Cinco anis após publicação. Curtir o seu vídeo. Parabens pela dica de conservação. Amo pimentas, mas costuma fazer conservas no vinagre. Tenho algumas pimentas. Pimentas de cheiro, comari, dedo moça, rabaneira, malagueta, bodinho, biquinho, Scorpions e carolina reaper.
A maneira que faço,depois de lavar as pimentas fazer o branqueamento e secar, aí sim tiro os cabinhos,se tirar antes pode entrar água e futuramente comprometer a conserva inteira.
@@kuat-qo5fp A conserva em vinagre é para conservar os frutos intactos,então a pessoa vai comer o fruto,já a conserva em azeite é para consumir o azeite,porque o azeite que tira a pungência da pimenta,quando fazer a conserva no azeite no dia seguinte abre com calma e fecha porque vai formar um gás,faz esse processo durante quatro dias,se quiser consumir o azeite logo no quinto dia é só dar uma macerada na pimenta quando colocar no pote.
Galera tenho varias pimrntas em casa adoro fiz uma top aqui coloquei a malagueta num vidro dois dentes de alho e completei com pinga ficou da hora detale fechei bem o vidro e so abri depois de dois meses
Muito top o vídeo, vou seguir as instruções pra fazer a minha. Só uma dica, quando vc se refere a higienização do vidro, se chama assepsia e não esterilização, e esse método de higienizar as pimentas através de mudança brusca de temperatura se chama pasteurização e não assepsia. É só a nível de conhecimento, não tira o mérito do seu vídeo.
É isso mesmo. Meu pai preparava dessa maneira, mas colocava azeite de oliva. Com o tempo ninguém conseguia comer se colocasse algumas gotas no prato. O ácido da pimenta é solúvel no óleo e não na água ou vinagre. Essas pimentas de supermercado não são boas por causa disso. Parabéns.
Custava nada dar um toque que era pra usar a luva ,fiz sem ela e tô sentindo meus dedos aqui como se tivesse pegando fogo 🔥🔥🔥 Sangue de Cristo tem poder viu!
Eu e minha irma ainda criança desavisada fomos ajudar nossa vó com tarefa de destalar a pimentas e a gnt enplogada tirando qdo ja estava qse no fim gnt começou chorar e corremos pra lavar a mãos e o ardor nao passava🤣
Água gelada retarda o processo de dissolução da capsaicina que é a matéria prima da ardência da pimenta o correto é despejar óleo quente não fervente mas quente para que o processo de dissolução da capsaicina seja perfeita para assim o caldo ficar bem saboroso e picante. 🌶🔥
bom dia! tudo bem, bem simples mesmo fazer a receita de sua conserva de pimenta, mas me diz uma coisa, quanto tempo depois já pode ser consumida, e se nessa modalidade de conserva aumenta seu teor, ou melhor, fica mais ardida? aguardo seu comentário a respeito
Eu fiz diferente, ao invés da assépxia com o choque térmico, deixei a pimenta de molho no vinagre por 1 semana, hoje 23/04/18 drenei o vinagre e substitui por azeite de oliva. Já está bem picante.
Kkkkk ce e burro demais meu fi ce fez foi conserva com vinagre virou uma merda isso ai perdeu o ardume ficou azedo ainda cada merda q vcs inventa carai
Eu costumo fazer com tempeiro bahiano,sal,e alho,acrecento meio a meio vinagre e óleo,pode usar varias pimentas, não precisa deixar na geladeira só tomar cuidado em retirar com colher limpa todos gostam dura e fica saborosa.
Eu faço conserva assim: Lavo as pimentas, retiro o talo e depois corto todas elas, coloco no recipiente, adiciono um pouco de sal, alho picado e depois acrescento óleo, o sabor fica maravilhoso.
Acho que pra ter certeza que não tem nenhuma bactéria nociva. Uma das bactérias que pode ocorrer nessas conservas, apesar de um pouco rara, leva à morte(Botulismo).
Pessoa o processo de ferver por 30 segundos não tem nada ha ver com bactérias, esse processo se chama branqueamento, o botulismo ocorre quando você abre a conserva e não a consome em um determinado período de tempo, até porque tem baqueteris que sobrevivem a temperaturas acima de 100 graus então ferver a pimenta por 30 segundo não mata nada, seria melhor deixar ela de molho em água colorada ou seja com água sanitária
Amigos, o tempero pode ser a gosto eu fiz com vinagre vinho, salsa e alecrim desidratados e um pouco de mostarda em grão.... Uma xícara de água e uma coisa de azeite.... Show de bola...
