Gastronomi Okumak Hakkında Bütün Sorularınızı Cevaplıyorum! (Akdeniz Üniversitesi Gastronomi)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Merhaba ben Sezin Dalyan,
Düzenli olarak paylaşacağım videolarımı kaçırmamak için kanalıma abone olabilirsiniz.
İzlediğiniz için teşekkürler!
01:52 - Aşçı olmak için gastronomi okumak şart mı?
02:18 - Aşçılık ve gastronomi arasındaki farklar nelerdir?
02:46 - Ödevlerinizi yiyor musunuz?
03:50 - Malzemeleri okul mu karşılıyor?
04:36 - Okulu bitirince aşçı mı oluyoruz?
05:13 - Mutfak çalışanlarının görevleri nelerdir?
06:28 - Gastronomide mutfak dersleri dışında hangi dersleri görüyorsunuz?
07:10 - Restoranda mi yoksa otelde mi çalışmak daha iyi?
08:06 - Haftada kaç gün çalışıyorsunuz?
09:25- Mutfakta hiç ciddi bir yaralanma yaşadın mı?
10:30 - Yurtta yemekleri kim yapıyor?
11:24 - Aşçı olmak sanıldığı kadar havalı mı?
11:58 - Bu bölümü seçerken ne hayal ediyordum?
12:25 - Gastronomi okumak mı seni geliştirdi yoksa sen mi kendini geliştirdin?
13:04 - Mutfakta en korktuğun şey neydi?
14:00 - Mutfakta yaşanacak bazı kazalara ne gibi önlemler alınabilir?
15:27 - Yemek yapa yapa yemekten soğuyor musunuz?
16:47 - Aşçılar yemek seçer mi?
17:19 - Mutfakta neden şefler genelde erkek oluyor?
► / seziiin
► / sezindalyan
► / discord
#sezindalyan #gastronomi #akdenizüniversitesi #gastronomiokumak #aşçılık #aşçılıkokumak #masterchef #gastronomivemutfaksanatları #gastronomihakkında #staj #iş #işbulmak #stajbulmak #kendinigeliştirmek #sözel #üniversitetercihi #gastronomibölümü #mutfak #şef #aşçı #aşçıolmak #şefolmak #işimkanları #4yıllık #2yıllık #üniversite #gastronomiüniversite #yks2021 #yks2022 #üniversitetercihleri #üniversitetercihi #yurtdışı #dil #dileğitimi #ingilizce #ders #bölüm #fakülte #matso #manavgat
![[TH] 2024 PMSL SEA Finals D1 | Fall | ยิงต้องโหด ให้เหมือนโกรธกันมาก่อน](http://i.ytimg.com/vi/OnTdfGySmds/mqdefault.jpg)
Üniversite tercihi yaparken üniversite nasıl araştırılır? bilmeniz gereken önemli detayları linkteki videodan izleyebilirsiniz!👩🏻🍳🔪
th-cam.com/video/XVW8J6INMLY/w-d-xo.html
Mehdi chef 5 yıl sonra sizlerle birlikte olacak teşekkür ederim çok faydalı bir bölüm tanıtımı olmuş iyiki sizler gibi girişken insanlar var 🙏👏
Çok yardımcı oluyorsun. Çok teşekkür ederim .
Video gerçekten çok bilgilendiriciydi bazı şüphelerim vardı gastronomi bölümü hakkında ama sayende hepsini giderdim teşekkürler ^~^
Sen video atinca cok sevindim cok yararli olmus umarjm hayatin hep boyle pozitif gecerr
Ayy😍 bana bu enerjiyi veren böyle tatli yorumlar. Çok teşekkür ederim 💕
Çok çok iyi Bi video inşallah herkes izler çok bilgilendim 🌼❤️
Teşekkür ederim Pınar, yorumun beni çok mutlu etti💜
Sezin, bu video sayesinde gördüm seni... Bu tip videolara bakıyordum. Devlet üniversitesi hakkında video yapan sendin. Gerçekten beni bir sen rahatlattın. Şimdi daha iyi hissediyorum. 2 haftaya ben de gastronomiye başlayacağım. Umarım güzel olur. Teşekkürler
Hangi üni okuyorsunuz bilgi verir misiniz imkanı hakında
Gerçekten çok çok iyi bir video olmuş hayalim Akdeniz gastronomide okumakti zaten seni izledikten sonra daha çok istedim
Merhaba Hüdayi, güzel yorumun için teşekkür ederim🌸 Umarım Akdeniz Gastronomi'yi kazanırsın 💜
ben12 yaşımdayken adana dan antalya ya taşındık ve orada bir kebapçı dükkanı açtık 4 sene boyunca usta babam bana bıçak tutmaktan ızgaraya kadar herşeyi öğretti ve bende elimdeki bu imkanla kendimi gastronomi bölumunde geliştirip yurt dışına açılmayı hedefliyorum
Çok samimi içten Bi insansın güzel bir video olmuş
Çok teşekkür ederim Mehmet💫
Cok teşekkür ederim merak ettigim her seyi cevaplamissin❤
Müthiş bir takım işini anlatmışsınız
ben önlisans aşçılık okumayı düşünüyorum piri reis üni’de eğitim dilinin 100% ing olması ve gemi adamları belgesi veren tek üni olması sebebiyle bana mantıklı geldi akademisyenleri de iyiymiş ama bu meslekte erkeklerin çoğunlukta olması beni biraz iş bulamayacağım konusunda tedirgin ediyor. ben gemi aşçılığı da yapmak istiyorum zaten piri reis’in asıl amacı da bu ama sadece bir deneyim olarak yani ömür boyu gemilerde geçiremem hayatımı😂 bu açıdan kadın olmak dezavantaj mı? yani bazı firmalar sırf cinsiyetten bile eleyebiliyor. bir tek gemi için demiyorum otel veya resturantlar içinde geçerli sanki başaramayacakmışım gibi hissettiriyor sen böyle zorluklar yaşadın mı acaba?😊
Enerjine hayran kaldım 🥰😍
Teşekkür ederiim Reyhan✨
Çok başarılı bir video olmuş çok teşekkür ederim 🖤
İyi ki varsn
Video için teşekkürler aklımdaki soru işaretlerini kaldırdın 💙
Video benim için çok ama çok bilgilendirici oldu bunun için teşekkür ederim 😊 ama rica etsem diğer devlet üniversitesilerin malzeme alma konusunda genel bir video çekermisn çok araştırdım ama bir türlü net bir cevap alamadım ❤️
Merhaba Nisanur, en yakın zamanda konu hakkında araştırma yapıp videosunu çekeceğim✨
@@SezinDalyan çok teşekkür gerçekten yürüdüğümüz yolda bize ışık tutuğunun farkındasındır umarım bunun için çok teşekkür ederim
@@nisanuryilmaz4531 Canım benim💜 yolun hep aydınlık olsun ben de guzel yorumun icin teşekkür ederim beni cok mutlu etti 🍓💫
Tessekurler artık gastronomi okumak istemiyorum HDOJDKFHE
Hsdhahhsh ❤️
Dünya aşçılar gününüz mübarek olsun inşallaaahhhh
Teşekkür ederim bilgilendirmeler için şahsen yemeği hobi olarak yapmaya devam edeceğim sanırım biraz npc gibi bir hayat gözüme korkutucu geldi
@@noone-pg9ub Gözüktüğü kadar zor maalesef..😄
Sezin sana sınava 18 gün kalä yazıyorum eğer şuan sen sınava girseydin ve kazansaydın gastronomi icin akdenizden başka nereyi yazardın tecrubelerine dayanarak soruyorum :)
Selam Eylül! Üniversite tavsiyeleri verirken özellikle yönlendirme yapmamaya dikkat etmeye çalışıyorum.
