Фалафель от А до Я с Max Malkiel
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Непременно заходите в нашу группу в Vkontakte:
club8385...
И на Фейсбуке:
/ maxmalkiel
Фалафель - полный видеорецепт от Макса Малкиэля.
Как приготовить настоящий левантийский фалафель. Пошаговая интструкция.
Вегетарианское и веганское блюдо !
Так фалафель готовят в Израиле / Палестине , Ливане, Сирии и Иордании.
Рецепты от А до Я
Max Malkiel
London 2016
Шарики из нута (турецкого гороха).
Nikam-2 Здравствуйте, Макс. Совсем недавно попала на одно из ваших видео в ютюбе и просто влюбилась в вас. Пересмотрела все ваши рецепты, все ваши видео, где вы освещаете очень интересные темы. Вы очень добрый, мудрый и толерантный человек. Пожалуйста, побольше снимайте видео, мы с нетерпением их ждем.
+Нина Каменева Спасибушки!
Ой, спасибо. Так долго искала, как Вы правильно сказали про рецепты. Спасибо
Такой приятный тембр голоса))Спасибо за рецепт!😍
Спасибо вам большое за рецепт !!!
Как Вы замечательно, логично излагаете! Спасибо большое. Это так редко встречается
Хэх! Теперь я знаю одного мастера кулинарно-разговорного жанра :)
Сегодня приготовила фалафель по вашему рецепту. Как же это вкусно!!!! Спасибушки вам.
Огромное вам спасибо за рецепты !
Спасибо за рецепт.
всегда приятно смотреть рецепты от профессионалов. в каждом народе есть хорошие люди
Наконец то секрет раскрыт! спасибо ! Прикольными словечками рассмешили!😆
Спасибо, буду знать как приготовить фалафель.
Никогда не ела и даже не видела фалафили.Очень интересно и выглядит аппетитно.Спасибо.
+Nazimgul Shakkoziva Попробуйте! Хорошая еда . Обед без мяса :)
Шикарно!!! Шукран лякум! Джазакаллаху Хайран!
+Saida D Афван! :) Аллаҳу маъакум !
Молодечик какой!!!!
Ах, я очень люблю фаляфль. Раньше очень часто покупала в Киеве, в диваном кафе. Муж смеялся, говорил еда бедняков. Он из северного Ирака. Сколько искала нормальный рецепт. Как сама придумала так и делала. Спасибо огромное за рецепт.
Кучина повера :) Правильно муж говорит. Но ведь вкусно!
спасибо! очень интересно
Мах!!! Спасибо за вкусный рецепт. Особенная дикция,приятная на слух заставляет ждать следующего видео. На скольких языках Вы говорите?
Хорошо говорю на полутора языках, на русском и иврите. Эмоционально родным считаю персидский и в силу иммигрансткой жизни говорю по английски. Спасибо что смотрите нас
Спасибо!!!! Хороший рецепт. Нут уже замочил на ночь. Иду делать фалафель
Пойду делать)
Вау! Лайк за блюдце .
Класс!
Max vi ochen xorosho gotovite! Rad snova videt vas v efire :)
+UzCulinary101 Спасибушки! :)
Дорогой Максим! Спасибо большое за ваш труд. Вы столько много рассказали нам и показали интересного, полезного и нового, поделились со своими "патентами", что я с большим предвкушением каждый раз жду вашего очередного "киножурнала". Максим, вы очень хороший и интересный человек. Расскажите, пожалуйста о себе, о вашей семье, об учёбе в Лондонском "пединституте", о "грехах ваших тяжких". И может не совсем тактичный вопрос: кем приходится вам Малика. И может когда-нибудь откроет своё личико, как Гюльчетай?
+Nina Ed Спасибушки вам на добром слове! Непременно сделаю еще видео, Бог даст!
Спасибо за рецепт, попробую приготовить на днях. Были в Иордании, местный нас угостил нас фалафелем из его любимого «кафе». Я ожидала большего вкуса от фалафель, суховат показался и без особого вкуса. Поэтому хочу попробовать сама сделать. Только вот кинзу свежую не найду, а все остальное есть.
Можно петрушку вместо кинзы
Max Malkiel добрый вечер! Получилось и с петрушкой, спасибо! Позже, как найду кинзу повторю!
Ура! Мы уже за Вами соскучились! Расскажите об Израиле, если можно.
+Анна Русланова Я тоже за вами скучал! Постараюсь сделать видео про Израиль.
Ждём с интересом! И не оставляйте нас больше надолго!)))
