Riddled Egg Shaped Sweet Pastries (Kalburabastı) I CHEF OKTAY
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Your family's chef is back to the kitchen..
Subscribe to my channel for free;
bit.ly/CHEFOKT...
Follow Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Ingredients List:
3.5 cups flour
One egg
125 g butter at room temperature
A teacup of semolina
Half a teacup of olive oil
Half a teacup of yogurt
One teaspoon of baking soda
A piece of lemon
A bowl of walnuts
For the syrup:
2.5 cups of granulated sugar
2.5 cups of water
A slice of lemon
Preparation:
First we prepare the syrup, put water, sugar and lemon in a small saucepan, and after it starts to boil, I boil it for 12 minutes on medium heat and let it cool.
We pour flour and semolina into the mixing bowl and mix, open the middle, break the egg, knead it together with baking soda, lemon juice, olive oil and yogurt on softened butter at room temperature. We cut walnut-sized pieces from our dough, roll them, press them on a grater, shape them, put walnuts, put half a walnut as I showed in the video, put them on a tray with baking paper, bake for 40 minutes in a pre-heated 180 degree oven with the turbo fan turned off. We pour the syrup, which has reached room temperature over the hot dessert. I took the syrup pouring down from the edges with a spoon and poured back on it so that it can absorb all over. After the dessert has completely cooled, it means our dessert is ready to serve. Enjoy it with a cup of tea! Good luck!
Bende bugün denedim Allah senden razı olsun USTA..... OKTAY USTA...... MÜKEMMEL BİR TARİF, MÜKEMMEL BİR LEZZET.... ALLAH İLMİNİ ARTTIRSIN
Âmin teşekkür ederim ayşegül hanım Allah razı olsun ellerinize sağlık👨🏻🍳🍀❤️
Eşim irmikli tatlıları çok seviyor, dün yaptım Allahın izniyle tam kıvam oldu çok sevdi. Eminim ki ustam Sizin iman sevgi ve dua dolu duygularınızla yaptığınız tarifler tutuyor. Maşallah Rabbim kabiliyetinizi hayrılarda istihdam eylesin inşallah.
❤
Oktay usta elinize sağlık sizin dediğiniz tüm tarife uyarak fırında kızarana kadar pişirerek yaptım herkes bayıldı kıyır kıyır ve şeker oranı müthiş oldu 👏🏻
yaptım. mükemmel oldu. o kadar güzel anlatıyorsunuz ki. her detayı vermişsiniz. çok teşekkürler. misafirlerim çok beğendi. tatlının hepsi yenildi. 👍
Vildan hanım tebrikler ellerinize sağlık sevgiyle hazırlamışsınız yiyenlere afiyet olsun ailenize selamlar sevgiler❤️🍀
Geçen bayram baklava tarifinizi denedim çok güzel oldu. 2 tepsi yaptım. Bugün de bu tatlıyı deniycem. Sağlıkla afiyetle kalın inşallah. Sevgiler.
Özlem hanım ellerinize sağlık hayırlı ramazanlar diliyorum
Gecen yil yapmistik. Bu yil da ayni tarif icin buradayiz. Ellerinize saglik. Her tarifiniz tam kivaminda tutuyor. Tesekkur ederiz paylastiginiz icin.
Sevgili takipçim elinize sağlık hayırlı bayramlar dilerim
Oktay ustam ellerinize sağlık.denedim birebir tarif olcusu aynı ve çok güzel oldu.cok tsk ederim bu güzel tarif için 😊🙏
Harika bir tarif . Tam kıvamında oldu. Çocuklar bayıldı. Teşekkür ederim. Ellerine sağlık Oktay usta.