Vídeo rápido, sem enrolação como os outros... se eu pudesse curtia 2 vezes
Super concordo, os outros não tive paciência pra ver, bem prático.
vrdd mano assim é top
@@narlatayanenascimento7771 TAMBM NÃO OLHO NÃOoo
Verdade
Verdade,acho desnecessário fazer um vídeo de 20 minutos
Nossa o único vídeo q foi rápido ,sem enrolação !
Valeu se puder compartilhar eu agradeço abraço 👍.
Cinco anis após publicação.
Curtir o seu vídeo.
Parabens pela dica de conservação.
Amo pimentas, mas costuma fazer conservas no vinagre.
Tenho algumas pimentas.
Pimentas de cheiro, comari, dedo moça, rabaneira, malagueta, bodinho, biquinho, Scorpions e carolina reaper.
Melhor vídeo sobre conserva de pimenta. Sem enrolação, rápido e objetivo. Parabéns!
Valeu amiga muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Gostei do seu vídeo, vc não enrola ,vale a pena ouvir um vídeo desse, ensina sem tirar aproveito de ninguém, parabéns pra vc!❤️
Valeu amiga muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
@@AlexAmorim boa sorte!
👍
Gosto de vídeos assim, também simples e sem enrolação 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Maravilha, de molho! Fiz com azeite, ficou uma delícia! Obrigada, pela orientação!
Era o q eu tava pensando. Obrigado por responder antes de eu perguntar🙂 😙.
Muito bom! Usei o azeite de oliva extravirgem em vez do óleo. Fica mais saudável. Obrigada por compartilhar.
Valeu amiga muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
A maneira que faço,depois de lavar as pimentas fazer o branqueamento e secar, aí sim tiro os cabinhos,se tirar antes pode entrar água e futuramente comprometer a conserva inteira.
Tu deixa quanto tempo descansando antes de abrir o pote pra consumir a pimenta ?
@@kuat-qo5fp A conserva em vinagre é para conservar os frutos intactos,então a pessoa vai comer o fruto,já a conserva em azeite é para consumir o azeite,porque o azeite que tira a pungência da pimenta,quando fazer a conserva no azeite no dia seguinte abre com calma e fecha porque vai formar um gás,faz esse processo durante quatro dias,se quiser consumir o azeite logo no quinto dia é só dar uma macerada na pimenta quando colocar no pote.
@@ryusaki_l1529 obrigado meu amigo com foto de anime🤝🏼
Também acho
fiz uma e tirei o cabinho antes de ferver resultado ela azedou
QNT higiene.!!parabéns higiene na cozinha é tudo!! Amei !!!!
Vai sem luva, para ver o que acontece ...
Ótimo vídeo, rápido, como tem que ser , e bem explicado, parabéns!
Valeu parceiro muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Valeu Amigo melhor vidio sem bla bla bla ..sem enrolação..agora vou fazer igual ...parabéns..nota 10000000000000
Colhi a pimenta malagueta aqui no meu quintal e coloquei com alho dentro do vidro de azeite extra virgem, vai ficar top.
Aki eu coloco alho, óleo ,pimenta caminho, sal, e vinagre e só depois de três meses para abrir e comer.
@@CANALPKN no lugar do óleo experimenta colocar azeite Extra virgem, fica top.
Que vídeo top .. sem mimi .. acabei de fazer agora e só esperar .. arroz pé de frango , e uma cachaça me aguarda rs
Galera tenho varias pimrntas em casa adoro fiz uma top aqui coloquei a malagueta num vidro dois dentes de alho e completei com pinga ficou da hora detale fechei bem o vidro e so abri depois de dois meses
QUAL A PINGA QUE VOCÊ USOU , ACHEI INTERESSANTE , QUERO FAZER TAMBÉM, COMO VOCÊ FEZ ...MAS PRECISO SABER QUAL A PINGA QUE USOU ???
Muito top o vídeo, vou seguir as instruções pra fazer a minha. Só uma dica, quando vc se refere a higienização do vidro, se chama assepsia e não esterilização, e esse método de higienizar as pimentas através de mudança brusca de temperatura se chama pasteurização e não assepsia. É só a nível de conhecimento, não tira o mérito do seu vídeo.
