زربيان عدني على اصوله زي حق الاعراس والمخادر حق عدن شغل نفس طعم طباخين زمان
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- #زربيان
#اسهل_واسرع_الوصفات
#اكلات_يمنية
على كيلو للحم وكوبين رز
٤بصلات حجم وسط
ملعقة كبيرة بهارات الزربيان (ملعقتين كبيرة كزبرا ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة فلفل اسود ورق غار واحده نص عود قرفه كبير ٥حبات هيل وقرنفل قطعه صغيرة من جوزالطيب
ملعقة صغيرة زنجبيل
نص ملعقة صغيرة للومي مطحون
ملعقتين صغيرة ملح
ملعقتين الى ٣ملاعق كبيرة زبادي
راس ثوم صغير
بهارات صحيحه ٣حبات هيل وقرنفل وشوي فلفل اسود حبوب وقطعه صغيرة قرفه
زيت قلي البصل نص كوب
للون طعام برتقالي
بطاطس نفس حجم قطع اللحم
من السودان الجريح الف شكر وتحيه لبنت اليمن الشامخة
المثابره دائمًا في الصدارة وبجدارة❤
احلا ناس 🤍❤️
الله يجزيك كل خير اني يمنيه من تعز مغتربه بفرنسا والله انك تطبخي بكل امانه وتقولي كل الاسرار اني شاطره بالزربيان والصياديه تعلمتها من امي الله يعطيها الصحه ..اشكرك على ذوقك واناقتك وامانتك وتعليمك للوصفات بمنتهى الامانه والمصداقيه والطريقه الاصليه بالفعل ...اشكرك غاليتي❤
ربنا يسعدك احلا من يعمل زربيان وصياديه تسلم يدك ❤️🤍
ندابشو... الله الله كم لي ما اسمع هذي الكلمه رحمك الله ياجدتي سعاد... 💔
جربته اليوم ما شاء الله مضبوط تسلمي عالوصفه يعطيج العافيه ... الاولاد انبسطوا قالوا كأنه من مطعم يمني 😂
اكلته بعدن الله يحفظهم تحياتي اهلكم من العراق
احلا ناس
عملته امس اول يوم للعيد وطلع يجنننن ماشاءالله. تسلمي❤
تسلم يدك بالعافية عليكم
@@Hudaingredientsلازم اطلعك الرساض زياره تعلميني كل الاكلات وانا جنبك خطوه بخطوه وش رايك
بجد شكرا…. انا لاول مرة يظبط معاية الزربيان بالشكل هذا❤. يعني تفهمي الواحد من قلبك واللة . اللة لا يحرمنا منك
ربنا يسعدك تسلم يدك بالعافية عليك
الله *
فديت عدن واهل عدن وزربيان عدن
الله عليك زربيان على الطريقة الاصلية القديمة روووووعة تسلم ايديك وعلى طريقة التقديم كلك ذوق ورقي
الله كم لي ادور ذي الطباخه قلبت تلفوني قلب تدورها ماشا الله عليها
يسلم ايديك عملته اليوم كلهم جننوا حتى زوجي الذي ما يعجبه العجب قال ابدعتي .. ربي يبارك فيك يا قلبي ❤
تسلم يدك يا مبدعه بالعافية عليكم
قسمم بالله يجنن تسلم ايدك حبيبتي ماشاء الله كل مااسويه زوجي يموت عليه ❤
انا اعشق الاكل اليمني تسلم ايدك شكلها بشههههي
يسلمك يارب
ماشاء الله تبارك الرحمن يسلموا الايادي
ماشاءالله تبارك الله الله يسعدك يارب تسلمي حبيبتي على هذا الطبخ الجميل أبدعتي بنت اصل العرب🇾🇪
يسلمك يارب
@@Hudaingredients الله يسعدك يارب 🇾🇪❤️
روووووعة الروعة ...اموت بالاكل العدني ...
عاشت ايدج يخبل.. شكلة مشعي جدآ.. أطيب طبخ شفتة لحد الان❤❤
تعيشي يارب
مشاء الله تبارك الرحمن تشرحي من قلب بتفاصيل شرح يبرد القلب تسلم يدك انتى من جد تستاهلي المتابعه
اول مره. اسويهااا. وطلعت. تجنن. والله. زوجي. وابن اختي. واختي. عجبهم. جنو. عليه. يكفي. طعم. والله. كان. فضييع😍يسلمووو. ع طريقه.
