Здравствуйте Дмитрий. С удовольствием посмотрел ваш пэйринг и по моему мнению "проба пера" прошла на отлично. Большое спасибо за упоминание моих трудов.🍻
Юрий, приветствую! Процесс настолько понравился, что даже захотелось и в пиве начать разбираться получше. Буду иногда продолжать подобные эксперименты.🤚
Пиво и виски побратимы! Очень хорошая задумка, сами не одну сотню раз так употребляли и в барах и на даче и дома! Пожалуй да, под Ардбег 10 надо крепкий русский имперский стаут 12-16%
Насчёт имперского, соглашусь с вами авансом😊. При случае, обязательно попробую. Неделю назад я ещё слыхом не слыхивал про имперский стаут. А это оказывается наш легендарный напиток!
Привет, Дмитрий! Спасибо за упоминание моего пейринга. Я очень рад, что понравилось сочетание. Выбор пива - всегда процесс. Я буквально на днях купил портер Samuel Smith Taddy Porter, с определенными ожиданиями, а он тоже разочаровал. То есть он хорош, но оказался не таким, как другие образцы этого производителя. Сухой, свежий и легкий, я бы сказал, что это темное пиво для жаркой погоды или "сессионный" дринк - то есть пиво, которое могли пить трудяги и не слишком пьянеть на работе. Один мой хороший друг, домашний пивовар, говорит, что если человеку не нравится пиво, то он просто еще не нашел "свое" пиво. Мне недавно попались два образца, одно пьется практически как сладкое мускатное игристое, а другое - как сладкое красное игристое (вишневый ламбик), практически без намеков на хмель или горечь. Но фишка в том, что их можно сочетать с виски, не мешая "зерновое с виноградным", во избежание нежелательных последствий. Лайк поставлен 👍
Вот тоже хочу ознакомиться с бельгийским стилем. Практически уверен, что мне понравится. Я горечь хмелевую как-то не очень. Но сначала попробую Бельгию соло, это очень интересно.
@@Alcoproba да, Белгия очень интересна, просто я бы сказал, что там не один стиль. Если что-то не понравится, надо дальше пробовать, искать "свои" сорта. Но особенно если горечь отталкивает, то в Белгии хорошо начинать. Но и Hazy/Juicy/New England IPA тоже советую попробовать. Фрукты, солод и почти без горечи, а иногда совсем без.
Это точно! Вот теперь интересно, как себя поведёт хороший бленд + пшеничное пиво? И там, и там есть зерновые спирты. Насколько они совместимы? Спасибо вам за просмотр и комментарий! ✋
@@Alcoproba ИМХО можно сочетать исходя из вкусовых профилей, а не из состава зерна. То есть зерно может подсказывать потенциальные интересные сочетания, но вполне можно сочетать бленды с ячменным пивом и пшеничное пиво с любым виски, главное, чтобы профили друг друга как-то делали интереснее и не забивали, а остальное - дело вкуса и предпочтений. При умеренном употреблении страхи о каких-то нехороших последствиях преувеличены, ИМХО. Зерно с зерном - все путем. Стандартные бойлермэйкеры - обычно ходовой бленд с ячменным элем. Ну а Блэк Буш - на 80% солод, не вижу препятствий.
Я тоже когда-то слышал про подход к пиву в 3 шага, кажется даже читал в статье о "Балтике". Пробовал, но для меня осушить половину сразу трудно. Я просто пью мелким залпом пока могу терпеть покалывание пузырьков. Ни отдельные микро-глотки, как виски, ни полный рот пива с пеной мне не по вкусу :)
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.7 (1/4)](http://i.ytimg.com/vi/2rPGOyKs0VE/mqdefault.jpg)
Здравствуйте Дмитрий. С удовольствием посмотрел ваш пэйринг и по моему мнению "проба пера" прошла на отлично. Большое спасибо за упоминание моих трудов.🍻
Юрий, приветствую! Процесс настолько понравился, что даже захотелось и в пиве начать разбираться получше. Буду иногда продолжать подобные эксперименты.🤚
Неожиданное сочетание!
Напротив. Это классика! И там, и там - солод.
