Im Kochstudio ist Andreas & Claudia mit Winat / Thai green curry with chicken /
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- Thai green curry with chicken
-300 g Chicken
-300 g Egg plants
-3-5 Basil leaf
-250 g thick coconut milk
-3 tbsp Thai green pasta
-8 tbsp sauce
-1 tbsp palm sugar
แกงเขียวหวานไก่
-เนื้อไก่ 300 กรัม
-มะเขือเปาะ 300 กรัม
-ใบโหระพา 4-5 ยอด
-ใบมะกรูด 5 ใบ
-หัวกระทิ 250 กรัม
-พริกแกงเขียวหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 2 ทัฟฟี
-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
Ingredients
1cups shredded green papaya
shredded carrot
1/2 sting bean (cut into 1'long)
2 tablespoons fish sauce
1 tablespoons palm sugar
1 tablespoons lime juice
3-4 tomato (wedged)
peanuts
2-3chilies
1 cloves fresh garlic
Preparations
Use motar and prestle to crush the chilli and garlic, add shrimps, continue crushing.
Add sugar, continue beating with the prestle, then add the papaya, carrot, sting bean, fish sauce, lime juice, tomato, and peanuts. Continue beating until all ingredients mixed well.
Finally, season with sugar, fish sauce, or lime. The original taste this dish should be the balance taste between sweet, (pepper) hot, salty, and sour.
Serve with vegetables (e.g. cabbage, string bean, napa, etc.). Thai people love to eat Sticky Rice with Papaya Salad. In this case, sticky rice can be served together with finished Papaya Salad.
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Jetzt habe ich Hunger
Wir durften Claudia und Andreas kennenlernen und in unserer Bar in Ko Samui begrüßen. Ein tolles Paar - danke das ihr da wart.
😊 Cooles Video mit euch.
INFO: In Thailand wird so gut wie kein Salz verwendet das ersetzt da die fischsose 🙏
Danke für die Info
Danke für die schöne Kochshow.
Bitte
Was war die grüne Frucht die dort rein kam , oder war es Gemüse ?
Vielen lieben Dank für dieses tolle Video ❤wir freuen uns schon sehr auf Samui und viel mehr auf Thai essen
😊
Guten Apetitt, das ist bestimmt sehr lecker 🤗👍👍
Hallo Florenz
mein Name ist Tim Weber, bin 33 Jahre alt und bin seit längerer Zeit ein Zuschauer von deinem Kanal, ab und zu schaue ich mal vorbei und sehe mir deine Videos an. Ich bin ab Mitte Dezember bis Mitte/Ende Januar auf Koh Samui. Ich wollte fragen, ob ihr euch noch im Treehouse trefft, und ob man dich mal dort besuchen könnte.
Grüße Tim
Hallo den Stammtisch gibt es schon seit einigen Jahren nicht mehr und wir sind von November bis Februar nicht auf Samui weil es da zu viel regnet
Ich esse nicht's mit Fischsosse, schon der Geruch ist mir zu extrem. Ist halt Geschmackssache.😜
Papayasalat schmeckt noch besser mit etwas fermentiertem Fisch. Manche sagen auch stinky fish.
Danke für den Tipp
2 hübsche Frauen? Naja, das ist Geschmackssache 😂 Aber das Essen sieht gut aus 😀