CURSO DE TEMPEROS CASEIROS - AULA 2 - PASTA DE PIMENTÃO - TEMPERO PARA CHURRASCO , SALADAS E FEIJÃO
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
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RECEITA
PASTA DE PIMENTÃO COM AÇAFRÃO ( Temperos para carnes brancas)
2 pimentões grandes ou 3 pequenos - (400g)
40 à 50g de açafrão
250g de óleo ou 1 xícara ( faça sempre por gramas e não por ml)
400g de alho descascado
1 1/2 kg de sal
RENDIMENTO - 13 potes de 200g
PREÇO DE CUSTO DE CADA POTE - r$ 1,99
TEMPERO PARA CHURRASCO E SALADAS (CHIMICHURRI)
20g de salsa desidratada
100g de alho em lascas
100g de cebola desidratada
20g de tomilho seco
10g de orégano
10g de pimenta calabresa
10g de louro triturado
20g de cebolinha desidratada
10g de alecrim desidratado
90g de alho frito
OBS - ESTES TEMPEROS VOCÊ PODERÁ MULTIPLICAR PELA QUANTIDADE QUE QUISER RESPEITANDO A QUANTIDADE DE CADA CONDIMENTO.
TEMPERO PARA FEIJÃO
100g de alho em lascas
50g de páprica defumada ( ou 30g de páprica doce e 20g de pó de fumaça)
10g de folha de louro triturado
100g de glutamato monossódico ( aji-no-moto)
20g de salsa desidratada
20g de cebolinha desidratada
5g de pimenta calabresa
20g de manjericão
90g de alho frito
OBS - ESTES TEMPEROS VOCÊ PODERÁ MULTIPLICAR PELA QUANTIDADE QUE QUISER RESPEITANDO A QUANTIDADE DE CADA CONDIMENTO.
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![[Re:all TREASURE] EP.6 in 방콕ㅣ🚩 쩡캠의 방콕 투어 빵 마이 와이 👍](http://i.ytimg.com/vi/uyFw-nItA_s/mqdefault.jpg)
Gente é só eu que sente a ternura dessa chef? Amo ver seus vídeos Léo, você transmite amor por cozinhar 🥰😘🤑🤗
EU, trabalho em ESCOLA, deixo os alhos de molho na água fria por hrs em quanto faço outras coisas e depois descasco, a casca saí fácil
Vc é maravilhosa 😍
Está cozinhando na água ou no olho?
@@vanessatavares5356 ñ
Quero a 2aula
Como desidrata o alho?
Assisti a primeira aula na quarta e ontem já fiz o tempero completo pra vender. Em menos de um dia já tinha tudo vendido 😃 Obrigada pelas dicas 😍
Vc vendeu por quanto jessica
Vc colocou em que recipiente ea quantidade ??😁😁
@@edneidesilva1564 pp
@@edneidesilva1564 pp
Quais as conquistados q vc coloca pra fazer o tempero de salada e feijão pfv?
Não conhecia Deus enviar pessoa boa nu meu caminho 🙏
Gu
Fiz pra minha casa.. coloquei somente 500 gramas de sal. Uso mais tempero e deixo pra acertar o sal no final. Uso chimichuri pra tudo.. pra temperar salada.. pra carne.. coloco até no arroz. Estou adorando o curso. Abraços de Curitiba.
Gostaria de ser sua aluna a. Emem
E meu irmão gostaria de churrasco
Alda Maria viana morais assistia Ana Maria Braga educação gueds
Estou gostando
Gostei de tudo tudo maravilhoso
Quem gosta de chef Léo Oliveira
Curtir 👍
Dália
Na água fria também desca o alho
Eu gosto,mas acho que ela repete demais,fala muito...Eu assisto quase sem som
Ayse@@marlenecostabrasil8555
Não gosto não. AMOOO !!!
Admiro a simplicidade e humilde dela.
Sem contar a competência
Eu quero muito...
Amada, eu gosto muito de aprender, tenho 63 anos more em CAMPOS DOS GOYTACAZES, apinsentada filhos casados ninho vazio. E nesse tempo de epidemia estou muito só..
Mexendo dcelular achei você que estar sendo um a grande alegria, agtadeço a DEUS. HOJE é meu primeiro dia no seu canal..
Eu tenho muita dificuldade de mexer no celular, mais hoje. fui premiada por o SENHOR JESUS. Qiero muito me rdcrever por o curso de Junho que você comentou mais não sei como faço... Pode me orientar para que eu ñ perca essa maravilha que vai ser.. Não quero ficar por fora...
