Murzynek. Przepis na tradycyjne, klasyczne ciasto z czasów dzieciństwa. Domowy przepis. MENU Dorotki
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ค. 2019
- Przepis na ciasto, które znane jest z czasów kiedy słodycze nie były tak dostępne jak dzisiaj. Murzynek to przysmak, dzięki któremu możemy poczuć smak przeszłości. Łatwe w wykonaniu więc każdy sobie z nim poradzi.
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
30-50g gorzkiego kakao (ja używam 30g)
150g drobnego cukru lub pudru (polecam trzcinowy)
200g mąki pszennej (polecam typ 405)
150g masła
50g serka mascarpone lub 50g masła
4 duże jajka lub 5 małych
120ml mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka soku z cytryny
#menudorotki #kanałkulinarny #ciasta - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![Magiczne ciasto czekoladowe :: Skutecznie.Tv [HD]](http://i.ytimg.com/vi/8nhJNgIMJ-I/mqdefault.jpg)
Bardzo podobają mi się pani przepisy,Daje Pani dobre produkty,omijając oleje zamiast masła, no i udaje się kiedy wszystko zrobię według przepisów Dziękuję ❤I pozdrawiam
Bardzo się cieszę że otworzyła Pani ten kanał, ja od lat mam problemy z gotowaniem i właśnie dzięki temu ze podaje Pani tyle istotnych szczegółów to w końcu mi zaczyna wychodzić. Bardzo mnie to cieszy bo nie marnuję produktów i nie siedzę już wściekła całymi godzinami z tego powodu że znowu mi nie wyszło. Nie znalazłam drugiego takie kanału jak Pani gdzie jest tak dokładnie i przejrzyście wszystko tłumaczone. Bardzo dziękuję i czekam na kolejne filmy. :)
Zrobiłam w Święta piernik z Pani przepisu i byłam zachwycona. A jutro zrobię te ciasto :)
wszystkie przepisy Pani Dorotki są doskonałe z b. wielu korzystałam.Są pięknie pokazane i super smakują.Pozdrawiam Teresa.!
Dorotka! Jestes cudowna! Dziekuje 🌷🌷🌷
Wspomnienia z dzieciństwa ach dziękuję :)
Ja składniki do rozpuszczenia powiększam i odlewam pół szklanki na polewę. Polecam
Dziękuję Pani Dorotko. Podziwiam za dokładność podania przepisu,co się rzadko innym zdarza. Rączka w górę!
Wszystkie przepisy i
Wykonanie najwyzszej
Jakosci.Pani Dorotka tez.Fenomen.
Serdecznie pozdrawiam.
Pyszne!!!polecamy z rodzinką 😆😆😆😆❤❤❤❤
Dziękuję Pani bardzo, dzięki Pani pomocy robię bardzo różne potrawy. Cudownie Pani tłumaczy krok po kroku każdy etap. Ma Pani ładny głos, wiele cierpliwości i empatii. Jeszcze raz dziękuję, życzę zdrowia i serdecznie pozdrawiam😊
Zrobilam murzynek z pani przepisu i wyszedł pyszny 😍😍 dziękuję za przepis bo zawsze mi wychodził z innych przepisów zakalc pani wyszedł pulchny i pyszny
Pysznie wygląda i na pewno pysznie smakuje 😃 . Na pewno upiekę 😆😆🍰 . Pozdrawiam
Lubię ciasta P. Dorotka. Bardzo pięknie też objaśnia.
Pani Dorotko Od dawna obserwuje Pani kanał Kulinarny i zawsze jestem pod wrażeniem. Oczywiście przyrządzam W Domu Dania z Pani przepisów i wychodzą idealnie
Pani Dorotko zrobiłam wyszedł znakomity pozdrawiam i dziękuję
Pani Dorotko jak zawsze swietny i bardzo dobrze wyjasniony przepis,dziekuje i pozdrawiam.
O jak super, że Pani podjęła temat wspomnień z dzieciństwa :-) Hurrra! Pozdrawiam
Czasami tu zaglądam, podoba mi się zamiana masła na ser 👍
Piękne 👍
Na pewno pychota😋 pozdrawiam serdecznie 😘❤️
Dorotko☺dziękuję pięknie za przepis, a w zasadzie przypomnienie owego😉zrobię na weekend i dzieciaki będą mialy frajdę..."dzieci" mają po 30 lat😂pozdrawiam cieplutko
Pozdrawiam serdecznie
Slowa uznania za
Wszystko precyzja
W kazdym slowie i
Wykonaniu.Pozdrawiam.
