Garota, você já deveria ter um milhão de inscritos. Comecei a fazer brownies pra vender, e realmente alterei o açucar da receita kkkkk nao criava casquinha e não entendia o porquê. Agora depois desse video maravilhoso, imagino que seja a falta de açucar! (e algumas coisas mais tbm kkkk).
Estou gravida e preciso muito de uma renda extra comecei a vender brawnie a 3 dias na minha escola e tenho vendido todos graças a suas dicas muito obrigada por compartilhar seu conhecimento e historia com a gente ! Gratidão ❤😊
video extremamento educativo e sensacional!!! pesquisei e montei minha receita para um projeto da faculdade, vi seu vídeo para aprender alguns truques e sai sabendo muito mais que só truques. fiz o brownie e ficou INCRIVEL, nunca provei um melhor do que oq eu fiz graças ao seu video
Olá Theo, seja muito bem-vindo ao nosso canal. Fico muito feliz em ler isso, obrigada por compartilhar essa experiência e contar como foi para você. O nosso canal está a disposição. Não deixe de nos acompanhar no Instagram também (@expertbrownie), por lá compartilhamos dicas diariamente.
Sobre o açúcar a Paola do mastercheff fez um brownie muito top e indicou o açúcar mais fino e explicou o motivo do açúcar mais fino . E a casquinha ficou perfeita
Olá Ingrid, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Que legal Ingrid, mas são receitas diferentes, com modos de preparo diferentes e resultados diferentes também. O importante é chegar no resultado final desejado. Espero que goste do conteúdo, estamos à disposição!
Nossa, que vídeo incrível. Dá pra ver a paixão que você tem pelo assunto. Em casa eu sempre fiz aquele brownie de massa pronta mesmo, mas realmente nunca fica perfeito. Ele ficou com a casquinha em cima só na primeira vez que eu fiz, e aí depois nunca mais consegui a casquinha. Vou mudar pra receita feita em casa mesmo, porque pra mim a casquinha é muito importante pra deixar o brownie perfeito também! Obrigada pelas dicas!
Pra mim a melhor explicação de todas, tudo muito bem explícito, meus parabéns Jéssica que Deus te abençoe grandemente 🙏, obrigado por compartilhar e nos ajudar com seus conhecimentos.
Vou contar minha versão : Tenho 26 anos e fiz 4 brownies na minha vida rsrs Os 2 primeiros ficou ruim pq errei nas medidas , enfim, não deu certo! Os 2 últimos que fiz recentemente ficaram simplesmente PERFEITO!!! Utilizo chocolate em pó da melken 50% cacau , açúcar refinado UNIÃO e óleo , é uso óleo kk e da muito certo , não tenho condições de comprar manteiga agora , mais tá top , acertei a receita , fica com a casquinha encima macio por dentro e assado embaixo!😉
Olá Adeilson, seja muito bem-vinda ao nosso canal.] Gostei da sua versão, eu nunca tinha visto um Brownie que leva óleo e desse tão certo, meus parabéns.
@@joriaclaudia4972 permanece a mesma receita tradicional, sendo que em vez de vc utilizar manteiga ou margarina , vc usa Óleo , pode ser o da sua preferência, soja, canola, girassol, milho, fica a vontade , eu prefiro o de soja mesmo por custo benefício...medida que eu uso : 1/2 xic de óleo !
Descobri seu canal por acaso e já virei fã. Suas explicações são sensacionais. Parabéns, que Deus abençoe e te faça crescer muito. Você merece. Ganhou mais um inscrito.
Muito obrigada por compartilhar. Sua explicação é maravilhosa. Já assisti esse vídeo 4x rsrs . Fiz minhas anotações e vc é muito boa. Quero ser igual a vc quando crescer profissionalmente rsrs😃.
Olá Ana, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Fico feliz que tenha gostado do conteúdo, eu não sei se você está sabendo mas essa semana estamos fazendo um evento online e gratuito sobre brownies. E se você gostou desse vídeo, tenho certeza que vai gostar ainda mais da Maratona, A primeira aula foi ao ar ontem, para participar da Maratona, tem que fazer a inscrição e entrar para o grupo de WhatsApp, vou deixar o link aqui abaixo para inscrição. Espero que goste do conteúdo das aulas. Link: expertbrownie.com.br/yt_insc_org
Olá! Para se inscrever na Maratona que vai acontecer entre os dias 01, 03 e 05 de Abril, e entrar para o grupo de WhatsApp silencioso do evento, basta clicar no link abaixo e realizar a sua inscrição 👇🏽 expertbrownie.com.br/insc-abril?pi=7au8evA&ABRIL2024&
Olá Francisca, seja muito bem-vindo ao nosso canal. Que bom que está gostando, ficamos muito felizes com o seu feedback. Não deixe de nos seguir no Instagram @expertbrownie.
Maravilhoso canal. Estou começando meu empreendimento em brownie agora. E confesso que são muitas dúvidas e essa explicação foi perfeitaaaaa! Parabéns e muitooo sucesso!!! Estarei sempre por aqui acompanhando ❤️💪
Eu nunca nem tinha visto um vídeo seu mas vou começar a fazer brownies pra vender e achei você maravilhosa kkkkkkk vou começar a seguir co certeza, ótimo video
A sua dica sobre não pré-aquecer é bem interessante. No meu caso uso forno de lastro, então vou adotar pré-aquecer em média 80 graus (ele demora para aquecer). E deixar ele chegar somente até 150 graus. A pedra esquenta muito após 12o graus. Vou testar! 😘
Que legal Isabel, aqui somos muito adeptos do teste, pois cada um tem uma realidade diferente. Não gostamos de trabalhar com verdades imutáveis, mas gosto muito disso. Assim que testar, nos conte se deu certinho.
