛있게 만들어 먹었답니다
    감사해요♡

  • @릴리안-s4i
    @릴리안-s4i 9 หลายเดือนก่อน +2

    옛날 두부하고 남은 비지를 대소쿠리에 퍼담아서 두부하느라 불때서 뜨듯한 아랫목에 비지 에 벼보자기 덮어 띄워서 김치비지국 끓여서 너무맛잇게 먹던추억을 잊지못합니다

  • @백조호수-z7i
    @백조호수-z7i ปีที่แล้ว +2

    콩비지를 물에 풀어주는것이 비법이군요~
    뜨끈한 콩비지로 환절기 잘 이겨내겠네요~
    감사합니다~

  • @이경희-q8i
    @이경희-q8i 11 หลายเดือนก่อน +1

    덕분입니다 감사합니다
    늘건강하시고
    즐거운 인생 되세요 ~^^

  • @진다래-j4r
    @진다래-j4r ปีที่แล้ว +3

    비지 있는데 오늘 저녁은 비지찌게로 정했습니다 늘 잘보고 있읍니다

  • @jumsoonmin8024
    @jumsoonmin8024 ปีที่แล้ว +2

    저번에 영상보고 맛있어서, 다시 또 만들어 먹어요. 역시! 요리 연구가는 달라요~~ 그대로 따라하면 절대 실패도 없고, 맛은 최고입니다!

  • @jhpark0083
    @jhpark0083 ปีที่แล้ว +3

    이거 해봤는데 진짜 비지를 물에 풀어서 하니까 호로록 후루룩 넘김 좋은 비지찌개가 됐어요^^ 전에 그냥 했을때랑 확실히 달라요👏👏👏

  • @하주석경
    @하주석경 ปีที่แล้ว +2

    겨울보다 요즘이 더 추운 것 같아요
    이럴 때 뜨끈하게 한 뚝배기하고 나면 몸의 긴장이 확 풀어지겠는데요~~
    비지는 꼭 풀어서...기억!
    감기 조심하세요 ~^^

  • @Sunny-uq9tn
    @Sunny-uq9tn ปีที่แล้ว +2

    엄마야 세상에나 제 최애 비지찌개라니 김치 고기 버전이 최고요.

  • @kyungaechoi6927
    @kyungaechoi6927 7 หลายเดือนก่อน +1

    와 너무 맛있어요👏👏👏
    국물만 먹을때는 이게 맞나? 했는데 고기랑 같이 먹으니까 너무 맛있고 감칠맛이 최고네요! 저는 다시다 조금 더 넣어서 먹었어요 ㅎㅎ 밥 한공기 뚝딱입니다

  • @gy2055
    @gy2055 ปีที่แล้ว +6

    김치국물을 한번 거르고 비지를 물에 미리 풀어서 끓인 비지찌개 완전 꿀팁이네요 진짜 부드러운 목넘김 술술 넘어가네요~ 너무 맛있어요 😊

  • @전안미
    @전안미 ปีที่แล้ว +1

    너무나 감사드립니다. 매번 도움받고 있어요~~

  • @lucymoon2188
    @lucymoon2188 ปีที่แล้ว +1

    이보은 선생님 레시피 두번째 도전인데 제 입맛에 찰떡이에요. 감사합니다

  • @oooo-hz7qt
    @oooo-hz7qt ปีที่แล้ว +1

    너무.맛있게 먹게 습니다

  • @eoheungi5130
    @eoheungi5130 ปีที่แล้ว +2

    아,,,넘 맛나겠어요~💛💙💚🧡❤️

  • @박미경-t5v
    @박미경-t5v ปีที่แล้ว +1

    저도 콩비지 냉동실에 있길래 해봤는데 맛있게 해먹었어요.
    감사합니다

  • @dat-star
    @dat-star ปีที่แล้ว +5

    선생님께서 직접 만드시는 요리 정말 매번 입맛 돋궈지네요😍
    콩비지찌개 저는 정말 맛 없는 곳에서 먹었던 기억이 있어서 콩비지찌개는 맛없다는 선입견이 있었는데 이번 선생님 영상을 보고 먹어보고 싶다는 생각이 저절로 드네요😊
    구수하고 담백해 보여 맛있겠어요~~👍

  • @최옥춘-u6w
    @최옥춘-u6w ปีที่แล้ว +1

    고맙습니다.