Üniversiteleri incelediğim videolarımda hepsinin iyi, kötü, eksik yanlarını detaylı bir şekilde anlattım. Ayrıca tercih yaparken nelere dikkat edilmeli, okulda hangi koşullar aranmalı gibi konuları anlattığım videolar da var.
Amacım kendinize göre en iyi koşulları seçip ona göre pişman olmadan bir tercih yapmanız😊
Şunun bunun fikri ile böyle bir seçim yapılmaz, genellikle bu gibi yönlendirmeye açık soruları bilerek yanıtlamaktan kaçınıyorum💜
Soruyu benim açımdan sorman çok ince ve zekice bir detay olduğu için açıklama yapmak istedim🦋
gastronomiden çap yapabileceğim bölümler
Tesekkür ederim
çok samimi ve tatlısın.youtubeda sureklı gastronomı okumak hakkında bılgıler aratıyordum.hakıkaten de en guncel ve en kapsamlısı senınkı olmuş 😍😍ben de su an 12.sınıftayım.hedefım kesın olarak gastronomı hazır yksye az kalmışken bana en cok nasıl calışma taktıkleri onerırısın.bu yaz donemı ıcın kendımı gelıstırmek adsına ne yapbilirim.lutfen cevapla.ıhtıyacım var❣
Teşekkür ederim Elif, yorumun beni çok mutlu etti💕
Üniversiteye başlamadan önce kendini nasıl geliştirebileceğine ve iş hayatına hazırlanmaya dair tavsiyeler vereceğim videoları en kısa zamanda çekeceğim🙋🏻♀️
@@SezinDalyan hemen beklıyorum.özellikle unıversiteye baslamadan oncekı kısmı için sabırsızlanıyorum.bı de yks netlerın kactı ogrenebılır mıyım.instadan takıbe alındıın💗
Allah'ım çok iyi video. Gözümü hep korkuttular ilk 7 bine girdim aldığıma pişman ettiler resmen. Bilgiler için cook teşekkürler:)
Woww! Tebrrik ederimm👩🏻🍳🌞
@@SezinDalyan teşekkür ederim:)
@@SezinDalyan merhaba Sezin okuduğun üniversitede alkollü ve alkolsüz içecekler dersinde alkol tadımıni zorunlu mu tutuyorlar acaba
@@tatlruh9169 Hayır, hiçbir yiyecek içecekte tadım zorunluluğu yok
Çok rakibimiz var Bismillahirrahmanirrahim. #2023YKS
Ben de gastronomi istiyorum bu sene sınava gireceğim ve derece yapmak istiyorum yani 10k gibi bir şey çalışmaya yeni başladım sence yapabilir miyim?
Bence paralel gidiyorsun gelişimde gibi geldi 😇🥀
merhaba bi sorum olucaktı diyelim ki şehir dışında üniversite okuyoruz ve yurtta kalıyoruz hocaların uygulama dersinde verdiği ödevleri yani yemekleri nasıl yapacaz yurtlarda kendimize ait yemek yapanileceğimiz bi mutfak var mı
Dokuz Eylül üni sence nasıl ya ikisi arasındayım ama hani bu biraz daha yüksek bide bunun manavgatı var sence manavgat mı yoksa Deü ye mi gidilmeli
Deü eğitimini bilmiyorum ama kampüs avantajı açısından Deü derdim☠️🤪
Aşçılık ile gastronomi arasındayım aşçılık ile ilgili cok sey bilmiyorum ama 2 yil aşçılık okuyup işe atilmak daha iyi gibi geliyor malum Türkiye'de 4 yılık okumanin avantaji cok yok gibi hemde 4 yıl uzun süre 2yıl okuyup 2yılda bir yerlerde çalışma daha iyi bir düşüncemi sizin tavsiyeniz nedir teşekkürler
selam 12. sınıfım japon mutfağında aşçı olmak istiyorum rehber öğretmenim akdeniz üniverstesi ve bi kaç vakıf üniverstesinin 3. senesinde yurt dışı stajlarından bahsetmişti bu konu hakkında bi bilgin var mı ?!
Hangi vakıf universitleri söyleyebilir misin?