🍀❤️🙏
Yapacak olanlara fikir olsun diye yazmak istedim,tarif çok güzel, videoyu iyice izleyip tam yaparsanız (serbet soğuk,tatlı sıcak ,kaynadiktan 12 dk sonra şerbeti alırsanız vs)gayet güzel oluyor kiyir kiyir ve tadı tam yerinde bence.ne çok tatlı ne şekersiz.En mantıklı tarif buydu.Sekerpare tarifi de çok güzel oktay ustam ellerine saglik❤
Her izleyişimde çocukken merakla izlediğim o güzel günler geliyor aklıma
Siz çok yaşayın Oktay ustam ❤
Oktay ustam dün bayram için yaptim ve herkes cok begendi ve birgun icinde bitti teşekkür ederim guzel tarifiniz için
küçükken annemle oturup televizyonda izlerdik, şimdi büyüdüm buradan izlemeye başladım, samimiyetiniz, naifliğiniz ve beceriniz ile gerçekten ailemizin aşçısı oldunuz, sevgiler saygılar ❤💕💐 bu arada ben de aşçılık okuyorum Rabbim sizin gibi başarılı olmayı nasip etsin🤲🏻🥰
🎉
Eline sağlık Oktay Ustam... Mutlaka deneyeceğim 😊❤
Hayatımda ilk defa yapıcam küçüklüğümde sizi televizyonda izlemeye bayılırdım küçükten büyüğe herkesi televizyona çekerdiniz bu tatlıyı yapmak için tarif arattığımda hiç şüphe etmeden geldim sizi izledim sesiniz huzur veriyor ne güzel örnek bir şefsiniz bu güzel tarifler için teşekkür ederiz elinize emeğinize sağlık inşallah bende ilk denememde başarılı olurum hayırlı ramazanlar hayırlı iftarlar dilerim 🙈🌸🥰
Sondan başlıyorum bizlerde sizi sevmeseydik yıllarca evimizde sizi ağırlamazdık 👉 3 kuşak sizi izledik annem ben birde 20 yaşında kızım allahım sizlerin yokluğunu göstermesin sağlık imanlı ömrünüz olsun. kim bilir hangi avuçlarının içinde duada yer aldınız. vede bizede aldırdınız. sizin tarifleri yaptığımda sevdiklerime ikram ettiğimde bende sizin sayenizde bu duadan nasiplendim varlığınıza bin şükür. allahım sizi ailenizin başından eksik etmesin oktay ustam sevgiler
Rabbim yolundan ayırmasın Yuvanız huzurlu mutlu olsun inşallah sizlerin duası nda yer alabilmek beni mutlu ediyor ben de sizlere ve tüm seyircilerine her vakit dua ediyorum Allah siznden razı olsun hayırlı akşamlar
@@CHEFOKTAYUSTA hayırlı akşamlar aminnnn
@@CHEFOKTAYUSTA😅😊
Eline emeğine sağlık ustam..tarif birebir ve kıyır kıyır dedikleri varya aynen öyle oluyor.. artık tek kalburabastı tarifim bu olacak bundan sonra inş..👏🤲🏻🌼
Bu tatlıyı yapcagim zaman baktığım tek tarif teşekkkürler oktay usta
Ebru hanım çok teşekkür ederim Allah razı
Ustam ben sizi hiç kacırmadan izlerdim süpersiniz elinize sağlık bugün kal burada bastı tatlısını yaptım sizinki kadar güzel olmaz ama benzer herhalde ❤
Yine bire bir yaptim çocuklar bayıldı..hele de ertesi gün daha iyi oluyor..Bir kere yaptım Harika oldu Şu an yine yapıyorum ..Eminim yine aynı olacak... yalnız Ustacım şerbet biraz az geliyor bilgin olsun .. ben de 3 e 3 yapıyorum ..elinize sağlık...❤❤
Kıymetli hocam çok faydalı ve değerli bir paylaşım olmuş. Biz sizi yine ekranlarda görmek istiyoruz. 3 kuşak izlediğimiz tek programdı. Ekranlarda faydasız programlar var.onlarin yerine biz siz değerli ustaları görmek istiyoruz. Önceleri çocukken sizi izlerdik şimdi kızımla sizin tarifinizi akmak için buraya geldik😊 Elinize emeğinize sağlık
Oktay Usta'tam. Sizleri. Yıllardır. İzliyorum. Ellerine sağlık 😘 çok güzel oldular. Sizden. Yemek. Kitabınızı. Rica. Etsem. Gonderirmisiniz. Hayırlı. Akşamlar
Yıllar önce yaptığım ama sonra kaybettiğim lezzeti buldum. Çok lezzetli kıyır kıyır şerbeti tamamen çekti. Denemek için birazını şerbetlemeden ayırdım. Sonra üstüne sıcak şerbet döktüm. Yine aynı lezzette oldu.
