Är en glad amatör i köket som fått så mkt inspiration från Markus youtubekanal. Har lagat flera av dom rätter han presenterar och har bara fått positiva kommentarer av familj och vänner. Ser framemot att testa janssons med den orökta kaviaren!
Fantastisk svensk rett! Jeg serverte min versjon på julebrunchen i går, med stor suksess. Dog, med mindre poteter og dobbelt så mye løk. Den ble borte. :-) Takk, svenske venner!
Såg detta i morse just efter du laddat upp den. Tillbaka igen för du har ett lugnt sätt som får en vilja prova på allt du gör nu lagar jag din janssons.. Tack för att du är så inspirerande.
Underbar video igen. Lugn och saklig och alltid så inspirerande. Markus videor borde alla som presenterar mat se, det är så här det skall visas. God Jul Markus
Min pappa har alltid gjort Jansson hemma. Alla tycker den är godast! Förra året fick vi inte fira tillsammans pga covid och då gjorde jag din Jansson! Så god Jansson! Den gidaste jag ätit. I år kommer mamma och pappa hem till oss och i år är det JAG som ska göra Jansson, det har jag bestämt eftersom jag sagt att nu, nu är det jag som gör bäst Jansson. Hoppas de gillar din Jansson lika mycket som jag gillade ditt recept! 👍🎅
Jansson är väldigt personlig! Min farmors slår allas hon har så mycket grädde och egentjärnat smör att mejeriet får gå upp i produktion. Den ska alltid lagas i två etapper. Hon är idag 90 och den är än lika god.
Kaonon! Ja man kan inte variera den så mycket .. ett original är ett original, fast med det stadgade måstet att tillsätta rökt kaviar och ev lite tomatpure. God Jul Markus ! och tack för dina kunskaps insiktsfulla vanor om varför man gör olika moment och beskriver det. Du är Kungen på bland annat det i matlagning. Väldigt pedagogisk är alldrig för mycket :-)
Härligt! Tack för tipsen. Jag är ingen matlagare, men ska kanske ta och bli bra på just denna rätt... Det var min mammas farmor, Elvira Stigmark, som döpte anjovisgratäng till Janssons frestelse. Morfar Gunnar skrev om detta i Gastronomisk kalender 1989 (Så var det med Janssons frestelse). Gott Nytt 2021.
Markus - fantastisk gott på julbordet! Slår dock inte den finska kålrotslådan som min mamma gjorde: mjukt kokta kålrotsbitar som mosas, blandas med grädde och lite ströbröd, smaksätts med ingefära (bara lite), salt och VITPEPPAR. Gräddas i vid form i 125 grader 4-5 timmar. Den långa gräddningen gör att smaken blir len, perfekt till skinkan. Pröva.
Mormor har också den där orökta kaviaren i sin Jansson och det är verkligen höjdaren på julbordet. Jansson med köttbullar skulle jag kunna äta varje dag i veckan.
gjorde dina revben igår, smakade kanon! dock var min ugn sämst så fick ha den inne lite längre, nu gör jag denna jansson, fast med 2st ansjovis 😍 så vi får se!
Tack för delikat recept. Jag brukar smörja formen med smör och även ett par klickar ovanpå härligheten innan formen åker in i ugnen. För att det inte ska bli för få kalorier använder jag gärna vispgrädde i stället för vanlig matlagnings. Tyvärr har jag plötsligt blivit överkänslig mot potatis så jag vågar inte äta denna favoriträtt längre :(
@@jesperwall839 Du missförstod mig. Jag pratar om svårigheten att utveckla/laga frestelsen så att den blir godare. Alla kan väl skära ner potatis och hälla grädde över men blir det lika gott som om man utvecklar lite? Saker som orökt kaviar eller att steka löken kan hjälpa en på traven :)
Nått som jag undrar över som jag aldrig ser någon kommentera… kör du varmluftsinställning eller över/undervärme i ugnen? Det är ju stor skillnad vad du gör för tid/konsistens beroende på inställning. /Danjel
Tack för superrecept ! Testar det mesta du lägger upp, allt så gott😋 Jag lagar Jansson dagen före den ska ätas så får den vila i kylen över natten och sedan värmas upp till serveringen. Men ska man kanske vänta med ströbrödsmomentet och göra det kort innan serveringen? Om inte, hur värmer man helt tillagad Jansson som vilat i kyl över natten bäst?