  • @ykj4471
    @ykj4471 ปีที่แล้ว +2

    오 풀어주는건 첨봤어요 대박 꿀팁

  • @강지-o9e
    @강지-o9e ปีที่แล้ว +4

    망고 감독님 부러워요.~~~

  • @포푸리부니
    @포푸리부니 ปีที่แล้ว +1

    물에풀어주는비결 첨이네요 보은샘 요리마니따라하고맛있게먹고있어요

    • @Cookpia
      @Cookpia  ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @moomoomomo5
    @moomoomomo5 3 หลายเดือนก่อน +1

    다진고기 사왔는데ㅠ 다음에는 목살덩어리 넣어봐야겠어요.😂 물에 풀어서 잘 해볼게요!

  • @보라-b3x9q
    @보라-b3x9q ปีที่แล้ว +1

    완전 맛있게 됐어요~^^

  • @황미선-w3k
    @황미선-w3k 15 วันที่ผ่านมา

    선생님!
    감사합니다.

  • @인생은아름다워-x5e
    @인생은아름다워-x5e ปีที่แล้ว +3

    아하 비지를 먼저 물에 풀어놓아야 되는군요~~
    찐꿀팁이네용 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍

  • @김정옥-v1v
    @김정옥-v1v ปีที่แล้ว +1

    꼭 할께요
    잘 보고 갑니다~^^

  • @상콤허니
    @상콤허니 10 หลายเดือนก่อน

    와 진짜 냄새안나고 부드러워요~~!! 감사합니다ㅎ

  • @fhuutrtuhgf
    @fhuutrtuhgf ปีที่แล้ว +1

    진짜 맛있어요~~

  • @soolee3019
    @soolee3019 ปีที่แล้ว

    감사😂
    이렇게 끓여서 가족들이 거하게 식사했는데..
    남편이 또 해달래요.
    ㅋㅋ

  • @김선화-g8r7d
    @김선화-g8r7d ปีที่แล้ว

    와 맛나겠어요 저도 비지찌개 하려고 비지 사왔어요

  • @예가체프-t7h
    @예가체프-t7h ปีที่แล้ว +2

    손두부집가서 점심먹고 얻어온
    비지 냉장고넣어 놧는데
    오늘 돼지고기사가서
    저녁 비지장ㆍ 도전ㅡ

  • @김현희-u2d
    @김현희-u2d ปีที่แล้ว +1

    마침 순두부찌개집에서 가지고 온 비지로 쌤방법으로 맛나게 끓여서 두딸.친정엄마 드리려합니다 한솥끓입니다 ㅋ

    • @Cookpia
      @Cookpia  ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @정영은-y4k
    @정영은-y4k ปีที่แล้ว +6

    오늘영상속선생님은
    너무이뻐요^^♡
    좀전에 봄동요리도텔레비전에서잘봤습니다
    오늘은마트에서봄동사서 해먹으려구요

    • @Cookpia
      @Cookpia  ปีที่แล้ว +1

      행복하세요

  • @esv1028
    @esv1028 ปีที่แล้ว +22

    고기를 넣지않는버전도 알려주심 좋겠어요.^^

    • @탄핵-t4t
      @탄핵-t4t ปีที่แล้ว +2

      멸치 가루 때려 넣으셈

    • @user-cu8if7pb3m
      @user-cu8if7pb3m 11 หลายเดือนก่อน +2

      김치만 들기름에 볶으면 되죠.나머지는 선생님의 레시피대로 하시구요

    • @나훈아-n4p
      @나훈아-n4p 5 หลายเดือนก่อน +1

      안녕. 이금희씨. 방가. 😅

    • @이콩이-g7g
      @이콩이-g7g 2 หลายเดือนก่อน

      저두요.고기없는 비지찌개먹고싶네요

  • @김선화-g8r7d
    @김선화-g8r7d ปีที่แล้ว

    보은셈님 요리 보고하고있어요 맛난다고 합니다

  • @황숙현-q6o
    @황숙현-q6o ปีที่แล้ว +2

    너무 좋아하는 비지찌개 이런버전 첨
    콩비지 만드는 법도 자세히 알려주심 안되나요? (글적글적)
    부탁드려요~~ 꼭 해먹고 싶습니다

  • @모나미-g9q
    @모나미-g9q 8 หลายเดือนก่อน +1

    우리 신랑이 제가 해주는 찌개 안좋아하는데 이거 비지는 싹싹 긁어먹어줬어요😭

  • @유랑-e1q
    @유랑-e1q 9 หลายเดือนก่อน +1

    고기만 빼고 했는데👍였어요~^^

  • @김상호-j9r
    @김상호-j9r ปีที่แล้ว +2

    김치없이 비지찌개 맛있게 끓이는 비법 궁금합니다.

