Saya tinggal di Paris Perancis n dapat dari kawan segepok kaki sapi halal ...karena dapat apapun YANG halal disini susah n kawan saya tau saya suka kikil jadi dibeliin .. Jujur seumur hidup ngak pernah n ngak tau cara masak kikil akhirnya saya cari di youtube... Terima kasih informasinya yang sangat berguna ini...
rebus aja.. pertama smpe mendidih, buang air nya.. rebus lg pakai bawang putih ampe mendidih.. tiriskan. smp kering, baru masuk frezzer (jngn masuk kulkas)
Bg rehan kebetulan sy baru mau buka soto betawi pke kikil at kaki sapi klo ud perebusan ke2 digodok lg bareng santen en susu kikil nya kira”masih bau gk en bener”empuk lumer gk klo rebus’y 2jm
hallo bang rehan, makasih banyak udah mampir di channel saya. Kl supaya gak bau ikuti trik yg saya gunakan aja bang,, hehehe itu 3 bulan baru dpt resep kayak gitu. Pokok nya kikil jngnan sampai kena air sama sekali(di cuci) harus langsung rebus. kl mir kocok bandung, gak pakai susu dan santan bang jd saya kurang tau 🙏🙏🙏 perebusan terakhir -+ 45 menit bang, karna mie kocok bandung kan butuh kikil yg masih bertekstur. kl abang mau sampai lembut bs juga 1 jam lebih rebus nya. Sukses y bang buat usaha nya. Aamiin...
jmgn smp kena air kk.. d sini udah banyak yg komen, mereka coba coba d cuci dl baru ikut tutorial sy. Hasil nya pada ber nyeye dan bau bgt ngak enak d makan
ngak d bersihin.. jngn sampe kena air / d cuci ya. karna bakal bau bgt dan gak enak bgt kl d makan. dr pasar langsung masuk frezzer aja, atau langsung masak.
wahh enak bgt itu.. tinggal lanjut rebusa ke 2. untuk melembutkan sj. tp kl masih keluar busa dan minyak yg banyak.. ikuti tutorial dr awal. Soalnya itu darah kotor.. yg bikin bau dan eneg bgt kl d makan
nanti bau bgt, saya udah pernah coba, jd saat busa dan lemak keluar d buang terus menerus.. saat busa dan lemak udah jarang keluar, baru air di buang, dan ganti dengan air yg baru.
Asalamualikum bang dito mau tnyaa kalo beli kikil dipasar tuh ada yg udh rebusan tapi masih bau kikilnya soalnya klo di pasar rumah saya jrng ada kikil yg mentah kebnyakannya yg udh direbus ini ngilangin prengusnya gmn bng sama aja kya yg di vidio atw beda bang mohon di bales ya bang hatur nuhun🙏
waalaikumsalam kk.. kl bau bgt mendingan jngn. Apalagi untuk di jual. Tp kl buat makan sendiri gpp.. kl bau nya sedang (saat masuk mulut tidak ada rasa ) masih bisa di proses.. Rebus sampai tertutup air + kembang lawang bubuk + bumbu serba guna (cari di google ya ) + Jinten Bubuk. Masing2 1sdt, untuk takaran air rebusan maks 2 liter. Pas mendidih ada muncul busa2 langaung serok dan buang ya.
hahahah kl gak d buang ngapain saya bikin video tutorialnya ya.. hehehe udah aja rebus sampe empuk tanpan d filter atau buang. Kl bs d makan dan gak bau amis, bau darah dan gak bikin Enegg kabarin saya... hehehehe
Bermanfaat banget aku yang biasanya bingung masak kikil. Selalu bau sekarang berhasil dan udah ga bau dan empuk juga terimakasih 👍🏻
Alhamdulillah ilmu yg sangat bermanfaat
Haturnuhun juragan
Trimakasih caranya merebus nya
Alhamdulillah...
wahhh resepnya perlu dicoba ,,,
Sangat bermanfaat sekali kawanku terimakasih tutorialnya salam Sukses selalu mari saling bersilaturahmi 🤝🙏
Makasih bang resep nya like
Kereeennn bos ku semangat truss berbagi
Ok saya coba
Mantap..tar sy coba bikin lontong kikil
Saya tinggal di Paris Perancis n dapat dari kawan segepok kaki sapi halal ...karena dapat apapun YANG halal disini susah n kawan saya tau saya suka kikil jadi dibeliin ..