Ett tips till Jansson och köttbullar istället för prinskorv är små isterband,speciellt goda är Lindvalls små isterband som man kan köpa på IKEA. Ska testa din Jansson variant på julafton.
Jansson är min favorit på julbordet. Och det enda min dotter äterpå julbordet. Men jag måste hacka ansjovisen så den inte syns 😂 ska prova en liten form med kaviaren för jag vågar inte låta henne smaka 😂
Klicka på lite smör. Och på med mer grädde efter första halvlek. Du måste våga lite mer. Det blir för mesigt annars. Konstaterar att min Jansson är skyhögt mycket bättre.
Ingen Janssons, ingen Jul 😋 Lite roligt att du, förutom den orökta kaviaren, även använder samma ugnsform som Leif, fick du låna den? 😉 Kanonbra kanal, har definitivt förgyllt våra kulinariska kunskaper här hemma, stort tack och God Jul 🎄🎁
"Använd inte ånga i ugnen för då kan frestelsen skära sig" Precis min erfarenhet. Gjort J enligt alla konstens regler, men ändå skär sig det. Ska man köra med ugnsluckan på glänt eller ugnen i varmluftläge för att undvika det?
Både du och Leif Mannerström säger att det ska vara fast potatis, men i de flesta recept står det att det ska vara mjölig. Hur kommer det sig? Vad finns det för för- och nackdelar med vilken potatissort man väljer?
Det blir mer tuggmotstånd, mindre ”geggigt” om man väljer fast. Att många recept föreskriver lös potatis beror nog mest på att receptförfattarna ofta kopierar varandra.
Hade King Edward i år, ska ju vara mjölig, borde blivit geggig, men blev faktiskt väldigt fast, så svaret på val av potatis verkar inte vara självklart...
Är en glad amatör i köket som fått så mkt inspiration från Markus youtubekanal. Har lagat flera av dom rätter han presenterar och har bara fått positiva kommentarer av familj och vänner. Ser framemot att testa janssons med den orökta kaviaren!
Janssons festelse är nog den bästa maträtten som finns om man har köttbullar och prinskorv till den då.
köttbullar å prinskorv hör inte ens till julbord, bara utfyllnad
@@TheJaekelNFEL, bästa på julbordet
Fantastisk svensk rett!
Jeg serverte min versjon på julebrunchen i går, med stor suksess.
Dog, med mindre poteter og dobbelt så mye løk.
Den ble borte. :-)
Takk, svenske venner!
Såg detta i morse just efter du laddat upp den. Tillbaka igen för du har ett lugnt sätt som får en vilja prova på allt du gör nu lagar jag din janssons.. Tack för att du är så inspirerande.
Underbar video igen. Lugn och saklig och alltid så inspirerande. Markus videor borde alla som presenterar mat se, det är så här det skall visas. God Jul Markus
Lite tomatpuré också i grädden brukar Leif ha, ha prövat blir mycket gott, ser mycket gott ut, god jul till dig Marcus.
Jag rostade tomatpurén innan jag blandade med grädde. Blir kanske inte en klassisk Jansson. Men, den blir väldigt god!
Tack för den här. Testade orökt kaviar a la Leif idag och det gav verkligen ett extra lyft!
Blir min första jul hemma och jag som bjuder på maten. Denna kom som ett brev på posten 👍Tackar jag för och önskar alla en riktigt god jul 🎄🎅🤶
Min pappa har alltid gjort Jansson hemma. Alla tycker den är godast! Förra året fick vi inte fira tillsammans pga covid och då gjorde jag din Jansson! Så god Jansson! Den gidaste jag ätit. I år kommer mamma och pappa hem till oss och i år är det JAG som ska göra Jansson, det har jag bestämt eftersom jag sagt att nu, nu är det jag som gör bäst Jansson. Hoppas de gillar din Jansson lika mycket som jag gillade ditt recept! 👍🎅
Jansson är väldigt personlig! Min farmors slår allas hon har så mycket grädde och egentjärnat smör att mejeriet får gå upp i produktion. Den ska alltid lagas i två etapper. Hon är idag 90 och den är än lika god.