Acabei de fazer minha conserva seguindo suas instruções. show 👏
Valeu parceiro muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Recebi agora e já curti. Adoro pimentas...
Valeu amiga muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Já vou fazer uma conserva, assim que colher as pimentas lá da minha horta.
Obrigado amigo; pelas dicas preciosas...vc foi direto e prático nas suas colocações. Valeu! Bom fds e bom 2023!
Valeu parceiro muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço abraço, Deus abençoe 🙏
Muito bom e objetivo esse vídeo! Obrigado. 👏👏
É isso mesmo. Meu pai preparava dessa maneira, mas colocava azeite de oliva. Com o tempo ninguém conseguia comer se colocasse algumas gotas no prato. O ácido da pimenta é solúvel no óleo e não na água ou vinagre. Essas pimentas de supermercado não são boas por causa disso. Parabéns.
Valeu, abraço.
Então é melhor colocar no óleo de soja?
Afonso Celso Frossard r
Olá tudo bem? Eu faço com azeite de oliva é certo?
Achei interessante,pois a pimenta já é salgada,simples e prático,eu fiz seguindo as orientações do vídeo.
Acabei de fazer seguindo seu vídeo obrigado 🎉🎉😊😊😊
Bom também colocar uma dose de cachaça pra conservar por mais tempo 😉mas ficou ótimo ☺✌
Coloca 2 dedos d cachaça
Junto com o óleo? Não estraga? Pode ser velho barreiro ?
@@anaregina9436 coloca a 51 é melhor a velho barreiro é muito adocicada, mas a melhor para pimenta é a ypioca ou sapupara prata!
@@realista594 vou experimentar! Obrigada 😊
Excelente vídeo, sem rodeios. Não é tipo aqueles vídeos cansativos
Valeu parceiro muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Faço com pinga de garrafão,pinga da roça no lugar do óleo,fica top tmb,fica mais suave um pouco.
Sem falar que deve ser até mais saudável do que consumir óleo de cozinha... se fosse pelo menos azeite de oliva
Custava nada dar um toque que era pra usar a luva ,fiz sem ela e tô sentindo meus dedos aqui como se tivesse pegando fogo 🔥🔥🔥
Sangue de Cristo tem poder viu!
Eu e minha irma ainda criança desavisada fomos ajudar nossa vó com tarefa de destalar a pimentas e a gnt enplogada tirando qdo ja estava qse no fim gnt começou chorar e corremos pra lavar a mãos e o ardor nao passava🤣
Vídeo top. Simples e fácil de fazer. Show
Eu uso vinagre de maçã nessa conserva, fica top !
Era o q eu tava pensando. Obrigado por responder antes de eu perguntar🙂👍.
Muito obrigada, como disseram, sem enrolação 👏👏👏👏👏👏
Excelente video muito rápido é pratico👏👏👏
Muito bom o vídeo rápido fácil e sem burocracia
Valeu amiga muito obrigado abraço se puder compartilhar com os amigos eu agradeço 🙏
Muito obrigada por compartilhar,gostei muito Desse vídeo Deus ,te abençoe
Eu faço a conserva com limão e 1dente d alho.fica um ótimo sabor eo aroma muito bom receita da minha bisa ela é da Alemanha
o suco do limão ou pedaços do limão ?
Como se faz com limão?
Também gostaria de saber
COSTUMO FAZER O MOLHO ACRESCENTANDO A PIMENTA DO REINO EM GRÃOS, ALHO, UM POUCO DE SAL,E CEBOLINHA EM CABEÇA, FICA MAIS SABOROSO.
Era o q eu +ou - tava pensando. Obrigado por responder antes de eu perguntar🙂😙.
Aki faço assim mais o tempo Aki é de três meses em diante
Eu fiz com azeite e alguns dentes de alho ficou top.
Show, acrescenta uma folha de louro, valeu se puder compartilhar eu agradeço abraço 👍
Ótimo vídeo, rápido e bem prático direto!
Gostei!
Valeu parceiro muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Muito boa a dica
vou fazer eu achava que colocava era azeite
Pode ser azeite ou óleo vegetal qualquer, abraço.
Valeu muito Show parabéns
Sou baiano e sempre fiz assim muito bom
Também sou baiano de Vitória da Conquista-Ba, abraço se puder compartilhar eu agradeço.