DEUS TE GUARDAR E ABÊNÇOE..🙏🙏👏👏
I
jussara un beij minha querida
JUSSARA VC MORA AONDE EM CAMPOS? EU MORO PERTO DE TRAVESSÃO, TBM EM CAMPOS DOS GOITACAZES.
Deus te abençoe, Jussara.
Nasci em campos 😁😊😉, morava perto do Boulevard
Eu achei o canal procurando como fazer tempero para salada sem azeite. Porque não tinha. Agora já até me escrevi no canal, também quero fazer para vender.
Sei que já passou um ano do curso mas meu Deus mulher vc é uma luz no fim do túnel, estou começando a mexer com temperos e não estava achando nada da forma que eu precisava então muito obrigada além de uma seguidora vc ganhou uma admiradora
Vc tá vendendo? Está dando certo?
@@flaviagarcia4107 b
Box
Mais uma eu kkkk🇧🇷🤣🤣🤣🤣🤣❤💐
Para descascar o alho eu tiro a pontinha e dou uma amassadinha com a faca mesmo sem esmagar, sai bem fácil a casca.
Léo ,você é incrível. Tem uma simplicidade e uma grande humildade. Deus te abençoe.
Vrrd 💯❤️
Para sair o cheiro do liquidificador é só lavar normalmente e depois bater limão ou vinagre com um pouco de água.
Metade limão /vinagre e metade água .
Ou seja , 1 pra 1.
Mesma proporção de água e limão ou vinagre
Legal Lind!!!
Eu coloco o alho em uma vasilha com tampa e faz como você faz com um mingau na mamadeira.
Basta lavar com borra de café
Eu coloco água sanitária . Muito eficaz
Amei hoje e aprimeira vez que vejo essa aula hj E amaria Louzada Pelotas RS
Se picar o alho demora menos para liquidificar. Faço tempero artesanal e deixo aqui uma dica: o alho triturado você pode desidratar junto com o sal colocando numa assadeira e levando ao forno pre-aquecido por 15 a 20 minutos. Obs. passados uns 10 minutos da uma misturadinha pra não grudar no fundo da assadeira. Fica sequinho! è só agregar os outros ingredientes.
Boa noite Fatima Miranda gostei de sua dica : hoje 27 / 11/ 2022 que vi.😘
Deus vos abençoe aqui e de Cabo Verde
Obgda pela dica ❤❤❤❤❤❤❤😂
Bom dia Fátima. Eu estou precisando de mais dicas. Poderia me ajudar??
@@barbara7098olá! Em que posso ajudar?
No curso de tecnólogo em alimentos do ifpi aqui em teresina Piaui a gente aprende muita coisa também tipo que têm fumaça em pó pra vender, quando ouvir falar fiquei assustada e curiosa ao mesmo tempo 😂😂😂 e também ñ sabia que usava fermento na fabricação de queijo, muito bom o curso
Eu adorei eu gosto muito de fazer tempero jóia
Fiquei apaixonado por essas bancadas da cozinha .
Coloquei o alho em uma panela com a tampa e balança por ums dóis minutinhos que vc vai ver o resultado é bem prático
Eu tbm gostei muito desses cursos gratuitos, a Chef Léo explica mt bem, com paciência e carinho, típico de quem ama o q faz!! Obrigada
amei o mine curso so queria tirar uma duvida.posso usar o pimentao tirado do frezer na receita
Sempre tive 2 copos pro meu liquidificador, pannelas , colheres de pau e espátulas, pra doce e salgado!❤⚘⚘⚘
Vou fazer prá vender amém 🙏
Eu hj que achei esse canal amei pq eu vendo tempeiro caseiros aqui no meu lugarejo.
Olá sou a Inês de Angola 🇦🇴 tenho assistido as suas aulas e gosto muito porque tenho feito tempero parlara vender
Muito obrigada pela dicas
Nossa que benção ! Vendeste bem aí na Angola? Parabéns mulher guerreira.
Que delícia eu achei seu canal hoje de madrugada a primeira aula agora a segunda aula e uma benção maravilhosa Deus abençoe ❤❤
Estou vendo agora em 2022, amei as receitas. Quero fazer para usar em casa mesmo. No lugar de açafrão pode colocar páprica?
Tem gente em casa que não pode comer açafrão.