Bende bu sene 12.sınıftayım ve gastronomi düşünüyorum bilgi üniversitesi, İstinye üniversitesi
Merhaba Emre, Bilgi Üniversitesi gastromi alanında aktif çalışmalar yapıyor gözüküyor, İstinye Üniversitesi'ne dair pek güncel bir bilgi göremedim. İmkanin varsa okulları arayarak veya ziyaret ederek en kapsamlı bilgiye erişebilirsin😊
Çikolata Mousse mu yoksa sen mi daha hoşsun acabaa 😄 kanalı yeni keşfettim iyi ki de ettim hadi bakim
Merhaba 2 tane gösteriyor akdeniz üniversitesini hatta 3 biri de 2. öğretim 1. si derece yapanlar için 3. sü zaten 2. öğretim 2. si ne bu kontenjanlardan
Biri Akdeniz Üniversitesi Konyaaltı kampüsü, diğeri Manavgat Turizm fakültesi. Ikisi de gastronomi bölümü ancak yerleşkeleri farklı💫
@@SezinDalyan peki 2.öğretim nerde manavgatta mi konyaaltinda mı
@@nazlibakar1269 Manavgat'ta var Konyaaltı'nda ayrıca var mı bilmiyorum Nazlı'cım💜
Şuan 10.sınıfım bidahaki sene için eşit ağırlık seçim. Ama gastronomi bölümü sözel olarak geçiyor. Eşit ağırlık okuyup sınava girsem oluyor mu. Yoksa sözelemi geçmem gerek?
Merhaba, ben de eşit ağırlıkçıydım 😊 Ayt sınavında sözelden de işaretleme yaparak sözel puanınla gastromi okuyabilirsin ama hedefin kesin gastronomiyse sözel derslere yoğunluk vermeni tavsiye ederim💫
abla ben ankaradayım ailemde burda ben de senin gibi gastronomi istiyorum da yurdu filan var mı orada yada oraya yakın
Selam Yaren👼🏻 Fakülteye yakın Kyk yurdu var, özel yurtlar var, kiralık evler var.
Merhaba, bir sorum var. Kırmızı eti hiçbir şekilde tüketemiyorum ama bölümü çok istiyorum eğer Akdeniz Üniversitesinde okursam bu konuda çok sıkıntı yaşar mıyım?
Selam Pınar! Eğer aşçılık için soruyorsan büyük bir problem yaşamazsın ama gurmelik için farklı olabilir (:
@@SezinDalyan Sınava girmeden önce herkesten fikir almaya çalışıyorum. Cevapladığın için teşekkürler ☺️
naptın sınavda
mezun olanlar kaç ayda sufi şef oluyor ve güzel bi para almaya ne zaman başlıyorlar
Açıkçası bu tecrübene göre değişir. Mezun olsan bile daha önce hiç çalışmadıysan stajyer muamelesi görebilirsin. Türkiye ve yurtdışı şartları da çok değişiklik gösteriyor.
@@SezinDalyan tahmini
Merhaba. Ben mutfağa aşık biriyim ama bazı gördüğüm videolarda şarap gibi alkollü içeceklerle yemek yaptıklarını gördüm bu benim kabul edemeyeceğim bir şey. Akdeniz üniversitesinde de böyle dersler oluyor mu. Yardımcı olursan sevinirim (:
Abla şuan tercihim gastronomi olucak ama çölyak hastalığım var bu engel teşkil eder mi? Yardımcı olursan çok sevinirim. 🤍
Türkiyedeki en iyi gastronomi üniversitesi hangisi sizce
Öğretmenlikten gastronomiye yatay geçiş var mı
merhaba çok samimi birisin sana sormak istediğim şey şu ki ben aşçılık lisesi mezunu olarak orda hem okuyıp hem çalışma imkanı var mı yani yapabilirmiyim okul günde kaç saat var vaktim olursa çalışmak istiyorum temel seviye hamur,tatlı ve sıcak alanında bilgim var bu konu hakkında görüşün nedir sence nasıl bir yol önerirsin bana yada okulda erasmus var mı dilimi geliştirip yabancı bir alanda çalışmamı mı önerirsin sevdiğim mutfak ile yurt dışımı mantıklı
Selam Aykut, okulda hafta içi 3-4 gün ders oluyor. Çalışmak istediğin yerde saatleri ayarlayarak part time hem okuyup hem çalışabilirsin😊
@@SezinDalyan tamam teşekkür ederim :)
Selam çalışma zorluğu nasıl sosyal hayatı yaşayabilirmiyiz kaç saat çalışılıyor
Merhabalar Akdeniz gastronomi de bir turizm fakültesi ve birde Manavgat fakültesi bunlar arasinda fark varmi ve sence Manavgat fakültesinde okunurmu
Akdeniz Üniversitesi'nde iki tane gastronomi bölümü var. Ben Manavgat fakültesinde okuyorum. Maalesef merkeze ve kampüse uzak ancak iş açısından avantajlı bir konumda.
Peki yurt kyk vs okula yakinmi ve orda yurt fiyatları ne kadar acaba cevaplarsanız sevinirim
@@erenturludur6243 Evet Kyk fakültenin direkt karşısında, Manavgat içi ulaşımı çok rahat
@@SezinDalyan hocam Manavgat fakültesi kampüs yani çokmu kötü yani hiç büyük bahçesi felan yokmu
@@erenturludur6243 Açıkçası fakülte yeni yapıldığı için ortamı kampüs kadar keyifli değil
Sezin merhaba, şu an güncel olarak malzeme için ödeme nasıl oluyor, miktarı hakkında bilgi verebilir misin?
evet lütfen cevap verir misiniz
Merhaba, malzeme ücretleri şu şekilde alınıyor
Genellikle gruplar halinde malzeme listesi veriliyor. Öğrenciler malzemelerin alışverişlerini kendileri yapıyorlar ve herkes payına düşeni ödüyor.
@@SezinDalyan mesela örnek bir ücret söyler misiniz
Ben spn sınıfım gastronomiyi kazanamamaktan korkuyorum sozelciyim ben yemek yapmayı çok seviyorum abla gastronomi mi okumalıyım yoksa awcilik mi ben kısa yoldan ise baslamak istiyorm
Merhaba Adem, yemek yapmayı sevsen de iş ortamında gastronomi çok farklıdır. Bence tercih yapmadan en az bir hafta bir restoranda staj gör, tercihini ona göre yap💫
Yemekle ilgili sıfır bilgiye sahibim çok etkilermi beni
Merhaba Mustafa, Gastronomi bölümü 1.sınıfta en temelden başlanır. Eğer bölümü seviyorsan çekinmene gerek yok😊
Bunlar hakkında bilginiz var mı
Manavgat'taki kampüs ile ne farkları var ?