Det tipset fick jag också från Mannerström för några år sedan, sååå Gott❤✨️💫✨️❤
Tack Marcus , Du är tidligt och förklarar på ett enkel sätt matlagningen.
Du är tidligt? Tydlig skriver man 😉
Gillar Din matlagning..
Du är verkligen Ett Proffs .
Jag har aldrig ströbröd på Janssons. Tycker det blir Godare utan.
God Jul .
Alltså, jag fick värsta suget efter julmaten nu! Jag ska laga till en Jansson till Juldagen!
Detta kan ha varit det godaste jag någonsin gjort, helt fanastiskt gott!
Markus du är en otrolig matlagare som jobbar så lugnt o metodiskt. Jag provar allt du gör o inspireras. Detta ser jättegott ut. God Jul🎅
Tack…….Markus❤🌸🌺🇸🇪
Kaonon! Ja man kan inte variera den så mycket .. ett original är ett original, fast med det stadgade måstet att tillsätta rökt kaviar och ev lite tomatpure. God Jul Markus ! och tack för dina kunskaps insiktsfulla vanor om varför man gör olika moment och beskriver det. Du är Kungen på bland annat det i matlagning. Väldigt pedagogisk är alldrig för mycket :-)
Bästa kaviarn som. Finns
Härligt! Tack för tipsen.
Jag är ingen matlagare, men ska kanske ta och bli bra på just denna rätt...
Det var min mammas farmor, Elvira Stigmark, som döpte anjovisgratäng till Janssons frestelse.
Morfar Gunnar skrev om detta i Gastronomisk kalender 1989 (Så var det med Janssons frestelse).
Gott Nytt 2021.
Markus - fantastisk gott på julbordet!
Slår dock inte den finska kålrotslådan som min mamma gjorde: mjukt kokta kålrotsbitar som mosas, blandas med grädde och lite ströbröd, smaksätts med ingefära (bara lite), salt och VITPEPPAR. Gräddas i vid form i 125 grader 4-5 timmar. Den långa gräddningen gör att smaken blir len, perfekt till skinkan. Pröva.
Mormor har också den där orökta kaviaren i sin Jansson och det är verkligen höjdaren på julbordet. Jansson med köttbullar skulle jag kunna äta varje dag i veckan.
Då har vi samma favorit på julbordet Marcus.👌😀 God Jul 🎅 & Gott Nytt År Marcus 🥂🍾
Nu skall jag prova på något nytt! Har aldrig brynt löken eller haft i o-rökt kaviar. God Jul till dig och familj.
Min favorit rätt, Marcus samt Leif Mannerström, mina matgurus
Detta måste jag testa med orökt kaviar. GOD JUL Markus
Den här ska vi prova på årets julbord! 😍 Tack för alla bra videor du lägger ut! Fortsätt med det 😃👍🏼
Älskar Jansons frestelse! Ska fasiken göra en ikväll, med ditt tips att ha i kaviar. Tack för att du skapat den här kanalen.
Ser så gott ut, ska testa detta recept till Jul. Tack så mycket för receptet Marcus
Asså vilken Jansson det blev..🙌 super tack för tipset. Kung är du..👑
Jag är en sann Tjörn bo vi äter Janson hela året om. Men knäckebröd och Västerbotten ost . Tack för ett bra recept 👍
Du är Guld som ger Mannerström en Stjärna för hans tips!
Det är Respekt av stort mått!
Love Both Of You Guys! 😋😋😋
You're the best! 🌟
God Jul Marcus och alla här 🌲🌠💖🌟🌠🌲🌲🌲🐦🌟🐦🌲🌲🌲ha en riktigt mysigt Jul.