Пиво и виски побратимы! Очень хорошая задумка, сами не одну сотню раз так употребляли и в барах и на даче и дома! Пожалуй да, под Ардбег 10 надо крепкий русский имперский стаут 12-16%
Насчёт имперского, соглашусь с вами авансом😊. При случае, обязательно попробую. Неделю назад я ещё слыхом не слыхивал про имперский стаут. А это оказывается наш легендарный напиток!
Зашел видос, спасибо. Да и виски с пивом - тоже 😅
Спасибо за просмотр, такая тема мне понравилась. Можно иногда побаловаться!
Привет, Дмитрий! Спасибо за упоминание моего пейринга. Я очень рад, что понравилось сочетание. Выбор пива - всегда процесс. Я буквально на днях купил портер Samuel Smith Taddy Porter, с определенными ожиданиями, а он тоже разочаровал. То есть он хорош, но оказался не таким, как другие образцы этого производителя. Сухой, свежий и легкий, я бы сказал, что это темное пиво для жаркой погоды или "сессионный" дринк - то есть пиво, которое могли пить трудяги и не слишком пьянеть на работе. Один мой хороший друг, домашний пивовар, говорит, что если человеку не нравится пиво, то он просто еще не нашел "свое" пиво. Мне недавно попались два образца, одно пьется практически как сладкое мускатное игристое, а другое - как сладкое красное игристое (вишневый ламбик), практически без намеков на хмель или горечь. Но фишка в том, что их можно сочетать с виски, не мешая "зерновое с виноградным", во избежание нежелательных последствий. Лайк поставлен 👍
Вот тоже хочу ознакомиться с бельгийским стилем. Практически уверен, что мне понравится. Я горечь хмелевую как-то не очень. Но сначала попробую Бельгию соло, это очень интересно.
@@Alcoproba да, Белгия очень интересна, просто я бы сказал, что там не один стиль. Если что-то не понравится, надо дальше пробовать, искать "свои" сорта. Но особенно если горечь отталкивает, то в Белгии хорошо начинать. Но и Hazy/Juicy/New England IPA тоже советую попробовать. Фрукты, солод и почти без горечи, а иногда совсем без.
@@dram_kruzhok Буду постепенно все пробовать и расширять кругозор. Тем более, скоро лето, а у нас оно жаркое, располагает к пенным напиткам.
Хорошее пиво и айловский виски это как братья
Это точно! Вот теперь интересно, как себя поведёт хороший бленд + пшеничное пиво? И там, и там есть зерновые спирты. Насколько они совместимы? Спасибо вам за просмотр и комментарий! ✋
@@Alcoproba если не ирландец то норм. Неплохо сочетается ред лейбл,
@@alexandergnytov а я как раз хотел Блек Буш с пшеничкой соединить... 😥
@@Alcoproba ИМХО можно сочетать исходя из вкусовых профилей, а не из состава зерна. То есть зерно может подсказывать потенциальные интересные сочетания, но вполне можно сочетать бленды с ячменным пивом и пшеничное пиво с любым виски, главное, чтобы профили друг друга как-то делали интереснее и не забивали, а остальное - дело вкуса и предпочтений. При умеренном употреблении страхи о каких-то нехороших последствиях преувеличены, ИМХО. Зерно с зерном - все путем. Стандартные бойлермэйкеры - обычно ходовой бленд с ячменным элем. Ну а Блэк Буш - на 80% солод, не вижу препятствий.
@@dram_kruzhok Спасибо за ваше дополнение. Согласен целиком. Буду учитывать при подборе гастропар.
Я тоже когда-то слышал про подход к пиву в 3 шага, кажется даже читал в статье о "Балтике". Пробовал, но для меня осушить половину сразу трудно. Я просто пью мелким залпом пока могу терпеть покалывание пузырьков. Ни отдельные микро-глотки, как виски, ни полный рот пива с пеной мне не по вкусу :)
Я вообще обожаю пиво прямо из горла! Так мне вкуснее кажется! Тут каждому - свое, как впрочем и везде...
@@Alcoproba да, согласен, каждый для себя выбирает. А я, наоборот, гостям не разрешаю пить из горла и выдаю стаканы или кружки :)
....Lеffe brune?
😃Нет, с Леффе я бы не постеснялся сыграть в открытую! Бельгия еще впереди!
@@Alcoproba ....я имел ввиду, следующее...
@@user-jn6re6hs9iПри случае обязательно поделюсь своим мнением о такой коллаборации.