❤️🍀🌟🌹
Bende bugün yapcam tatlınızdan oktay usta her tarifiniz birebir tutuyor umarım buda güzel olur elinize sağlık kolay gelsin.....
I love that how you saying that the name of Allah ☝ thank you for your amazing videos I'm watching from Canada 🇨🇦
Teşekkür ederim Allah razı olsun sizler için en güzel tarifleri hazırlamaya çalışıyorum ailenize selamlar sevgiler🍀❤️
Çok severim ben bu tatlıyı ama sizin eski tarifiniz vardı bende içinde Hindistan cevizi vardı hep o tarife uyarım çok güzel oluyor teşekkürler 😊
Yine yeni birşey öğrendim sizden ustam , bende rendeyle yapıyordum ama cokda iyi olmuyordu ama yağlama fikrini sizden duyunca gayet iyi bir fikir oldu , teşekkürler ustam iyiki varsınız
Cok güzel görünüyor sefim bugün allah izin verirse denigcem ellerinize saglık
Tatlıyı yaptım çok güzel oldu ellerinize sağlık ❤
Bu akşam iftara yaptım ve dedim ki boşuna Oktay Usta'dan başka yerlerde denemisim şimdiye kadar. Mükemmel oldu Allah razı olsun. Benimkine üç su bardağı un yetti. Bence kullanılan tereyağ ile çok ilgisi var un ölçüsünün dikkatli atmakta fayda var.
Kıtır kıtır oldu mu , şerbetli tatlilarda hamur olunca sevilmiyor.
Bir kaç farklı tarif buldum hepsini de denedim. Bazı tarif margarini bazısı süt var. Ama en güzel bu oluyor. Ağızda çok dağılıyor tam çay yanına . Misafirlerim bayılıyor. Ev halkı da . Harika bir tarif ....
Asude hanım ellerinize sağlık ailenize selamlar sevgiler
Oğlumun hatim toreni vardi yaptim ve harika oldu ordaki tum hocalar veliler begendiler benimde hosuma gitti begenerek yedikleri icin elineze emenize saglik oktay usta
Sevgili takipçim ellerinize sağlık beğendiğinize çok sevindim oğlunuzun için önemli bir günde yapmışsınız Rabbim evladınızın bahtını güzel eylesin hayırlı bayramlar diliyorum
Oktay Ustam denedim çok güzel oldu tam kivaminda bir tarif 😊
30 çeşit revani denedim hiç biri lezzetli olmadı,sizin revani tarifinizi yaptım süper oldu.eminim kalbura bastı tatlinizda süper olur,denicem..en guvenilir ležzetler sizde ustam.ellerinize sağlık.
Çok güzel şeyler yapıyoruz Hatta bir tane yemek kitabını da yanımızda onu 8 yıl önce almıştım Sizin sayenizde o kadar güzel şeyler yapıyor sizden Teşekkür ederiz
Ustam yine muhteşem bir tarif , elleriniz dert görmesin inşallah.
Ben Sivas’lıyım bizim orda çok meşhur bir tatlıdır.
Oktay usta şekerpare tariftiniz çok güzel di onu yapın
Ellerinize sağlık Oktay bey ustam çook güzel görünüyor Allah kolaylık versin kardeşim hayırlı geceler diliyorum sağlıcakla kalın 👌☕
Teşekkür ederim Allah razı olsun saygılar sunuyorum hayırlı akşamlar
Sizi izlerken hep eski günlere gidiyorum.Rahmetli babamnemle izlerdik sizi.Sizden çok püf noktaları çok tarifler öğrendik.
Merhaba Oktay Ustam kalbura bastı tatlısını çok seviyorum,tarifinizi yapacağım.İnşallah sizinki gibi güzel olur .Elinize sağlık.Her tarifinizden ayrı ayrı püf noktaları öğreniyorum.Çok teşekkür ederim.