A 3 anos eu vendia brownies e encontrei MTA dificuldade para entender a textura perfeita ... Mas agora pensei em voltar a fazer para juntar um dinheiro para minha formatura 🙏🏻😍🤭
Olá Tarcilla, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Ficamos muito felizes em saber disso e desejamos muito sucesso nessa nova empreitada. Aproveito para te convidar para a Maratona do Expert em Brownie, vamos ter inúmeras dicas sobre Brownie nesse evento. É só clicar no link ao lado e fazer a sua inscrição: expertbrownie.com.br/inscricoesabril22
Eu to Sonhando em Começar com os Brawnier que vc ensinou eu vendo Brigadeiros e Palha Italiana . Essa semana já estarei comendo meus Primeiros Brawnier e vender Obrigada por Tudo. Bjssss
Olá Mara, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Ficamos muito felizes que tenha gostado do conteúdo e que ele esteja te ajudando. Se você gostou desse conteúdo não deixe de se inscrever na Maratona, um evento de 4 dias onde nós iremos falar exclusivamente sobre Brownies. É só clicar no link abaixo e fazer a sua inscrição. Link: expertbrownie.com.br/inscjunho
posso por baunilha no brownie? faz alguma diferença para ficar melhor? vi uma gringa falando para quando o brownie estiver pronto, jogar a bandeja de uma altura na mesa, isso ajuda a ficar melhor?
Olá Mirian, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Que legal, fico muito feliz. Se você quer aprender muito, vou te recomendar a nossa Maratona que vai acontecer na semana que vem. É 100% gratuita e com muito conteúdo sobre brownies. É só clicar no link e realizar a sua inscrição. expertbrownie.com.br/inscricao-org
É a segunda vez que fiz brownie na minha vida e ficou exatamente c essa estrutura que vc falou. A casquinha ficou bastante crocante e quebradiça. Ficou levemente amarguinho, eu particularmente gosto assim. Penso em fazer p começar a vender mas me sinto insegura c medo de não ser o brownie certo, das pessoas nao gostarem.. o que vc acha?
Olá Luana, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Por aqui nós não usamos porque a nossa receita leva açúcar cristal, o custo benefício é melhor na nossa opinião. Mas acho válido o teste para que você possa escolher o que te agrada mais.
que dicas maravilhosas! 😍 estou apaixonada por esse vídeo, e já estou anotando tudinhoo! só tenho uma dúvida! a manteiga quente reforça a formação da casquinha com o acuçar e os ovos mais do que em temperatura ambiente ? devo misturar ela derretida no caso ?
Olá Micheli, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Muito obrigada pelo carinho, fico feliz que esteja gostando. Daqui a alguns dias vai rolar a Maratona do Expert em Brownie, vamos falar um pouco sobre esses pontos vou deixar o link aqui para você fazer a sua inscrição no evento: expertbrownie.com.br/inscoutubroYT E na semana que vem, começamos um aquecimento no nosso Instagram também @expertbrownie.
Olá, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Obrigada pelo carinho, fico feliz que esteja gostando do conteúdo. Você encontra as medidas nos vídeos de receita completa.
Estou empreendendo com brownies e tem sido um grande sucesso. Mesmo tendo estudado muito, procurando sempre conhecimento para melhorar. Sobre o açúcar concordo. Refinado não consigo ponto. O cristal eu deixo batendo com os ovos uns 5 min e fica perfeito. Depois de uns dias não fica doce.
Olá Fernando, seja muito bem-vindo ao nosso canal. Ficamos felizes em saber que você também está empreendendo com Brownies, desejamos muito sucesso e boas vendas para você. Obrigada pela presença.
Oi Jéssica, a sugestão para fazer sabor maracujá deve ficar maravilhoso. Adoro essa junção. Te pergunto: poderia usar o suco concentrado (existem excelentes marcas). Já ouvi de um confeiteiro famoso que não é ideal usar maracujá in naura, pois a fruta não tem constância (acidez), aí os sabores podem alterar a ficha técnica a cada receita. O que você acha? grata
Olá Isabel, aqui nós usamos o maracujá in natura. Acreditamos que utilizando in natura a concentração de sabor e acidez é muito maior do que quando usamos o concentrado em nossos testes.
Meu forno é bem grande, faço duas massas coloco uma em cima e outra em baixo, ainda não consegui regular meu forno, toda vez o brownie cria uma barriga de um lado e do outro fica seco, vou sentar e observar meu brownie, obrigada pelas dicas maravilhosas
Ana, o problema pode estar exatamente no ponto em que você coloca uma forma em cima da outra, infelizmente com o brownie não podemos fazer isso. Você pode assar duas formas de uma vez, mas desde que seja uma do lado da outra.
Boa noite, gostei muito das dicas, eu só não entendi a parte do sal e o café, é uma pitada de cada um ou eu posso escolher um dos dois para colocar a pitada? Obrigado kk
noossaaa...amei essas dicas..uhhuuu..uma vez eu fiz um brownie e ele prega no fundo e uso papel manteiga..sabe me dizer o pq?? obrigada. amei seu canal
Olá Fernanda Nanda, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Infelizmente não, nesse caso, para ter o resultado desejado, sugiro que siga a receita à risca.
Eu tenho uma dúvida🖐️ Todos falam que o brownie tem que assar por de 25 a 30 e tantos minutos, mas o meu geralmente fica de 45 a mais de 1hora no forno. E eu não consigo entender o porquê._. isso acontece na casa da minha mãe e na casa do meu namorado, os fornos são parecidos. Forno elétrico atlas
Olá Kate, seja muito bem-vinda. De fato, isso não é normal, provavelmente o seu forno está desregulado e não está atingindo a temperatura indicada no termostato. Recomendo que chame um técnico para avaliar a situação.
Sobrar massa você quer dizer "bordinha"? Se for a gente aconselha que esse tamanho não seja mais de 0,5cm de cada lado para evitar desperdício. Você precisa ter um tamanho de forma adequado para o tamanho de brownie que você vende, pra evitar isso. Sobre o ponto dele no centro, é que ainda está faltando tempo de forno. Você pode ou aumentar a temperatura um pouco ou deixar mais um pouco no forno. Tem que testar! :)
Oiê! Uma dúvida: agora no frio, minha massa endurece MUITO (crua mesmo), vou adicionando os ingredientes e a massa vira uma massinha. Uso manteiga derretida na minha receita, e acho que ela acaba endurecendo quando mistura com os demais ingredientes por causa da temperatura ambiente. O bownie assa bem, porém muda um pouco o gosto (fica mais puxa puxa). O que posso fazer pra massa voltar a ficar líquida? Colocar no micro-ondas antes de assar?