@@AlexAmorim sou de Itabuna
Conserva de pimenta é tudo de bom gostei.
Lega rápido e fácil ❤
Valeu amiga muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Rápido mesmo.gostei.
Valeu amiga muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Boa tarde , verdade em . eu fiz e ficou saborosa.
Parabéns pelo vídeo! Mto bem explicado e sem as enrolações que desanimam.
Valeu, muito obrigado, feliz natal!
Ótimo vídeo Parabéns boa diga Obrigado Parabéns 👍
Valeu se puder compartilhar eu agradeço abraço 👍
Fiz e substitui o óleo pelo azeite de oliva, e acrescentei alho, e flolhas de louro, e pouquinhas gotas de vinagre, depois saberei o resultado.
Resultado p.f. bom dia 💐
Muito didatico, e pratico, obrigado!
Valeu, muito obrigado, abraço.
Muito bom, fácil sem enrola cão. Parabéns!
Valeu amiga muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Top esse jeito de fazer conserva 👍
Oie adorei a dica d e água quente depois a fria, eu fazia com água e algumas gotas de kiboa. Com óleo comum fica bom tbm então.
Não lave sem os talos , entra água na pimenta e estraga tudo
Água gelada retarda o processo de dissolução da capsaicina que é a matéria prima da ardência da pimenta o correto é despejar óleo quente não fervente mas quente para que o processo de dissolução da capsaicina seja perfeita para assim o caldo ficar bem saboroso e picante. 🌶🔥
Evangelista Douglas Vieira. ....
Sério isso cara não sabia disso
Mas pode passar na água quente??
Posso botar azeite quente no lugar do óleo?
@@veronicasilva6060 pode e deve. É muito mais saudável, mas acho melhor frio.
Legal de todos os vídeos que eu assisti, o primeiro que usou luvas para manusear as pimentas parabéns higiene em primeiro lugar sempre
Não só higiene mas proteção, se após manusear sem luvas, arde tudo.
Higiene pode ser, - mas, vai sem luva pra tu ver o que acontece .
Foi simples foi perfeito foi 10
Valeu amiga muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
achei otimo agora vou faser nao sabia que era asin deus o abensoe
boa fórmula. que maravilhoso. Desejando à sua família muito sucesso e saúde
Valeu muito obrigado abraço se puder compartilhar com os amigos eu agradeço 🙏
bom dia! tudo bem, bem simples mesmo fazer a receita de sua conserva de pimenta, mas me diz uma coisa, quanto tempo depois já pode ser consumida, e se nessa modalidade de conserva aumenta seu teor, ou melhor, fica mais ardida? aguardo seu comentário a respeito
Ótimo video sem bla bla bla!👏👏👏👏
Valeu parceiro muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
OBRIGADA PELA DICA. VOU FAZER COM AZEITE
Valeu muito obrigado abraço se puder compartilhar com os amigos eu agradeço 🙏
maricá RJ (eu sempre recorro a vcs parabéns )
Aqui no Maranhão usamos é a pinga pra fazer A conserva i fica MT gostosa
Em concerva somente na pinga?
Eu fiz diferente, ao invés da assépxia com o choque térmico, deixei a pimenta de molho no vinagre por 1 semana, hoje 23/04/18 drenei o vinagre e substitui por azeite de oliva. Já está bem picante.
Porque deixar no vinagre por a semana?
Obrigado Wilker.
@@henriquemederos1018 Bicho! Receita de Vó, não sei pq mas funcionou 👍
@@willfagundes
Obrigado Wilker
Kkkkk ce e burro demais meu fi ce fez foi conserva com vinagre virou uma merda isso ai perdeu o ardume ficou azedo ainda cada merda q vcs inventa carai
@@max8ballpool532 kkkkkkkkkkkkk vim de 2018 pra dizer É NÓIS
Adoro as curtidas na cachaça.
Excelente!! Obrigado por postar!!
provavelmente nunca gou fazer mais top o vídeo
Se vc não gosta com certeza algum amigo ficaria muito contente ao receber de presente, lógico aquele que aprecia uma boa conserva de pimenta, abraço.