Jujur seumur hidup ngak pernah n ngak tau cara masak kikil akhirnya saya cari di youtube...
Terima kasih informasinya yang sangat berguna ini...
Tanya mas.
Perebusan pertama airnya dingin mas, tdk mendidih dulu?
Smg dijawab trima ksh, sdh like subscribe dan klik lonceng
Mantab
Makasih ilmu memasaknya tdk menimbulkan bau
Mantap langsung saya coba
MashaaAlloh, 👍
Makasih resepnya bang
Makasih ilmunya
Enak dan mantap resep kikilnya
Aku udah di rebus udah di kasih daun jeruk. Dan aku kasih perasan jeruk masih tetap bauk. Kikil ya..
Daging nya bru apa keluaran dari frzzer? td d cuci dulu apa ngak? detik ini skrng sy juga lg masak, alhamdulillah gak bau
Ohh begini pantesan tadi sy masak kikil sapi bau brengus .jd rebus 2 kali tambahin bwang putih .salam seree nya gak ya.biar wangi.mksih infonya🙏
iya kk.. ada resep 1 lg tp blom sempet bikin video nya..
1 x perebusan pakai racikan rempah
Terima kasih ilmunya mantap🙏
Alhamdulillah.. makasih kk🙏🙏🙏
Makasih kak, tips nya berguna, buat sy yg baru pertama mo masak kaki sapi 👍👍
Makasih resepnya ...saya coba langsung dah...kebetulan lagi mo olah kaki sapi😊
Makasi bos info e
Om kalau berani resep tauwa kembang tahu om
Yang bukan pakai agar²
Yang bener2 asli
Barusan saya bli,,pulang dri pasar saya cuci trs masukin kulkas😩😩trs gimana ath ya😢
rebus aja.. pertama smpe mendidih, buang air nya.. rebus lg pakai bawang putih ampe mendidih.. tiriskan. smp kering, baru masuk frezzer (jngn masuk kulkas)
Cakap nya jamgan lama langsung aja ke prsiapan masak nya risa di mslaydia
👍 maturnuwun
Makasih bwt tipsnya...Gbu
Terima kasih kang ilmunya, kalo rebus kikilnya ga bareng tulang caranya sama atau beda kang ??
sama, tp lebih cepat..karna darah kering nya cuma sedikit. 🙏🙏🙏
Ayo cari menu baru kawan yg blm ada
Bg rehan kebetulan sy baru mau buka soto betawi pke kikil at kaki sapi klo ud perebusan ke2 digodok lg bareng santen en susu kikil nya kira”masih bau gk en bener”empuk lumer gk klo rebus’y 2jm
hallo bang rehan, makasih banyak udah mampir di channel saya. Kl supaya gak bau ikuti trik yg saya gunakan aja bang,, hehehe itu 3 bulan baru dpt resep kayak gitu. Pokok nya kikil jngnan sampai kena air sama sekali(di cuci) harus langsung rebus.
kl mir kocok bandung, gak pakai susu dan santan bang jd saya kurang tau 🙏🙏🙏
perebusan terakhir -+ 45 menit bang, karna mie kocok bandung kan butuh kikil yg masih bertekstur. kl abang mau sampai lembut bs juga 1 jam lebih rebus nya. Sukses y bang buat usaha nya. Aamiin...
Suaranya kurang keras mas
Kang, serius nanya, kan dapat kaki sapi utuh, itu di rebus dlu baru di pisahin kikil dari tulang nya, atau pisahin dlu baru di rebus bersamaan,
Minta langsung di pisah bs..
Kikil impor bang, blm lepas
👍🏼
Sebelum direbus yg pertama apakah harus dicuci dulu kikilnya?
jmgn smp kena air kk.. d sini udah banyak yg komen, mereka coba coba d cuci dl baru ikut tutorial sy. Hasil nya pada ber nyeye dan bau bgt ngak enak d makan
Minta maaf suarany kecil bang
Yang rebusan kedua, bisa pake presto aja ? Biar cepet empuk
untuk rebusan ke-2 boleh dikasih bumbu ga
boleh bgt kk.. aku udah coba cuma blom bikin video terbaru lg untuk rebus kikil bumbu rahasia.
