Petite info, le caviar ne se déguste normalement pas avec une cuillère en métal (qui oxyde le produit et altère le gout) mais plutôt avec une cuillère en nacre (ou à défaut avec une cuillère en bois, plastique, ou même sur la main directement)
Le caviar est très bon également avec un œuf frais à la coque. Le côté onctueux de l’œuf avec le punch du caviar…. Une merveille 😍 Par contre comme dit précédemment, attention au métal ;)
J'ai travaillé 5 ans à Caviar House. ⚠️Ne pas utiliser de métal avec le caviar, ça l'oxyde. Le filet de saumon c'est le Tsar Nikolai, Capital avait fait une émission entière dessus il y a une dizaine d'années. ❤️
Tsar Nikolai, c'est plus une référence/marque aujourd'hui qu'autre chose. En faite la pièce d'où vient leurs morceaux est ce qu'on appelle le Coeur du Filet. Une fois séparé du reste du filet, le coeur est beaucoup moins fort en (sel et fumé) car n'a jamais été en contact direct avec la fumé/extérieure.
@@harrywhite1253 j'étais allée dans leurs locaux en Suisse, c'était super intéressant mais c'est vrai que ça fait plus de dix ans et que les choses ont bien dû changer.
“Ça sent la mer”. L’esturgeon est un poisson d’eau douce.😜 J’ai une idée pour vous concernant les tests de chips spéciaux. Essayez les chips à base de peau de poisson et œufs salés du nom “Irvin’s salted eggs fish skin”. C’est créé par des indonésiens qui vivent à Singapour. Le paquet de chips est assez cher (presque 10 EUR) et on peut les commander en ligne, mais ça vaut vraiment le détour. Une vraie tuerie. J’ai goûté d’autres copies moins chères, mais ce n’est pas aussi bon.
Petites infos : le caviar est à la base les oeufs de l'esturgeon !!!! Les oeufs de lump (rouge ou noir) viennent du poisson du même nom de l'Atlantique nord !!!! Pour la petite histoire du caviar en France.... C'est une princesse russe venant faire une visite dans la Gironde qui en fait un produit de luxe, alors que les pêcheurs locaux font de la colle avec ces oeufs d'esturgeon !!!!! En Russie, le caviar désigne deux types d'oeufs de poisson : l'esturgeon et le saumon !!!!
Bonne année 2022 au duo le plus fou de TH-cam. Je like et commente votre nouvelle vidéo 2h après sa sortie, en plein montage de ma première vidéo TH-cam et pour l'instant que 6,9K de like. Hâte que vous ayez les 30K pour voir votre défi vidéo, les gars. 😎
On peut dire que vous vous y connaissez autant en caviar qu'en foie gras mdrrr 😂🤣 mais c'est cool^^ Je voulais savoir Akiko a-t-elle appréciée le restaurant de foie gras ?? 😀👌🥳😉
Bonne année à tous ! Un copain russe m'avait appris un jour une façon de déguster le caviar en le versant dans un verre, d'y mettre de la crème et un peu de vodka glacée. Cela se mange à la petite cuillère ou avec le doigt. Un verre de vodka glacée pour dégraisser le palais et on recommence. Bon, ok, c'est plus facile à faire en Russie mais la recette est simplissime et excellentissime. Portez-vous bien
A tous et toutes une très bonne année et santé. Pour ma part je ne rage pas de ce que vous mangez, je suis vegan. Mais cela reste sympa a regardé. Belle complicité. 👍😁
Et pour l'accompagnement, un peu de citron-caviar, car il faut rester dans le thème. Ceci dit des oeufs de saumon sur un toast légèrement beurré c'est déja grandiose et très raisonnable.
Je ne suis pas fan de la consommation de caviar pour des raisons d'éthique, mais vos vidéos autour de la nourriture sont intéressantes. Bonne année et bonne continuation à vous deux.
