【保種】迪娜的豆豆田|布農族的豆類耕作文化 (我們的島 第1043集 2020-02-24)

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
  • 位在花蓮縣卓溪鄉的南安部落,有三個布農族部落,這裡的居民主要種植水稻維生。部落裡,被稱為迪那的女性長輩,習慣在住家附近的地,種上經常吃的作物,最特別的是豆類。在布農族的飲食文化中,豆類是非常重要的營養來源,迪那種的豆,都是祖先傳下來的古老品系,與外地不同。
    採收的季節,迪那會刻意在植株上保留一些豆,等到豆莢自然乾燥了,再把要保存的豆子採下來,採下來的豆,也遵循古法保存。雖然豆豆在田裡努力生長,但照顧它們的迪那逐漸年邁,未來該怎麼保住這份美好呢?
    #布農族 #豆豆文化 #豆類 #保種
    ※完整報導》
    ●迪娜的豆豆田 bit.ly/2veuTKD
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ความคิดเห็น • 7

  • @patriciachan4836
    @patriciachan4836 4 ปีที่แล้ว +6

    好想移民臺灣!

  • @TPE_PDX
    @TPE_PDX 4 ปีที่แล้ว +4

    豆類的蛋白質 對身體很好 抗發炎 對身體很好. 優質的節目

  • @王閔萱-v1d
    @王閔萱-v1d 4 ปีที่แล้ว +4

    八通關古道就在附近,同樣擁有優美的景緻,讓人流連忘返

  • @鄧運霖
    @鄧運霖 4 ปีที่แล้ว +3

    豆類就是最好的植物性蛋白質與碳水化合物的來源,也是最便宜也最容易取的。
    義大利的最有名的蔬菜湯,就是以大量的蔬菜與豆類做為基礎。而托斯卡那地區還因為用了太多的豆類,還被嘲笑窮人喝的湯。

    • @ourislandTAIWAN
      @ourislandTAIWAN  4 ปีที่แล้ว +4

      豆子便宜又營養,大家要多吃豆豆!~~

  • @陳吉-p2s
    @陳吉-p2s 4 ปีที่แล้ว +6

    最優質節目

  • @shihyuchen348
    @shihyuchen348 4 ปีที่แล้ว

    現在的政負要有做為~