Ola saludos ...lloqueria preguntar compre vainilla negra para acer un pastel .......pero no uele a vainilla y tampoco sabe a vainilla ....lo e leído y pone...vainilla negra ...podrías decirme si vale para acer pastel ...muchas gracias
Concentrado imparte sabor,color y aroma, esencia imparte sabor y aroma, la vainilla tiene otro tipo de concentración, regularmente la dosis de aplicación es 10ml por litro o kilo de producto terminado, concentrado de 3-5 ml por litro o kilo de producto terminado, la vainilla existe extracto, vainilla artificial, esencia de vainilla y varía la concentración depende que tipo de vainilla utilicen, en esencias, concentrados y colores la marca ALCE es muy recomendable en calidad y precio saludos!!
Hola. Sabes yo utilizo en concentrado para hielos. Pero el de coco (me hace amargosa la leche) es la medida que me pase? Osea debería de medir mejor lo que voy a servir de concentrado? Típico se hace el chorrito al hay se va. 😊
Buenas noches amigo una consulta por cada litro de leche cuanto de esencia debo poner y donde agarra mejor sabor hirviendo la leche y colocarle la esencia o con la leche fría ponerle la esencia
Yo compré algo de mora azul. Sabía a rayos, todo lo que preparaba era para tirar. Me fijé bien y tenía alcohol. A todo le cambiaba horrible el sabor, era DEIMAN, fijense bien en lo que compran.
@juliotapia ,, me dieron esencia de planificación marca enco la puedo usar en los bolis ??? X q ya van 2 veces q mando a mi esposo y me trae eso e lugar de concentrados deiman
Buenas noches Julio acabo de encontrar tu canal y quiero hacerte una pregunta referente al concentrado de mantequilla. Puedo ponerle este concentrado a un pan que voy hacer de mantequilla para que tenga más sabor a mantequilla? Porque he hecho el pan sin el concentrado y no sabe a mantequilla. Y también he comprado en panadería pan ( en especial pan de muerto ) y sabe mucho a mantequilla. Será porque le ponen el concentrado? Gracias de antemano por tu respuesta. Saludos
Wooow Julio muchas gracias! 😀 He comprado esas botellitas de sabores y no había leído es dato, que tip tan importante nos has compartido, mil gracias! DTB 😊👍🏼👍🏼👍🏼🌷
Julio t sigo hace años ..gracias x no usar lenguage *hiperbolico * hablas nuestro lenguaje así tal cual y x tus explicaciones y enseñanzas yo e salido adelante ....Dios t guarda .'las piedras no entienden'
muchas grasias julio por tus consejos de cosina,,yo quiero preparar helados de vainilla .pero q la mescla quede negra .usando esta marca delman por eso llege atu canal saludos desde phoenix Az
osea que utilizaría y gastaría más en la esencia que en el concentrado y este me brinda más ventajas y beneficios. los consigo en las materias primas verdad?
6:22 Vainilla Sin Aroma seria lo mismo que no haberlo usado ,lo lindo es que huela y sepa a vainilla, el color si que se mantenga, que no oscurezca las mezclas
Hola, amiga. El secreto para que tu pastel no sepa a huevo es agregandole una cucharadita sopera de vinagre blanco a tu mezcla de pastel y así se corta el olor a huevo
Hola julio conseguí sabor chicle pero LorANN OILS y solo viene 29.5ml como lo uso para ,9 litros no dice si es extracto ni esencia porfis contestame pronto bss desde Panamá gracias
Hola joven Julio. Gracias por compartirnos sus conocimientos y sinceridad para ayudarnos a emprender y aprender. Disculpe, deseo preguntarle algo, usted no sabe dónde se pueden conseguir aromas concentrados de chef delice, por favor? Pero me interesa mucho la marca chef delice, por favor.
1000 gracias por su comentario No sabría decirle dónde pero voy a checar lo Aunque puede ponerlo así tal cual se llama la esencia en Facebook y ahí tiene que haber algún proveedor
Julio Tapia recetas para tu negocio muchas, muchas, muchas gracias. En verdad no me esperaba la respuesta tan rápido , y por eso también te agradezco, eres una persona muy amable y sincera, de verdad, gracias.