Olá Isabella, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Entendo a sua situação, nesses dias mais frios isso acontece mesmo. Existe uma estratégia para resolver isso sim, mas essas informações são restritas ao nosso Curso Expert em Brownie, é conteúdo exclusivo do curso. Nesse caso, não posso falar abertamente sobre elas aqui, pois seria injusto com os alunos do curso. Qualquer coisa estamos à disposição!
Pocha podia ter deixado as dicas na descrição do vídeo . Meus parabéns. Vc foi perfeita nas explicações. A não ser por este pequeno detalhe, que faria muita diferença pra nós, seguidoras rs
Obrigada pelos elogios 🥰🥰 Não Zenilda. Todas as informações são restritas ao conteúdo do vídeo. Infelizmente não colocamos dicas e receitas na descrição, porque tudo isso já está no vídeo. O nosso intuito é que as pessoas assistam todo o vídeo e absorvam todo o conteúdo por completo. Seja muito bem-vinda ao nosso canal e espero que goste.
Olá 😃😍. Vc é maravilhosa ❤️. Adorei das dicas. Parabéns 👏. Vc poderia me dizer se o tamanho do pedaço 7x7 é padrão para vender recheado tipo sanduíche ou posso ter meu próprio tamanho, por exemplo faço 5x5?
Jéssica pfvr me ajuda! Na parte desenformar eu uso 2 métodos, o de colocar margarina e depois a farinha, porém nesse método é muito trabalhoso para tirar o borwnie da forma, tenho que ficar sacudindo e batendo, isso é cansativo e gasta uma boa parte do meu tempo, o segundo método é passar margarina na forma e colocar o papel manteiga, mas tenho uma grande dificuldade para tirar esse papel, ele não sai inteiro, o brownie acaba saindo junto com ele, assim eu tenho muita perda, eu não sei como posso fazer esse passo, me ajuda ?!
Olá Fernanda Nanda, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Infelizmente não, nesse caso, para ter o resultado desejado, sugiro que siga a receita à risca.
Amei as dicas. 😍😍 Estou ansiosa pela maratona . Tenho uma dúvida , faço o Brownie e quando esfria noto que ele está babando . Tipo bolo de cenoura quando passa da validade. O que pode causar isso ? Mesmo no brownie novinho
Olá Amanda, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Provavelmente pode ser o seu tempo de forno. Isso pode ser normal do brownie, mas é quase imperceptível as vezes. Se estiver em excesso é tempo de forno.
Ana, nesse caso, sugiro que siga a receita para o tamanho da forma indicada. Quando trabalhamos com formas de outras medidas temos que adequar a receita e todo o processo muda, inclusive o tempo de forno.
@@ExpertemBrownie Oi Jéssica muito obrigada por ter respondido minha pergunta, mas eu usei a medida certa de acordo com a forma, a minha forma é de 10 cm de altura será que foi isso? Mais uma vez obrigada fiquei supressa não imaginei que vc responderia tão rápido. Aproveito para parabenizar vc e Pedro vcs são fantásticos. Penas que quando conheci vcs eu tinha acabado de comprar um curso de browien, mas ainda vou comprar o seu.😘
@@anaferreira3415 Ana, é isso mesmo. A altura da sua forma é que está fazendo isso. Como as paredes são muito altas isso faz com que a temperatura demore muito para chegar no meio do brownie. Logo as laterais pegam temperatura muito mais rápido, fazendo com que as bordas assem primeiro o que consequentemente faz a massa deslocar. Como você falou que havia adquirido um curso de brownie antes de nos conhecer, eu não sei se você utiliza a nossa receita, nesse caso, não deixe de entrar em contato com a seu professor(a) para que ele possa te ajudar na adequação da receita à sua forma. Nós fazemos isso constantemente com os alunos do nosso curso. Obrigada pelo carinho e pela presença., seja sempre muito bem-vinda ao nosso canal.
@@ExpertemBrownie poxa não tive sucesso, inclusive parei a produção pq literalmente estava apenas me dando raiva kkkk tem algo errado na minha receita pq todas as fornadas grudam na forma de uma forma q ele se desmancha inteiro. Já tentei trocar a forma por uma nova, mas acredito q seja um problema na receita, apesar de ser uma receita bem comum de brownie
Olá Carlos, seja muito bem-vindo ao nosso canal. O processo de inflar e depois murchar é normal, o importante é ficar com a casquinha depois desta etapa.
Meu brownie faço com 70% meio amargo da sicao e cacau 100% tbm sicao e fica top mais com suas dicas e eu melhorei mui meu brownie ❤ suas dicas ainda vou ser sua aluna
Que maravilha Claudia, fico feliz que esteja gostando do conteúdo. Estamos com as inscrições abertas para a próxima turma, vou deixar o link para vocês. Qualquer dúvida pode me chamar. expertbrownie.com.br/abertura-junho/?pi=ARuyRY8
Já é a segunda vez que faço brownie de ontem pra hj,e nada da bendita casquinha criar kkkkk. EU vendia mto ele e agr não sei pq n tá criando. Nossa to chateada.
Olá Jaque, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Entendo a sua situação, nesse caso eu sugiro que você participe da maratona do expert em brownie, é um evento gratuito onde nós iremos dar muitos detalhes sobre isso. O link está na bio do nosso Instagram.
@@ExpertemBrownie Ebaaaaa. Vou participar entao😍. Pq uma forma já deixei pra gente comer em casa kkkkk. A outra nao da né. Vamos morrer de comer bolo não kkkk. Vou botar pra venda como bolinho mesmo até me acertar de novo no bendito brownie kkk
Olá Sandra, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Entendo perfeitamente, isso é uma questão de gosto e preferência. Mas na nossa opinião, com a receita de brownie que desenvolvemos, o ponto estilo "Fudge" não fica legal. A dificuldade de cortar, manusear e embalar é muito maior do que em um brownie bem estruturado. Sem contar que Brownie é Brownie e Fudge é Fudge. Mas, isso é uma questão de gosto e preferência. Obrigada pela presença, espero que goste do conteúdo do canal.