تسلم يدك بالعافية عليكم
❤الله يعااافيكي. يارب
ماشاءالله تبارك الرحمن
شكله روعة ويفتح النفس .
بس هذه مش طريقة زربيان زمان حق المخادر .
حق زمان اللحم يكون نيئ مع البطاط في قاع الدست ومملسين بالصبغة،
ويضيفوا عليهم الثوم كمان نيئ ومهروس ويضيفوا عليهم البصل المقلي كمية كبيرة كمان حسب كمية اللحم ويضيفوا البهارات السبعة مطحونة بدون ورق الغار لان استخدامه في الطبخات جديد وزنجبيل مطحون وفي الاخر يضيفوا الزبادي والملح.
يركنوا كل هذه المقادير على جنب ويفوروا ماء ويضيفوا فوقه البهارات مثل الهيل والقرفة والقرنفل والفلفل وبعد أن يفور وتطلع ريحة البهارات نضيف الرز البسمتي ونختبر حبات الرز
المهم تكون نص مطبوخة ونصفيها من الماء واللي مايحب البهارات يطلعها من الماء قبل مايضيف الرز .
طبعا خليط اللحم السابق يكون منقوع من قبل بساعات.
نضيف شوية ماء على خليط اللحم ونخلطه تمام ثم نضيف الرز المصفى عليهم وفي الاخير نضيف بصل مقلي على الوجه وعليه صبغة الرز ونبخره ونغلق عليهم غطاء الدست ونتأكد ان مافيش بخار يطلع منه . وتترك على نار هادئة لمدة كافية حسب كمية اللحم .
وبالهناء.
هذا اللي شفته بعيني ايام زمان يطبخوه.
لما كانوا يطبخوا لبعض الاعراس تحت العمارات.واخنا نتخاوص من النوافذ. وكانت كميات البصل والثوم واللحم والبطاط والرز والبهارات موجودة في سلل كبيييرة .كلا على حدى .
طولت عفوا .
كلامك صحيح ..طبخ زمان غير
صحيح بس هذا الطريقة لازم كله يكون كميه اقل شي نص راس لاكن كمية قليلة مايطلع الطعم الا نفس طريقتي اني لما اطبخ راس ما استخدم قدر الضغط ابدا لاكن الكمية لما تكون قليل تطلع بقدر الضغط حلوه نفس حق زمان
العنوان جذبني "زي حق الاعراس والمخادر "
هههههه واني كمن
😅
وني
ممكن طريقة الهلوه. العدني
موجوده
أحلى شى اللهجة العدنيه 🌹🌹🌹👍👍👍👍
يا بنتي سلامي و تحياتي لكم أنتي و العري الدي يصفي الديون أو المقالي أنا من ابناـ التواهي و اعتز بعدميته و للعلم عمري ٨٤ سنه تقريبا ومن اشهر الطباخين للأعراس و المخادر و اسمه الكبه وكانوا يجيبوه من كريتر بحافة القاضي❤
ياليت تسوي لنا طريقه ايدام الاعراس حق اليمن بصراااحه طعم يجنننن
ماشاء الله تبارك الرحمن فعلا هذي الطريقة الاصلية وام العيال سوتي اليوم والحمدلله طلع يجنن , تسلمي وربنا يوفقك
ماشاء الله عليك تسلم يدك الزربيان شكله لذيذ
احس الأكلات بدأت تضبط معي
ربي يسعدك 😊
عملته طلع ماشاء الله يجنن روووعة
تسلم ايدك وبالعافية عليك
الله الله على الابداااع وفن الطبخ
تبارك الرحمن من الآخر طبخ فاخر
عن جد تسلم الايادي ماشاءالله روعه
بالعافيه والهنا يارب
اجمل الف وردة 🌹
دمتم سالمين
يسلمك يارب ❤️
ياربي ذكرياااااات بادي الحبيب😢💔🥹
ياسلاااااااام رائحة زكيةاحب الزربيان حق زمااااان وربي كنت اتناولة في الحديدة في احدى المطاعم بس حلو تحياتي لكم ..