Merhaba Ismail, Akdeniz Üniversitesi Konyaaltı kampüste ama Manavgat kampüste değil, Manavgat'ta ayrı bir fakültede gastromi bölümü var. Sosyal çevresi Konyaaltı kadar geniş değil, yeni olduğu için yavaş yavaş gelişmek üzere
Merhaba ben Azerbaycan vatandaşıyım Türkiye de yaşıyorum burda gastronomi okumak istiyorum nasıl yapabilirim
Merhaba Asya, bildiğim kadarıyla YKS sınavına girerek aldığın puan ile üniversiteye giriş yapabilirsin ama detaylı bilgi alman için araştırmanı öneririm, pek bilgim yok ne yazıkkı
Abla ben erkeğim hayalım iyi bi şef olmak ve kendi restaurantımı açmak sence gastronomi iyi bi secim mi ?
Selam Eymen, hayaline göre gastronomi harika bir seçim 😄✨ Umarım kolayca hayallerine ulaşabilirsin💜
Merhaba bu bölümün ikinci öğretimi hakkında neler biliyorsunuz yazmayı düşünüyorum da
Selam Sıla, ikinci öğretimin örgün eğitimden farkı daha düşük puanlı ve öğleden sonra saatlerde ders işlenmesi. Onun dışında arada hiçbir fark yok💫
@@SezinDalyan peki Akdeniz üniversitesi kampüsü icindemi yoksa başka biryerdemi
@@slasimsek3780 Manavgat Fakültesi kampüs içerisinde değil, merkez kampüs Konyaaltı'nda💫
Merhaba 😇Msa mutfak sanatları akademisini duydunuzmu oraya gitmeyi düşünüyorum ben sizin o konda bir fikriniz varmı
Merhaba Cansu😊 Üniversite öncesinde bu türlü kurslar veya workshoplar kendini geliştirmende çok faydalı olur. Eğer yeterli zamanın ve durumun varsa gitmeni tavsiye ederim✨
msa mezunuyum ve gastronomi hocasıyım. türkiyedeki devlet üniversiteleri msa nın yanına yaklaşamaz.
ilk seneme başlamakta çok gerginim. ne lazım, napmam lazım heyecandan bilmiyorum. 1 2 şey sormak istiyorum.
yaptığınız her yemeği ezberleme zorunluluğunuz var mı bide laptop ya da tablet tarzı bir şeye gastronomide gerek var mı. yanıtlarsan sevinirimm
Yemek ezberlemiyoruz ama yapa yapa artık ezberlenir hale geliyor reçeteler, ayrıca yaratıcılık da her zaman önemli.
Gastronomi alanında kendi kendini nasıl geliştirebileceğinle ilgili bir video çektim. Izlemeni tavsiye ederim, sana çok faydası olacaktır 💜
th-cam.com/video/FZW6uI7FHCk/w-d-xo.html
Merhaba Manavgat kampüsünü çoğu kişi sevmemiş ve konum olarak kötülemiş senin bu üniversite hakkında kampüs hakkında düşüncelerin nelerdir yazılmalı mı sence
Merhaba! Manavgat fakültesi hakkında detayları anlattığım videoyu izleyebilirsin🤠
th-cam.com/video/zm4yLX6T3qM/w-d-xo.html
tyt matematik, fen bilimleri ( fizik kimya ve biyoloji) yapmak zorunda miyiz yoksa matematikten 5net fen bilimlerinden 3 5 net yeterli mi ?
Selam Eda, gastronomi sözel bir bölüm olduğu için AYT Sözel derslerin puanları yüksek olması daha önemli.
TYT'de bütün derslerden sorumlusun ve netlerin her dersten ne kadar fazla olursa o kadar iyi olur senin için 😇
@@SezinDalyan Çok teşekkür ederimm
Sormak istediğim bir konu var bu sene gastronomiyi kazandım İngilizcede c1seviyesindeyim 2.bir dil olarak önerin varmı
Selam Dilan, gastronomi alanından devam etmek istiyorsan ilgi duyduğun kültürün mutfağının dilini öğrenebilirsin. Mesela Uzakdoğu mutfağına ilgin varsa Japonca, Meksika mutfağına ilgin varsa İspanyolca vb. gibi.
Onun dışında kesinlikle İngilizceyi anadil seviyesinde geliştirmen çok yararına olacaktir.
@@SezinDalyan çok teşekkür ederim ♥️
Nereyi kazandınız bilgi verir misiniz tercih döneminde olabildiğince bilgi alamk istiyorum
Çok güzel bir video olmuş, bilgilendirme için teşekkürler ^^ sizce Akdeniz üniversitesi okunmaya değer mi? Ve devlet üniversitesi olarak Akdeniz'den sonra en yüksek sıralamayla alan Anadolu üniversitesi var. O üniversite hakkında bir bilginiz var mı?
Selam, güzel yorumun icin teşekkür ederim öncelikle 💜 Bence Akdeniz Üniversitesi gerçekten gastronomi okumaya değer, Anadolu Üniversitesi hakkında bir fikrim yok ancak Antalya'da daha çok staj ve iş bulma imkanı olabileceğini düşünüyorum tatil bölgesi olması açısından
Merhaba ya bi şeyi çok merak ediyorum çünkü bunun cevabını her yerde bulamıyorum bu bölümü okurken makyaj yapmak yasak mı (rimel eyeliner olsa dahi ve bunun ne gibi bi zararı olabilir)
Merhaba Yaren😄 Uygulama derslerinde aşırı makyaj yasak, yani bahsettiğim takma kirpik, oje gibi. Onun dışında hafif makyaj; rimel, parlatıcı sıkıntı yaratmıyor. Ayrıca ders öğretmenine göre değişen bir etmen bu tabii ki.
Merhaba bu bölümü okuduğumuzda öğretmen olabilir miyiz ve devlette iş bulduğumuzda bu kadar yorucu olacağını sanmıyorum
Selam, diploma notunu yüksek tutarsan yüksek lisans yaparak akademisyen olabilme imanın var☺️ Kısacası gastronomi sadece mutfakta yemek yapmak değil, bir çok çalışma imkanına sahip bir dal
kpss ile liselerde öğretmenlik de yapılıyor
işsizlik var mı bu bölümde çevremdekiler çok kafamı karıştırıyor
Merhaba Emre, yemek sektörü insanların her zaman ihtiyaç duyacağı bir alan olduğu için asla işsizlik olmaz. Bunun yanında yükselmek için de kendini geliştirmen çok önemli💫
ben minimum ilk 2-3 bine gireceğim bu sene ama eğer özyeğini kazanamazsam sence özyeğinde %50 burs ile okumak mantıklı mı?