Upieklam raz i to byl blad😋🤣nic juz nie smakuje tylko murzynek 👏pyszny
Jutro z rana pieke :-) bardzo dziekujé 😊 Pozdrawiam
Biorę się do pieczenia 🥰
Spróbuję
Jestem Kamila podoba mi się 🙌 I dobre ćiasto będzie
Od lat robię Murzynka i nigdy nie robiłem osobno polewy. Pierwszą część po prostu robię większą i odlewam pół szklanki. Pzdr
I to rozumiem.. murzynek z dużej litery!!!
Ja tez.
Chyba nadajemy na jednej fali...też dziś upiekłam murzynka ...tego samego dokładnie ten przepis ...pozdrawiam Pani imienniczka ;-)
Sprawdzone przepisy z których często korzystam.Pozdrawiam.
Upieczony💪🏻 zdjadamy jest tak jak Pani Dorotka mówi😋😋😋😋 och jaki pyyyyszny😛😋😋😛😛🥳🥳🥳
Wszystkie przrpisy I wskazowki sa super.Pani Dorotko a moze W_Zetka ze startych przepisie.Dziekuje
Tyle ceregieli i zakalec 😂 (14:45)
Za późno 🤷♀️..dodałam na początku cały cukier.......na drugi raz będę pamiętać 🥰
Wspaniała rada 😘
Murzynka zawsze w Polsce piekla MOJA siostra ale tez potrafi upiec (SERNIK MURZYNEK👌)POZDRAWIAM🌷Polewa na MURZYNEK koniecznie👌niebyl by MURZYNEK😉
Ale Pani rodzina ma fajnie
przepis identyczny jak mojej Mamy:D Ja pieke murzynka z ganja bo nie lubie dymu. Dla ganji lepiej obnizyc temperature do 150-160 zeby nie zmarnowac i przedluzyc pieczenie. Twoj przpis na nalesniki jest najlepszy jaki sprobowalem. Niedlugo sprobuje carbonare. Pozdrawiam :D
z maryśką?! XD
@@kashacz tak
@@hYpYz gdy na ciasto trafi niespodziewany gość to może być wesoło ;P
@@kashacz nie dalbym nikomu kto sie nie spodziewa, ale rozdalem w pracy dla "wtajemniczonych". Okolo 10-15 ludzi :) wszystkim smakowalo i dzialalo. Jakby ktos zezarl jak normalne ciasto to po 2-3 kawalkach poszliby spac.
@@hYpYz XD ciekawe doświadczenie ;P
*Zrobilam pychotka*
m dziękuję
no i robię tego murzynka o 24.20
Dzień dobry Pani Doroto.
Chciałbym spytać o rozmiar tortownicy jakiej użyła Pani na filmiku.
Przepis super, wyszedł mi pyszny murzynek, ja jeszcze przełożyłem go powidłami.
Pozdrawiam!
Czy trzeba ubijac bialka czy mozna ominac
Najlepiej smakuje po napisach....ha...ha....ha.
Ja piekę murzynka juz od lat i zawsze wychodzi pyszny ,identyczny mam przepis, tylko jeżeli mogę coś doradzić ,to to ze ja w ogóle nie używam miksera ,jedynie do ubicia piany ,a tak to wszystko ręcznie delikatnie mieszam ,do masy dodaje żółtka trzepaczką mieszam następnie mąkę z proszkiem tylko do połączenia i na koniec ubitą pianę i wlewam do keksówki wychodzi piękne wyrośnięte i wysokie .
@@joannaz3033 😂😂😂
Joanna Z niestety ale tak, sa ciasta ktore potrzebują długiego miksowania a sa takie jak wlasnie murzynek ze wystarczy tylko wymieszac składniki ,bo jak sie bedzie za dlugo miksować to wyjdzie zakalec ,pieke duzo ciast juz mam doświadczenie ,wiec nie musisz pisac ironicznie i wyśmiewać .
Przepraszam o ale to nie bylo wysmiewanie, poprostu, myslalam, ze to zarcik, kiedys nie mielismy , mikserow, pamietam jak mama, co tydzien krecila ciasta drewniana lyzka, I ciasto roslo, ha mam wszystko co mozliwe I czesto mi sie tak mie udaje, przyznam, nie mam talentu do pieczenia. Ale chetnie cos tam zrobie 😄😋🍞
Lidia Stumpf ja nie odpowiedziałam do pani tylko do Joanny Z .
