Buenas noches en compañía de DI-S y familia .mil gracias por compartir los dones y sabiduría que DI-S le regala .gracias por el tiempo y pasienza para enseñarle a su prójimo .
Gracias por compartir la manera de preparar los altramuces. Yo los compro en el mercadillo y tengo la misma cacerola así que lo tengo todo muy fácil. 😊😊
Gracias. Conseguí en Estados Unidos, aunque muy caro, pero viendo esto ya los empecé a preparar. Son tan deliciosos! Me va a dar mucho gusto comerlos nuevamente.
Muchísimas gracias!!! En mi casa los hacían cuando yo era pequeña y yo era quien les cambiaba el agua, pero no recordaba cómo era todo el proceso. ¡Qué suerte encontrar este vídeo! Los hace igual 😁
Hola, buenas tardes! Muchísimas gracias por compartir toda la preparación y proceso para poder comer los altramuces al punto de sal.... Es la única forma de poder comer los altramuces de una forma más natural y sana... Pero hay que tener cuidado con la sal. No es nada bueno para nuestro cuerpo tanta sal. Gracias nuevamente y muy agradecida... Saludos y muy buen día! 🌟👍🌟😘 Rosa maría 🌹
Les cuento que un tío hacia de estas pepitas para bajar de peso y el azucar. Las cosinabas unos cuantos minutos las ponias en la neveras y se tomaba 2 pepitas antes de cada comida y les cuentos que bajo el era gordito .pero no botaba el agua asi como el.dice
En Ecuador se consumen mucho, sobre todo en una zona, pero nadie les llama altramuces , solo les conoccemos por el único nombre de chochos, se conoce que alguien de Andalucía los llevo en su día y gusto mucho el nombre y así se quedó 😁
cocina tradicional reyes.Gracias por la explicacion.pero tengo una pregunta,cada ves que uno les cambia el agua,hay que enjuagarlos?o solo le tira el agua y les pone uno mas con sal..
Esa agua fría se usa para fumigar, es amarga. Una vez lograda sacar lo amargo puede usar como ensalada, como guste.en cebiches en guisos ( pero licuadas)👍provecho.
En la Mancha, Murcia, Extremadura se consiguen siempre, en cualquier época, en el Norte es más difícil de encontrar hace unos años. En el Magreb Turbia, Italia, países árabes también se encuentra por todos sitios.
Muy bien aca en Argentina le llamamos LUPINES... pero la gente no se preocupa en hacerlos....yo los hago minimo 1\2 kl... BIEN ESA EXPLICACION BIEN CON EL DEJE ESPAÑOL.....!!! 💪🏽💪🏽💪🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽🇦🇷🇪🇸🇦🇷🇪🇸🇦🇷🇪🇸
@@matiascoronel959 Si si amigo Matias...les pego un hervor... sinó tardaria muchisimo lograr el producto final...!!! Igualmente podes ver acá en You Tube... su procedimiento...👍🏽👍🏽👍🏽
Buenas yo los compré en frasco en España pero cómo le hago para ensuavisarlo porque lo saqué del frasco y le dejé en agua y al siguiente día seguían duras
@@cocinatradicionalreyes1 yo cuando los compro hechos los lavo bien para quitarles la sal , aquí donde vivo no encuentro secos para hacerlos yo a mi gusto muchas gracias
Puedes ponerle, al final, zumo de limón (que también actuará de conservante) y echarle entonces muy poquita sal. Por supuesto, en nevera. Y efectivamente, como dice el autor, no hagas muchos, para evitar que se estropeen.
Yo no los he preparado nunca pero recuerdo que en una ocasión mi suegro preparó una buena cantidad que le habían regalado. Yo vivía a unos cien metros de la casa de mis suegros y el olor llegaba hasta allí, o mejor dicho el mal olor, muy, muy mal olor.
@@Arrlong28563 estuve buscando pero no dice nada. Incluso hay gente que come crudos unos 3/5 por día con agua a la mañana para bajar lo del ácido úrico y personas con diabetes
Siempre que hago los altramuces veo su video Transmite mucha experiencia. Y tiene mucha gracia cómo lo explica..
saludos
gracias buen hombre ,está información es muy valiosa me sirvió ya que no tenía ni idea de cómo prepararlos , gracias!
saludos
Buenas noches en compañía de DI-S y familia .mil gracias por compartir los dones y sabiduría que DI-S le regala .gracias por el tiempo y pasienza para enseñarle a su prójimo .
saludos
Gracias por compartir la manera de preparar los altramuces. Yo los compro en el mercadillo y tengo la misma cacerola así que lo tengo todo muy fácil. 😊😊
Saludos
Gracias. Conseguí en Estados Unidos, aunque muy caro, pero viendo esto ya los empecé a preparar. Son tan deliciosos! Me va a dar mucho gusto comerlos nuevamente.
saludos
Donde los conseguiste en usa?por favor.