Selam! Özyeğin hakkında bilgim yok ancak üniversite seçerken eğitim kadrosunu, gastronomi alanında yaptıkları çalışmaları ve etkinlikleri araştırmanı öneririm :)
sonuclar acıklandı, nasıl sonucun (kesin cevap vermiyceksin ama)
@@cileklimilshake2511 ben vereyim 5800 yapmışım
@@cileklimilshake2511 3k maalesef :(
@@obi4418 nasıl çalıştın lütfen bahseder misinnnn
Bölümü okumak istiyroum ama herkes 12 saat iş ve sosyal hayat çok etkileniyor diyor ve mesleğe gitmeyi istiyorken bu çalışma koşullarında olmak istemiyorum, sence genel olarak böyle mi sosyal hayat çok etkileniyor mu
uzun zamandır bende merak ediyorum bu sorunun cevabını inşllah cevap verir
Merhaba İslam. Gerçekleri söyleyeceğim bir yorum olacak.. Maalesef ki bu sektörde çalışma koşulları çok zor; Uzun süren iş saatleri, haftada sadece 1 gün izin, özel günlerde tatil olmaması, yoğun tempo ve stres içerisinde çalışmak, saatlerce ayakta kalmak... Bu mesleği yapmak için gerçekten mutfağa aşık olmak gerkiyor, yoksa sadece eziyet gibi gelir..
Eve sadece uyumak için gidebilirsin. Kazandığın parayi harcayacak vaktin bile olmayabilir :(
@@SezinDalyan peki bu dediğiniz okurken mi geçerli yoksa üniversite bittikten sonra iş sahibi olduğumuz zaman da mı geçerli ?
@@burakyaman2797 İş hayatına atıldığında durum bu şekilde oluyor Burak. Ben üniversite 3.sınıftayım ve şu an bu şartlarda çalışıyorum
@@SezinDalyan anladım çok teşekkürler bilgi için 😇
Yurt dışı imkanını göremedim yardımcı olur musunnn
Üniversite belgeni aldıktan sonra dil de biliyorsan yurtdışında iyi şartlarda gastronomi alanında çalışma imkanları çok fazla💫
selam sözel 20k bekliyorum hedefim gerçekleşirse hangi üniversiteyi tavsiye edersin
akdeniz manavgat kampüsünde olan bi gastronomi bölümü daha var aralarında fark neler
Selam! Ikisi hakkında detayları anlattığım videoyu izleyebilirsin😊
th-cam.com/video/zm4yLX6T3qM/w-d-xo.html
Akdeniz üniversitesinde konyaaltı değil de manavgatta okursak akademik bir dezavantajı olur mu
Bu videodan sonra hâlâ gastronomi okumakta kararlıysanız, gastronomi okumak için kendinizi geliştirebileceğiniz taktikler verdiğim videoyu izleyebilirsiniz!😄💫
th-cam.com/video/FZW6uI7FHCk/w-d-xo.html
Merhaba hiçbir şekilde yabancı dil bilmiyorum. Yabancı dili baştan mı öğretiyorlar. Sizce gitsem zorlanır mıyım
Selam Rukiye, bütün üniversitelerde müfredat 0'dan başlanır. İngilizce seviyesi de basit düzeyde olur ancak önceden öğrenmen sana çok fayda sağlar. Kanalımda hızlı İngilizce öğrenmek için taktikleri paylaştığım bir video var, sana çok faydası dokunacaktır💜
@@SezinDalyan Yorumumu yanıtladığınız için çok teşekkür ederim. O zaman ben önce hazırlık okusam daha iyi olur
tatlı,dünya mutfağı yada herhangi bir ülke nin kendi mutfağı olarak ayrılıyor sonuç olarak bu bölüm üniversitede tüm bölümlerin dersini alıyoru sonradan kendimiz mi istediğimiz şeyi seçiyoruz?
Merhaba, özellikle uygulamalı derslerde her ders belli bir mutfak, malzeme ya da yaratıcılık odaklı olur.
Ama genel olarak dersler bütün mutfakları ve çalışma stillerini öğretip sonradan öğrenciye kendi alanını seçtirmeye dayalı✨
@@SezinDalyan anladım teşekkürlerr 🍀
Bir şey sorabilirmiyim gastronomi için hangi lise gerekir kaç puan gerekir bide hangi üniversite - liseyi önerirsin? (EN ÖNEMLİSİ HERŞEYE BAŞTAN ÖĞRETİYORLAR MI?)
Hangi dersler iyi olmali bide
Meslek lisesi olsa önceden almış olduğun bişey olur fakat normal lisede sözel bölümden eebiyat ağırlıklı olarak iyi olursa gayet iyi olur meslek lisesinin puanları genelde düşük oluyo normal ise lisesinin kendisine göre değişiyor
Gastronomi özel üniversitede okunmalı diyorlar doğru mu ?
Merhaba Eylül! Okuldan okula değişir tabii ancak bazı özel üniversitelerin avantajları devlet üniversitelerine kıyasla daha fazla. Üniversite seçerken yapılacak araştırmalar hakkında video çekeceğim☺️
Abla ben gastronomi okumak istiyorum hangi derslere yoğunluk vermem lazım cevaplarsan sevinirim😊
Selam Fatmanur, Gastronomi bölümü sözel alanda olduğu için edebiyat, tarih, coğrafya gibi sözel derslerin AYT konularına yoğunluk vermen lazım 💜 Umarım istediğinin en iyisini kazanırsın 💫
@@SezinDalyan cok teşekkür ederim ablacım😊
Bilgilendirici ve keyifli bir video olmuş eline sağlık. Lise son sınıfım gastronomi okuyan diğer üniversiteliler ile nasıl iletişim kurabilirim?
