Tatlı yapma planı olanlar! Bu tarife bakmadan karar vermeyin! 🤤

Malzemeler :
Kadayıf harcı için :
300gr Çiğ Kadayıf (kavruk varsa tercihiniz kavruk olan olsun)
70gr Şeker 4 çorba kaşığı
60gr Ceviz (yarım su bardağı)
50gr Tereyağ (2 çorba kaşığı)
Sütlü tatlı için :
1lt Süt
200gr Şeker (1 su bardağı)
100gr Irmik (9 yemek kaşığı)
2pkt Vanilya
Süsleme için muz kullandım, siz istediğinizi kullanabilirsiniz
🍮
Kadayıfınız çiğ ise erittiğimiz tereyağında kahverengileşene kadar kavuruyoruz (detaylar aşağıda), şekeri katıp, biraz da öyle kavururken, cevizleri irili ufaklı rondoda çekiyoruz. Şekerli kadayıfa cevizi katıp, biraz daha kavurduktan sonra soğuması için geniş bir kaba yayıyoruz ve kenarda bekletiyoruz.
Sütlü tatlımıza geçiyoruz. Bir tencereye süt, şeker ve irmiki koyup, karıştırıyoruz. Yoğun kıvam alıp, kaynayana kadar karıştırıyoruz. Vanilyayı koyup, altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz.
Kadayıfı 3'e bölüyoruz (çünkü 3 katlı olacak). Servis tabağına kelepçeyi koyup, tabana kadayıf, üstüne sütlü tatlı, ortaya tekrar kadayıf, üzerine tekrar tatlı ve son üste kadayıf koyup, soğuması için buzdolabında koyuyoruz. Soğuyunca hazır! Istediğiniz süslemeyi yapıp servis edebilirsiniz. Bon appétit
🍮
Tavsiyeler / Detaylar :
• Çiğ kadayıf yerine direkt kavruk kadayıf alıp kullanmanızı tavsiye ederim, kavurmak biraz uzun suruyor. Eğer kavruk varsa kısa bir süre ocakta çevirmeniz yeterli.
• Sütlü tatlıyı biraz soğuması için bekletirken, çok fazla soğutmanızı tavsiye etmem. Çünkü çok soğursa akışkanlığı gider, katları yaparken yaymanız güçleşir.
• Eğer kelepçeniz yok ise çeşitli kalıplarla yapabilir veya direkt bor cam servis tabağına koyabilirsiniz. Veya bireysel kuplara da koyup servis edebilirsiniz, çok şık oluyor.

[@tubaalksoglu3417]

Ellerinize sağlık

[@lianavizinyank]

Teşekkür ederim ❤️

[@food_mood_84]

Cok lezzetli görünüyor eminim tadı da öyledir 👍🎁1881

[@lianavizinyank]

Teşekkür ederim, çok incesiniz ❤️