+Анна Русланова Да-да заждались.:)))
Рецепт напишите под видео.
Макс, спасибо за рецепт ! Приготовил сегодня первый раз в жизни фалафель, следовал твоему рецепту , и с первого раза всё получилось ! Большое спасибо !!! Но не рассчитал количество нута и получилось очень много "шариков", съесть за раз не получилось , в связи с этим 2 вопроса - как долго можно хранить фалафель, и можно ли его разогревать ?
Конечно можно разогревать. Хранится в холодильнике до 5 дней. А ежели заморозить, то месяц, по правилам.
Сырую смесь можно заморозить в пакете .Перед жаркой разморозить.
а я котлетки замораживаю. Сначала раскладываю на дощечке. застеленной фольгой - и в таком виде в морозилку. Потом уже можно сложить в любую емкость и хранить дальше. Получется как полуфабрикат. не нужно размораживать. сразу можно жарить в большом количестве масла.
Бисёр зебо буд) ДАстатон дардро набинад.
+принц персия Раҳмат! Зинда бошед!
Как же это аппетитно)) А я вот что-то всё никак зиру не полюблю, вот не нравится совсем...Надеялась, может в этом рецепте её всё-таки не будет)))
+Та Ни Спасибушки! Сделайте без зиры ! Нельзя есть без любви :)
Вы сказали, что без зиры - это уже не фалафель) Я всё-таки попробую ещё раз сделать, но по вашему рецепту)
+Та Ни Это же художественная гипербола. Я привык к такому вкусу, с зирой. А вы попробуйте без зиры. :) Удачи вам!
Спасибо)) И вам удачи) Почаще радуйте нас своими замечательными рецептами и интересными разговорами))
"центробежные силы" в кулинарии Вы меня убили😁
😁👍
Вы почти во всех видео говорите кладу луку,а надо говорить лука. Извините если обидела. мне очень нравится ваши видео.
спасибушки за исправление !
спасибушки за исправление !
В этом и есть ,,,изюминка,,, Макса!!!!!
я вспомнила почему фалафели не вышли(это было лет шесть назад).в рецепте было написано водичку добавлять если плохо перемалывается...наверно они с хумусом попутали.или соединили два рецепта.
Здравствуйте, а можно узнать кто вы по нации произношения слова нахут зира,кавгир весяший и лайли пахта 😊😉
Здравствуйте , по нации я израильтянин и британец , у меня два гражданства (нации). Вы, вероятно , интересуетесь моим этническим происхождением. Этнически я из очень смешаной семьи . Таджики, немцы, украинцы,татары . Три религии (мои родные - таджики и немцы были евреи , татары - мусульманами , а украинцы православными. Все, кроме одной бабушки , несколько поколений нерелигиозны). Я родился и вырос в Таджикистане . Поэтому кафгиры, пахтахгул, персидские слова..
Простите за многословность, короче ответить в моем случае невозможно.
🙂
@@MaxMalkiel нет всё хорошо проста родные слова я тожа родилась Таджикистане живу Москве, мама руская папа таджик а если копатся в корнях тоже можно много найти 😆😉вам успехов и протцветания вашему каналу и вопше в жизне💯🤲🤲🤲
Спасибушки ! И вам здоровья!🙂🌷
Кстати, кафгир по-русски называется шумовка
Спасибушки !
Мах! Я не поняла,нут предварительно надо отваривать,или только замачивать?
только замачивать. минимум на 8 часов. а можно и на все 12
Лук который на таксу похож 😂 называется шарлот .
Спасибушки! Буду знать!
Julia Schäfer Шалот.
Лук такса 🤣🤣🤣🤣
Макс рецепт хорош., но кудри , Ваши чудесные кудри....они все таки Вам очень к лицу....
:))) Спасибушки! Не беда , отростут новые!
надеюсь теперь у меня получится как надо. а то решила как то удивить своих ребят.а потом вылавливала из масла фрагментики "фалафеля"))))
у меня тоже также было. сколько не смотрел и ни читал рецептов. А потом встретил в самолете арабскую тетеньку и она мне рассказала секрет:) хорошо перемолоть:)
у нас это таамия называется ( Египет) :-)
+lenuhaN1 Знаем :)
طعمیه маленькая еда:)
чем нут можна заменить?
В Египте делают вместо нута из бобов. На арабском эти бобы "фул масри" (египетские бобы) , а на русском, согласно Википедии называется "боб садовый" или "фава".
большая часть кунжута осталась в масле ((