Jag tackar dig enormt för receptet anyways jag hoppas du får en fin jul 😊♥️
gjorde dina revben igår, smakade kanon! dock var min ugn sämst så fick ha den inne lite längre, nu gör jag denna jansson, fast med 2st ansjovis 😍 så vi får se!
Du är fantastisk 🤩👌 God Jul...
Tack för delikat recept. Jag brukar smörja formen med smör och även ett par klickar ovanpå härligheten innan formen åker in i ugnen. För att det inte ska bli för få kalorier använder jag gärna vispgrädde i stället för vanlig matlagnings. Tyvärr har jag plötsligt blivit överkänslig mot potatis så jag vågar inte äta denna favoriträtt längre :(
Nyttigt avsnitt att se, mor och far har klagat på hur svårt det är att göra. Nu kan jag kanske he en hjälpande hand❤🎅
Svårt? Jag vågar knappt fråga vad du är uppväxt på för hel och halvfabrikat 😂
@@jesperwall839 Du missförstod mig. Jag pratar om svårigheten att utveckla/laga frestelsen så att den blir godare. Alla kan väl skära ner potatis och hälla grädde över men blir det lika gott som om man utvecklar lite? Saker som orökt kaviar eller att steka löken kan hjälpa en på traven :)
Absolut min favorit också. Bra jobbat !
Ska prova med kaviar! God jul och kämpa på Markus
Dafgårds har en supergod Janssons om man inte orkar göra egen, går knappt göra en bättre själv!!😍 leifs recept
Har väl bara namnet gemensamt med Mannerströms egen Jansson!
Du är bäst Markus
God Jul!
Fy fan så gott med Jansson 😀😀😀
Tack
Älskar Jansson! Och i min kyl väntar ju din variant. Mums!
Nått som jag undrar över som jag aldrig ser någon kommentera… kör du varmluftsinställning eller över/undervärme i ugnen?
Det är ju stor skillnad vad du gör för tid/konsistens beroende på inställning.
/Danjel
Det här funkade väldigt bra! Jag blev jättenöjd.
Nu när både du och Leif håller på med TH-cam kan ni inte göra en colab?
Bra idé
Har provat denna rätt,omg så gott,fast jag tog inte extra salt för att ansjovisen med spad ät tillräkligt salt och hade 1 dl mer grädde i
Tack för superrecept ! Testar det mesta du lägger upp, allt så gott😋 Jag lagar Jansson dagen före den ska ätas så får den vila i kylen över natten och sedan värmas upp till serveringen. Men ska man kanske vänta med ströbrödsmomentet och göra det kort innan serveringen? Om inte, hur värmer man helt tillagad Jansson som vilat i kyl över natten bäst?
Ingen jul utan jansson’s skinka o dopp i grytan. Fan nu blev jag hungrig🤪
Bästa tack
Leif är kung👌
Gjorde denna, sååå god
Ett tips till Jansson och köttbullar istället för prinskorv är små isterband,speciellt goda är Lindvalls små isterband som man kan köpa på IKEA. Ska testa din Jansson variant på julafton.
Mums! God Jul!
utmärkt! vitpeppar skulle jag också haft i.
Reagerade på det med, vitpeppar ska det vara i enligt mig. Vilket jag också har.
Blev spå god♥️♥️
nästan godare på juldagen
Jansson är min favorit på julbordet. Och det enda min dotter äterpå julbordet. Men jag måste hacka ansjovisen så den inte syns 😂 ska prova en liten form med kaviaren för jag vågar inte låta henne smaka 😂
We would like to make this for the holidays!
do it
Vilken konung 👑
Haha lite skillnad på storlek på din burk med ansjovis och Leifs pjäs!
Visst, jag protesterade mot Mannerströms ettersalta skapelse; du vet, så där så man mår västerländskt, närmast kolonialt, däst efter måltiden.
🎄 God Jul å tack 💯💥🎊🎁
En av de godaste rätter jag vet
Det där med galna smaklökar då ?
S´t´ns va gott!!