Yo hoy le eche dos cucharadas de concentrado a mi pastel y salio muy amarillo y fuerte de sabor, estoy aprendiendo y encargue vainilla y me trajeron consentrado y no sabia q se le tenia q echar mas poquito :(
Hola julio esta masa de donas también se pueden hacer bombitas si usted me puede dar la reseta de la donas de un kilo las medidas gracias por compartir sus resetas me encantan los dulces le escribe desde Perú muchas bendiciones
OK en resumen concentrado es de 1ml -min a 3ml- max por cada litro o kilo mmmm quiero hacer galletas receta base de mantequilla pero con escencia u.u no veo recetas asi en youtube en ningun lado, podrias hacer una receta asi *.* (quiero usar rompope q le gusta a mi novio)
Amigo te recomiendo organizar tus ideas antes de grabar. Acabo de entrar a tu canal para ver el video y no lo terminé de ver porque me desespera ver tanto desorden al exponer algo.
El se está esforzando por compartir sus conocimientos Yo vi el vídeo y tuve la capacidad de entender A menos que no la tengas se te va a dificultar entenderlo No quiero imaginarme como se te dificultará algo más en la vida
@@paunda1466 hola, amiga, ¿Se puede saber que marca de saborizante compraste y no funcionó? ,digo, para no echarle ese mismo a mis pasteles, te agradecería si me respondieras 😘
Gracias julio por aclararnos la diferencia de concentrado y esencia, ps hay que buscar los productos necesarios y correctos mil gracias y bendiciones
Buenas noches, excelente video,para ti , personalmente que marca de concentrado te parece la mejor??
Ola saludos ...lloqueria preguntar compre vainilla negra para acer un pastel .......pero no uele a vainilla y tampoco sabe a vainilla ....lo e leído y pone...vainilla negra ...podrías decirme si vale para acer pastel ...muchas gracias
Yo de morrito probé una botellita con líquido negro pero olía a vainilla y cuando le dije el sorbo sabía bien qlro jajajaja saludos :v
Concentrado imparte sabor,color y aroma, esencia imparte sabor y aroma, la vainilla tiene otro tipo de concentración, regularmente la dosis de aplicación es 10ml por litro o kilo de producto terminado, concentrado de 3-5 ml por litro o kilo de producto terminado, la vainilla existe extracto, vainilla artificial, esencia de vainilla y varía la concentración depende que tipo de vainilla utilicen, en esencias, concentrados y colores la marca ALCE es muy recomendable en calidad y precio saludos!!
Hola disculpa para cremitas que es lo que se ocupa escencia o concentrado???
@@karinacarsolio7275 Saborizantes y Colorantes ALCE
Búscanos en Facebook!!
A qué se refiere con kilo terminado? Es cuando la mezcla del pan ya está echa o solo es por la harina?
También saborex tiene variedad y son los mejores del mercado, checale y verán.
Es extracto de vainilla es lo mismo q el concentrado????
Hola. Sabes yo utilizo en concentrado para hielos. Pero el de coco (me hace amargosa la leche) es la medida que me pase? Osea debería de medir mejor lo que voy a servir de concentrado? Típico se hace el chorrito al hay se va. 😊
Quedo igula gracias por tu tutorial
Buenas noches amigo una consulta por cada litro de leche cuanto de esencia debo poner y donde agarra mejor sabor hirviendo la leche y colocarle la esencia o con la leche fría ponerle la esencia
Estaba en ese dilema , excelente video gracias julio 🙏
Buenas tardes disculpe para donas para agragarle encima a las donas serviran los colores de esencias gracias le escribe ana maria desde guatemala
Yo compré algo de mora azul. Sabía a rayos, todo lo que preparaba era para tirar. Me fijé bien y tenía alcohol. A todo le cambiaba horrible el sabor, era DEIMAN, fijense bien en lo que compran.