@@ExpertemBrownie sério? nossa, então acho que deve ser dificil de encontrar então, tem uns que só tem cobertura na frente mas nao diz que é fracionado. obrigada
Se eu no compro nem manteiga pra comer imagina pra pô no brawne.... Procurando uma receita boa q testei uma hoje e não criou casquinha e eu já fiz com Nescau e ficou e hoje usei chocolate 50%
Olá Geane, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Infelizmente essa é uma questão de preferência e de tipos de receita. Como utilizamos o chocolate nobre, optamos por utilizar uma manteiga de qualidade. O uso ou não desse ingrediente vai de acordo com o público alvo que você quer atingir e qual o nível de qualidade você quer alcançar. Tem gente que gosta de margarina, e tem os que gostam de manteiga, e está tudo bem!
Adorei a aula aprendi muito,tenho 80 anos e fazia tudo errado.Obrigada .
Garota, você já deveria ter um milhão de inscritos. Comecei a fazer brownies pra vender, e realmente alterei o açucar da receita kkkkk nao criava casquinha e não entendia o porquê. Agora depois desse video maravilhoso, imagino que seja a falta de açucar! (e algumas coisas mais tbm kkkk).
Oi Vitória, rsrs
Obrigada querida!
Segue a gente no instagram também, lá tem muita dica diariamente!!
@browniepraline
O meu tbm não.
Estou gravida e preciso muito de uma renda extra comecei a vender brawnie a 3 dias na minha escola e tenho vendido todos graças a suas dicas muito obrigada por compartilhar seu conhecimento e historia com a gente ! Gratidão ❤😊
Que maravilha minha querida, já deu tudo certo, conte conosco nessa jornada.
Amei as dicas!!! Adoro brownie e as vezes erro e não sai “perfeito”
Que bom que te ajudou! :D
video extremamento educativo e sensacional!!! pesquisei e montei minha receita para um projeto da faculdade, vi seu vídeo para aprender alguns truques e sai sabendo muito mais que só truques. fiz o brownie e ficou INCRIVEL, nunca provei um melhor do que oq eu fiz graças ao seu video
Olá Theo, seja muito bem-vindo ao nosso canal. Fico muito feliz em ler isso, obrigada por compartilhar essa experiência e contar como foi para você.
O nosso canal está a disposição.
Não deixe de nos acompanhar no Instagram também (@expertbrownie), por lá compartilhamos dicas diariamente.
Sobre o açúcar a Paola do mastercheff fez um brownie muito top e indicou o açúcar mais fino e explicou o motivo do açúcar mais fino . E a casquinha ficou perfeita
Olá Ingrid, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Que legal Ingrid, mas são receitas diferentes, com modos de preparo diferentes e resultados diferentes também.
O importante é chegar no resultado final desejado.
Espero que goste do conteúdo, estamos à disposição!
Nossa, que vídeo incrível. Dá pra ver a paixão que você tem pelo assunto. Em casa eu sempre fiz aquele brownie de massa pronta mesmo, mas realmente nunca fica perfeito. Ele ficou com a casquinha em cima só na primeira vez que eu fiz, e aí depois nunca mais consegui a casquinha. Vou mudar pra receita feita em casa mesmo, porque pra mim a casquinha é muito importante pra deixar o brownie perfeito também! Obrigada pelas dicas!
Por nada minha querida, obrigada pelo carinho.
Dicas pra lá de oportunas, muito obrigada moça linda..😊😊
Que bom que gostou e aproveitou, Marcia! 😊
Esse é um senhor ensinamento de Brownie viu? 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍
Olá Jaqueline, ficamos felizes que tenha gostado, estamos à disposição!
DICAS MARAVILHOSAS , GOSTEI MUITO DA TUA SIMPLICIDADE , PARABÉNS, SUCESSO , DEUS TE ABENÇOE.
Olá Karla, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Obrigada pelo carinho e pelo feedback. Ficamos muito felizes que tenha gostado do conteúdo.
Menina qta sabedoria vc nos passa gratidão.
Olá Adriana, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Obrigada pelo carinho e presença.
Dicção de milhões!! 👏👏👏 Parabéns, vídeo perfeito!
Olá Bianca, tudo bem? Seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Obrigada pelo carinho presença!
Pra mim a melhor explicação de todas, tudo muito bem explícito, meus parabéns Jéssica que Deus te abençoe grandemente 🙏, obrigado por compartilhar e nos ajudar com seus conhecimentos.
Olá Antonio, seja muito bem-vindo ao nosso canal.
Ficamos felizes que tenha gostado do conteúdo, obrigada pelo carinho.
Adorei as dicas mulher rs foi o único canal que encontrei e que explica tudo direitinho rs.
Olá Leila, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Obrigada pelo carinho e presença, ficamos felizes que tenha gostado do conteúdo.
Iniciei venda de brownie saudável, uso óleo de coco e chocolate nobre 70%. Amei o canal, dicas muito boas, me inscrevi. Parabéns!
Obrigada pelo carinho e pela presença Angélica. Seja sempre muito bem-vinda.
Vc usa açúcar e farinha de trigo?
Vou contar minha versão :
Tenho 26 anos e fiz 4 brownies na minha vida rsrs
Os 2 primeiros ficou ruim pq errei nas medidas , enfim, não deu certo!
Os 2 últimos que fiz recentemente ficaram simplesmente PERFEITO!!!
Utilizo chocolate em pó da melken 50% cacau , açúcar refinado UNIÃO e óleo , é uso óleo kk e da muito certo , não tenho condições de comprar manteiga agora , mais tá top , acertei a receita , fica com a casquinha encima macio por dentro e assado embaixo!😉
Olá Adeilson, seja muito bem-vinda ao nosso canal.]
Gostei da sua versão, eu nunca tinha visto um Brownie que leva óleo e desse tão certo, meus parabéns.
Boa noite, estou vendo seu comentário sobre o uso do óleo na massa de brownie.
Será que pode ensinar, ficarei imensamente grata.
@@joriaclaudia4972 permanece a mesma receita tradicional, sendo que em vez de vc utilizar manteiga ou margarina , vc usa Óleo , pode ser o da sua preferência, soja, canola, girassol, milho, fica a vontade , eu prefiro o de soja mesmo por custo benefício...medida que eu uso : 1/2 xic de óleo !
@@adeilsonbraga670 Obrigada, estou aqui assistindo o vídeo.