Parabéns nunca pensei que fosse tão fácil mil laik. 👏👏👏👏 vou fzer obrigado
Obrigado pela ajuda
gostei da forma de fazer exceto que as pimentas tendem a estragar mais rapido por não terem sido abertas...pelo menos as minhas ficaram
Gostei muito. Simples e eficiente. Parabéns
Valeu se puder compartilhar eu agradeço abraço 👍
Show de bola adoro essas coisas
Eu costumo fazer com tempeiro bahiano,sal,e alho,acrecento meio a meio vinagre e óleo,pode usar varias pimentas, não precisa deixar na geladeira só tomar cuidado em retirar com colher limpa todos gostam dura e fica saborosa.
TOP DE MAIS, DPS DE 6 ANOS DA POSTAGEM GANHOU MAIS UM ESCRITO KKKK
Pode usar coentro e alho com ingredientes, fica top
Eu faço conserva assim: Lavo as pimentas, retiro o talo e depois corto todas elas, coloco no recipiente, adiciono um pouco de sal, alho picado e depois acrescento óleo, o sabor fica maravilhoso.
Valeu muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Quanto tempo espero pra curtir a conserva pra mim começar a usar?
Direto ao ponto!!
Valeu parceiro muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Nota dez
Exatamente gostei muito
precisa manter em geladeira ou nao Amigo? abc!
Bom demais vou fazer parabéns pela dica já me escrevi no canal sou da Bahia eu Maria
Olá, Maria, também sou baiano, seja muito bem vinda, abraço se puder compartilhar eu agradeço, Deus abençoe.
Muito fácil de fazer muito bom att.julio
Valeu parceiro muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Gostei muito prático
Valeu muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Amei, parabéns.
Valeu amiga muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
poderia usar azeite?
Sim, pode usar.
Muito mais saudável com azeite
Azeite e mais saúde
Só faço no azeite
Mais vcs sabia q esse óleo só faz muito mau a saúde quando e exposto a grandes temperaturas? E aí ele tá cru, portanto nota 11 parabéns!!!!!
Muito prático!
Valeu se puder compartilhar eu agradeço abraço 👍
Minha mãe faz bastante pimenta em conserva
Aqui no nordeste usamos cachaça fica boa
Amei obrigado irmão
Valeu se puder compartilhar eu agradeço, abraço.
Pode colocar meia dose de whisky e um folha de louro seca que vai ficar um delícia e bastante cheirosa.
muito legal vídeo super ótimo likeee
Amo pimenta 😍🌶️
Valeu amiga muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Recomendo trocar o óleo por azeite extra virgem que fica perfeito
Era o q eu tava pensando. Ma$$... o azeite🤔... mais a $aúde🤔👍👍👍.
simples e pronto 👏👏
Valeu muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Ferve 30 segundos pra que? Eu lavei coloque azeite e cachaça e guardei, coloquei ainda folhas de hortelã e da própria pimenta, alho também
Acho que pra ter certeza que não tem nenhuma bactéria nociva. Uma das bactérias que pode ocorrer nessas conservas, apesar de um pouco rara, leva à morte(Botulismo).
@@SergiobgEngineer qual bacteria vai sobreviver em um recipiente fechado com pimenta , vinagre e sal grosso ?
@@sergiosoares1038 O rapaz acima estava falando de conserva de azeite. No azeite precisa ter esse cuidado.
Pessoa o processo de ferver por 30 segundos não tem nada ha ver com bactérias, esse processo se chama branqueamento, o botulismo ocorre quando você abre a conserva e não a consome em um determinado período de tempo, até porque tem baqueteris que sobrevivem a temperaturas acima de 100 graus então ferver a pimenta por 30 segundo não mata nada, seria melhor deixar ela de molho em água colorada ou seja com água sanitária
Qual o tempo ideal para comer a conserva?
Amigos, o tempero pode ser a gosto eu fiz com vinagre vinho, salsa e alecrim desidratados e um pouco de mostarda em grão.... Uma xícara de água e uma coisa de azeite.... Show de bola...
Carlos Alberto valente., E uma coisa de azeite ???!!!!?
@@mariapedrodasilva7685 xícara
Gostei desta vídeo espetacular ok
Valeu se puder compartilhar eu agradeço abraço 👍
boa..como faço pra deixa a pimenta ardida mais rapido..e onde posso deixa a pimente dentro da geladeira ou fora da geladeira
Parabéns!!!
Valeu amiga muito obrigado abraço se puder compartilhar eu agradeço.
Acabei de fazer a Minha!