  • @TaiSelf
    @TaiSelf 9 หลายเดือนก่อน +1

    선생님 레시피대로 따라서 한번 만들어보려고 합니다. 그런데 콩을 직접 갈아서 만들려고 하는데 내가 만들어 놓은 비지 에도 물를 반 정도 넣어야 될까요?
    항상 좋은 레시피를 연구해 주셔셔 감사드립니다.

  • @zzibiya
    @zzibiya ปีที่แล้ว +3

    김치가 없을때 하는 매운 양념 돼지 비지찌개도 알려주세요..김치가 없어요. ㅠㅠ..

  • @qingyunlin1910
    @qingyunlin1910 ปีที่แล้ว

    고기는 간을 잘 빨아들여서 간안하고 그냥 볶아도 맛잇네요

  • @jeongsukkim7917
    @jeongsukkim7917 ปีที่แล้ว +1

    선생님,,요리는 정말 맛나요,
    요리하나 요청 하겠습니다,
    옛날 백화점에서 판매하던
    야채샐러드 소스
    마요네들어간 소스인데 백화점에서
    구매하여 즉석에서
    야채버무려 바로 먹어면
    정말 꿀맛나던 그 소스 좀
    알려 주세효,,ㅠ,ㅠ

  • @Kimkunga137
    @Kimkunga137 หลายเดือนก่อน

    아~~😅
    지방에서 끓이는
    비지랑은 차이가 있네요
    우리동네에서는 콩탕 이라
    일컷는 비주얼 입니다

  • @qingyunlin1910
    @qingyunlin1910 ปีที่แล้ว +2

    김치비지찌개는 뻑뻑해야 맛잇는데.너무 묽어요

    • @조재숙-v6b
      @조재숙-v6b 10 หลายเดือนก่อน

      마자요^^

  • @gracelia3716
    @gracelia3716 ปีที่แล้ว +2

    정말 정말 감사합니다
    침이 꿀꺽 오늘 저녁에는 콩 담궜다가 해 먹어야겠습니다.
    그리고 쌤님 레드향 제주도에서 직접 택배 해 주시는건가요..?
    택배요금은 어떻게 되는건지 물건은 좋은건지 몰라서 전화만 드려보고 구매신청을 못했어요...?

    • @Cookpia
      @Cookpia  ปีที่แล้ว +1

      네 제가 아는곳이라 연결해드렸어요 제주에서 레드향 하시는분 농장에서 바로 따서 보내시더라구요

    • @gracelia3716
      @gracelia3716 ปีที่แล้ว +1

      @@Cookpia 아 네 감사합니다
      택배 주문 해야겠습니다
      감사합니다.

  • @happy_dog2301
    @happy_dog2301 ปีที่แล้ว

    찌개용 고기로는 안되는건가요??

  • @성애연
    @성애연 ปีที่แล้ว +2

    너무. 묽으네요 ㅎ

  • @jeju1961
    @jeju1961 ปีที่แล้ว +1

    비지대신 메주콩불려갈아 써도 될까요?

  • @연순-p7u
    @연순-p7u ปีที่แล้ว

    마늘은 안들어가나요?

  • @박미숙-o2j
    @박미숙-o2j ปีที่แล้ว

    안녕하세요

  • @강창수-c2g
    @강창수-c2g 10 หลายเดือนก่อน +1

    마늘이 안들어가네요??

    • @Cookpia
      @Cookpia  10 หลายเดือนก่อน

      마늘 들어갔는데요

  • @qingyunlin1910
    @qingyunlin1910 ปีที่แล้ว

    비지찌개 뭔비법잇죠?
    때려붓고끓이면 맛잇을텐데요