@@joriaclaudia4972 eu tbm estou
Descobri seu canal por acaso e já virei fã. Suas explicações são sensacionais. Parabéns, que Deus abençoe e te faça crescer muito. Você merece. Ganhou mais um inscrito.
Olá Marcelo, seja muito bem-vindo ao nosso canal.
Obrigada pelo carinho e presença, fico feliz que tenha gostado.
Muito obrigada por compartilhar. Sua explicação é maravilhosa. Já assisti esse vídeo 4x rsrs . Fiz minhas anotações e vc é muito boa. Quero ser igual a vc quando crescer profissionalmente rsrs😃.
Olá Ana, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Fico feliz que tenha gostado do conteúdo, eu não sei se você está sabendo mas essa semana estamos fazendo um evento online e gratuito sobre brownies.
E se você gostou desse vídeo, tenho certeza que vai gostar ainda mais da Maratona,
A primeira aula foi ao ar ontem, para participar da Maratona, tem que fazer a inscrição e entrar para o grupo de WhatsApp, vou deixar o link aqui abaixo para inscrição.
Espero que goste do conteúdo das aulas.
Link: expertbrownie.com.br/yt_insc_org
Esse vídeo era tudo que eu estava precisando. Parabéns 👏🏼
Que legal Sandra. Segue a gente no instagram que tem muita dica legal: @expertbrownie
Muito obrigada pelas dicas!
Olá! Para se inscrever na Maratona que vai acontecer entre os dias 01, 03 e 05 de Abril, e entrar para o grupo de WhatsApp silencioso do evento, basta clicar no link abaixo e realizar a sua inscrição 👇🏽
expertbrownie.com.br/insc-abril?pi=7au8evA&ABRIL2024&
Excelente apresentação, profissional de qualidade.
Obrigado Luis, seja muito bem-vindo.
Muito bom vídeo
Fico feliz que tenha gostado.
Só gratidão a vocês pq estou iniciando agora totalmente perdida e suas dicas são ouro, muito obrigada
Olá Francisca, seja muito bem-vindo ao nosso canal.
Que bom que está gostando, ficamos muito felizes com o seu feedback. Não deixe de nos seguir no Instagram @expertbrownie.
Maravilhoso canal. Estou começando meu empreendimento em brownie agora. E confesso que são muitas dúvidas e essa explicação foi perfeitaaaaa!
Parabéns e muitooo sucesso!!!
Estarei sempre por aqui acompanhando ❤️💪
Olá, seja muito bem vinda. É um prazer poder ajudá-la é muito obrigada pelo Feedback. Fique sempre a vontade.
Maravilhosa! Muito obrigada pelas dicas ❤️❤️❤️❤️
Obrigada pelo carinho Vitória, fico feliz que tenha gostado
Excelente vídeo parabéns menina vc é simplesmente show de bola.
Olá Maria Júlia, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Ficamos felizes que tenha gostado do conteúdo, obrigada pelo feedback.
Que vídeo perfeito,o melhor que assisti sobre brownie
Muito obrigada pelo carinho e pelas palavras Maria.
Maravilha de aula👏👏👏
Obrigada pelo carinho Sandra, fico feliz que tenha gostado do conteúdo.
Eu nunca nem tinha visto um vídeo seu mas vou começar a fazer brownies pra vender e achei você maravilhosa kkkkkkk vou começar a seguir co certeza, ótimo video
Que maravilha ler isso Sophia, muito obrigada pelo carinho minha querida, fico feliz que esteja gostando do conteúdo.
Dicas INCRÍVEIS!!!!
Olá Ana, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Fico feliz que tenha gostado, obrigado pelo carinho.
Obrigado ❤
Por nada Luh.
A sua dica sobre não pré-aquecer é bem interessante. No meu caso uso forno de lastro, então vou adotar pré-aquecer em média 80 graus (ele demora para aquecer). E deixar ele chegar somente até 150 graus. A pedra esquenta muito após 12o graus. Vou testar! 😘
Que legal Isabel, aqui somos muito adeptos do teste, pois cada um tem uma realidade diferente.
Não gostamos de trabalhar com verdades imutáveis, mas gosto muito disso.
Assim que testar, nos conte se deu certinho.
A 3 anos eu vendia brownies e encontrei MTA dificuldade para entender a textura perfeita ... Mas agora pensei em voltar a fazer para juntar um dinheiro para minha formatura 🙏🏻😍🤭
Olá Tarcilla, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Ficamos muito felizes em saber disso e desejamos muito sucesso nessa nova empreitada.
Aproveito para te convidar para a Maratona do Expert em Brownie, vamos ter inúmeras dicas sobre Brownie nesse evento. É só clicar no link ao lado e fazer a sua inscrição: expertbrownie.com.br/inscricoesabril22
Vc é demais 😍😍😍😎😎😎😎😎😎
Arrasou. Você vai longe👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Amei melhor explicação 👏🌹❤️🙏
Olá Kau, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Obrigada pelo carinho e presença.
Eu to Sonhando em Começar com os Brawnier que vc ensinou eu vendo Brigadeiros e Palha Italiana . Essa semana já estarei comendo meus Primeiros Brawnier e vender Obrigada por Tudo. Bjssss
Olá Mara, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Ficamos muito felizes que tenha gostado do conteúdo e que ele esteja te ajudando.
Se você gostou desse conteúdo não deixe de se inscrever na Maratona, um evento de 4 dias onde nós iremos falar exclusivamente sobre Brownies. É só clicar no link abaixo e fazer a sua inscrição.
Link: expertbrownie.com.br/inscjunho
você é ótima
Obrigada pelo carinho.
Qual é a temperatura do forno?
E qual resistência usa? A interior ou a superior?
Ótimo vídeo ❤
Olá Inara, entre 200º a 220º, usamos sempre a resistência inferior e a superior desligada.
Amei
Amei o canal, dicas incríveis! Já virei inscrita! =)
Olá Fernanda, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Obrigada pelo carinho e presença, fico feliz que tenha gostado.
Menina isso é muito bom 👏👏👏👏👏
Olá Graça, seja muito bem-vinda ao nosso canal.]
Que bom que você está gostando.
Minha linda, eu amei teus 10 passos
Olá Chris, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Obrigada pelo carinho e participação!
