Любимая еда мужчин. Лепёшки слоёные на воде.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Такие слоёные лепешки на сковороде получаются сытными и ароматными. Хрустящая корочка и нежный вкус. Вы влюбитесь в них! Хоть каждый день готовь, не надоест...:))
Мука -400 грамм
Соль - 1/2 - 1 ч.ложки(по вкусу)
Вода - 170 мл комнатной температуры
Вода кипяток - 80 мл
Масло растительное (можно использовать сливочное - 30 мл
Масло для жарки (по желанию)
ВНИМАНИЕ 📍❗️
✅Эти же лепешки, но с начинкой и в духовке здесь - • Слоёные лепёшки на вод...
✅Любимые Лепёшки с начинкой. Лепёшки из ничего.- • Любимые Лепёшки с начи...
Смотрите мои другие видео -
На моем канале около 50 плейлистов на разные темы.
Все плейлисты здесь - / @bkyhnya
* САЛАТЫ И СОУСЫ - • Удивите своих гостей -...
* ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - • Полезные советы
* РЕЦЕПТЫ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ - • Печень куриная. Очень ...
* Вы можете пообщаться со мной пройдя по этой ссылке - www.yoolaguru....
▶ Группа в Одноклассниках -▶️ok.ru/group/54...
#быстраякухня #катлама #слоеныелепешки #какприготовитьлепешкинасковороде
Попробовала эти лепешки. Делала с зеленью (кинзой), для смазывания теста использовала кунжутное масло, а жарила на сковороде без добавления масла. Прлучилось очень вкусно! Напоминает индийскую парату. Так что рецепт сохраню. Спасибо!
Отлично 👍🏻 Спасибо за отзыв 💐🍀
Argunika д9
это рецепт китайских лепёшек шоу джу бин (лепёшки хватайки). обычно их делают с начинкой из зелени из зелёного лука и китайской приправы маласянь, но можно и без них.
Да я тоже парату обожаю можно сыр панир или шпинат добавить или пюре с зеленым чили здорово получается ! А в последний раз мы куриный фарш с луком конечно положили но в духовке было приготовлено тоже быстро сьели
Парата классная вещь 😍☺
Это и есть парата, только индусы, пакистанцы делают с топлёным маслом гхи, что намного лучше и полезнее растительного, ну и вкус 👍👍👍 в ОАЭ объедались им
Из такого теста можно делать чебуреки с разными начинками( сыры,творог и зелень,мясо,грибы и т. д.), очень вкусно получается👍😊
Катлама, плацынды, питна, береки,роговачки.....вот сколько названий. Сколько нас много на этой Земле и мы такие разные и такие одинаковые. Всем мира и добра❤
Моя бабушка называла их"дранными коржами!!" Такие вкусные, всегда просили ее их на жарить!
тамара вольная Совершенно с Вами согласна, какая же вы молодец, что знаете как называют эти лепёшки другие национальности, мы их называем катлама. Я сама из Ташкента, узбечка).
У нас в Дагестане они называются слоенный лаваш но у нас их на масле не жарят . Они и без масла хорошо пропекаются на сковороде .
@@linad8371 мама тоже их жарила на сухой сковороде,вкусно!!! Прям детство вспомнилось!!
банально жаренная теста на разных языках по разному называется
Блин!!!похудеешь тут!!
😁👍
Там где есть аппетит=радуйтесь!!!😄🌺🌺🌺Хорошего человека должно быть много!!!👍😄
мозги включайте и не ешьте!
простые углеводы, ничего нет полезного
@@ilonamusikus1227 о
270 ккал на 1 лепешку!
Отличные лепешки, а если положить фарш и защипнуть ввиде треугольника,
то получится самса
Нет,вы не добавляли украинские шкварки,это супер должно быть,всем народам привет
То
..
Спасибо большое!!! Молодежь не перестает удивлять!!! Думала уже все знаю ,Ан нет! Спасибо! Очень вкусно!!
Super!!! 💐На здоровье!