Bonne année à vous deux, attention dans certain pays caviar veux dire œuf de poisson donc rien à voir avec le vrai caviar d'esturgeon et plus cette esturgeon est vieux plus le caviar risque d'être cher. En plus du caviar comme vous l'avez reçu dans les colis sans bloc froid, le bruit a l'ouverture du bocal laisse présager de la qualité plus que moyenne du produit et le caviar ne sent pas le poisson donc je pense que c'était tout simplement des œufs de poisson 😉
Super vidéo, vous devriez tester le restaurant d'oeuf de poisson qu'à fait Le Pandaman. Il y avait pleins d'explications et des trucs de ouf comme des œufs réservé seulement à l'empereur ect...
Je me régale toujours de vos vidéos. Je ne pas amatrice de caviar mais le foie gras OUIIIII .En attente de vos prochaine vidéos de 2022 bisous à vous deux et une très bonne nouvelle année à vous et toute l équipe.
Rine à ajouter sur le fait qu'il ne faut pas manger le caviar à la cuillère, mais bon vous auriez pu aussi faire quelques blinis maison pour vraiment apprécier ce met... Bah qu'importe c'est marrant comme food test et original aussi alors merci pour la vidéo et bonne année à vous deux ! Bises !
Et et sinon une petite hypothèse sur le fait que vos dégustations à l'extérieur soientt toujours plus réussies. Déguster un plat dépend énormément de facteurs psychologiques, le fait de manger dans un restaurant avec un cadre différent et certaines attentes plus ou moins inconscientes peuvent expliquer pourquoi du coup vous vous êtes régalés dans ce resto même si vous aviez des réticences sur le bruit et autres. C'est le coup du pâté mangé entre potes qui est meilleur que du foie gras mangé seul...
c'est vachement plus sympa quand c'est spontané : j'ai pris bcp plus de plaisir quand ils se sont baladés dans les locaux d'ijc plutôt que quand ils étaient en mode "tev & louis" dans leur studio !
Les œufs de lompe sont toujours vendus en France avec du colorant, rouge ou noir au choix. J'ai cherché pour avoir des œufs non colorés (donc jaune clair), et ben ça n'existe pas à la vente, paraît-il que personne ne les achèterait sous cette forme ˆˆ
Les oeufs de lompe, même en y mettant le prix ça reste très moyen en terme de saveurs. Si t'es curieux, tente les oeufs de saumon. C'est un poil plus gros mais bien meilleurs et moins chimique. 😋 Ça se trouve dans les grandes surfaces
Bon ben hâte de voir la vidéo du menu complet 😂 Je profite de regardez vos vidéo de nourriture vu que j'ai perdu le goût et l'odorat, je m'imagine manger du caviar en dégustant mon délicieux riz blanc 🥲 profitez pour moi !
Meilleurs vœux, le caviar c’est délicieux, mais il faut le manger frais et surtout en utilisant une cuillère en nacre. Il faudrait que vous recommenciez votre test, sauf si c’est trop difficile pour vous, je veux bien me dévouer . Et pas de toasts! Au pire des blinis !
Très bonne année 2022 les gens ! Avec une fine purée de pomme de terre chaude et du poivre du Timut, c'est fantastique !! (Goûté au Sodoh Higashiyama à Kyoto)
Que vois-je ??? 31000 like !!! Allez faites-vous plaisir et faites-nous plaisir par la même, essayez toute la carte. J'ai kiffé cette vidéo. Et bonne année !!!!!! 🥳🥳🥳
Bonne année et bonne santé a vous deux. Les gars , je vous adore, mais quand Tev à la bouche pleine, faites l'effort de mettre des sous-titres, on parle pas le charabia nous.😁 Sinon, pour le caviar, je sais pas du tout quel goût ça a j'en ai jamais goûté, mais dans votre resto, ça donne envie. A la semaine prochaine. Biz.