Muchas gracias queria saber la diferencia entonces la escencia es mas suave y el concentrado es mas intenso en sabor
@juliotapia ,, me dieron esencia de planificación marca enco la puedo usar en los bolis ??? X q ya van 2 veces q mando a mi esposo y me trae eso e lugar de concentrados deiman
Este tipo de producto se podría usar en velas?
Buenas noches Julio acabo de encontrar tu canal y quiero hacerte una pregunta referente al concentrado de mantequilla.
Puedo ponerle este concentrado a un pan que voy hacer de mantequilla para que tenga más sabor a mantequilla?
Porque he hecho el pan sin el concentrado y no sabe a mantequilla.
Y también he comprado en panadería pan ( en especial pan de muerto ) y sabe mucho a mantequilla. Será porque le ponen el concentrado?
Gracias de antemano por tu respuesta.
Saludos
Tenia la duda de la escancie y el concentrado. Veo que tienes recetas interesantes. Te ganas un suscriptor.
Buenas tardes para donas funciona las esencias de diferentes sabores leame porfa
Deseo saber si el concentrado de caramelo sirve para diluir en líquido para hacer una bebida que de fondo tenga un toque de caramelo
Amigo, haz los dos videos del concentrado y ecensia para los bolis. Gracias.
Desde Barranquilla
con que puedo sustituir el concentrado, en colombia no se donde conseguirlo, gracias de ante mano
Wooow Julio muchas gracias! 😀 He comprado esas botellitas de sabores y no había leído es dato, que tip tan importante nos has compartido, mil gracias! DTB 😊👍🏼👍🏼👍🏼🌷
Gracias
¿Para bolis que es mejor usar? ¿Concentrado o esencia?
Considero que el concentrado por ejemplo si queremo hacer bolis de uva el concentrado nos dara el aroma, sabor y color.
La esencia solo aroma y sabor.
Julio t sigo hace años ..gracias x no usar lenguage *hiperbolico * hablas nuestro lenguaje así tal cual y x tus explicaciones y enseñanzas yo e salido adelante ....Dios t guarda .'las piedras no entienden'
dónde encontrar la vainilla de sabor y color
Me encanta tu canal..!!!! 💖💖💖 gracias por compartir lo que sabes ..!!
Cómo fábricas la escencia d coco
Me gustaria realizara un video haciendo gelaTina con grenetina y ver el proceso
¿Se puede utilizar el concentrado para hacer atoles?
Dond las consigo yo vivo n usa🇺🇸👈 gracias 🙋
muchas grasias julio por tus consejos de cosina,,yo quiero preparar helados de vainilla .pero q la mescla quede negra .usando esta marca delman por eso llege atu canal saludos desde phoenix Az
Gracias fue de gran ayuda
Por favor digame vomo consigo esencia fe almendras para uso cosmetico? Hracias
Esas no las conozco pero me imagino que en mercado libre
El concentrado saborex me sirve para hornear? Porque en la dulcería dicen que es para helados
Hola..y el saborizante de vainilla es lo mismo que el concentrado?
osea que utilizaría y gastaría más en la esencia que en el concentrado y este me brinda más ventajas y beneficios. los consigo en las materias primas verdad?
Si ahi
Dónde sé consigue ése concentrado dé vainilla sin color?
Cómo se usa para hacer thé
Una más a tu suscripción
Hola .. buenas noches... porque el concentrado de fresa no agarro el sabor en la azúcar? Gracias de antemano. Es de la marca deiman
Una pregunta que esencia es mejor deiman o sayes...
Si buenas tardes muchas gracias por atendernos sabes lo que quiero saber qué al yogurt cuánto se le puede poner de grenetina para que no quede aguado
@Henry Villanueva buenas noches gracias porque la respuesta pero los 45 gramos por kilo o por litro
eesque amigo tengo un concurso de cocina y lo califican por el olor entonces tu me recomiendas el concentrado?
Sip
Le puedo poner concentrado al chocolate?
amigo el aroma tambien es fuerte?