Lemak nya setelah di pisahin terus di kemanakan om ?
Itu sblm direbus dibersihin ga?? Jwb skrng pleaseee mau bikin soalny
ngak d bersihin.. jngn sampe kena air / d cuci ya. karna bakal bau bgt dan gak enak bgt kl d makan.
dr pasar langsung masuk frezzer aja, atau langsung masak.
Dr pasarny udh direbus tpi ga bau gimna saranyya @Dapur Dito??
wahh enak bgt itu.. tinggal lanjut rebusa ke 2. untuk melembutkan sj.
tp kl masih keluar busa dan minyak yg banyak.. ikuti tutorial dr awal. Soalnya itu darah kotor.. yg bikin bau dan eneg bgt kl d makan
Terima kasih sarannya @Dapur Dito..🙏🙏
siap sama sama kk..🙏🙏🙏
Air rebusannya air mentah apa air mendidih.sy pernah pakai air mendidih jadi keras.
air suhu normal kk.. terserah matang atau mentah.
yg penting jngn d cuci (gak boleh kena air sama sekali) kecuali langsung rebus
kang kalo kikil kambing caranya sama g?
Kesuwen
Gmna membersihkn bulunya,g boleh dicuci???
di prestu aja,cepet
film dr planet mars.
gambare cilik...🤭🤣
maaf bgt om..itu video pertama waktu saya belajar youtube, bener2 masih belajar. jd hasil nya kurang optimal 🙏🙏🙏
Kang , lemak dari rebusan pertama itu dibuang ?
iy betul d buang, karna bercampur busa (darah dr kikil dan tulang)
@@masditochannel air rebusan pertama juga dibuang kan ? Kenapa g sekalian bersamaan aja dibuangnya ( air dan lemaknya )?
nanti bau bgt, saya udah pernah coba, jd saat busa dan lemak keluar d buang terus menerus..
saat busa dan lemak udah jarang keluar, baru air di buang, dan ganti dengan air yg baru.
Asalamualikum bang dito mau tnyaa kalo beli kikil dipasar tuh ada yg udh rebusan tapi masih bau kikilnya soalnya klo di pasar rumah saya jrng ada kikil yg mentah kebnyakannya yg udh direbus ini ngilangin prengusnya gmn bng sama aja kya yg di vidio atw beda bang mohon di bales ya bang hatur nuhun🙏
waalaikumsalam kk.. kl bau bgt mendingan jngn. Apalagi untuk di jual. Tp kl buat makan sendiri gpp..
kl bau nya sedang (saat masuk mulut tidak ada rasa ) masih bisa di proses..
Rebus sampai tertutup air + kembang lawang bubuk + bumbu serba guna (cari di google ya ) + Jinten Bubuk. Masing2 1sdt, untuk takaran air rebusan maks 2 liter.
Pas mendidih ada muncul busa2 langaung serok dan buang ya.
Makasih bang
Komen nya jangan terlalu lama
gagal paham saya..maksud nya apa gan 😅 nanya beneran..
Saye suka tengok you punya resepimaksud nye jngan lambat tuk dibicata kan ka
Kl air rebusan pertama dibuang semua trus ngapain td diambil air lemaknya😅
hahahah kl gak d buang ngapain saya bikin video tutorialnya ya.. hehehe udah aja rebus sampe empuk tanpan d filter atau buang.
Kl bs d makan dan gak bau amis, bau darah dan gak bikin Enegg kabarin saya... hehehehe
biar gk bau bambang😂
@@masditochannel rebus k2 ngkm .pake garam ya mas?
kl saya pakai bawang putih..lebih mantab.
@@masditochannel bang gk pke seeeh sakam daun jeruk apa nti stlh hbis dibuang busa n darahny,
Jd ga boleh d cuci ya?
iya gk boleh kena air sama sekali,.nanti bisa bauu bgt
Bisa kan kaki byk ngerumput biar yakin bersih cuci pke air panas, angkat pke capit.
Lanjut metode masak sesuai selera
Kelamaan mas
Kikil tu apa sih...???
Bang koq sy ngerebus kikil kaki ud 3jam ajh gk empuk”
sy paling lama 1,5 jam dr rebusan ke 2 udah empuk (tekstur)
👍👍👍👍👍