МОИ ЛЮБИМЫЕ СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ, Я ЕЩЕ ВНУТРИ НЕМНОГО САХАРОМ ПОСЫПАЮ , И ТОГДА К ЧАЮ БЕСПОДОБНЫЕ.ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Можно их испечь в сухой сковородке. Моя мама всегда пекла такие лепешки
Думаю,что очень вкусно...но и очень жирно, аж капает! Прощай печень называется...
Промазываю слои слив.маслом и готовлю на сухой сковороде под крышкой после смазываю слив маслом ,они получаются пышнее и слоистые .
Супер 👏🏻 🎄🎄🎄
И дикая изжога
Спасибо большое. По такому же принципу турки готовят береки. Очень вкусно.
Ужас просто)Вы это называете просто и быстро.Кошмарррр.Столько возни🤣
Ну ни хрена себе "просто"! Я сейчас плакать буду!))
😀
@@ggfeseeuih если муж любимый, то готовить для него в радость, а не ,,пахать,,)))
@@lysacoconut628 Она сказала "плакать",а не "пахать"😊😊😊
Нет, правда, очень легко и вкусно .
Привет!!Ем такие лепёшки с детства.!!!!Сначало пекла моя бабушка,а когда у меня появилась своя семья,пеку сама.У нас такие лепёшки называют КАТЛАМА.Я их просто ОБОЖАЮ!!!СПАСИБО,за детскую память!!!
это рецепт китайских лепёшек шоу джу бин (лепёшки хватайки). обычно их делают с начинкой из зелени из зелёного лука и китайской приправы маласянь, но можно и без них.
Какие они красивые - аппетитные !!!! Прелесть ! У меня есть похожий рецепт , завтра буду печь по вашему !!!!
Сейчас пойду и сделаю :внучке и сыну, но на сухой сковороде. Предвкушаю. А себе с с зелёным луком и творогом.
Bakla,an
Приготовила сегодня ваши лепешки, очень вкусные, понравились всем домашним, теперь буду готовить их почаще, спасибо за рецепт, всех благ вам и вашему семейству.
Спасибо за отзыв и добрые пожелания 💐. Вам также всех благ!
@@BKyhnya, я не поняла), кипятком горячим только часть муки заварить, подскажите пожалуйста!
Верно.
Очень приятно что сделали все руками а не миксером. Тем более что у многих его и в помине нет. А так обязательно сделаю спасибо
Привет,тезка! Заморочки много,согласись. Это чебуречное тесто. Без улиток можно,но с р|маслом.
Мы из таких улиток делаем плацынды с начинкой. Это бомба!!!!
Да.... согласна 😊🌹
Слово на букву б никогда не употребляйте.Вселенная не понимает слов с двойным смыслом.А прямой смысл ужасен,это негатив во вселенную.
Я на таком тесте чебуреки делаю, плюс ложка водки, очень вкусно!
ложка водки думаю будет лишним, но алкашам в самый раз)
@@ингаборгадапкунайтаблять тесто, замешанное с водкой, при жарке меньше масла вбирает
@@ингаборгадапкунайтаблять алкаши не жарят лепешки. А вы, явно далеки от кухни (готовить не умеете, учиться не хотите), потому голодны и агрессивны. К вашему сведению, в хворосте тоже используется водка, а еще есть печенье на пиве и некоторые торты пропитываются ликёром.
Всё так и сделаю! Лайк за вкусняшку!
Обожжжжаю готовить, особенно возиться с тестом... Кухня для меня - антидепрессант... 🎈🎈🎈
Это очень хорошо 👌🏻 🍀💐
А я нет) Как муж говорит, тебе подальше от кухни надо) Муж готовит) Но заходить на кухню приходится)) покушать!) А муж обожает готовить! Ему только клич дай, что праздник какой, он с радостью приготовит вкусностей!) Но, сладкую выпечку готовлю ТОЛЬКО Я)))
👍👏👍👏👍😋😍 спасибо!! Галина,даааа, меня интересует это тесто в планетарном!!!
Вкуснятина!👍
Перед раскаткой посыпать крупной солью---ммммм... в нашей семье так любят)))
и у нас всегда так с солькой
Скажите, пожалуйста,а в тесто тогда не нужно соль класть,только при раскатке или дополнительно! Не подскажете,почему делаю все на весах,а тесто липкое...
