Emmentaler AOP Produktionsfilm
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- เผยแพร่เมื่อ 23 มิ.ย. 2016
- Der Emmentaler AOP wird auch heute noch traditionell-handwerklich in rund 132 Käsereien hergestellt - natürlich nach der ursprünglichen Emmentaler-Originalrezeptur. Und abgesehen von gewissen Einflüssen der Mechanisierung und einer verbesserten Prozesstechnik gab es in der Herstellung in den letzten 100 Jahren kaum Anpassungen.
