Polpo alla diavola - È sempre mezzogiorno 18/09/2024

www.raiplay.it... - I Billi oggi preparano un secondo piatto di mare profumato e super gustoso. Come prima cosa scaldano in una casseruola un filo d'olio con l'aglio e i pomodorini lasciati interi. Aggiungono quindi le olive, i capperi dissalati, il prezzemolo tritato e lasciano insaporire per qualche minuto. Uniscono poi la passata di pomodoro, il peperoncino in polvere e, quando il composto comincia a bollire, immergono il polpo intero precedentemente pulito e privato della testa. Coprono la casseruola con il coperchio e lasciano cuocere per 40 minuti. I Billis ora preparano due contorni. Iniziano a sbollentare con la buccia alcune patate novelle e, a tempo talcune patate novelle e, a tempo trascorso, le scolano e le lasciano raffreddare. Con l'aiuto di un bicchiere, le assottigliano, le aromatizzano con l'olio, il sale, il pepe e le infornano a 190° per 30 minuti. Nel frattempo, i Billi si concentrano sul secondo contorno: dispongono su un tagliere alcune foglie di lattuga e le insaporiscono con l'olio, il sale e le grigliano per qualche minuto per lato. In una ciotola, mescolano l'aceto, l'olio, il sale, il pepe, il cipollotto tritato, il peperoncino a rondelle e amalgamano. Spennellano poi le foglie di lattuga con la salsa ottenuta e tengono da parte. I Billi servono il polpo cotto con le patate al forno e le foglie di lattuga grigliate.
Ingredienti per il polpo alla diavola:
1 polpo
300 g di pomodorini
300 ml di passata di pomodoro
70 g di olive
50 g di capperi
1 spicchio d'aglio
4 g di peperoncino in polvere
Prezzemolo
Rosmarino
Salvia
Olio evo
Sale
Per le patate schiacciate:
800 g di patate novelle
Olio evo
Sale e pepe
Per l'insalata arrostita:
1 cespo di lattuga
30 ml di aceto
30 ml di olio evo
1 cipollotto
1 peperoncino
Per decorare:
2 peperoncini
Cottura:
190° per 30 minuti
È sempre mezzogiorno, 18/09//2024, Rai Uno, Antonella Clerici

[@PinaAiello-e1w]

Bravissimi 👏👏

[@ZORBATTACK]

Molto buono e saporito 😻😻🐙🐙 Ottima pietanza 😊😋

[@antranvan401]

Alla Diavola

[@KhalidDarkaoui-e4h]

Bonassira tout 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤☕️☕️🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹💋💋✈️

[@elsapiripicchio]

PRIMAAA MI FISSIIII❤

[@valenzamichel9798]

La signora pour émettre di parlare