Отличные!Вкусные!А с начинкой вообще супер!
Не понимаю смысл наливания кипятка на небольшой островок муки... Ведь, всё равно, в итоге остальная мука заливается комнатной водой.
Да-очень вкусные лепёшки👍👍👍А ещё можно подавать такие лепёшки с брынзой.
Тесто на воде- это болгарские роговачки.
Здесь же рецепт слоеного теста по всем правилам - основа замешивается на воде с элементами заварного теста, но без достаточного количества любого масла ничего слоиться и пузыриться не будет. Поэтому многие и возражают против заявленого « теста на воде».
Это вкусно действительно и как коржи, и с любой начинкой: у турков- берек,в Молдавии и Бессарабии- плацинда и т. д.
Еда не диетическая, но вкусная очень! Ведь жирная кухня Франции тоже далека от принципов диеты - но вкусная же.
Если применять принцип продлённого голодания( с 10.00 до 18.00 есть всё, но без фанатизма; а с 18,00до 10..00 следующего дня не принимать никакую пищу, кроме воды; то будете наслаждаться жизнью без ограничений и писать только добрые комментарии!
😘👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻💐
Это и адыгейские щялям, один в один. Только посередине надрезаем
откуда про ругувачки знаете ;) вьі из Бессарабии, признайтесь?
Можно печь на сковороде без масла. Я готовлю без масла. Получится слоёный лаваш..
Можно хранить в холодильнике.
Также, если он у вас остался несколько дней, и уже чёрствый, согрейте на сковороде без масла или в духовке, будет как свежий.
Приятного аппетита. Лайк и подписка.
Не знаю как Вы-Лидия, но я доброй точно не буду, голодая столько часов....
Лепешки просто бомба, очень вкусные, точно не похудеем) Спасибо за рецепт. 👍👍👍
Спасибо большое за отзыв 🍀👩🏼🍳
Очень вкусно и быстро 👍. Подписка.
Леночка, ну не быстро. Вот если бы муж хоть раз приготовил сам, не думаю, что это была бы его любимая еда.
Давно хотела попробовать такие лепёшки, пересмотрела кучу рецептов и остановилась на Вашем! Тесто просто бомба 💣 , хрустящее, слоёное и нежное! Главное тонко раскатать)Спасибо огромное за рецепт🌹
В чем сакральный смысл заваривания части теста? Делал чуть по другому без заварки, лепешки получились не менее слоистые. Ваш метод тоже попробую, спасибо.
я с зелёным луком делаю,улётно,это китайские лепёшки
Это катлама ,туркская кухня ,очень вкусно
Подписываюсь с удовольствием, спасибо за Ваш труд. Лепёшки классные-раз и съели!
Это я люблю! Надо приготовить, благодарю Вас!
👍👍👍👍Спасибо, огромное спасибо! Удачи вам, а нам новых рецептов и новых видео!😄😄
Благодарю 🙏🏻 💐☀️
Я люблю дранные пышки.Ваши похожи на эти лепёшки.Папочка такие делал.Светлая память💚💟💙🌷🌷
Очень вкусно ,и получились слоенные ,хрустящие.но очень жирные .надо без масла.сразу впитывают.хотелось много скушать ,а съела кусочек.внутри жир мазали ,на сковороде.слишком.а так супер.спасибо за рецепт ,может печь каждый по-своему теперь.
Случайно заскочила на Ваш канал, и сразу всё в радость... и рецепт отличный, всё чётко, лаконично, и невероятно приятны на слух!!! Подписываюсь!!!!
Супер 🙏🏻💐🍀
Аналогично!
Вкусно то всусно, бютжетно .... а потом по печени и поджелудочной - бах ! И приплыли ..... Лучше без масла.
Наверное вкусно, но возни много
Да, долго. Нужно очень сильно захотеть, чтоб их сделать. Съедаются быстро, потому что не сытные.