Ce n'est pourtant pas un aliment qui me donne envie mais vous avez réussi à m'intriguer ! Faudrait peut-être tenter une dégustation... Merci pour cette vidéo de gourmets ;)
Je suis certain que le saumon dégusté chez Prunier est la coupe impériale (ou Tsar chez Petrossian) qui est une partie plus raffinée que les saumons fumés traditionnels. J’avais essayé d’en importer en Australie pendant plusieurs années et c’était infernal pour obtenir un permis d’importation (et les restos japonais m’en demandaient). En tout cas, le Japon est vraiment un pays gourmet. Je donne une idée, mais il semblerait qu’ils raffolent du Jambon Ibérique (Pata Negra). Une vidéo la dessus? Bonne année!!
En fait, le caviar, c'est comme les diamants : c'est pas du tout rare mais le business est verrouillé par un petit nombre d'exploitants qui fixe un prix haut en faisant croire à la rareté. Cependant, le caviar c'est juste des oeufs d'esturgeons, et l'esturgeon produit masse d'oeufs. Dans la nature, l'esturgeon doit être assez vieux pour pouvoir se reproduire (donc le caviar naturel est rare, et long à avoir) et le plus cher est le caviar sauvage (Russe en premier et Iranien en second) . Mais là, ce caviar est issu d'esturgeons d'élevage donc il y a un gros roulement et les coûts sont assez bas. Le caviar que vous mangez est sûrement un caviar d'élevage chinois, donc peu cher et produit en grande quantité... Rien de gastronomiquement exceptionnel. Merci pour la vidéo. Bises.
Chez Petrossian à Paris, ils disent que pour apprécier le caviar, il faut le déguster à la louche. Bah voilà, ça va faire cher la louche. 😁 Bonne année à vous deux et toute l'équipe de IJC. 😉
il manque la truffe à leur liste et il auront fait le tour des produit de luxe ultra connu mdr :) je me demande ce que ca donne la truffe au japon et avec quel ingrédients les japonais pourrait le manger pour ma part j'adore la truffe en sauce avec les pates rien que d'y penser j'ai faim !!!
Petite info, le caviar ne se déguste normalement pas avec une cuillère en métal (qui oxyde le produit et altère le gout) mais plutôt avec une cuillère en nacre (ou à défaut avec une cuillère en bois, plastique, ou même sur la main directement)
Perso je l'oxyde avec un peu de citron c'est délicieux 👌
Merci du conseil
J'ai sauté de ma chaise en voyant ça 😜
Exactement, j'ai pleuré pour eux quand j'ai vu les cuillères en métal, ils ont sûrement pas eu le goût à son top du coup... :(
C'est pas également pour cette raison qu'il y a des couverts en or?
Vous m’avez donné faim!!! La bouchée caviar saumon du restaurant a l’air délicieuse… Bonne année à vous! 🎉
Meilleurs vœux pour 2022 à vous tous et votre équipe! 🥳
Le caviar est très bon également avec un œuf frais à la coque. Le côté onctueux de l’œuf avec le punch du caviar…. Une merveille 😍 Par contre comme dit précédemment, attention au métal ;)
J'ai travaillé 5 ans à Caviar House.
⚠️Ne pas utiliser de métal avec le caviar, ça l'oxyde.
Le filet de saumon c'est le Tsar Nikolai, Capital avait fait une émission entière dessus il y a une dizaine d'années.
❤️
Il faut utiliser quoi si on achète 😭
@@deddedarckmoney8697 Le plus simple c'est du bois ou du plastique
@@benjaminsoulas404 merci
Tsar Nikolai, c'est plus une référence/marque aujourd'hui qu'autre chose. En faite la pièce d'où vient leurs morceaux est ce qu'on appelle le Coeur du Filet. Une fois séparé du reste du filet, le coeur est beaucoup moins fort en (sel et fumé) car n'a jamais été en contact direct avec la fumé/extérieure.
@@harrywhite1253 j'étais allée dans leurs locaux en Suisse, c'était super intéressant mais c'est vrai que ça fait plus de dix ans et que les choses ont bien dû changer.
“Ça sent la mer”. L’esturgeon est un poisson d’eau douce.😜
J’ai une idée pour vous concernant les tests de chips spéciaux. Essayez les chips à base de peau de poisson et œufs salés du nom “Irvin’s salted eggs fish skin”. C’est créé par des indonésiens qui vivent à Singapour. Le paquet de chips est assez cher (presque 10 EUR) et on peut les commander en ligne, mais ça vaut vraiment le détour. Une vraie tuerie. J’ai goûté d’autres copies moins chères, mais ce n’est pas aussi bon.
