อิ่มมนต์รส : ปลายี่สกไทย ปลาท้องถิ่นเมืองกาญที่กำลังหายไป
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- #อิ่มมนต์รส : ปลายี่สกไทย ปลาท้องถิ่นเมืองกาญที่กำลังหายไป
.
เป็นปลาท้องถิ่นที่เจอได้มากในลำน้ำแม่กลอง จนได้ชื่อว่าเป็นปลาประจำจังหวัดกาญจนบุรี แต่มาวันนี้ "ปลายี่สกไทย" กลับหายากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งจากสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนไป และคนหันไปเลี้ยงปลายี่สกเทศที่เลี้ยงง่ายมากกว่า ทำให้ปลายี่สกไทยเมืองกาญจน์ไม่เป็นที่รู้จักเหมือนเมื่อก่อน และทำให้อาหารพื้นบ้านจากปลายี่สกไทย ที่มีจุดเด่นคือเนื้อแน่นกินอร่อย หากินยากขึ้นด้วย ติดตามในอิ่มมนต์รส กับคุณวัณณิตา วิมลเก็จ
#ไทยบันเทิง #ศูนย์สื่อศิลปวัฒนธรรม #ThaiPBS
ก็เล่นกินกันไม่รู้ฤดูวางไข่ พอเริ่มคิดได้ก็สายไปซะละ
รู้ว่าหายากก็ควรอนุรักษ์