Alto contenido en proteínas y fibra.
Gracias por enseñarle método. Si duda lo voy a hacer. Un lujo haberle encontrado
Gracias a ti
chochitos aca en Ecuador los consumimos mucho son deliciosos y muy nutririvos
Más bien pollinos.....
Messi
waww deliciosos me encantan! Pero puedo decir que nunca los había visto asi secos, un gran like y un saludo amigo! :)
Hola compañero, yo no los he comprado nunca así , tiene bastante elaboración, un saludo amigo
Muchísimas gracias!!! En mi casa los hacían cuando yo era pequeña y yo era quien les cambiaba el agua, pero no recordaba cómo era todo el proceso. ¡Qué suerte encontrar este vídeo! Los hace igual 😁
Yo vivo en España y gracias a Dios que lo encuentro siempre,y me encanta,soy de Brasil...
saludos
Hola, buenas tardes!
Muchísimas gracias por compartir toda la preparación y proceso para poder comer los altramuces al punto de sal....
Es la única forma de poder comer los altramuces de una forma más natural y sana... Pero hay que tener cuidado con la sal. No es nada bueno para nuestro cuerpo tanta sal.
Gracias nuevamente y muy agradecida... Saludos y muy buen día! 🌟👍🌟😘 Rosa maría 🌹
para conservarlo tiene que tener sal pero si lo quieres con meno sal metelo en agua un rato antes de comer saludos
@@cocinatradicionalreyes1 Gracias!
Muchas gracias por compartir, lo tengo que probar a hacer!! 😘
Gracias a ti!!
Me quedaron geniales. Muchas gracias.
Excelente!
Sin sal son una pasada ..
Porque si le pones en el momento con aceite y limón ..😋😋😋😋😋es lo mejor.
eso al gusto
Que mes se siembra y la temperatura q deve tener para poder sembrar y a los cuantos meses se cosecha aquí en España muy interesante tu video
se siembra en invierno y se recoge el verano
Bien explicado, muchas gracias!
Con mucho gusto
Les cuento que un tío hacia de estas pepitas para bajar de peso y el azucar. Las cosinabas unos cuantos minutos las ponias en la neveras y se tomaba 2 pepitas antes de cada comida y les cuentos que bajo el era gordito .pero no botaba el agua asi como el.dice
En Ecuador se consumen mucho, sobre todo en una zona, pero nadie les llama altramuces , solo les conoccemos por el único nombre de chochos, se conoce que alguien de Andalucía los llevo en su día y gusto mucho el nombre y así se quedó 😁
En Argentina lupines
¿Cuánto tiempo durante en la nevera? Ya que me pongo haré bastante cantidad 😊
en la nevera con buen punto de sal puede dura meses
Gracias por responde al comentario
Muy bueno...
Gracias!
En Argentina los llaman lupines.
Donde los compra? Y cuanto sale el kilo?
En el pueblo de mi padre en Extremadura habia siempre. De donde eres amigo
soy andaluz
cocina tradicional reyes.Gracias por la explicacion.pero tengo una pregunta,cada ves que uno les cambia el agua,hay que enjuagarlos?o solo le tira el agua y les pone uno mas con sal..
solo le tira el agua y les pone uno mas con sal..
Gracias!!!
Esa agua fría se usa para fumigar, es amarga. Una vez lograda sacar lo amargo puede usar como ensalada, como guste.en cebiches en guisos ( pero licuadas)👍provecho.
pues no lo sabia lo de fumigar
En la Mancha, Murcia, Extremadura se consiguen siempre, en cualquier época, en el Norte es más difícil de encontrar hace unos años.
En el Magreb Turbia, Italia, países árabes también se encuentra por todos sitios.
saludos
Muy bien aca en Argentina le llamamos LUPINES... pero la gente no se preocupa en hacerlos....yo los hago minimo 1\2 kl... BIEN ESA EXPLICACION BIEN CON EL DEJE ESPAÑOL.....!!! 💪🏽💪🏽💪🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽🇦🇷🇪🇸🇦🇷🇪🇸🇦🇷🇪🇸
saludos
Hay q herbirlos si o si??
