香甜又Ｑ軟！免技巧「黑糖糕」自己做，快速又簡單！Brown Sugar Cake│澎湖黑糖糕│陳郁芬 老師

[@陳春蓮李]

感謝倆位老師分享教學❤❤❤

[@朱麗鳳-e8z]

請教老師我做出來的東西都沒發，問題不知出在哪裏？

[@蘇婕綾-n7q]

請問一定要加泡打粉跟小蘇打粉？沒加會怎麼樣呢

[@yingchan444]

厨娘老师請問粉和水是怎麼计出來的？

[@黃寶慧-c8w]

你可以點（顯示更多）哪裡有材料重量多少

[@TDS-vz8sg]

請看完到結尾，會出現各材料比例圖

[@TDS-vz8sg]

用不銹鋼鍋煮焦糖，冷卻後的鍋面真的很難去除，我都用琺瑯鍋煮很好清洗

[@life_of_peggy]

加點水再加熱讓糖融化了就很好清洗嚕

[@素惠王-y4y]

請問粉多少公克都沒說

[@JoJo2-2328]

做焦糖一定要加的是熱水，怎能加生水？
感覺這麵糊太稀了！

[@TDS-vz8sg]

所以有說明要靜置啊！時間以季節判定

[@life_of_peggy]

因為最後黑糖糕會再加熱蒸過，而且這邊的黑糖蜜要放涼使用，不像一般黑糖蜜要直接食用，加生水加速放涼也沒什麼問題

[@lululee6718]

請問分量比例如何

[@TDS-vz8sg]

請看到最後結尾，就會出現各材料比例圖

[@姬如千瀧]

不用泡達粉，用酵母粉可以嗎？

[@吳美茹-o3w]

可以,我自己是用酵母菌,要發一下膨脹,然後再去蒸,也是成功好吃

[@jojohsieh0806]

請問來師比例可以微調嗎?看了也想來試試

[@張桂英-u1f]

請問是用日本太白粉嗎？

[@黃寶慧-c8w]

普通太白粉就可以日本太白粉比較好貴。妳可以點（顯示更多）有材料重量多少

[@TDS-vz8sg]

都可以

[@阿里山-z9j]

材料比例呢？

[@tanlaykian8141]

老師什麼是太白粉

[@林淑份-c2s]

比率多少沒清楚?

[@jokery690325]

請問水跟糖的比例

[@陳小玲-g9q]

焦糖食材
A 黑糖140克水20克
B 水340克

[@黃寶慧-c8w]

你可以點（顯示更多）...哪裡有材料重量多少

[@TDS-vz8sg]

請看到結尾會出現比例圖說明

[@张向波]

怎麼不講面粉和粉糖是多少沒有看到比例

[@黃寶慧-c8w]

張向波你可以點（顯示更多）哪裡有材料重量多少

[@liyang9687]

​@@黃寶慧-c8w😂

[@hyt0731]

說明欄裡有食譜
焦糖食材
A： 黑糖140g、水20g
B： 水340g
麵糊食材
C： 中筋麵粉160g、太白粉80g、泡打粉6g、小蘇打粉1g
D： 沙拉油20g
裝飾食材
E： 熟白芝麻適量

[@藍朱玉-t7n]

蹴歌歌車三十坐

[@郁芝林-j9c]

直接放黑糖，不加水。第一次，小火。

[@TDS-vz8sg]

其實要放一點水

[@kayhay5579]

女主持怎麼穿睡衣做節目呢？😂

[@linlinlu]

我也覺得嘢！她每個episode ，都如此穿著，不知道她是否扮慵懶的模樣。但是畢竟年紀不適合。

[@liyang9687]

​@@linlinlu😂

[@meiqunxiong7741]

好似偷偷摸摸的感觉

[@tangekhoon2098]

Ź

[@周素慧-f4h]

沒有比例

[@彭小姐-z4u]

什麼都沒解說怎麼做

[@陳茉莉-u2z]

主持人穿睡衣主持?

[@meiqunxiong7741]

唠叨

[@roosterjames7161]

[@奇奇-u8z]

這是如何打出來的？😲

[@黃寶慧-c8w]

@@奇奇-u8z 你可以點（顯示更多）哪裡有材料重量多少

[@meiqunxiong7741]

乱七八糟、所有的数量应该开始前字幕公开.才开始做，