Merhaba Ahmet, Üniversitelerin gastromi bölümlerini sosyal medyadan takip ederek herkese açık olan etkinliklere katilabilirsin☺️
Afyon Kocatepe Üniversitesi hakkında sorun varsa elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışırım Ahmet, tercih dönemi ben çok zorlandığım için artık sıra bende :)
Afyon Kocatepe Üniversitesi hakkında sorun varsa elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışırım Ahmet, tercih dönemi ben çok zorlandığım için artık sıra bende :)
@@asliiblr merhaba, afyon kocatepe gastronomi bölümü hakkında en çok merak ettigim şey yurt dışı imkânlarıdır, erasmus, work and travel vs var mı orada? Yardımcı olur musun rica etsem?
@@tintiN41856 erasmus ve almanya staj imkanı var work and travel var mı bilmiyorum internetten bakabilirsin
Merhaba, Akdeniz Üniversitesini kazandığınız tyt ve ayt netleriniz kaçtı ?
Benim netlerim şu an 45 45 okul ortalamam 73 büyük ihtimalle Akdeniz'i kazanamam
@@slauckun1575kendine inanırsan yapabilirsin, benim de tyt netlerim 45-50 arası umarım istediğimiz yerleri kazanabilirz :)
@@kermit7779 umarım ve inşallah Akdeniz üniversitesinde karşılaşırız :)
@@slauckun1575 inşallah, sonuçlar açıklandığı gün buradayım :))
Benimde 40-50 arası gidip geliyor tyt ama sos2 kısmına hiç çalışmadım umarım iyi geçer sınavlarımız
Merhaba ben sayılsadan girdim güzel bi puan tuturmadım kendim işçin meslekte hedeflemedim aşçılık düşünüyorum açıktan o sırada hem meslek hedeflemeyi sınavada çalışmayı planlıyorum puanım çok iyi değil sayısaldan girdim üniversite çıkarmı
Neden herkes Akdeniz Üniversitesine tercih etmiş İstanbul’da gastronomi bölümü adında başka hangi devlet üniversiteleri var başarılı olan önerir misin
Merhaba Çisem, maalesef İstanbul'da Gastronomi bölümü için devlet adına sadece bir iki üniversite bulunuyor. Onların da bölüm yeni açıldığı için hem kadro hem de eğitim bakımından sağlam temelleri bulunmuyor.
Puanı en yüksek ve turizm sektörü dolayısıyla en çok tercih edilen üniversite ise Akdeniz Üniversitesi.
@@SezinDalyan anladımm cok teşekkür ederim 💜
Gastronomi bölümünde
Erzurum universtesi Hatay Ardahan vs buralarda bu bölümü okumamın bir dezavantajı olur mu?
Merhaba, gastronomi alanında her şehirde kendini geliştirebilirsin diye düşünüyorum. Okul müfredatı da benzer olacağı için sosyal çevre dışında büyük bir dezavantaj olmaz ayrıca Hatay Unesco tarafından gastronomi şehri seçildi. Çoğu şehirden daha avantajlı olacağına eminim😄
@@SezinDalyan evet Hatay, gazianetep, adana, sanliurfa yemek çeşitliliği ve kültür olarak ülkemizin en çeşitli yerleri
@@zutrem4921 Sadece yöre yemeklerini bile öğrensen sana çok şey katar😄
@@SezinDalyan evet, bilgilendirme için çok teşekkür ederim ☺️☺️☺️☺️
kesinlikle gitme.
Selam, yurt dışı insanları kaçıncı dakikada? Ben Azərbaycanlıyım, o yüzden ilgileniyorum, Türkiye'de okumak için
Yurtdışından Türkiye'de okumak hakkında pek fikrim yok maalesef. Siz bu konuda bilgi edinirseniz diğer arkadaşları da aydınlatmak adına yorumlara yazarsanız çok mutlu olurum 🙏🏻
@@SezinDalyan bilmiyorum araştıracağım, Azərbaycandan Türkiye'ye okumak için geldikte neler gerekli, gastronomi okulları neleri talep ediyor hiç bir fikrim yok
♥️
Çok beğendim çok güzel akıcı ve anlaşılır konuşuyorsun kafamda bazı şeyler oturdu diyebilirim. Okuduğumuz üniversitenin bir önemi var mı acaba. Teşekkürler.
Selam Fatmanur, yorumun beni çok mutlu etti teşekkür ederim💜 Gastromi bölümünde okuduğun üniversitenin pek bir önemi yok aslında ama tabii ki bazı okulların sosyal ve fiziksel imkanları değişiklik gösterebilir. Üniversite tercihi yaparken dikkat edilmesi gerekenleri anlattığım videoda nelere dikkat etmen gerektiğini öğrenebilirsin💫 Onun dışında daha çok, kendini geliştirmene bağlı yükselebileceğin bir bölüm.
profesyonel chef ve akademisyen biri olarak söyleyebilirim ki okuduğunuz üniversitenin çok önemi var. devlet üniversitelerinden uzak durun. özel üniversitelerden de yeditepe ve özyeğini tavsiye ederim. ama gastronomi okumak bence gereksiz bir gastronomi akademisyeni olarak söylüyorum. Mutfak sanatları akademisine gidin daha iyi.
@@huseyinmuratyalcn7266neden gereksiz
Merhaba Manavgat'ta okumak istiyorum yurt sorunu var mı KYK için
Birkaç sene öncesine kadar vardi ancak Kyk sorunu artık yok Elif💫
Kaç saat çalıştığını bahsetmemissiniz
haftada kaç gün gidiyorsunuz?
Selam :) Her okulun ders programı ve dönemine göre değişir. Benim şu an 7 dersim var haftada 4 gün okul ^-^
@@SezinDalyan teşekkür ederim ben de Akdeniz üniversitesi özelinde sormuştum orayı düşünüyorum. Bir de erkek öğrenciler için sakal tıraşı zorunlu mu?
