La cellule de refroidissement rapide congélation surgélateur
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- เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ย. 2024
- Bonjour dans cette vidéo, je vous présente la cellule de refroidissement rapide. Un outil indispensable pour tous les labos, cuisine fournil et autres qui doivent refroidir très rapidement un aliment.
Vous pouvez aussi vous en servir pour refroidir les mix a glace.
Mettre un aliment chaud et le voir refroidir à vue d'œil.
Dites moi les sujets que vous désirez que je traite
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Notre site vitrine : présentation de toutes nos machines à glace.
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Vous désirez un concept créatif et très porteur : les glaces bâtonnets.
La seule limite, c'est votre imagination : de la simple glace à l'eau,
en passant par le pur fruit, la glace au lait ou un mélange des deux
Vous pouvez tout faire. Sur notre site vous trouverez :
Les machines à glaces bâtonnets ; petite ou moyenne production.
Les accessoires pour la fabrication et le packaging.
sympa ton blouson gris
Très bien 🤙🏽
Très sympa👌🏾👌🏾👏🏾
Merci 🙌
Just pour un formation dans ce type de machine vous utilisé quoi comme compréseur et fluide f
Bonjour a vous jais vue votre vidéo très intéressant je veux juste un renseignement je veux fabriqué des croissants surgelés petit pain brioche j'aimerais savoir combien de plat sa prend et combien de temp ça m'ait dedant pour surgelé svp?
bonjour sur les 5 plaques , il y a des 10 tu peux mettre 5 plaque de pâtissier je pense que ca doit mettre 30 minutes a 1 h
mais il y a aussi des plus grosse et plus puissante
Bonjour, j’ai vu votre vidéo ça a l’air très intéressant je voulais un renseignement car j’aimerais de fabriquer des desserts et les vendre congelés pour une durée plus longtemps. Je dois utiliser quel surgélateur. Merci de me renseigner et de me conseiller. Merci beaucoup
bonjour oui la taille du surgélateur va dépendre de la quantité de gâteaux que vous allez faire , les grilles qui sont dans le surgélateur est la grille de pâtissier sur un 5 grilles vous pouvez en mettre pas mal , voir un 10 grilles si les gateaux sont haut
Bonjour Fabien, comment commander et recevoir vos surgélateurs, pour nous qui vivons en RDC
Bonjour , il suffit de nous contactez via mail ou whatapp +33 6 59 29 43 36 et mail info@gris.fr
Bonjour, je vend de l'eau en bouteille plastique "glacé " et je voudrai savoir si c'est possible d'utiliser ce caissons pour accélérer le processus de refroidissement qui est assez lent avec les congélateurs classiques. Les bouteilles plastiques ne risquent pas d'éclater ou autre choses dans le genre ?
oui ca va aller super vite , par contre ne pas remplir entier je pense ca va gonfler
bonjour , on peut mettre directement un plat chaud , voir tres chaud dedans ? en combien de temps on arrive a une température en - 2 ou - 5 ? svp merci
bonjour oui c'est fait exprès , pour le temps ca dépend du modèle et de la quantité que tu mets dedans en général c'est ecrit et ca te dit le nombre de kg par heure
@@Gris merci pour votre réponse
Bonjour, cette machine est elle obligatoire de la vente de Gelato ?
C'est vraiment indispensable pour conserver votre glace plus longtemps
Salut j'aimerais une turbine à glace à titre commercial, les clients se plaignent de la congélation des glaces j'aimerai comment régler la machine de telle sorte à augmenter la congélation des glaces. Merci
bonjour vous pouvez m'en dire plus ?
Glace eau durée