Obrigada pelas dicas,me ajudou muitoo mesmooooo
Olá Rebeca, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Ficamos felizes que tenha gostado do conteúdo, obrigada pelo feedback.
posso por baunilha no brownie? faz alguma diferença para ficar melhor? vi uma gringa falando para quando o brownie estiver pronto, jogar a bandeja de uma altura na mesa, isso ajuda a ficar melhor?
Não faz diferença! Menos é mais.
Oi Jéssica!!! Seguindo vocês desde ontem, pronta para maratonar e aprender muito com vocês 💖💖💖💖💖
Olá Mirian, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Que legal, fico muito feliz.
Se você quer aprender muito, vou te recomendar a nossa Maratona que vai acontecer na semana que vem. É 100% gratuita e com muito conteúdo sobre brownies.
É só clicar no link e realizar a sua inscrição.
expertbrownie.com.br/inscricao-org
@@ExpertemBrownie já estou inscrita 🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀
Ta mas e no forno elétrico moça 😢 pq o meu com 25 min parecia que tinha acabado de colocar 😟não inflou nada e eu não liguei o aquecimento superior
Nah, tente aumentar a temperatura do seu forno, ele pode estar desregulado e não estar atingindo a temperatura indicada no termostato.
@@ExpertemBrownie muito obrigada vou tentar mais uma vez com a temperatura mais alta 🥰🥰
É a segunda vez que fiz brownie na minha vida e ficou exatamente c essa estrutura que vc falou. A casquinha ficou bastante crocante e quebradiça. Ficou levemente amarguinho, eu particularmente gosto assim. Penso em fazer p começar a vender mas me sinto insegura c medo de não ser o brownie certo, das pessoas nao gostarem.. o que vc acha?
Meus parabéns pelo resultado Jussara, se você gostou do resultado vá em frente. O mais importante é você gostar do resultado e se sentir segura.
Dicas maravilhosas 🤩
Obrigada pelo carinho Camila
Perfeita🌷🌷
Vídeo maravilhoso
Que bom que você gostou Rozelane. Seja muito bem-vinda. Já te convido para nós seguir também no Instagram @expertbrownie.
Bom dia!
Posso usar açucar demerara?
Passa a receita do Brownie perfeito, por favor!😍🙈
Olá Luana, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Por aqui nós não usamos porque a nossa receita leva açúcar cristal, o custo benefício é melhor na nossa opinião.
Mas acho válido o teste para que você possa escolher o que te agrada mais.
que dicas maravilhosas! 😍
estou apaixonada por esse vídeo, e já estou anotando tudinhoo!
só tenho uma dúvida! a manteiga quente reforça a formação da casquinha com o acuçar e os ovos mais do que em temperatura ambiente ? devo misturar ela derretida no caso ?
Olá Micheli, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Muito obrigada pelo carinho, fico feliz que esteja gostando.
Daqui a alguns dias vai rolar a Maratona do Expert em Brownie, vamos falar um pouco sobre esses pontos vou deixar o link aqui para você fazer a sua inscrição no evento: expertbrownie.com.br/inscoutubroYT
E na semana que vem, começamos um aquecimento no nosso Instagram também @expertbrownie.
Amei amei vc e demais
Obrigada pelo carinho Hélia.
MARAVILHOSAAAAAAAAAAAAAAAA
Olá Giulia, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Obrigada pelo carinho e feedback.
Jéssica, bom dia qual a receita e as medidas que você usa? Gostei muito do seu canal está de parabéns!
Olá, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Obrigada pelo carinho, fico feliz que esteja gostando do conteúdo. Você encontra as medidas nos vídeos de receita completa.
você é incrível, estou começando a fazed pra vender e seu video é maravilhoso! Obrigadaaaaa
Fico feliz que tenha gostado Ana.
Vc já falou da forma 30x22, qual forma, essa ou 20x30?
Estou empreendendo com brownies e tem sido um grande sucesso. Mesmo tendo estudado muito, procurando sempre conhecimento para melhorar.
Sobre o açúcar concordo. Refinado não consigo ponto. O cristal eu deixo batendo com os ovos uns 5 min e fica perfeito. Depois de uns dias não fica doce.
Olá Fernando, seja muito bem-vindo ao nosso canal. Ficamos felizes em saber que você também está empreendendo com Brownies, desejamos muito sucesso e boas vendas para você.
Obrigada pela presença.
Oi Jéssica, a sugestão para fazer sabor maracujá deve ficar maravilhoso. Adoro essa junção. Te pergunto: poderia usar o suco concentrado (existem excelentes marcas). Já ouvi de um confeiteiro famoso que não é ideal usar maracujá in naura, pois a fruta não tem constância (acidez), aí os sabores podem alterar a ficha técnica a cada receita. O que você acha? grata
Olá Isabel, aqui nós usamos o maracujá in natura.
Acreditamos que utilizando in natura a concentração de sabor e acidez é muito maior do que quando usamos o concentrado em nossos testes.
Faço com açúcar refinado e faz casquinha maravilhosa, mas válido a dica
Olá Denise, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Que bom que você gostou, ficamos felizes com o seu feedback.
O meu não fica casquinha, assa muito rápido e não fica umido
Então uma dica é diminuir a temperatura do seu forno. A média ideal de uma forma de 30x22cm é em torno de 30 min assando!
Eu usei açúcar cristal e achava q tinha feito errado pq a receita era refinado 😅😅😅😅acerteie a farinha sem fermento.
Que maravilha Monica, está no caminho certo.
Nem acucar marrom, mascavo?
Não precisa! Basta açúcar cristal!
Alguém que recomenda uma marca de manteiga de qualidade?
Olá Ana, tem várias marcas boas no mercado, como a Itambé, Porto Alegre, Danone, Aviação e etc...
Realmente não sabia, a maioria ensina usar o açúcar refinado. Será que realmente vai dar certo com açúcar Crystal?
Olá Jhonata, por aqui só usamos açúcar cristal.
@@ExpertemBrownie nossa obrigado realmente vcs responderam. Tem canal que nem aí tá.
Meu forno é bem grande, faço duas massas coloco uma em cima e outra em baixo, ainda não consegui regular meu forno, toda vez o brownie cria uma barriga de um lado e do outro fica seco, vou sentar e observar meu brownie, obrigada pelas dicas maravilhosas
Da última vez eu coloquei ele de cumprido, dessa vez eu vou colocar de lado
Ana, o problema pode estar exatamente no ponto em que você coloca uma forma em cima da outra, infelizmente com o brownie não podemos fazer isso. Você pode assar duas formas de uma vez, mas desde que seja uma do lado da outra.