حامل ومتوحمه على زربيان من حق المخادر
ماشاء الله تبارك الله 😙
تسلم يدك واجي العيد ولزم نعمل ازربيان لانه تكثر ولبمه
بكره العيد كل واحده اطبخ افضل الزربيان ورونا طبخكم
احب طبخك اتمنى تستمري دائما وشرحك بالفيديو حلو ومفيد احسن من الكتابه
ما شاء الله واضح لذيذذذ بعتمد طريقتك واسويها تسلم الايادي 💜💜💜
قناتك من اليوم معتمدة عندي
طرررررريقه تجننن جربتها ضخمممممممممممممممه
محسن كلامك ياعسل اني من عدن احبك مشتركه جديده اتعلم منك انتي بعدن او عايشه برع ماشالله عليك بالتوفيق ❤️❤️❤️❤️
ممكن تعملي لنا البطاط الحمر ع طريقتك الحلوه وكمان العصيده والصانونه الحامض
ماشاء الله تبارك الرحمن كالاتك كلها حلوه جدا تسلم ايدك واللهجة العدنية تجنان
يسلمك يارب
والله العظيم اقسم بالله انك طباخة ممتازة جدا ورائعة بكل شي الطبخ المطبخ الترتيب الشكل الكلام ماشاءالله تبارك الله والشرح وافي وكمان المكرونة بالضغط روعة جدا المرة الأولى عملته بمطفاية تونة جاهزة معي بس اليوم عملتها مثلك ضبط جزاك الله خيرتفهمي كل شي الوقت كيف نعمل بالشرح الوافي الصدق انت والطباعة بنت العولقي رائعات جدا جدا الله يحفظكم اللهم امين يارب العالمين
ربنا يسعدك وتسلم يدك بالعافية عليك
جزاك الله خيراقسم بالله انك تفيدي الناس بطبخك في ميزان حسناتك مثل اليوم الجوحمى وطبخت لي مكرونة طبختك السريعة والجميلة والرائعة بدون تعب كله بالضغط فرحانة وجلست شبعانه ولله الحمدوالشكردوما وابدا بس عندنا غلاء صعب نعمل كل الطبخات مثلي هذه الطبخة مناسبة معي علبة تونة الريان 1700 الكبيرة هذه اشترته قبل اسبوع اليوم سعره 1800ويمكن اكثرمله تعبنا من الغلاء الفاحش دوخنا والله العظيم كل شي غالي هذه الطبخة كلفتني 4000ريال يمني
هدى طبخك صراااحه روووعه
اني كنت اتابعك من قبل❤
احلا من يتابعني
صلوا على من بشفاعته تدخلون دار السلام
عليه افضل الصلاة والسلام
ماشاء الله عليك ذكرتي كل شي بالتفصيل❤
ربي يسعدك يارب ❤..
نصيحه ... جوزة الطيب حرام حتى وان كانت قليله لان الرسول صلى الله عليه وسلم قال (ماأسكر كثيره فقليله حرام) حديث نبوي صحيح،، بمعنى انه جوزة الطيب كثيرها تسكر ولذالك فان حتى القليل منها حرام . فالاصل انك تتركيها ومافي داعي تسويها لانه البهارات الصحيحه معروفه ماتدخل فيه جوزة الطيب...
اول مره اعرف ذا الشي احنا نسويه في الشاي بالحليب من جد هو كذا الناس كلها تستعمله
@@somaOpaid-jv2efهذولا كل شي حرموه. حتى الهوى بكره بيقولو حرام. لاتصدقيها كلنا نستخدمه.
ياالله ماخلتو شي الا حرمتوه. العمال بنيات. وكلنا نستخدمه. وعمرنا ماسكرنا ولاعمل لنا شي.