Когда вы рулетики теста порезали на кусочки, возьмите тарелку, смажьте её подсолнечным маслом, из шарика теста сделайте небольшую лепешку, положите её на тарелку и смажьте её маслом и так проделайте со всем тестом, затем возьмите ненужное, но чистое хлопчатобумажное полотенце или ткань. Лепёшки в тарелке переверните, та что внезу будет сверху, возьмите лепешку, положите на полотенце и пальцами растягивайте её по ткани, ничего страшного если даже и порвется, когда тесто растянулось до тонкости промокашки , спрысните на него немного масла, можно положить немного творога или тертой брынзы, можно положить фарш обжаренный по-флотски или сверху слегка посыпать любую другую начинку. Затем взять полотенце с одной стороны за два края и слегка поднимая края полотенца, тесто на полотенце будет сворачиваться в рулетик. Можно рулетик обжаривать на сковороде, а можно делать и в духовке, заливая сметаной с яйцом. Приятного аппетита!
Супер 👏🏻 Спасибо большое 💐👩🏼🍳
@@BKyhnya на здоровье! Успехов Вам!
Рецепт супер !!! Готовте не пожалеете,очень вкусные ,слоенные .Хозяечке огромный лайк и спасибо, рецепт пойдёт однозначно в копилочку.
Рецепт чудесный, спасибо большое.
Готовьте на здоровье!
Здравствуйте,смотрела ваше видео,очень приятная женшина по голосу,спасибо вам за рецепт обезательно по пробую приготовить,здоровья счастья вам,и вашей семье,балуйте еще рецептами,век живи,век учись,Рахмет вам .
Спасибо Вам огромное за добрые слова 😘💐 ВЗАИМНО!
Лепешки просто замечательные, я сейчас сделала их, они просто необыкновенно вкусные, давно искала рецепт такого хрустящего теста для чебуреков, у многих блогеров пробовала рецепты, не хрустело , Ваше тесто самое лучшее, спасибо за рецепт
Super 👍🏻👩🏼🍳🍀
Похоже на молдавские плацинты. Только плацинты с начинкой.
плацинда с картофельным пюре, а это рецепт китайских лепёшек шоу джу бин (лепёшки хватайки). обычно их делают с начинкой из зелени из зелёного лука и китайской приправы маласянь, но можно и без них.
@@floks700 дорогой цветочек, ну может быть Вы уже успокоитесь с Вашей борьбой в защиту авторских прав? Может быть рецепт действительно когда- то по Великому шёлковому пути в Молдавию добрался, а по пути ещё и все азиатские страны " захватил", вместе с Кавказом. Разве сейчас докажешь? Может быть все наоборот: где- нибудь в Молдавской деревушке бабушка тесто нечаянно маслом облила и спасая выпечку изобрела эту вкуснятину. Главное же- вкусноооо! И спасибо автору канала за то, что она нам эту китайско- болгарскую вкуснятину открыла. Будем все здоровы!
спасибо, конечо, но это очень плохо, что лепешки такие вкусные！！！
🙈🙈🙈🙈🙈🤣
Кнатвтк
Конечно,плохо (шутка),но хочется уже готовить ! Мне понравилось очень
Как интересно!!! Такие лепешки продаются в Израиле и они называются малауах , это блюдо привезли выходцы из Йемена . У нас их подают с острым соусом измельченных помидоров и вареным яйцом. Спасибо за рецепт
Nati B а такие вкусные, но такие жирные ..!!!🙈🙈🙈😂😂😂
Спасибо хорошо за добрый совет рецепта вкусненько нямка приятного чаепития 👍👍👍😋😋😋☕️☕️☕️🥞🥞🥞
Рецепт хороший канеш.но жирненько.
У всех одно и тоже.
Галочка,красота,спасибо Вам за рецептик!Очень хотим видео замеса теста в планетарном миксере!
Отлично, в ближайшее время сниму 🌞🍀
Очень вкусные, спасибо за рецепт.
Обожаю такие лепешки, вспоминаю детство... Похожие лепешки жарили в Туркмении. 🙂✋☘
ЭТО КАТЛАМА УЗБЕКСКАЯ!!