@@bosswarley5486 Uygulamalı dersteki öğretmenin insiyatifine kalmış bir durum ama bizim sınıfımızda zorunlu değildi
Merhaba, öncelikle ben 9. sınıfı bir meslek lisesinde yeni bitirmiş biri olarak size bir konuda danışmam gerek, umarım yorumumu görürsünüz. Ben çocuk gelişim bölümünde okuyordum ama sonraları bu verdiğim kararın aslında ne kadar hem kendi karakterim açısından hemde, iş istihdamı açısından pek de bana bir yarar sağlamayacağını fark ettim. Bu yüzden bu yaz yeni bir meslek seçmek zorundayım çünkü bu konuyu öğretmenlerime danıştığım vakit onlar; bu seçeceğim kararın bu yaz içinde olması gerektiğini, çünkü şayet bu yaz bu tercih meselesini bitiremessem gerçekten meslek derslerini yapamayacağımı söylediler. Ve maalesef ki haklılar. Bizim okulumuzda da yiyicek içecek hizmetleri ( yani bir nevi gastronomi veya aşçılık bölümü de diyebiliriz ) var. Proje ve normal olmak üzere, farklı sınıflarda iki çeşit eğitim programı uygulanıyor. Bende avantajları bakımından proje sınıfına gitmek istiyorum ama ne yazık ki hem gastronomi hemde yabancı dile karşı bir yatkınlığım yok. Gastronomi bölümü benim için; bir mutfak da akşamdan sabaha kadar sıcakta yemek pişirip, yoğun bir gergin ve agresif hava ile, ve bir de üstüne o yoğun iş temposuyla ağır psikolofik ve fiziksel baskılara mağruz kalmak demek. Yani Hanımefendi anlayacağınız benim için gastronomi bölümü bir hayli korkunç. Sizce tüm bu olumsuz durumlara rağmen ülkede ki bu ekonomik ve işsizlik baskısı yüzünden bu mesleği seçmeli miyim ? Hem proje sınıfı herne kadar üniye pek hazırlamasa da 3 yabancı dil öğretip, başarılı öğrencileri Erasmus´a yolluyor. Bu gibi avantajlar beni bu mesleğe yaklaştırabilir mi ? Yoksa gastronomi bölümü adeta istemeyen öğrenciler için birer kabus niteliğinde midir ? Kısacası ben bu bölümü okuduğumda her ne kadar istemesemde bu meslekte var olabilir miyim ? Eğer bu uzun yazımı sıkılmadan okumayı başabilir ve bana bir çıkış yolu gösterebilirseniz, gerçekten yüreğimde bir umut filizi yeşerecek.
Merhaba Zeynep, samimi yorumun benim için çok kıymetli.
Bu yolda birçok kişinin bu karamsarlığa düştüğünü görüyorum.
Öncelikle gastronomi bölümü okuması keyifli bir bölümdür ancak iş ortamında bahsettiğin gibi çeşitli zorlukları olabiliyor. Özellikle bu alanda daha önceden tecrübesi olmayan birisi için zor bir başlangıç olabilir.
Üniversiteden beri deneyimlerimi anlattığım bu video karar vermende sana katkıda bulunacak🌸
th-cam.com/video/RFtuNQhe-7A/w-d-xo.html
@@SezinDalyan Yorumuma cevap verdiğiniz için çok teşekkür ederim. Bahsettiğiniz videoyu en kısa sürede izleyeceğim. 💖🙏🏻
Yks öğrencisiyim ve bakalım bu yıl nereyi kazanicam 😋 benim istediğim tek meslek aşçılık gastronomi okumak diğer bölümler de yaraticiligimi ortaya cikaramicam gibi geliyor ama aynı zamanda korkuyorum çünkü herkes zor ve bıktırici bi meslej diyor sence ne yapmalıyım?
Fikirlerin zamanla değişebilir, tek bir bölüme odaklı kalmak zorunda değilsin. Hedeflerin olsun ama en önemlisi kendini geliştirmeye bak. Gastronomi alanında kendini geliştirmen için tavsiyeler içeren video gelecek🤗💫
İnanın kolay olan hiç bir Meslek yok .Hepsinde başarı çok çalışmaktan geçiyor.Mühim olan bundan sonraki hayatını hangi mesleği yaparsan mutlu geçireceğin.Sevmediğin ve kişiliğinize uygun olmayan meslek seçiminden kaçınman.Her şey gönlünce olsun 🙋
Sonuç beli oldumu
@@ilknurr.. ben baibü nde 2. Sinif gastronomi okuyorum 😍😘
kendimizi geliştirmek sürekli pratik yapmak ve yeni şeyler denemek mi yemek yapmayı öğreniyoruz tamam onun dışında bir kaç malzeme verip bir yemek ortaya çıkarmamızı mı istiyorlar veya yeni tatlar yaratmamız mı gerekiyor acaba merak ettim de diğerlerinden farklı olmak ne demek cevap verirsen çok mutlu olurum
Selam! Sorun çok yaratıcı gerçekten cevaplamaktan keyif duyacağım 😄
Kendini geliştirmek için neler yapabileceğini anlattığım bir video çektim izlemeni kesinnlikkle tavsiye ediyorum! Onun dışında yeni tatlar yaratmak için öncelikle klasik tatlara hakim olman lazım. Önce temelden başlayıp pratikle öğrenerek, yeterli bilgiye sahip olunca da kendi yaratıcılığını katıp yeni menüler oluşturabilirsin❤️
@@SezinDalyan cevabın için teşekkür ederim videonu izledim çok güzel bilgiler vermişsin ben şeyi öğrenmek istiyorum bizden bekledikleri şey ne, yazdığım gibi şeyler isteniyor mu bir de üni bitirmek icin yazılı bir şeyler vermemiz gerekiyor mu acaba
@@pelinchnn3282 @duru chnn Öğrencilerden beklenen birşey yok her şeyi en temelden öğretiyorlar zaten. Okulu bitirmek için de yapılan ekstra birşey yok bazı üniversitelerde staj zorunluluğu oluyor bu kadar☺️
@@SezinDalyan anladım, çook teşekkürler
merhaba ben çölyak hastasıyım glutene alerjim var yani tadına bakamam ama okumak istiyorum semce okuyabilirmiyim
tercih yapıcam o yüzden benim için önemli cevap verirsen sevinirim
Merhaba Melek, öncelikle geçmiş olsun. Okulda yaptığın hiçbir yemeğin tadına bakma zorunluluğun yok ama yemekte lezzeti yakalayabilemek için sende o damak tadının oluşması gerekir. Açıkçası sana kalmış bir durum, bu konuda ben fikir veremem💜
@@SezinDalyan teşekkür ederimm
Erasmusu nasıl yapıyoruz acaba😊
Yemek yaparken gruplaşma sirasinda dışlanma vs yapılıyor mu? yapilirsa büyük kavga çıkarırım 😂
Ahahah selam:) Herkes birbiri ile iyi geçinecek diye bir kaide yok maalesef😄
Ancak grup seçimini genellikle öğrenciler yaptığı için arkadaş grubun ile seçim yaparsanız dersler daha huzur dolu olabilir.