Boa noite, gostei muito das dicas, eu só não entendi a parte do sal e o café, é uma pitada de cada um ou eu posso escolher um dos dois para colocar a pitada? Obrigado kk
Olá Lucas, seja muito bem-vindo ao nosso canal.
Você pode escolher um dos dois.
noossaaa...amei essas dicas..uhhuuu..uma vez eu fiz um brownie e ele prega no fundo e uso papel manteiga..sabe me dizer o pq?? obrigada. amei seu canal
Oi Andressa, pode ser porque faltou forno ou porque assou muito e pegou um pouquinho no papel manteiga!
Pode se usar só o cacau em pó, sem o chocolate?
Olá Fernanda Nanda, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Infelizmente não, nesse caso, para ter o resultado desejado, sugiro que siga a receita à risca.
Eu geralmente coloco achocolatado e cacau 100%, ele não fica muito doce, pode ser feito assim?
Olá Lissa, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Nós não recomendamos o uso de achocolatado e cacau 100% no Brownie.
Eu tenho uma dúvida🖐️
Todos falam que o brownie tem que assar por de 25 a 30 e tantos minutos, mas o meu geralmente fica de 45 a mais de 1hora no forno. E eu não consigo entender o porquê._. isso acontece na casa da minha mãe e na casa do meu namorado, os fornos são parecidos. Forno elétrico atlas
Olá Kate, seja muito bem-vinda. De fato, isso não é normal, provavelmente o seu forno está desregulado e não está atingindo a temperatura indicada no termostato. Recomendo que chame um técnico para avaliar a situação.
O meu brownie sempre sobra massa nos cantos e fica cru no meio ..
Sobrar massa você quer dizer "bordinha"? Se for a gente aconselha que esse tamanho não seja mais de 0,5cm de cada lado para evitar desperdício. Você precisa ter um tamanho de forma adequado para o tamanho de brownie que você vende, pra evitar isso. Sobre o ponto dele no centro, é que ainda está faltando tempo de forno. Você pode ou aumentar a temperatura um pouco ou deixar mais um pouco no forno. Tem que testar! :)
Oiê! Uma dúvida: agora no frio, minha massa endurece MUITO (crua mesmo), vou adicionando os ingredientes e a massa vira uma massinha. Uso manteiga derretida na minha receita, e acho que ela acaba endurecendo quando mistura com os demais ingredientes por causa da temperatura ambiente. O bownie assa bem, porém muda um pouco o gosto (fica mais puxa puxa). O que posso fazer pra massa voltar a ficar líquida? Colocar no micro-ondas antes de assar?
Olá Isabella, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Entendo a sua situação, nesses dias mais frios isso acontece mesmo.
Existe uma estratégia para resolver isso sim, mas essas informações são restritas ao nosso Curso Expert em Brownie, é conteúdo exclusivo do curso.
Nesse caso, não posso falar abertamente sobre elas aqui, pois seria injusto com os alunos do curso.
Qualquer coisa estamos à disposição!
@@ExpertemBrownie e quanto é o curso?
Pocha podia ter deixado as dicas na descrição do vídeo . Meus parabéns. Vc foi perfeita nas explicações. A não ser por este pequeno detalhe, que faria muita diferença pra nós, seguidoras rs
Obrigada pelos elogios 🥰🥰
Não Zenilda. Todas as informações são restritas ao conteúdo do vídeo. Infelizmente não colocamos dicas e receitas na descrição, porque tudo isso já está no vídeo.
O nosso intuito é que as pessoas assistam todo o vídeo e absorvam todo o conteúdo por completo.
Seja muito bem-vinda ao nosso canal e espero que goste.
Olá 😃😍. Vc é maravilhosa ❤️. Adorei das dicas. Parabéns 👏. Vc poderia me dizer se o tamanho do pedaço 7x7 é padrão para vender recheado tipo sanduíche ou posso ter meu próprio tamanho, por exemplo faço 5x5?
Olá Ana, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Você pode escolher o tamanho que você quiser, aqui nós utilizamos o 7x7cm.
Olá boa noite! No seu broiwme não vai açúcar mascavo?😘
Olá Ana, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Não, na receita que desenvolvemos utilizamos açúcar cristal.
Usar oleo no lugar da manteiga pode?
Olá Natalia, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Para a nossa receita não, somente manteiga.
Jéssica pfvr me ajuda! Na parte desenformar eu uso 2 métodos, o de colocar margarina e depois a farinha, porém nesse método é muito trabalhoso para tirar o borwnie da forma, tenho que ficar sacudindo e batendo, isso é cansativo e gasta uma boa parte do meu tempo, o segundo método é passar margarina na forma e colocar o papel manteiga, mas tenho uma grande dificuldade para tirar esse papel, ele não sai inteiro, o brownie acaba saindo junto com ele, assim eu tenho muita perda, eu não sei como posso fazer esse passo, me ajuda ?!
Olá Maria, a minha indicação é trocar esses dois métodos pelo uso do papel manteiga. Você não vai precisar fazer nada disso. Faça o teste e me conte.
Pode substituir a farinha pela aveia?
Olá Fernanda Nanda, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Infelizmente não, nesse caso, para ter o resultado desejado, sugiro que siga a receita à risca.
Amei as dicas. 😍😍 Estou ansiosa pela maratona .
Tenho uma dúvida , faço o Brownie e quando esfria noto que ele está babando . Tipo bolo de cenoura quando passa da validade. O que pode causar isso ? Mesmo no brownie novinho
Olá Amanda, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Provavelmente pode ser o seu tempo de forno. Isso pode ser normal do brownie, mas é quase imperceptível as vezes. Se estiver em excesso é tempo de forno.
@@ExpertemBrownie Muito obrigada 😊. Vou acompanhar a Maratona . Tenho certeza que vou aprender dicas valiosas . Parabéns pelo seu trabalho 👏👏
Jéssica por favor me tire uma dúvida. Fiz o brownie com a forma 20 por 20 mais quando assou ele encolheu ficou 18 cm.