Joanna Z widać że w komputerach i liczydłach masz doświadczenie ale nie w pieczeniu ciast hahaha
Kakao wcale nie było tak łatwo dostępne. :) Trzeba było wystać w kolejce! :)
😋😊
Pani Dorotko, klasyczna tortownica to jest 22 cm? czy wiekza pozdrawiam i zycze Zdrowych i rodzinnych Siat
Jaki wymiar ma użyta tortownica?
p Dorotko, jaka srednica tortownicy, dziekuje .
Dzień dobry. Widziałam jak ktoś robił murzynka ze śliwkami w środku. Czy do tego murzynka które pani robi też można dodać śliwek jak tak to ile?
O pięknie a teraz przed ubiciem białek dowiedziałam się że nie powinnam całego cukru sypać do żółtek 😅😅😅😅
Jest ciekawie, ciekawe czy mi to ciasto wyjdzie i czego się jeszcze dowiem po czasie lub zbyt późno 😉🙈😅
i mam jeszcze jedno pytanie, czy dodajemy serek i mascarbone, czy masło, czy oba te składniki?
Można dodać na dwa sposoby. Tradycyjnie jest to tylko masło w ilości 200g. A ja wprowadziłam małą innowację i dodaję 150 g masła i 50 gramów mascarpone. Pozdrawiam.
@@MenuDorotki bardzo dziękuje .
Przepis wszystko fajnie tylko piekarnik mam zepsuty i się zrobił placek
Witam, proszę powiedzieć rozmiar pani formy, pozdrawiam.
Oj pani Dorotko, pani Dorotko.
A gdzie poprawność polityczna?
Nie murzynek, tylko afroamerykaninek. ; )
👍👍
A nie może być Afroafrykaninek skoro pochodzi z Afryki??
Szkoda, że o tym cukrze nie wspomniała pani na koncu filmu albo w jakims odnośniku ehhhh. Takie rzeczy mówi się wczesniej, zwłaszcza, że czasem facet laik bierze się z pieczenie ciasta.
Zawsze wychodzi pyszny ale też zazwyczaj bardzo mi opada co robię nie tak ?edit: opada w samym środku najczęściej:c
A czy są podane składniki na polewę ?
Dzień Dobry
Tak, oczywiście:
th-cam.com/video/xypIytN5cvM/w-d-xo.htmlsi=oYjK-YjHUA6P0FKj&t=107
Pozdrawiam
Mąka typ 450.. Mascarpone?
Nie ma nic gorszego niż zacząć coś robić i nagle się dowiedzieć że to można połączyć z tym jak tamto pierwsze wystygnie 😅🙈 na przyszłość fajnie byłoby by takie rzeczy mówić przed przystąpieniem do tego etapu.mowa tu o unikaniu żółtka i połączenia potem tego z wystygnieta masą kakao
Nie ma nic bardziej nierozsądnego niż zabieranie się do czegokolwiek przed dokładnym obejrzeniem filmu z przepisem. Ja najpierw oglądam kilkakrotnie film, potem zabieram się do roboty, mając pod ręką filmik z przepisem i na bieżąco koryguję swoje działania.
Dlaczego nie dodaje pani do murzynka sody oczyszczonej, dżemu oraz cynamonu?
Bo to już wtedy będzie zupełnie inny przepis... Pozdrawiam serdecznie 😉
Lepiej żeby podawała pani ilość w łyżeczkach bądź łyżkach. Nie każdy ma wagę kuchenna
Dzień Dobry, prosta waga kuchenna kosztuje raptem około 20 zł. Uważam, że jest jednym z najważniejszych urządzeń w kuchni. Aby przepis był powtarzalny, powinien być wykonywany nie na oko, ale precyzyjnie. Łyżki czy łyżeczki mają różne wielkości i potem każdemu wychodzi co innego. Pozdrawiam serdecznie.
Komentarz stary ale dodam że z łatwością można poszukać w internecie ile waży np łyżka mąki i sobie to przeliczyć 😁 pozdrawiam
oj Pani Dorotko, czy nie w ciąży?
Pytanie bardzo nietaktowne.
Bardzo podobają mi się pani przepisy,Daje Pani dobre produkty,omijając oleje zamiast masła, no i udaje się kiedy wszystko zrobię według przepisów Dziękuję ❤I pozdrawiam