Para descascar o alho coloque num vidro com tampa e sacode bem é rapidinho sou a Mirian de poções
Apz do senhor Jesus Cristo Boa noite Ivonete Araújo
Mulher tu parece que tá na televisão! parabéns muito profissional. Beijos
Boa noite é a primeira vez que eu estou assistindo seu vídeo adorei Parabéns continue com esse dom que Deus ti deu
A forma mais rápida de descascar o alho q eu conheço é, colocar o alho por 30 segundos no microondas..a casca do alho estufa e solta todinha..rápido e fácil!
Tô assistindo pela primeira vez e tô gostando muito..
Eu trabalhava na escolla e sofrei muito cascando alho agora que aprendi como casca ouuu benção
Adirei vou fazer os temperos eu amo fazer salgadinho só sinto não ter o frrizer ai fica difícil para marmazenar moro na roça estou c/ idade de 75 anos preciso preencher o mwu tampo adoro mo seu programa e o seu geito nde falar vc nós passa muita alegria e força Shalom sou de São Francisco do glória MG
Nossa mas que beleza de chefe encina sem cobrar nada ,e explica muito bem Deus te abençoe grandemente 🙏,eu estou adorando você não sabe como está ajudando eu te agradeço muito , não vou esquecer de você chefe em minhas orações🙏😘💕
j?
Gostei muito desses temperos misturados.
Eu faço um molho para salada e fica ótimo
Uso 2 colheres de mostarda Dijon, 2 colheres de vinagre de vinho tinto, 8 colheres de azeite e sal a gosto; se quiser pode colocar mel, mas eu prefiro sem.
Adorei essa receita de tempero. Boa noite
Eu quero
Estou pensando em fazer para vende ! Pq estou desempregada e amei ver suas aulas !
FORÇA 💪 👏🏽👏🏽👏🏽
Já esprementou levar o alho microondas por trinta segundo.eslrementa viver vai amar.Arlete Marçal .m vitória És Santo .
Há três anos que encontrei esse vídeo e fiz a pasta de pimentão e o tempero completo pra minha casa. Gente, todos adoraram.
Esse ano ofereci a pasta de pimentão de presente pra um amigo de trabalho.
Pra minha surpresa ele adorou muuuuito. Fez o maior comercial e quase me obrigou a fazer para vender😂😂😂. Resultado: todos que trabalham comigo já encomendaram o seu.
Obrigada por compartilhar suas receitas ❤.
Eu fiz os temperos amei e já vendi quase tudo o que fiz obrigada chef Léo
Nossa que bênção do pensando em fazer você trabalha só com.os temperos usou pote plástico ou vidro
Oi tb adorei a segunda aula mas perdi a primeira gostaria como posso assistir
Vendesse por $?
A onde eu vejo a descrição do vídeo?
Para eu ver a quantidade
Ah queria saber tbm😒
Eu gostaria do curso de caldos. Adorei os dois de temperos. Parabéns!!!
Tem coisa que não tem onde moro
Eu gosto muito das suas aulas
Eu também coloco o alho de molho só que na água fria,amo descascar alho
Eu Maria Nalva estou amando essa aula para tempero moro e. Betim
Estou assistindo em 11 de março de 2022 .Adoro às suas receitas.
Amei encontrar esse curso de tempero. Maravilhoso. Obrigada.
SolangeLemos
Amei ocurso obrigado
Amei o curso já até dia ht os dois primeiros .muito obrigado
@@joanamatilde7504 i
Amei essas receitas
Adorei seu tempero, quero que vc nos presenteie com temperos para peixe bjs obrigada
L
Já tem o de pimentão
Sim77777x7
Léo, vc é sensacional!!!!
A sua tranquilidade e segurança para repassar as suas receitas é fantástico, vc transmite simpatia, alegria, bom humor, um vasto conhecimento e muito mais.
Meus parabéns, sou sua fã e lhe desejo saúde, paz e muita prosperidade. Continue sempre assim, vc faz toda a diferença nessa área tão prazerosa que é a culinária.
Um grande abraço.
Com carinho,
Lucia Albuquerque.
Ĺeo voce ruma professora genial trabalha com amor
Linda eu uso o mesmo copo pra doce e salgado quando vou lavar entre um uso e outro eu bato com água e detergente umas duas vezes e não fica cheiro nenhum ❤
Eu amei suas receitas você é a melhor professora para ensinar as coisas eu amo. Sou sua super fã número um é pouco número mil.