المرء يحتاط لدينه ما استطاع لذلك سبيلا ،ابحثي عن الحكم بنفسك وتأكدي
@@user-sv1sk4zr2cاسألي اذا ما إنت مصدقة انا كنت اسمع حرام على جوزة الطيب لكن القليل منها ما اعرف حكمه المسألة ماهي مسألة كل شي حرموه الرسول قال الحلال بين والحرام بين وبينهماأمور مشتبهات فممكن تكون كلمتك حرام
تسلم يدك حبيبتي انا من صنعاء والله انا احبك من كل قلبي وكلامك احبه كثيييير واحب اتابع فيدوهاتك
يسلمك يارب حبتك العافية احلا من يتابعني
ماشاء الله تبارك الله
ماشاء الله بالف عافيه وباذن الله بجربها يابنت بلدى ام محمد من تعز
تسلمي و تسلم يد ك ر بنا يو فقك
عاشت الايادي انا اعملها على طريقة الشيف علا بطشمان اطيب الوصفات تطلع لذيذه ومشابه لوصفتك تسلمي
جننتني الوصفة خبلتني
تسلم يداتك
طبقته اليوم ماشاء الله يجنن تسلم يدك
تسلم يدك بالعافية عليك
بصراحة من شكله شميت ريحته وطعمه...زربيان اصلي من صدق
عوووووافي فعلاً منضر وطعم مبين ماشاءالله كمان اكرمينا بطريقه الهلوى بليز❤
جزاك الله خير ماشاء الله تبارك الرحمن شرحك حلو
ماشاء الله استمري ربي يسعدك
تسلم الايادي الي طبخت ولي تاكل ❤
تسلم الايادي يابنت عدن
حبيتك والله استمري ان شاءالله اليوم بعمل حقك الطريقه الله يسعدك
ماشاءالله تبارك الله
فنانة
اللهم صل و سلم و بارك على سيدنا محمد وعلى أزواجه وذريته و صحبه أجمعين
❤️🔥❤️❤️❤️❤️🔥❤️
طبخه روعه تسلم الايادي
ربنا يكرمك ويرزقك من واسع فضله
ماشاء الله عليك اختي الكريمه
تسلم يدك هدى اكلك ذووق وطريقتك تجنن اتابعك مم تعز واستفيد مرره من اكلات
تسلمي روعه😊
❤❤❤❤ماشاء الله اهم شيء الاحتشام في الفيديو ربنا يبارك فيه
تحيه من 🇬🇧
حيا منورين
تسلم يدش حبيبتي
شكله لذيذ أن شاء الله اجربه ويطلع حلو❤
اللهم صل على محمد وآل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد
لوتسمحي ياأخت هدى ممكن تنزليلنا طبخ زربيان في قدر كبير على الحطب والذبيحه راس كامل الله يوفقك أنشاء الله
الله يعيطك العافيه طريقه الهلوى الله يسعدك
موجوده🙏🏻
@@Hudaingredients مشكورة حبيبتي الله يعطيك الصحه والعافيه
ماشاءالله تسلم يدك ي قلبي يبان زي العسل❤
روعه تسلم الايد
ماشاءالله تبارك الله يسلم يدك وشرحك الي مثل العسل ♥️♥️
يسلمك يارب
انا من زمان اسوي زربيزت زي امي ❤ويجنن.. لما سويت طريقتك عادي مافرق كثير!
الطريقة لوسمحتي
ربي يسعدك على هذا الشرح اللي يبرد القلب واحلى اشتراك
الله يسعدك ممكن طريقة الهلوى وعليكم بالعافيه
تسلم ايدينك بعطيكي العافية حبيبتي
يسلمك يارب
ما شاء الله تبارك الله ..تسلم يدك .
روووووعه تسلم يدك ربي يحفظك
يسلمك يارب
ماشاء الله
بارك الله هدى وصفك حلو وسهل جدا..انتي من بنات المنصوره ولا كريتر
❤️🤍
ماشاءالله لا قوة الا بالله إيش هذا الإبداع تستحقي مليون لايك والله 👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
تسلم ايدك والله روعه👍👍👍👍
ربنا يسعدك
يسلمك يارب
نعم هذا هو الزوربيان
روعه تسلم يدك.
ماشاءالله
تسلم ايدك ❤❤
وصحتين وعافية ❤
اطيب زربيان عدني ❤
ام رامي 😘🌷❤
يسلمك يارب منوره ام رامي
تصدقي بالمطاعم والاسواق ماعاد فيش نفس طعم زمان كله كشنه وبس حق البيت نعمله احسن منهم
اذا انتي بجده جربي مطعم فن الزربيان اكلهم زي حق عدن لذيييذ
فينك من زمان استمري والله اضمن لك النجاح في المجال
تسلم يدك يا هدى ربنا يعطيك العافية
يسلمك ويعافيك يارب ❤️🤍
روعه مشاءالله
طريقه شرحك.حلوه
ماشاء الله😋تسلم يدش.. وعوااااافي.. شوقتيني اطبقها
يسلمك يارب
حلووو ماشاءالله ❤
روعة روعة
تسلم الايادي. بس في ملاحظه. جوزة الطيب. ماده مخدره العلماء يحرموها حبيت اشارك في المعلومه وتسلم يدك
نعم محرمه ... جزاك الله خير
ماشاءالله تبارك الله ❤
وصفة روووعة تسلمي
تحية لك من صنعاء اخت عدن❤
انت الشيف العدني اللي ادور عليها تسلم يدك
طريقة الهلوى والعشار العدني لو سمحتي متابعتك الجديدة 💜🌹
يسلمك يارب ربنا يسعدك موجوده طريقة الهلوى
تسلم يدك رووووعه
ماشاء الله عليك ..زربيان يجنن ..تسلم يدك