@@matiascoronel959 Si si amigo Matias...les pego un hervor... sinó tardaria muchisimo lograr el producto final...!!!
Igualmente podes ver acá en You Tube... su procedimiento...👍🏽👍🏽👍🏽
Los chochos o tarwi es oriundo de Los Andes nuestros incas lo consumían y ellos lo cultivaban lo cambiaron de nombre los españoles
Hola, desde Chile, los conozco por el nombre "chicharos" , y que se puede hacer para quitarles el sabor ácido? En verdad no me gustan.
Pues lo explica todo en el vídeo. Y no son ácidos, son amargos
Donde puedo conseguirlos en México, alguien sabe como se llaman aquí??
Buenas yo los compré en frasco en España pero cómo le hago para ensuavisarlo porque lo saqué del frasco y le dejé en agua y al siguiente día seguían duras
esplicate si son crudos o ya hestan cocinado
@@cocinatradicionalreyes1 yo les cocine para ensuavisarlo más porque estaba un poco duro
Tento procedimiento pero vale la pena gracias
si los siembras si pero si tienes que comprarlo mejor los de bote
Espero que estés disfrutando de los altramuces cuando era pequeña mi padre los cultivaba y era un extra para las comidas
Hola . Podria decirme como hago la harina de altramuces. Soy de Uruguay y los conseguí así secos y los necesito echos harina.
no se
En clima frío. Se puede cultivar? 🙏 Gracias
Creo que no
Es de clima frío
Y cómo se comen y acompañan?
Yo los acompaño de una cerveza fresquita,junto a unas aceitunas o una banderillas
A mí personalmente me gustan con un chorrito de limón y un poquito de pimienta negra. Siempre se han comido así en mi casa ☺️
Saludos desde México, de donde son originarios?
Así es!
Hola sabría decirme porque me salen muchos altamuces tiernos al prepararlos?? gracias
o lo cociste mucho o le falta sal
Es increible que en mi pais no se encuentre en ningun lado, para mi que lo tienen infravalorado tan bueno y equisito que se ve
saludos
!Pasa el enlace por favor!
no me acuerdo donde lo compre
@@cocinatradicionalreyes1jajaja jajaja
Donde puedo comprar eso en Colombia???
ni idea
En Ecuador se venden mucho seguro que cerca de Ecuador por la frontera en la zona de Pasto lo venderán,
Buenas noches me pueden escribir yo los puedo conseguir acá en colombia
que significa "que se encayen los altramuces " ?
duros
Donde se compra los chochos secos
los compre tienda oline donde vivo tampoco los encuentro
donde puedo conseguier el Altramuz
los compre en tienda oline
En Inglaterra no los encuentro ni queriendo y los que encuentro son diminutos y saben raro. Los echo mucho de menos !
saludos
Y si no le hechas sal es que no puedo tomar sal
la sal hace de conservante y le da sabor si no puedes tomar sal as poca cantidad
@@cocinatradicionalreyes1 yo cuando los compro hechos los lavo bien para quitarles la sal , aquí donde vivo no encuentro secos para hacerlos yo a mi gusto muchas gracias
Puedes ponerle, al final, zumo de limón (que también actuará de conservante) y echarle entonces muy poquita sal. Por supuesto, en nevera. Y efectivamente, como dice el autor, no hagas muchos, para evitar que se estropeen.
@@marcelianocrespo muy bien muchas gracias
El artamuz no engorda
no saludos
Yo no los he preparado nunca pero recuerdo que en una ocasión mi suegro preparó una buena cantidad que le habían regalado. Yo vivía a unos cien metros de la casa de mis suegros y el olor llegaba hasta allí, o mejor dicho el mal olor, muy, muy mal olor.
seguramente se echaron a perder no huelen
Es la única forma de comerlos?
Si, hay que hacer todo eso porque si no son tóxicos.
@@Arrlong28563 tóxicos o amargos solo?
@@suelta_el_control tóxicos.
@@Arrlong28563 estuve buscando pero no dice nada. Incluso hay gente que come crudos unos 3/5 por día con agua a la mañana para bajar lo del ácido úrico y personas con diabetes
@@suelta_el_control Dios te bendiga pues.
Hola
holaaa
Hola. Me dices la tienda online donde los compraste??? Gracias