это рецепт китайских лепёшек шоу джу бин (лепёшки хватайки). обычно их делают с начинкой из зелени из зелёного лука и китайской приправы маласянь, но можно и без них.
Пробовала похожий рецепт, но пекла на сухой сковороде. Ваши выглядят аппетитнее. Буду пробовать по вашему рецепту.
Готовите с душой и рассказываете тоже с любовью, а мне осталось только записать и запомнить,уже хочется попробовать, спасибо за видео
Благодарю Вас за добрые слова! Готовьте с удовольствием 😘💐🍀
Почему нельзя делать с начинкой, напр. с творогом с сыром, яйцом с зеленью, да с чем угодно, и потом хотя-бы грам 0 50 подсолнечного масла в тесто. Хотя-бы, чуть, чуть сухих дрожжей. Не знаю, вроде прожила и я немало лет
Умею готовить, слава Богу, накрывать на стол красиво, принимать гостей, всю жизнь вложила душу в этом. И не так как получится, а именно как надо. Поэтому не могу представить, вода, соль и мука, и чтобы прямо так вкусно чтоб ы было..... И смотрите сами, если будете мужа кормить регулярно этими жареными лепешками, то поджелудочная и печень скоро дадут о себе знать. Не очень увлекайтесь
Спасибо за заботу. Стараюсь не часто, но очень любит 🤷🏼♀️😉
Спасибо за рецепт! Подскажите, если с сыром, то на какой стадии его добавлять?
Раскатали тесто, затем начинка и свернуть.
@@BKyhnya спасибо!
@@ВалентинаК-ж1н
.
Эти лепешки можно испечь в духовке будет и не так жирно😀😀
То что бюджетно это важно, так как не всегда есть то что надо из ингредиентов.
Пока смотрела и наелась -глаза ми ,спасибо !
Здравствуйте хотела отправить вам фото отчёт абалденных лепёшек но не получилось. Спасибо за рецепт 👍👍👍😘😘😘
Отлично 👍🏻 💐
Очень очень вкусная, очень очень быстрая, очень очень хрустящая, очень очень бюджетная, очень, очень вкусная. Не слишком ли много слов хвальбы, которые раздражают. Итак понятно, что на ютюбе все рецепты вкусные.
Спасибо хороший рецепт
Только что приготовила. Всё получилось! Спасибо за рецепт!
Это у нас называем каттама а еше горячем виде кострюл закрывайте оно будет мягкая
Правельнее будет катлама.
Как много масла!!!!!
Как интересно, попробую завтра сделать на завтрак ;-)
Благодарю Вас за рецепт. Обязательно попробую приготовить.
Очень вкусно, но бедная печень......)))))
Ну блинь разве можно столько масло.Тесто она смазовала пять раз.Этого мало еше сем сантиметров в сковародку.Лепешки впитовают масло.После трех лепешок и доливает в сковародку масло. Ну нахрена столько масло.Вредно для здоровья.Сердечные болезни. ожирение. Ей не лепешки надо готовить.Ей надо идти врачу лечить голову.
Спасибо за рецепт! Это просто бомба!
Типчное в Греции И Болгарии .. в болгари в них брынзу заворачивают. Наконец то россияне узнают эти и подобные рецепты ..
Спасибо большое за рецепты!!!Горчица тоже супер!!!
Любимая еда мужчин мясо и только мясо иначе развод и девичья фамилия 😄 пару раз подаст лепешек на третий жена превратится в лепешку
Моя любимая музыка 😊. Лепешечки супер 👍
От таких лепешек растолстеть - плёвое дело!
Замечательные лепёшки! Обязательно попробую сделать.
Хочу добавить... Кто может позволить себе - подмешивайте в пшеничную муку другие виды муки. В сладкое - овсяную, в солёное - гречневую, ржаную.. Намного полезнее и не так скучно... люблю экспериментировать во благо здоровья🎈🎈🎈
Спасибо за совет. Вот мучаюсь этим вопросом по поводу слоеного теста - получатся ли такие лепешки из цельнозерновой муки? Не будет тесто плыть и становиться жёстким?