Oui sauf que n'importe quel œuf de poisson une fois salé sent forcément la mer.
@@MordecaiXLII c'est clair
Non, l'esturgeon n'est pas un poisson d'eau douce. La Mer Caspienne est salée, l'esturgeon peut vivre dans les deux environnements.
@@harrywhite1253 Au temps pour moi. 👍🏼😉Je me rappelais de la Mer Caspienne comme lac, mais pas comme lac salé.
Il parle des œufs de lompes quand il dit " ça a le goût de la Mer". C'est au moment où il goûte les œufs de lompes à 5min. Vérifie.
Bonne année est ce que vous pouvez faire une vidéo sur les restaurants(ramen,curry,sushi...)halal SVP
2 jours pour faire les 30k likes, ON VEUT LA VIDEO 🤣🤣🤣 Meilleurs voeux à vous deux profitez au maximum de ces plaisirs de la vie 🥰🥰
l'un des meilleurs duo que je préfère sur youtube merci à vous 2 pour ces petits moments de bonheur.
Petites infos : le caviar est à la base les oeufs de l'esturgeon !!!! Les oeufs de lump (rouge ou noir) viennent du poisson du même nom de l'Atlantique nord !!!! Pour la petite histoire du caviar en France.... C'est une princesse russe venant faire une visite dans la Gironde qui en fait un produit de luxe, alors que les pêcheurs locaux font de la colle avec ces oeufs d'esturgeon !!!!! En Russie, le caviar désigne deux types d'oeufs de poisson : l'esturgeon et le saumon !!!!
Bonne année 2022 au duo le plus fou de TH-cam. Je like et commente votre nouvelle vidéo 2h après sa sortie, en plein montage de ma première vidéo TH-cam et pour l'instant que 6,9K de like. Hâte que vous ayez les 30K pour voir votre défi vidéo, les gars. 😎
On peut dire que vous vous y connaissez autant en caviar qu'en foie gras mdrrr 😂🤣 mais c'est cool^^
Je voulais savoir Akiko a-t-elle appréciée le restaurant de foie gras ?? 😀👌🥳😉
Bonne année à tous !
Un copain russe m'avait appris un jour une façon de déguster le caviar en le versant dans un verre, d'y mettre de la crème et un peu de vodka glacée. Cela se mange à la petite cuillère ou avec le doigt. Un verre de vodka glacée pour dégraisser le palais et on recommence.
Bon, ok, c'est plus facile à faire en Russie mais la recette est simplissime et excellentissime.
Portez-vous bien
"Cette boxe fois gras très bien présentée qui respire le luxe" Mdrrr Tev était plus branché fois gras sur baguette que caviar!!!
TRES JOYEUSE ANNEE à vous et à TOUTE L'EQUIPE ! Merci pour vos vidéos.
A tous et toutes une très bonne année et santé. Pour ma part je ne rage pas de ce que vous mangez, je suis vegan. Mais cela reste sympa a regardé. Belle complicité. 👍😁
Belle mentalité ❤️
Marre des vegans et des carnivores extrémistes qui veulent s'imposer.
Et pour l'accompagnement, un peu de citron-caviar, car il faut rester dans le thème. Ceci dit des oeufs de saumon sur un toast légèrement beurré c'est déja grandiose et très raisonnable.
Je ne suis pas fan de la consommation de caviar pour des raisons d'éthique, mais vos vidéos autour de la nourriture sont intéressantes. Bonne année et bonne continuation à vous deux.
