Bel lavoro, bella musica, bei tempi di preparazione e bellissimo Dessert!👍🏼 Denise, datosi che grazie a Lei ho scoperto l'esistenza della "frolla oreo" che voglio subito imparare a farla, potrebbe dirmi se il Carbone vegetale serve solo per il colore oppure sostituisce in qualche modo lievito per la frolla tipo l'ammoniaca/ oppure qualche altra reazione chimica..? Di conseguenza, se non dovessi usare ne' il carbone, ne' un lievito mi verrebbe sempre una frolla al cacao..? e quindi se divessi fare biscotti di frolla Oreo/frolla tradizionale posso evitare qualsiasi tipo di lievito (attualmente mi sentivo costretta di aggiungere l'ammoniaca per dolci che vorrei invece evitare a mettere in futuro)🍯🍯🍯🍯🍯? grazie ancora se trovera' il tempo per la risposta!
Salve! Grazie mille per questo commento e per i complimenti, dunque il carbone vegetale in questa ricetta ha unicamente la funzione di colorare in maniera naturale la frolla (anche se un minimo di lievitazione al biscotto la da) quindi il risultato finale della frolla sarà leggermente più morda di una frolla realizzata senza nessun tipo di lievito. Io personalmente nelle frolle classiche non aggiungo quasi mai il lievito, amo che la frolla sia bella croccante nei dolci, poi ovviamente dipende sempre da cosa uno vuole ottenere 😊 ma senza nessun lievito, ammoniaca o qualsiasi altro agente lievitante le frolle vengono TOP! Spero che con le mie ricette e i miei piccoli chiarimenti riesca ad ottenere un buon risultato, a presto con i prossimi Video! Denise 💛💛
@@denisecastagno grazie mille, Denise! Mi ha dato un enorme sollievo il suo chiarimento sulla possibilita di assenza dei lieviti nella frolla!!!👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 Se una principiante-casalinga come me impara anche solo qualcosa da una professionista di talento come Lei, un bel figurone mi e' assicurato! La ringrazio di nuovo per la condivisione della conoscenza!🧁🧁🧁🧁🥂🥰
I saw that in most of your videos geletin sheets are used. Is there an alternative? I know agar agar might not hold, is the powder vegan geltin an option? is it one to one conversion? Thank you!
Buongiorno Paola, la gelatina che utilizzo è in fogli e ha 240 bloom, mentre lo spessore della frolla è di 3 mm ☺️ spero di esserti stata utile, un saluto! 🐝🍯
Sorry I don't know how to help you, i attended hotel school and then i worked in some Michelin starred restaurants, I don’t know your level but you can go in some pastry school in your country, or you can buy some books and practice! Practice is the best ti improve skill for every job 😊😉
😍😍😍 qu'est ce que j'ADORE recevoir une notification de nouvelle vidéo de ta part , encore une fois un travail sublime, chapeau l'artiste !
Merci 🤩🙏🏻 trop gentil! 🐝
Bellissima idea!! Sono troppo carine le API 🐝
🙏🏻☺️🐝
Just the cutest!!!
Thank You Michelle ☺️🙏🏻🐝
Hello! What's the name of the mold you used in the video for the mini spheres?
Beautiful and delicious looking! What size molds did you use please?
Thank U 💛 You can find the mold link in the description
Hello from America ! Your recipes absolutely gorgeous amazing! And this particular video we have a question- how do you make the wicks from walnuts?
Amazing
Thank You 🐝💛
Bel lavoro, bella musica, bei tempi di preparazione e bellissimo Dessert!👍🏼
Denise, datosi che grazie a Lei ho scoperto l'esistenza della "frolla oreo" che voglio subito imparare a farla, potrebbe dirmi se il Carbone vegetale serve solo per il colore oppure sostituisce in qualche modo lievito per la frolla tipo l'ammoniaca/ oppure qualche altra reazione chimica..? Di conseguenza, se non dovessi usare ne' il carbone, ne' un lievito mi verrebbe sempre una frolla al cacao..? e quindi se divessi fare biscotti di frolla Oreo/frolla tradizionale posso evitare qualsiasi tipo di lievito (attualmente mi sentivo costretta di aggiungere l'ammoniaca per dolci che vorrei invece evitare a mettere in futuro)🍯🍯🍯🍯🍯? grazie ancora se trovera' il tempo per la risposta!
Salve! Grazie mille per questo commento e per i complimenti, dunque il carbone vegetale in questa ricetta ha unicamente la funzione di colorare in maniera naturale la frolla (anche se un minimo di lievitazione al biscotto la da) quindi il risultato finale della frolla sarà leggermente più morda di una frolla realizzata senza nessun tipo di lievito.
Io personalmente nelle frolle classiche non aggiungo quasi mai il lievito, amo che la frolla sia bella croccante nei dolci, poi ovviamente dipende sempre da cosa uno vuole ottenere 😊 ma senza nessun lievito, ammoniaca o qualsiasi altro agente lievitante le frolle vengono TOP!
Spero che con le mie ricette e i miei piccoli chiarimenti riesca ad ottenere un buon risultato, a presto con i prossimi Video!
Denise 💛💛
@@denisecastagno grazie mille, Denise! Mi ha dato un enorme sollievo il suo chiarimento sulla possibilita di assenza dei lieviti nella frolla!!!👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Se una principiante-casalinga come me impara anche solo qualcosa da una professionista di talento come Lei, un bel figurone mi e' assicurato! La ringrazio di nuovo per la condivisione della conoscenza!🧁🧁🧁🧁🥂🥰
I saw that in most of your videos geletin sheets are used. Is there an alternative? I know agar agar might not hold, is the powder vegan geltin an option? is it one to one conversion? Thank you!
🔥🔥🔥
Hi Denise this is so beautiful as always 👏👏👏👏👏which size did you used for nozzle please 🙏
Hello ☺️ Thanks for your comment🙏🏻 I used a 8mm nozze in this video 🐝
Cute 🥰
Thank You 🙏🏻☺️🐝
Buongiorno Denise e grazie 🤩 Una domanda , che gelatina utilizzi? E la frolla oreo, stesa a quanti mm? Grazie e complimenti
Buongiorno Paola, la gelatina che utilizzo è in fogli e ha 240 bloom, mentre lo spessore della frolla è di 3 mm ☺️ spero di esserti stata utile, un saluto! 🐝🍯
@@denisecastagno certamente ! Sarà il mio prossimo dolcetto 🧁… grazie 🤩 e ancora bravissima 😘
Wow! New sub here! I recently made Cheesecake on my page too and *your dish looks amazing!* Hope to stay connected! 😀
Thank You Vic ☺️🙏🏻
and also how can i improve my self successfully like you . Did you go to any school in your Country please
Sorry I don't know how to help you, i attended hotel school and then i worked in some Michelin starred restaurants, I don’t know your level but you can go in some pastry school in your country, or you can buy some books and practice! Practice is the best ti improve skill for every job 😊😉