@@РадостьОк, подробуйте подмешивать по чуток... Живу в Италии, здесь продают прекрасное готовое слоёное тесто из цельной муки. Но вы все таки экспериментируйте шаг за шагом... 🎈🎈🎈
@@MariiaCasini сейчас сделала замес - две трети цельнозерновой, треть пшеничной. Посмотрю! Храни Вас и всех наших любимых итальянцев Господь и Божия Матерь! Плачем и молимся... Донецк
@@РадостьОк, я в Тоскане... здесь поспокойнее, но все одно сидим по домам. Вам и вашим близким здоровья крепкого, бодрости и мудрости... Верю... все будет хорошо🎈🎈🎈
@@MariiaCasini какой маленький наш земной шарик... Дай Бог, чтобы это испытание умудрило нас. И сердца смягчились ...
Смотрю и ем глазами,не ем мучное уже 1 год,но смотреть люблю как готовят.
А в чем причина не кушать мучное
Пустое- и в Африке пустое..
Я попробую этот рецепт сделать с
творогом и шпинатом или капустой с яйцом или ещё что - нибудь полезное.. Спасибо за базовый рецепт!
Подписалась,я думаю ,что хорошее тесто на чебуреки
Только яйцо добавляю и чебуреки супер
Вкусно! Пекла уже не один раз, спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт!!! Сегодня утром делала, сказать что вкусно, значит промолчать 😃, это очень, очень вкусно, обожаю такое тесто 👍👍👍ещё раз спасибо большое, удачи, здоровья, успехов Вам 🌹🌹🌹
Эмма, спасибо Вам за отзыв! 💐🍀
@@BKyhnya очень вкусно и дешево , но жирненько . Для худышек , или кто не задумывается о своем весе
Сейчас ем лепешки ! Это что - то ! Я крышкой не закрывала. И разделила на 7 шариков. Масла добавляла немного !
Отлично 👌 🍀
Типа паратты только на русский манер
Мне прям в комнате запахло этими лепешками!)
Посмотрела 2 раза и решила завтра их приготовить. Рецепт легкий, думаю у меня получится, спасибо вам за рецепт.
А я их теперь постоянно готовлю!!! Очень нравится! Вкусно! С 20 янв похудела на 6 кг!!! Ура!!! Хотя ни в чём себе, любимой, не отказываю! Сладкого стала есть очень мало!!! Вес сразу стал уходить. Всем удачи!!!😘😘😘
Я тоже не ем сладкого.Не люблю.Не знаю,как бы держалась,если бы любила.
@@Djannah59 вам крупно повезло!!! Мне сладкого хочется, аж зубы сводит!!! Но я пока держусь, прям изо всех сил! Удачи!!!😊😊😊
Отличный рецепт! Действительно бюджетный рецепт! Ну а если добавить внутрь сырку, то вообще пальчики оближешь! Спасибо!
С сыром конечно вкусно 😋
Взяла на заметку спасибо большое
Замечательный рецепт,я приготовила сразу получились.Доходчиво объяснила. Спасибо.
Подобные лепёшки моя мать делала из остатков теста после лепки вареники и пельменей. Мы всегда просили её,чтобы она по больше теста сделала... больше ждали такие лепешки. 👌
Замечательные лепёшки! Обязательно попробую сделать.
👍👍👍👍Подписка. Можно надеяться на взаимность ?
Заварное тесто не подходит для слоеных лепешек. Клеклые и сырые. Просто мука вода и соль. Все
Спасибо за рецепт! Приготовила на завтрак. Очень вкусные!!!
Вкус детства... Моя бабушка так делала, нам детям очень нравилось, а сейчас делаю своему ребёнку. Это вкусно.
Это наше нац.Катлама.,подаються к завтраку
Привет из Баку)
А почему катлама не фесели?
ваша?)) это рецепт китайских лепёшек шоу джу бин (лепёшки хватайки). обычно их делают с начинкой из зелени из зелёного лука и китайской приправы маласянь, но можно и без них. это подревнее вашей будет ))