Ana, nesse caso, sugiro que siga a receita para o tamanho da forma indicada. Quando trabalhamos com formas de outras medidas temos que adequar a receita e todo o processo muda, inclusive o tempo de forno.
@@ExpertemBrownie Oi Jéssica muito obrigada por ter respondido minha pergunta, mas eu usei a medida certa de acordo com a forma, a minha forma é de 10 cm de altura será que foi isso? Mais uma vez obrigada fiquei supressa não imaginei que vc responderia tão rápido. Aproveito para parabenizar vc e Pedro vcs são fantásticos. Penas que quando conheci vcs eu tinha acabado de comprar um curso de browien, mas ainda vou comprar o seu.😘
@@anaferreira3415 Ana, é isso mesmo. A altura da sua forma é que está fazendo isso. Como as paredes são muito altas isso faz com que a temperatura demore muito para chegar no meio do brownie. Logo as laterais pegam temperatura muito mais rápido, fazendo com que as bordas assem primeiro o que consequentemente faz a massa deslocar.
Como você falou que havia adquirido um curso de brownie antes de nos conhecer, eu não sei se você utiliza a nossa receita, nesse caso, não deixe de entrar em contato com a seu professor(a) para que ele possa te ajudar na adequação da receita à sua forma.
Nós fazemos isso constantemente com os alunos do nosso curso.
Obrigada pelo carinho e pela presença., seja sempre muito bem-vinda ao nosso canal.
@@ExpertemBrownie Muito obrigada. Bom dia🥰
mesmo com o papel manteiga, eu devo untar a forma com manteiga/margarina? ou apenas o papel?
Olá Maíra, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Não precisa não, pode usar somente o papel manteiga sem medo. Faça o teste e me conte depois.
@@ExpertemBrownie poxa não tive sucesso, inclusive parei a produção pq literalmente estava apenas me dando raiva kkkk tem algo errado na minha receita pq todas as fornadas grudam na forma de uma forma q ele se desmancha inteiro. Já tentei trocar a forma por uma nova, mas acredito q seja um problema na receita, apesar de ser uma receita bem comum de brownie
Me ajuda por favor O meu fica com casquinha mas ele incha e depos mucha n entendo estou usando tudo certinho
Olá Carlos, seja muito bem-vindo ao nosso canal. O processo de inflar e depois murchar é normal, o importante é ficar com a casquinha depois desta etapa.
Pode me informar qual manteiga vc usa?
Olá Cintia, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Utilizamos a itambé.
Meu brownie faço com 70% meio amargo da sicao e cacau 100% tbm sicao e fica top mais com suas dicas e eu melhorei mui meu brownie ❤ suas dicas ainda vou ser sua aluna
Que maravilha Claudia, fico feliz que esteja gostando do conteúdo.
Estamos com as inscrições abertas para a próxima turma, vou deixar o link para vocês.
Qualquer dúvida pode me chamar.
expertbrownie.com.br/abertura-junho/?pi=ARuyRY8
Jessica, esse chocolate é em pó?
Um deles sim Maria, 50%
O meu brownie fica muito molhado, o que será?
Olá Ingrid, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Provavelmente pode ser o tempo de forno. Tenta deixar um pouquinho mais.
Galera, eu uso desmoldante que aprendi na internet, sai facinho
Olá Maria, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Já vi algumas pessoas falando sobre os desmoldantes caseiros, parecem ser muito bons mesmo.
@@ExpertemBrownie fantástico, ruim que não pode colocar em spray pra ficar mais fácil. Mas é muito bom, não agarra nada
te amooo fale seu nome
Olá, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Obrigada pelo carinho e presença, eu me chamo Jéssica.
Já é a segunda vez que faço brownie de ontem pra hj,e nada da bendita casquinha criar kkkkk. EU vendia mto ele e agr não sei pq n tá criando. Nossa to chateada.
Olá Jaque, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Entendo a sua situação, nesse caso eu sugiro que você participe da maratona do expert em brownie, é um evento gratuito onde nós iremos dar muitos detalhes sobre isso.
O link está na bio do nosso Instagram.
@@ExpertemBrownie Ebaaaaa. Vou participar entao😍. Pq uma forma já deixei pra gente comer em casa kkkkk. A outra nao da né. Vamos morrer de comer bolo não kkkk. Vou botar pra venda como bolinho mesmo até me acertar de novo no bendito brownie kkk
Meu Brownie fica perfeito parecendo um fudge e com aquela casquinha perfeita em menos minutos de fornada...
Olá Sandra, seja muito bem-vinda ao nosso canal.
Entendo perfeitamente, isso é uma questão de gosto e preferência.
Mas na nossa opinião, com a receita de brownie que desenvolvemos, o ponto estilo "Fudge" não fica legal.
A dificuldade de cortar, manusear e embalar é muito maior do que em um brownie bem estruturado. Sem contar que Brownie é Brownie e Fudge é Fudge.
Mas, isso é uma questão de gosto e preferência.
Obrigada pela presença, espero que goste do conteúdo do canal.
Tem chocolates em barra de 1kg que dizem "cobertura" mas não sei se é fracionado ou é nobre msm que serve pra coberturas. Podemos acreditar nisso?
Dayane, sempre que você ver chocolate para cobertura, saiba que ele é fracionado. Os chocolate nobre é o que tem manteiga de cacau na composição.
@@ExpertemBrownie sério? nossa, então acho que deve ser dificil de encontrar então, tem uns que só tem cobertura na frente mas nao diz que é fracionado. obrigada
pa
ra
bé
ns
Se eu no compro nem manteiga pra comer imagina pra pô no brawne.... Procurando uma receita boa q testei uma hoje e não criou casquinha e eu já fiz com Nescau e ficou e hoje usei chocolate 50%
Olá Geane, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Infelizmente essa é uma questão de preferência e de tipos de receita. Como utilizamos o chocolate nobre, optamos por utilizar uma manteiga de qualidade. O uso ou não desse ingrediente vai de acordo com o público alvo que você quer atingir e qual o nível de qualidade você quer alcançar.
Tem gente que gosta de margarina, e tem os que gostam de manteiga, e está tudo bem!
Gratidão pelas dicas!
Eu que agradeço pelo carinho e presença Bru