Tarifi denedim gerçekten çok güzel oldu. Herşeyi tam tarif gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz ☺️ eline sağlık oktay usta
Teşekkür ederim ellerinize sağlık ailenize selamlar sevgiler
@@CHEFOKTAYUSTA abi fanlimi fırın ayari
Pısirme kagidinin üstünde serbetledi sizde mi öyle yaptınız
Eline sağlık oktay usta afiyetle yeyin. Ustam çok güzel bir refani ve şeker pare tatlısı tarifi istiyorum şimdiden tşk ederim ustam ❤
Oktay usta sen yaparsin da güzel olmazmi maşallah nimete saygıyla sevgiyle yaklaşınca oda size bereketiyle dönüyor.
ALEYNA
@@cihanverdioglu7280 qalir maw
Ben bu tarifi Ramazan da yapmıştım efsane lezzetli oldu.Kıtırlığı kavrulmuş lezzeti harikaydı.Çok tarif denemiştim zamanında ama hiç böyle tutan olmadTarife harfi harfine uyun pişman olmazsınız
Muhteșemmmmm ellerinize yüreginize saģlıkkkk Oktay usta 👏👏👏👍👍👍💓💓😍
Yemek üzerine çayla beraber yenilebilecek en güzel tatlılardan biri😋🤩👍👌yine nefis oldu ellerinize sağlık💚💙💜❤🧡💛
Bu akşam yaptım Oktay ustam mükemmel oldu 2 kat ölçülü yaptım
Tarif için çok teşekkür ederim misafirlerim bayıldı 🌺
Oktay Bey ben bir kaç defa size yazmış rica etmiştim çok teşekkür ederim harika oldu
Bi cok Tarif denedim ama bu en iyi tutani oldu bugün 4. tepsiyi yapiyorum cok tesekkürler
Ilk defa yaptım ve harika oldu teşekkür ederim Oktay ustacim herkes çok sevdi, ama yapacak olanlara omtay ustamin da belirttigi gibi unu dikkatli ilave edin benim unum fazla geldi hepsini koymuşum ve çözümü diğer malzemeleri de fazla ekleyerek çözdüm olayı 😂😂püf noktaları gerçekten uygulayınız
Yok böyle bir tatlı harika
İftara yapmıştım şimdide bayram için yapıyorum
Aysel hanım ellerinize sağlık hayırlı bayramlar diliyorum
O kadar beğenildi ki bayrama yine istendi şuan yeniden yapiyorum. Yedigim en güzel kalbusabastı oldu diyebilirim herkes bayıldı. Kesinlikle deneyin , ellerinize sağlık sizin de .🎉
Oktay usta bu tatlıyı yaptigin icin teşekkür ediyorum efendim elinize emeğinize sağlık herzamanki gibi ha😋ri 😋 ka😋olmuş 🌹👍🥰❤
Oktay ustam ellerinize sağlık ınanın benım yapabileceğim tarıfler yapıyorsunuz sagulun
Ellerinize sağlık yeşil 🍏 programında kağıt kalemler hazır olur izlerdik. Şimdi burada. Ellerinize sağlık
Bu akşam iftara yaptım şekeri 1,5 bardak yaptım 2 bardak su ile çok yerinde oldu tarif yapılmaya değer gerçekten çok güzel 👍 🙏teşekkürler Oktay usta 🙏🌸
Oktay ustam ellerine sağlık çok güzel bir tatlı oldu bende yaptım Allah razı olsun sizden
Oktay ustam üçüncü kez yaptım bugün bu kalburabastıyı harika oluyor gerçekten yemeye doyamıyorum.Başka tariflerlede denedim ama bu tarifin yerini asla tutmuyor.Ellerinize saglık teşekkür ediyorum
Yoğurdum yoktu onun yerine süt ekledim şahane oldu.teşekkürler oktay usta
Elinize salık okty be onseneye yakındır sizin tariflere bakıyorum 👍🌹