Bonne année à vous deux, attention dans certain pays caviar veux dire œuf de poisson donc rien à voir avec le vrai caviar d'esturgeon et plus cette esturgeon est vieux plus le caviar risque d'être cher. En plus du caviar comme vous l'avez reçu dans les colis sans bloc froid, le bruit a l'ouverture du bocal laisse présager de la qualité plus que moyenne du produit et le caviar ne sent pas le poisson donc je pense que c'était tout simplement des œufs de poisson 😉
J'en suis aussi persuadé 😅
Meilleurs vœux de santé et de bonheur,a vous et l'équipe,et la prospérité a la chaîne ! Et pour les 30k likes on y est il me semble !!!😉🏴☠️🤘
Merci Tev Merci Louis - Belle année 2022 à tous les 2 💪🙌🔥🙌💪!
Super vidéo, vous devriez tester le restaurant d'oeuf de poisson qu'à fait Le Pandaman. Il y avait pleins d'explications et des trucs de ouf comme des œufs réservé seulement à l'empereur ect...
Je me régale toujours de vos vidéos. Je ne pas amatrice de caviar mais le foie gras OUIIIII .En attente de vos prochaine vidéos de 2022 bisous à vous deux et une très bonne nouvelle année à vous et toute l équipe.
Bonsoir messieurs la maison Prunier est remarquable Au niveau de leurs produits et l'on est jamais déçu .❤❤❤❤❤❤
Bonne année 2022 ! Trop content de vous suivre
Vous pouvez commencer à tourner la vidéo les gars ont l'attend tous !
32k de pouces bleu, vous êtes bon pour vous faire toute la carte :) Bon appétit et bonne année ! :P
Bonne année à tous! Encore une expérience culinaire inédite, après le foie gras cru, le toast caviar kiri... jusqu'où irez vous ;)
Comme dirai un de vos collègues "préparez votre assiette de pates et bon appetit bien sûr".
Bonne année!
Bonne année 🎆🎊🎈 à Tev et Louis et à tout ceux de la chaîne Tev&Louis
Akiko respire trop la joie de vivre ,juste à la voir elle nous fait sourire 😂
Tous mes voeux à vous deux et toute l'équipe ! 🌟🎉🥳
Excellente Année 2022 !!! 💝🍾🥂🎉🌹💖🎊
Bonne année les garçons, même si la vidéo atteint pas les 30k de like filmez quand même la dégustation svp 😭😭
Bonne année a vous deux et à votre famille
Bonne année Tev & Louis et merci pour se rapprochement entre vous qui a été pour moi une très bonne surprise :)
Franchement c est rare de vous voir kiffer des plats comme ca ! Du coup j ai faim ! 😂
Merci Bonne année les youtubeurs ! Jolie casquette.
Rine à ajouter sur le fait qu'il ne faut pas manger le caviar à la cuillère, mais bon vous auriez pu aussi faire quelques blinis maison pour vraiment apprécier ce met... Bah qu'importe c'est marrant comme food test et original aussi alors merci pour la vidéo et bonne année à vous deux ! Bises !
Et et sinon une petite hypothèse sur le fait que vos dégustations à l'extérieur soientt toujours plus réussies. Déguster un plat dépend énormément de facteurs psychologiques, le fait de manger dans un restaurant avec un cadre différent et certaines attentes plus ou moins inconscientes peuvent expliquer pourquoi du coup vous vous êtes régalés dans ce resto même si vous aviez des réticences sur le bruit et autres. C'est le coup du pâté mangé entre potes qui est meilleur que du foie gras mangé seul...
Bonne année et meilleure veux!!!
G regardé la vidéo en mangeant un bon vieux mcdo😂
Bonne année, et on vois qu'elle commence bien 🥳
bonne année les potos, vous avez tenu bon !! félicitation à TEV d'avoir tenu sur la longueur
Allez on attend la video des sandwiches !!!! Bonne année de Tahiti 🥰
c'est vachement plus sympa quand c'est spontané : j'ai pris bcp plus de plaisir quand ils se sont baladés dans les locaux d'ijc plutôt que quand ils étaient en mode "tev & louis" dans leur studio !
Meilleurs à vous 2 . Vous êtes vraiment extra . Merci pour vos vidéos, continuez encore, encore et encore.