¿Cual me recomiendas para crepas?
que me recomiendas para aroma?
Yo e visto en galones d 5 litros el envase es color amarillo q marca es
6:22 Vainilla Sin Aroma seria lo mismo que no haberlo usado ,lo lindo es que huela y sepa a vainilla, el color si que se mantenga, que no oscurezca las mezclas
Hola Julio me puedes dar la receta por favor para hacer bolis de grosella, cuento con esencia y colorante gracias
Hola julio..hablandp de helados o nieve,.es buena idea reforzar las mezclas con concentrados?..favorece en los costos sin sacrificar la calidad?
Siii claro
Cuál es mejor para que un pastel no huela a huevo el estraccto de vainilla o concentrado yo puse esencia y olia 🤮 demasiado 😢
Hola, amiga. El secreto para que tu pastel no sepa a huevo es agregandole una cucharadita sopera de vinagre blanco a tu mezcla de pastel y así se corta el olor a huevo
Cucharadita sopera,? No existe .
O es cucharadita y punto,o cucharada ,explica bien no confundas a las personas 🤔
Una cucharada de vinagre bco y se va el olor a huevo
Esa que dice vainilla blanca también también sirve para saborizada merengue de huevo? Gracias
Hola julio yo tambien hago donas mi pregunta le puedo poner el concentrado de capuchino y la esencia de vainilla ha la mezcla de las donas
Hola julio esos concentrados o ecensias se pueden usar para bolis gracias
Sí ambos
Hola Disculpa, si te pasas de Esencia en los Bolis??? Como puedes quitar lo amargo???
Como agregar vainilla en polvo
Sabes hacer helados cremosos sin usar nata montada o crema de leche?
Hola julio conseguí sabor chicle pero LorANN OILS y solo viene 29.5ml como lo uso para ,9 litros no dice si es extracto ni esencia porfis contestame pronto bss desde Panamá gracias
Hola una pregunta se puede usar para gelatinas
X2
Muchas gracias ⚘
Hola julio tengo una duda si no tengo medidas de mililitros o gramos con cuál cucharita mido
con una jeringa
Con la misma tapita de la botellita del concentrado ya que son 5 mililitros
Hola julio buenas tardes sirven para pan y para todo gracias x informarnos 👌👌👍👍👍👍👍
Siii saludos
Gracias q descanses dios te vendiga
En que momento se pone el concentrado cuando se hace pan
@Henry Villanueva y ese como se utiliza? Cuánto poner para un kilo esq quiero hacer donas con ese de arte pan
Conque clase de harina se hacen las donas y cual es el nombre de la esencia de sabor color y aroma
Deiman es el sabor
Hola joven Julio. Gracias por compartirnos sus conocimientos y sinceridad para ayudarnos a emprender y aprender. Disculpe, deseo preguntarle algo, usted no sabe dónde se pueden conseguir aromas concentrados de chef delice, por favor? Pero me interesa mucho la marca chef delice, por favor.
1000 gracias por su comentario No sabría decirle dónde pero voy a checar lo Aunque puede ponerlo así tal cual se llama la esencia en Facebook y ahí tiene que haber algún proveedor
Listo aki esta
www.marialunarillos.com/reposteria/ingredientes/aromas-y-extractos/aromas-chef-delice.html
Julio Tapia recetas para tu negocio muchas, muchas, muchas gracias. En verdad no me esperaba la respuesta tan rápido , y por eso también te agradezco, eres una persona muy amable y sincera, de verdad, gracias.