Ellerinize sağlık ustam tariflerinizi yapiyorum bu kadar birebir tutan tarif sizin tariflerinizle mevcut samimiyetiniz tariflerinize yansıyor rabbim sizi ailenize ve sevdiklerinize bağışlasın iyiki varsınız ustam yıllardır izliyoruz iyikide izlemişiz sayenizde değişik tarifler öğrenip yapıyoruz sevgiler yeni tariflerinizi bekliyorum hayırlı günler
Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun elimden geldiğince sizlere yardımcı olmaya çalışıyorum inşallah faydalı oluyorumdur kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
@@CHEFOKTAYUSTA Aleykumselam hayırlı akşamlar allaha emanet
Ustam eline emeğine koluna sağlık tek kelimeyle muhteşem diyecek söz bulamıyorum iyki varsınız hayırlı cumalar
Oktay usta cok guzel odular elleRINE saglik seni hep televizyondan izlerdik seni hic ka cirmazdik ellerine saglik ssg ol var ol
Ellerine sağlık ustam cok beğeniliyor sürekli yapıyorum
Çocukluğumuzun oktay ustası birde tarif kitabiniz vardi annem izlerdi sizi. Onunla birlikte bizde izlerdik. Simdi tariflerinizi yapacak yaşa geldik ellerinize sağlık denedim bakalim nasil olacak. Saygılarımla ❤
Gercekten enfes oldu yaptm ikinci kez yaptm cevizi unutmusum o halde nefis oldu 🎉Ellerinize saglik ustam
Malzeme müthiş az ölçekli olması çok iyi düşünülmüş. oktay ustam okenomi evdeki şartları zorluyor ama sizin ölçülerin muazzam
Allah herkese yardım etsin alım gücünü versin kimseyi zorda darda bırakmasın
@@CHEFOKTAYUSTA aminnnn
Küçükken bu tarifi sizden görmüştüm. Yeşil elma programında. En sevdiğimiz tatlılardan olmuştu o zaman. Sesiniz rski günlere götürdü beni. Allah uzun ömürler versin başarılarınızın devamını dilerim Oktay usta 🌼
Yaptım ćokgüzeloldutamaradigimkivamtesekkürleroktayusta
Tarif tam oldu bende 40dk piṣirdim kıtır kıtır enfes bir tarif teşekkürler @chefoktayusta😊
Sizi seviyoruz oktay usta tivide programini kacirmazdim saygilar eline saglik .👌👌😊👰👏👏👏👏
Tereddütsüz yapabilirsiniz . Ölçülere uydum nefis oldu . Teşekkür ederim Oktay usta
Ben yaptım bu tatlıyı çok güzel oldu bir gün dinlenirse çok güzel oluyor
Ustam en sevdiğim tatlılardan harika görünüyo çok güzel yaptınız eline emeğine sağlık 👌👍👏👏🙏💖
Hayırlı günler oktay usta gül tatlısı nin tarifini paylasabilirmisiniz??
İlk yaptığım tatlıydı sizden öğrendim ama tarifi unutmuşum tesekkurler şimdiden😊
Az önce yaptım çok lezzetli kıyır kıyır bi tarif. Teşekkürler Oktay usta
Denedim bu akşam tarifinizi çok güzel oldu oktay ustam teşekkür ederiz
Ben de bugün yaptım, gerçekten çok güzel oldu, teşekkürler oktay usta
Bunu bugün yapacam ustam elinize sağlık olsun harikasınız hayırlı bayramlar dilerim
Sevgili takipçim çok güzel bir tatlı oldu sizin elinizden de mükemmel bir tatlı çıkacak güveniyorum başarılar diliyorum açıklamalar kısmı da malzeme listesi yazılı tüm hazırlıklarımız tamamladıktan sonra benimle birlikte yaparsanız güzel olacaktır ellerinize sağlık hayırlı bayramlar diliyorum
Tamamen yorumlara bakarak niyet ettim yapmaya,sonuç mükemmel, her şeye bire bir uydum.Hayatimda yaptığım en iyi kalburabasti oldu. Emeğinize sağlık Oktay Ustam.