Merci pour cette vidéo ! 😊🌻
Bonne année à vous deux :)
34k Likes au moment où je regarde, je pense qu'on va revoir ce resto xD
Les œufs de lompe sont toujours vendus en France avec du colorant, rouge ou noir au choix. J'ai cherché pour avoir des œufs non colorés (donc jaune clair), et ben ça n'existe pas à la vente, paraît-il que personne ne les achèterait sous cette forme ˆˆ
marketing !
Œufs de quoi ?
EH MAIS QUE FAIS TU ICI TOI ?
Les oeufs de lompe, même en y mettant le prix ça reste très moyen en terme de saveurs. Si t'es curieux, tente les oeufs de saumon. C'est un poil plus gros mais bien meilleurs et moins chimique. 😋 Ça se trouve dans les grandes surfaces
@@mariannem6278 œufs de Lump wesh arrêtez avec Lompe la sah
Meilleurs voeux à toute l'équipe
Bonne Année à toute l'équipe Ici Japon / Corp and co 🥰
Meilleurs voeux Louis et Tev. Jvous adore! Bonne continuation
Sympa la vidéo comme toujours et bonne année à vous !
Ben qu’est-ce qu’il y avait à la fin?
Vidéo sympa.
Merci.
Et bonne année!
Meilleurs voeux Tev et Louis pour 2022 🥳
Une pomme de terre vapeur fondante coupée en deux, une petite cuillère de crème fraîche et une de caviar par dessus ... un délice !
Bonjour, Bonne année 2022 à vous et pleins de bonheurs et santé pour cette nouvelle année !! 🎉🎊🎄🥂
Bonne année Tev & Louis ✨❤
Bon ben hâte de voir la vidéo du menu complet 😂
Je profite de regardez vos vidéo de nourriture vu que j'ai perdu le goût et l'odorat, je m'imagine manger du caviar en dégustant mon délicieux riz blanc 🥲 profitez pour moi !
bonne annee et a bonne sante a vous deux et faites nous toujours de belles videos , pour nous faire raler ,rigoler , rager et plein d autres choses
Mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2022 et ca commence fort déjà 🥳🥳💪💪💪
Bonne année à vous les gars!
Et, Louis, tente la be-bar , ça devrait plutôt bien t'aller ^^
meilleurs voeux à vous ! Le saumon me donne trop envie! Il a l air trop bon.
Je vous souhaite une bonne année 2022 et mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année qui commence 🌟✨🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Bonne année à vous tous et l’équipes
Merci à vous aussi bonne année 2022
Meilleurs vœux, le caviar c’est délicieux, mais il faut le manger frais et surtout en utilisant une cuillère en nacre. Il faudrait que vous recommenciez votre test, sauf si c’est trop difficile pour vous, je veux bien me dévouer . Et pas de toasts! Au pire des blinis !
Bon année à vous tous c est toujours un régal de voir vos vidéos
Tous mes voeux pour2022 avec toujours plus vidéos. Merci
Très bonne année 2022 les gens ! Avec une fine purée de pomme de terre chaude et du poivre du Timut, c'est fantastique !! (Goûté au Sodoh Higashiyama à Kyoto)
Que vois-je ??? 31000 like !!!
Allez faites-vous plaisir et faites-nous plaisir par la même, essayez toute la carte.
J'ai kiffé cette vidéo.
Et bonne année !!!!!! 🥳🥳🥳
J aime pas le caviar mais j adore vos vidéos donc je la déguste en vous souhaitant une très bonne année 2022 a tout les membres de l' équipe
Bonne année et bonne santé a vous deux.
Les gars , je vous adore, mais quand Tev à la bouche pleine, faites l'effort de mettre des sous-titres, on parle pas le charabia nous.😁
Sinon, pour le caviar, je sais pas du tout quel goût ça a j'en ai jamais goûté, mais dans votre resto, ça donne envie.
A la semaine prochaine. Biz.
Bonne année à vous et à l'équipe Ici Japon Corp. 😊🎉
Ce n'est pourtant pas un aliment qui me donne envie mais vous avez réussi à m'intriguer ! Faudrait peut-être tenter une dégustation...
