【保種】古稻 回家|部落耆老最懷念的米飯 (我們的島 第1055集 2020-05-18)
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- 三月中花東縱谷的馬太鞍部落,放眼望去是一片綠油油的稻秧,但這些並不是老人家心中最好吃的米。在部落耆老心目中最好吃、釀酒最香甜的米叫「Cilipeday」,阿美族語意思是有毛的糯米,但這種米早已沒有人種植...
近半世紀以來,適合機械化耕種的水稻取代了傳統陸稻,部落年輕一輩早已不識古稻的滋味,雖然老人家總會在住家旁的菜園裡,闢一小片保種區;但隨著耆老凋零,許多種子也跟著失傳。
花蓮農改場從二十多年前開始,到原鄉蒐集各種陸稻,並將種子存放在冷凍庫裡,希望復育古老的米,一起來看是什麼米讓部落阿嬤一想到就哭,還有花蓮農改場冷凍保存的陸稻種子,能順利發芽,重回部落土地嗎?
#馬太鞍部落 #CILIPEDAY #有毛的糯米 #陸稻 #阿嬤吃的不只是飯
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●古稻 回家 bit.ly/2zULJQH
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