Oktay ustam kalburbasti tatlinizi bugün yaptım misafirlerim çok beğendi çok teşekkür ederim ben torunumun ismiyle takip ediyorum hayırlı kandille
Teşekkür ederim Allah razı olsun ellerinize sağlık ailenize selamlar sevgiler hayırlı kandiller
OKTAY USTAM,Eline sağlık,hamur işi tatlıdan anlamam,ama yemesini severim🌹🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Bugün Ramazan'ın 4.günü denedim tarifinizi kız kardeşim sizin çocukken en büyük hayraninizdi hep sizin tariflerinizle yemek yapardı... sayenizde herkes çok beğendi yediğim en güzel en kıyır kalburabastı oldu benim fırınımda tam 30 dakikada pisti yapmak isteyenler asla tereddüt etmeden yapın teşekkür ederim ustam
Elif hanım ellerinize sağlık teşekkür ederim Allah razı olsun sofralarınız bereketli olsun inşallah ailenize selamlar sevgiler
Ustam senin şekerpare in aynısını yaptım eşim begendi.eline sağlık ustam süper görünüyor
As once yaptim muhtesem oldu. Kiyir kiyir . Tarifinize saglik. Sevgiyleee
OKTAY USTA'M TARİF İÇİN SİZE ÇOK ÇOK ÇOK TEŞEKKÜR DENEDİM SONUÇ MÜKEMMEL ORİJİNAL KALBURA BASTI TARİFİ BUDUR TEKRAR ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM USTAM İYİ Kİ VARSINIZ
Elinize sağlık ustam çok güzel olmuş şerbeti yüksek ateştemi yoksa orta ateştemi kaynatıcaz selamlar 🤔
Kaynamaya başlayınca orta ateşte
Yine oktay usta yine çok güzel bir tarif hemen yapıcam bunu ellerine sağlık ustam
Harika bir tatlı eline emeğine sağlık usdam on numara beş yıldız 👍😋
Dün yaptım harika oldu Tarif için teşekkür ederim Oktay usta
Muhteşem 👍👌 Oktay ustam ellerinize emeğinize sağlık
Hic yapmadigim bir tatli insallah deniyecem tesekkurler ustam
Oktar ber ben sizi yaptıklarınız cok güzel oluyordu televizyonda izliyorduk şimdi de televizyona cıkarsınlar en güzel tarifi sen veriyordun başarılar dileriim
🌟🌺🙏🌹
Oktar ber artık hangi televiyona cıkıyon size baķıp yap mak güzel şimdiki pogramlar da tarifler tutmuyor televizyona rica ediyorum sizi kanal 7de tariflerini görmek istiyoru m başarılar diliyoru m allah yolunu acık etsın teşekür ederim hakkınızı helal edin
Yaaa ne kadar guzel ayrintili bi anlatım hemen abone oldummm
Abartmıyorum, bu zamana kadar yaptığım en güzel kalburabastı.
Şerbetiyle, kıtırlığıyla tam aradığım tarif.
Kolaylıklar ustam 💐
🌟🌺🙏
Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık 🥰🤗
Ellerine emeyine saglik sefim oktayusta o dualarinla lezzetli bereketli yemeklerin olmuş olur çok teşekkür ederim Rabbım hayirli işler nasip etsin Allaha emanetol sefim kirsehirden selam sevgiler
Çok güzel görünüyor mutlaka denemem lazım Oktay Usta ellerine sağlık
Okta usta sana çok teşekkür ederim bugün kek yaptım çok güzel oldo tarif etin gibi yaptım
Ellerinize sağlık afiyet olsun ailenize selamlar sevgiler
Ellerine sağlık oktay ustam yaptım harika oldu herkes çok beğendi .yeni tarifleriniz bekliyorum.Allaha emanet olun
Denedim çok güzel👌🏼oldu ellerinize sağlık🙏🙏
Merhabalar Oktay Usta'm sizi severek takip ediyorum .Bütün tariflerinizi tek tek yapmaya çalışıyorum ve hepsinin birbirinden lezzetli olduğunu görüyorum. Size bir sorum olacaktı bu tarifi 2 katı yapsam ölçüleri 2 kat artırmam mı gerekiyor?
Evet hepsini iki katına çıkarın olur ellerinize sağlık ailenize selamlar sevgiler
Oktay ustam elinize saglik. Oktay ustam çolyak hastasi cocuklarimiz var. Bizim icin glutensiz tariflerde yaparmisiniz