Merci pour cette vidéo de gourmets ;)
toujours heureuses de voire vos vidéos une Bonne Année a vous tous et toutes de la par de le Belgique
Les 30k sont passés o/
On à hâte de voir la vidéo
bonne année 2022 à vous deux et à toute l'équipe, meilleurs voeux!!!😜🥳👍
Les experts de la dégustation de caviar ! HAHA vous me vendez du rêve !
En Russie on mange le caviar sur des canapés toastés et beurrés ou soit sur des blinis c'est très bon !
Joyeuses année à vous 2 ,perso j'ai bcp aimé cette vidéo je suis resté étonné par la qualité des plat a la fin de la vidéo
Bonne année 🥳 PS: déjà 20k😉
franchement cette vidéo c'est un kiff
Je me rappelle de la première fois que j'ai goûté le caviar, comment j'ai tout recraché😂
En tout cas bonne année et bonne santé à tous!!
J'avais vu une vidéo sur le prélèvement et la mise en boite du caviar..... j'étais choquée comme ils le "chargeaient" en sel !!!
Bonne année 🎆 à vous et l équipe 🙋🏻♀️🙏👋✨💫🍀😘🎏
Bonne année à tous
Qu'est ce que ça me donne faim
Je suis certain que le saumon dégusté chez Prunier est la coupe impériale (ou Tsar chez Petrossian) qui est une partie plus raffinée que les saumons fumés traditionnels. J’avais essayé d’en importer en Australie pendant plusieurs années et c’était infernal pour obtenir un permis d’importation (et les restos japonais m’en demandaient).
En tout cas, le Japon est vraiment un pays gourmet.
Je donne une idée, mais il semblerait qu’ils raffolent du Jambon Ibérique (Pata Negra). Une vidéo la dessus?
Bonne année!!
Faut gouter avec de la très bonne Vodka déposé sur la main
En fait, le caviar, c'est comme les diamants : c'est pas du tout rare mais le business est verrouillé par un petit nombre d'exploitants qui fixe un prix haut en faisant croire à la rareté. Cependant, le caviar c'est juste des oeufs d'esturgeons, et l'esturgeon produit masse d'oeufs. Dans la nature, l'esturgeon doit être assez vieux pour pouvoir se reproduire (donc le caviar naturel est rare, et long à avoir) et le plus cher est le caviar sauvage (Russe en premier et Iranien en second) .
Mais là, ce caviar est issu d'esturgeons d'élevage donc il y a un gros roulement et les coûts sont assez bas. Le caviar que vous mangez est sûrement un caviar d'élevage chinois, donc peu cher et produit en grande quantité... Rien de gastronomiquement exceptionnel.
Merci pour la vidéo.
Bises.
Alors les gars. Vous avez 40 000 likes
On veut la vidéo avec la carte complète
Je like pour voir l'overdose 😂
Et bonne année 😘
Chez Petrossian à Paris, ils disent que pour apprécier le caviar, il faut le déguster à la louche.
Bah voilà, ça va faire cher la louche. 😁
Bonne année à vous deux et toute l'équipe de IJC. 😉
il manque la truffe à leur liste et il auront fait le tour des produit de luxe ultra connu mdr :)
je me demande ce que ca donne la truffe au japon et avec quel ingrédients les japonais pourrait le manger pour ma part j'adore la truffe en sauce avec les pates rien que d'y penser j'ai faim !!!
Bonne année à vous meilleur vœux pour 2022
Bon courage pour la prochaine vidéo avec toute la carte alors 😂😂😂😂
Tev est un monstre. Caviar + Kiri quoi....
12:16 ça me bute t'es dans un restau cher t'a l'impression de t'être arrête au fast food de la gare 😂 (hormis le verre qui fait tache)
MDR le résumé de la première dégustation c'est juste "LARGEMENT MEILLEUR" 🤣🤣😂
C'est comme mon petit frère avec les meubles, ça lit pas les notices ^^'.
Bonne vidéo et Bonne année à tous.
Meilleur voeux à vous les gars
Bonne année à vous 2 et vos familles