A Chefe LÉO e benção nas nossas vidas! Tudo que ela faz e com muito amor eu sou muito grata a ti chefe
acabei de lhe conhecer, eu amei. assistir o primeiro video de tempero completo e alho e sal. vc é otima em tudo, pra resumir rsrsrs... estou infinitamente grata. estou muito dificil da minha vida, financeiramente emocionalmente e estou vendo em seus videos ...uma luz... muito grata
Léo , moro em Brasília DF,Eu criei uma receita de tempero muito apreciado pelos os meus clientes .Amei suas receitas , e olhe, que eu amo criar. Parabéns. Você é maravilhosa .
Olá muito bacana bacana as suas receitas de temperos.
Achei Maravilhoso as receitas
Faz uma receita de patê de alho com orégano pra nós
sendo proficional
Abraços beijos
Que maravilha de temperos,caldos e sopas é ótimo para vender agora no inverno,quero aqui agradecer a vc por uma receita de coxinha que aprendi com vc, eu vendo muito bem é o carro chefe dos meus salgados, obrigada por compartilhar.
. colocar o alho no microondas
20 segundo ou um pouco mais
Que delícia
Oi Chef Léo, sou Noivinha e estou AMANDO suas receitas. Estou salvando todas pra usar na minha casinha com muito amor 💘
Obrigada pelas aulas!!!
AMEI vou fazer
Pode fazer esse tempero com sal aginomotto
Boa noite Nutri e Dr Cristiano estou ansiosa para ver a aula meu nome é Sueli de são Gonçalo RJ paraíso
Isso para pessoa que é solteiro e isso é muito bom a gente quer aprender fazer assim eu vou ver se eu faço aqui em casa
Maravilhoso...amei ...e a dica que gostaria é de sopa...gratidão...
Chef Léo esta semana fui no Extra da Mooca paguei 19,00 o k do alho. Bem graudo e firmes.
Caldos e sopas ... tudo de bom!!!
Gosto muito das suas aulas Chef Léo, sempre que posso assisto.
Parabéns pela iniciativa e por compartilhar tanto conhecimento!
Eu sou a miralva moro no Rio de Janeiro, e estou amando as aulas que a Sra. Está dando para nós. Quero fazer todas .muito obrigada por está ajudando muita gente que está desempregado
Olá boa tarde falo a partir de Angola, Linda tu es uma mulher excelente gostei das dicas vou fazer os tempero com o maior prazer bjs.
Muito top os cursos de temperos,será meu novo investimento para renda extra,já fazia em casa receita da minha mãe ,agora vou comercializar. Geralmente deixo de um dia para outro de molho para descansar,agora vou fazer com água morna, obrigada pelas dicas !
Amei obrigada
Sou nova no canal e estou amando. Você poderia ensinar fazer maionese caseira, molho rosé, essas coisas? Por favor! Obrigada!
Gostei muito de suas aulas
Faz videos com conservas salgadas e agridoce, que fique fora da geladeira🙏😘
ADOREI A PRIMEIRA AULA ENSINA MUITO BEM ,ESTOU ASSISTINDO A SEGUNDA... TUDO MUITO BEM EXPLICADO...VOCÊ É MIL 👏👏👏👏👏
Estou amando
Olá chef Leo muito obrigado pela ajuda amé saludos dedes Santa Catarina Florianópolis Brasil
Boa noite minha querida chef Léo Oliveira. Eu não esperava ganhar este presente maravilhoso muito obrigada , estou ansiosa para começar a fazer pois não sou muito boa na comida . Agradeço imensamente e que Deus continue te iluminando e abençoando sempre e sempre 🙏🙏 você é SHOW ! Abraços
Eu vou usar esse temperinho nas minhas receitas de casa vai ficar maravilhoso
Oii, eu tbm faço tempero, de alho e sal, eu costumo deixar na água fria de molho, as vezes deixo de um dia para o outro. Gosto muito dessas receitas...😉
Boa tarde flor do DIA 💗
Pode-se colocar o alho no micro-ondas por 30segundos. É MT rápido!!!Bjão a todos...
Amei, gostaria tmb de aprender sobre caldos e sopas
Não precisa deixar na água tanto tempo, 20 ou 30 minutos é o suficiente, rapidinho
Amei as dicas dos temperos mto obgdo
Tem , toma as cabeças e bate com o batedor de carne e bate no centro das cabeças e as cascas de soltam muito fácil e é rápido.