Arkadaşların açısından tabii🤭😜
Gastronomi ve diyetisyenlik arasındayım. Hangisini secmemi önerirsin ??
Merhaba Musa, iş alanları farklı iki meslekten bahsediyorsun.
En çok hangisini iş ortamında yapmak istiyorsun?
sen ana kampüsteki gastronomiye mi girdin birde ana kampüsteki gastronomiye giremezsek sıkıntı olur mu eğitim açısından :( puanım yetmez diye korkuyorum
Selam ahaha korkularını yok etmek için buradayım!! Ben ana kampüsteki fakültede değil Manavgat'ta ki fakültede okuyorum, puanı kampüsten biraz daha düşük ama aynı üniversiteye bağlı olduğu için eğitim açısından fazlaca fark yok. Tek sorun ana kampüse bir saat uzaklıkta olması ve kampüste daha çok etkinlik workshop vs. yapılıyor olması 💜
@@SezinDalyan iyiymiş o zaman yine de ancak çok uzak evime ama olsun akdeniz sonuçta teşekkür ederim
@@yankokusu6182 Üniversiteyi aile evine yakın yerde okumaman tavsiyemdir😄💫
@@SezinDalyan çok mantıklı :D
Bu vidyo icin coox sag olun.menim oglumda okumaq isdeyir Turkiyede qastranomuyu .universite oparaq hangi shehirde okumak daha uygundur?rica edirem cavablayasiniz .2ci sorum universitetde ancaq yemekmi dersleri eyitilir yoksa fizik matamatik kimya falan kimi derslerdende okuyorsunuz ?coox rica edirem cavablayasiniz oglum icin bu sorular cook onemli.cunki deliler kimi matematik ingils dilini falan okuyurki qastromunu kazansin
Merhaba😊 Türkiye 'de Akdeniz Üniversitesi gastronomi okumak için ilk sırada geliyor; Turizm bölgesi olması ve eğitimi açısından.
Gastronomi bölümü müfredatında ise sözel dersler görülür. Türkçe, tarih, temel yemek pişirme, İngilizce gibi..
Başarılar dilerim, aklınıza takılan soruları yazabilirsiniz🥰
masraflari okul mu oduyor yoksa kendimiz mi oduyoruz cok masrafli oluyor mu bu
Merhaba Irem, Gastronomi okumak hiç masraflı değil normal bir bölümü devlet üniversitesinde okumak kadar..👩🏻🍳
ikinci öğretim okumak zorlayıcı oluyormu ?
Merhaba Alperen, ikinci öğretim değilim ama örgünden tek farkı ders saatlerinin akşam olması ve ödenek. Bunun dışında ikisi arasında bir fark yok
@@SezinDalyan teşekkür ederim
@@SezinDalyan ikinci öğretim de tanıdığıiniz birileri var mı saatleri ve ücretleri ne kadar oluyor biliyor musunuz
@@nazlibakar1269 Evet Nazlı, tanıdığım arkadaşlarım var. Dönemlik ücret 600 civari, en erken ders 15:30 civarı başlayıp 23:30'a kadar ders olabiliyor💫
Tercih yaparken gastronomi bölümünü seçmek istiyorum ama ailem bu konuda çok ön yargılar okuduktan sonra boşta kalacağımı söylüyorlar bu konuda bana dönüş yapabilirmisiniz yani iş imkanları nasıl olur okuduktan sonra boşta kalırmıyım ailemin ön yargısını nasıl kırarım 🤷🙂🤦
Selam Hayal, yemek sektöründe hiçbir zaman açıkta kalmazsın. Kendini geliştirdiğin sürece mezun olmadan dahi çalışarak para kazanabilirsin. Ancak bölümün avantajları kadar dezavantajları da var.
Biraz bahsedebilir misin dezavantajlarını
benim ailem de öyleydi hayal. tercih zamanı günlerce kavga ettik ön yargıları yüzünden. şu an 1. sınıfı bitirdim eve döndüm. hâlâ okumamı istemiyorlar. bu sene yıl içinde de sınava başvurmamı istediler yapmadım. bu tamamen sana kalan bir şey. sen yapmak istiyorsan önüne geçmemeliler. senin içinde varsa eğer bu bölümde ilerlersin.
ailenin ön yargılarını kırman çok zor olabilir. sen yapabileceğine inanıyorsan kimseyi dinleme. bana tamamen karşılardı. artık ufak ufak alıştırmaya çalışıyorum ben de. eğer illa öğretmen ol tarzı düşüncelere sahip bir ailen varsa (benimkiler gibi) onlara ileride akademik kariyer yapıp üniversitede, lisede öğretmenlik yapabileceğini söyleyip ikna edebilirsin. ben böyle alıştırmaya çalışıyorum
yine aklına takılan herhangi bir şey olursa cevap vermeye çalışırım ben de. bu yollardan geçmiş biri olarak yardım etmek isterim
Her devlet üniversitesinde mi malzemeleri kendimiz alıyoruz
Bu durum her okula göre değişiklik gösterir. Otellerin ya da işletmelerin sponsorluğu varsa devlet okulları malzemeyi kendisi temin edebilir ancak bu düşük bir ihtimal
@@SezinDalyan eğer biz alırsak tahmini ücret ne kadar tutar masraflı olur mu
@@nesibeoksuz1497 Malzemeler grupça alındığı için kişi başına çok ağır bir maddi yük oluşturmuyor👩🏻🍳
@@SezinDalyan anladım teşekkürler
Bende gastronomi okumak istiyodum ama puanım yetmiyo maalesef mezuna kalmak da istemiyorum aşçılık yazıp sonradan dgs ile gastronomiye geçmem zor olur mu veya 2 yıllık okuyup iş bulabilir miyim?
Nasıl bir karar verdiniz bende gastronomi ile aşçılık arasında kaldım