Julio Tapia recetas para tu negocio gracias, que considerado 🤓
Gracias a usted y estoy para cualquier duda no solo d aki algo q no sepa dígame y yo se lo investigo
Le puedo hechar a mis arepas esencia de queso a bla masa de mis arepas
buenismo el tutorial ,gracias
Yo hoy le eche dos cucharadas de concentrado a mi pastel y salio muy amarillo y fuerte de sabor, estoy aprendiendo y encargue vainilla y me trajeron consentrado y no sabia q se le tenia q echar mas poquito :(
Hola julio linda tarde gracias por estar tan al pendiente de uno gracias
Bonito domingo amigo
Buena tarde Julio xfabor m pueds desir q clase d harina c usa para las donas
Donde los venden? No encuentro concentrado de grosella
Yo hice un pan de nata con escencia pero me sabe cómo a coco 😭😭😭 será porque le puse de más? O el concentrado tiene mucho mejor sabor?
Que feo nadie te contesto!
@@eal4100 😭😭😭😭
Yazmin Alvarez. No hay esencia de nata solo Saborizante y Concentrado. Que marca uitizaste?
@@eal4100 saborizante 🤭🤭🤭 y sabe a coco el pan 😅😅😅 yo creo que tendré que comprar concentrado 🤔
Hola julio esta masa de donas también se pueden hacer bombitas si usted me puede dar la reseta de la donas de un kilo las medidas gracias por compartir sus resetas me encantan los dulces le escribe desde Perú muchas bendiciones
Genoveva Montesinos V elasquez .
Disculpen saborizante y concentrado es lo mismo?
El saborizante solo le da sabor , el concentrado tiene sabor color y y aroma
¿ dónde puedo comprar las esencias .
HOLA JULIO.SALUDOS DESDE CALIFORNIA ME ENCANTA!! TU CANAL..
Gracias
Yo hice gelatinas de piña pero nadamas agregue saborizante , y no tenian color m salió transparente 😞 y no me agradaron así
Listado de sabores de concentrado
hola julio bonita noche
Disculpen alguien sabe si el consentrado se lo puedo agregar a yogurt ??
@Henry Villanueva muchas gracias !!
Algun proveedor q venga a huejutla o jaltocan
nesesito nada mas que huela fuerte :c
La vainilla huele Deliciosisimo pero que Feo sabe, amargo jajaa
En que estado vives ?? Julio
OK en resumen concentrado es de 1ml -min a 3ml- max por cada litro o kilo mmmm quiero hacer galletas receta base de mantequilla pero con escencia u.u no veo recetas asi en youtube en ningun lado, podrias hacer una receta asi *.* (quiero usar rompope q le gusta a mi novio)
Pues no entendí y me hice más bolas, he visto otros videos y tampoco explican concretamente una lista de diferencias y usos.
Sabor color sin aroma?..... Jejeje, si entendí, no pasa nada.
Amigo te recomiendo organizar tus ideas antes de grabar. Acabo de entrar a tu canal para ver el video y no lo terminé de ver porque me desespera ver tanto desorden al exponer algo.
El se está esforzando por compartir sus conocimientos
Yo vi el vídeo y tuve la capacidad de entender
A menos que no la tengas se te va a dificultar entenderlo
No quiero imaginarme como se te dificultará algo más en la vida
A todos nos pasa, compadre, al menos que tú seas una cuerda bien hecha y JAMÁS te hayas equivocado por algo en la vida
Que bueno que te fuiste.
No entendí nada, el sr anda en otro honda primero que se concentre en lo que esta
Se dice oscuro, NO existe obscuro.
y cual es el saborisante...
Los dos son correctos
Los dos son correctos
Compre un extracto de almendra y esta super super espeso, se lo puse a un pastel y lo arruinó porque sabe a puro alcohol 😟🤢
El saborizante y la esencia saben a alcohol, te recomiendo q uses el concentrado
@@viricuellarvc gracias
@@paunda1466 hola, amiga, ¿Se puede saber que marca de saborizante compraste y no funcionó? ,digo, para no echarle ese mismo a mis pasteles, te agradecería si me respondieras 😘
@@veronicalu638 deja checo jaja
@@veronicalu638 Es de Bakery Cake
Amigo preparate ANTES de hacer tus videos.
XD
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No explicas bien !!!
Pues ponga más atención
Si lo pongo en leche hirviendo se agria?
Oara un pastel de 2 tazas de harina cuanto concentrado le puedo poner..?