Leo poderia também ensinar como desidratar os temperos 😘
Eu também gostaria
Estava pensando nisso! Também gostaria.
Eu ponho eles de molho na véspera que eu vou descascar boa noite
No canal BETH COM CARINHO ela ensina como desidratar alho e cebola
ensina desidratar os tempos
Bom dia, eu descasco o alho espremendo com a faca, ( com a lamina deitada ),
a casca sai super fácil.
coloca o alho em uma agua quente por 15 minutos, a casca sai rapidinho
Muito bom 👏👏👏👏😍
Gostaria de uma aula de frutínhas doces aquelas que levam leite de Coco e leite em po
Primeira vez q estou aqui acho que vou amar porque amo temperos
Agora q estou 👀 vendo muito bom suas aulas
Gostei mas pra vc bater melhor só vc ir enclinando o liquidificador irá bater rapidinho ❤️💋
Amo os temperos
Q delícia de aula,sempre quiz aprender e agora vc me faz uma aulaar maravilhosa dessa , muito obrigado bjs
Vc da aula de biscoito?
Léo adoro a sua empolgação ao expressar os cheiros.E fico só imaginando... Amo temperos, condimentos...
Adorei a receitas ❤
Ñ sabatina das suas aulas estou atrasado pra aprender mas vou tentando.obrigado adorei vou procurar a te seguir
Maravilhoso! Leo, Deus te abençoe por passar seus conhecimentos com tanta clareza e tão detalhado.
Muito boa essa receita amei
Amo suas receitas, estes temperos aí então!Humm gostaria q vc ensinasse o molho de pimenta.
Adorei a aula!! Você é super didática, estou realmente procurando algo novo para a minha atual especialização, ainda estou um pouco perdida por qual caminho da culinária seguirei...amoooo estar na cozinha!! 🙏🏼😁😍😘😘
Amei as receitas..
Gil Carlos é meu marido ele gosta das suas receitas. bom dia Deus te abençoe sempre bjsss no teu coração !
Muito obrigada Chef Léo pelas aulas maravilhosas 😍
Que maravilha, eu sempre quis aprender fazer esses temperos e pimentas, aqui na minha cidade o alho está 32,00.gratidão!!!!!🙏🙏🙏🙏😘😁😁
⁸
Muito caro.
@@sandrapereira6570 mmm
Adorei como sempre, aqui em Belém costumo comprar no moinho central, tem coisas maravilhosas lá, parabéns chef
Eu quero de Caldos e Sopas , adoro suas receitas explicação.
Eu amei já tô ganhando dinheiro 💸😍
Boa-noite esse é maravilhospsrabens deus abenco un
EU JÁ FAÇO TEMPERO PRONTO. FIQUEI FELIZ EM SABER COM MAIS COLORIDO,MAIS VARIEDADE QUE LEGAL SÃO AS DICAS PARABENS LÉO OLIVEIRA.
Olá Léo parabéns
Eu já trabalho com tempero.fiq muito feliz em aprender mais um pouco vóc está de parabéns. Estou ligadinha na próxima livro d quina feira
Oi, seus temperos mudam de cor?
Oie
Amo demais suas aulas ❤️😍
Bom Domingo e Feliz dia das Mães, a você Chefe Léo e a todas as mães de sua família.
E a todas as Mães, Vós, Bisavós, Tataravós deste canal.
Felicidades a todas!!!!!!!
💓💓🤗🤗😘😘👏👏👏👏
Maravillhoso
Amei essa receita de tempero parabéns para você sou do Rio de janeiro parabéns
BOA NOITE DEUS TE ABENÇOE EM DOBRO POR ESTAS RECEITAS AULA!❤❤❤❤❤⭐⭐⭐⭐🌹🌹🌹🌹👏👏😍😍😍😍
Muito boa areceita
Leo estou amando suas aulas vc é um espetáculo. Obrigada p compartilhar conosco seus conhecimentos.
ALBÉLIA ANEQUINO TAVARES
TERRA SANTA _PA
Léo que maravilha sou de Brasília estou aprendendo muito adoro cozinhar e com esses temperos não a quem resiste esta todos muito bons
Também deixo o alho de molho em água natural por uns 15 minutos. Descasca rapidinho.
Essas AULA SAOS MARAFILHOSS MUIYO BEM ESPRICADAS OBRIGADA BRIJOS