Jag brukar ha två lökar och två burkar med ansjovis...5 dl grädde:)
Plus 1 på den 😅
Men vad händer om man råkar välja rökt kaviar?
vitpeppar i grädden😍
Klicka på lite smör. Och på med mer grädde efter första halvlek.
Du måste våga lite mer.
Det blir för mesigt annars.
Konstaterar att min Jansson är skyhögt mycket bättre.
meh... varför snåla så med löken? en ynklig lök till ett kilo potatis...
Behöver minst dubbelt så mycket
@@SKULLCRUSHERnr1 visst... jag kör en lök per potatis
Kan man inte använda en potatis press?
Ingen Janssons, ingen Jul 😋 Lite roligt att du, förutom den orökta kaviaren, även använder samma ugnsform som Leif, fick du låna den? 😉 Kanonbra kanal, har definitivt förgyllt våra kulinariska kunskaper här hemma, stort tack och God Jul 🎄🎁
Min Jansson är Bäst
Fantastiskt bra och lärorik video som alltid!
En fråga. Vad använder du för stekpanna?
Scanpan, finns länk under klippet
@@markusaujalay2782 nu ser jag. Tackar
Kopierade även tomatpurén från Mannerströms recept och skippade ströbröd. Tycker det höjde smaken ytterligare.
"Använd inte ånga i ugnen för då kan frestelsen skära sig" Precis min erfarenhet. Gjort J enligt alla konstens regler, men ändå skär sig det. Ska man köra med ugnsluckan på glänt eller ugnen i varmluftläge för att undvika det?
Är det varmluftsugn som avses vid 150 grader?
Jag önskar till nyårsmiddag: Hummer! 🦞 Lär oss!
Gött äre, men där ligger du i lä när d kommer till janssons
Åh gud så gott!
Liknar Leif M’s. Saknas tomatpuré. Men ska man inte ”smöra” formen med lite smör innan man lägger i potatis m.m.? Ser gott ut! Tack.
Stek löken i rikligt med fett så behöver du lite smörja! Jag kör Mannerströms inklusive tomatpurén.
Varför steker du löken i både fulolja och en klick smör?
Såååå najs!
Kör du över- och undervärme eller varmluft med dom tiderna och temperaturerna?
Jag har läst att om det inte sägs eller står nånting så är det alltid över- och undervärme som gäller. Rätta mig om jag har fel.
@@mikakarpale undrar också ofta! Väldigt stor skillnad på 225g luft eller över/under
@@mikakarpale Det låter varjefall som om fläkten går i hans ugn
Gillar vi det du gör? Det kan du ge dig fan på Mackan, bäst på TH-cam!💪💪
Min bror rekommenderade detta.. låt oss prova idag kör vi på
Tycker du att man ska steka potatisen eller inte?
Markus. Prova att koka löken i smör,och då menar jag koka i smör. Det är överraskande gott. Bara ett tips.🙂
Den grabben vill jag ha att fixa maten !
Jansons är riktigt gott, tror inte jag kan vänta till julafton så risken är stor att jag gör en redan idag.
Den här kikar jag inför varenda gång haha :D
Tack för tipset som Mannerström kom med. Han hade till och med i tomatpure såg jag...har du testat det?
Kör tomatpurén och tycker det smakar bra!
Jag brukar ha svartpeppar i också, eller är jag helt ute o cyklar?
Det har jag med!
Älskar hur han säger 'putatis' haha!
Minst 2gula lökar i min Jansson på1 kg potatis och 2burkar ansjovis 👨🏻🍳🌷👍
Ja men här har vi en kalasbra Jansson!!!
Både du och Leif Mannerström säger att det ska vara fast potatis, men i de flesta recept står det att det ska vara mjölig. Hur kommer det sig? Vad finns det för för- och nackdelar med vilken potatissort man väljer?
Det blir mer tuggmotstånd, mindre ”geggigt” om man väljer fast. Att många recept föreskriver lös potatis beror nog mest på att receptförfattarna ofta kopierar varandra.
Hade King Edward i år, ska ju vara mjölig, borde blivit geggig, men blev faktiskt väldigt fast, så svaret på val av potatis verkar inte vara självklart...