Mabson, sou de Ibicuí blz colega? Estou tentando fazer acarajé, não estou conseguindo, já são três tentativas e nada cara. A primeira e segunda vez a massa ficou crua por dentro pós fritar e a ultima vez que fiz a massa ficou fina demais e se desmanchou no azeite quente, sem formar o acarajé. Quero saber quanto tempo se leva para bater a massa, até ele ficar na consistência ideal para fritar, queria que me ajudasse, estou tentando fazer para abrir um negócio, desde já agradeco.
Oi meu amigo tudo bem se ele ficou cru dentro o azeite pode está muito quente quando ele se desmanchar no azeite ele pode está com excesso de liquidificador vc pode peneira um pouco da água Que está na massa
@@mabsonlima boa tarde, oxente o azeite tem há ficar quente não é?Acho que ficou cru porque não bati a massa direito, eu quebro no processador e faco a massa também no processador!Quanto tempo você leva batendo a massa?
Quente sim, porém se estiver muito quente ele frita por fora e dentro fica cru já tive problema com isso ajustei a temperatura e a quantidade de líquido na massa aí não tive mais problema depois que fritar esperar um pouco para cortar isso ajuda também pois ele continua uma alta temperatura dentro e termina o cozimento quando vc for fazer me chama aí 11988360307
@@mabsonlima compreendi.Eu vou anotar seu contato e quando for fazer lhe chamo, vou precisar muito da sua orientação rsrsrs, acarajé não é pra qualquer um nao rsrsrs, é watts seu contato? Fique com Deus e um bom dia, obrigado.
Boa noite Mabson sera q vc poderia me ajudar Estou começando um projeto de vender acarajé comecei bem o primeiro final de semana mas no segundo na fritei a acarajé e quando eu cortei vi q tinha entrado azeite dentro Poderia me dizer pq isso aconteceu?
@@mabsonlima caramba pena Moro no centro se sp Se tivesse pela aqui pegaria com vc . Em média aqui pago 20 reais no acaraje . Mas blz.gostei do seu vídeo amo demais acaraje . Muito bom
Olá bom dia Eduarda aí como é Bahia os ingredientes são mais fáceis de encontra e os valores são mais baratos também aqui em São Paulo são caro foro o trabalho que dar fazer o acarajé então a 15 reais e um bom preço
Parabéns amoooo acarajé explica muito bem 👏🥳
muito obrigada por ensinar essa receita a sim fica muito bom de fazer
Muito generoso este acarajé 👏👏👏👏
Valeu guerreiro vc está de parabéns.
Obrigado!
Show amo acaraje
Valeu chef adorei receita ja vou fazer 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Meu querido! Realmente vc é um guerreiro! Adoro suas receitas ! Deus direcione seus passos e seus caminhos por onde quer q vc vá! Sucesso sempre!
Amém 🙏 aninha muito obrigado
Eita que esse homem é show que acarajé lindoooooooo.......
Gostei sou de
Salvador sou
Baiana de acarajé
Aqui já vende a massa limpra e triturada
Admiro demais você! Parabéns amigão. Obrigada por suas aulas.
bombear
👍😢
Show de bola, muito bem explicado.
Amo acarajé.
Quero aprender fazer o Vatapá e o caruru
Amei 😍
Obrigado por essa receita
Amei sua receita de acarajé vc explica muito bem sou nova no seu canal estou amando bjs.
Parabéns, pela sua iniciativa em ajudar outras pessoas. Que Deus te abençoe.
Sensacional
Nossa que obra prima, tudo de bom muito lindo e tbm muito gostoso.
São maravilhosos estes vídeos
Arrasou 🎉
Qdo der faz um especial pra gente vender o acarajé congelado junto com os acompanhamentos.
Que vatapá em!! 😋😋😋😋😋😋
Parabéns man.... Amo seus vídeos... Só tem a crescer vou acompanhar sempre... ❤️🙏
Aguardando a receita das demais iguarias...
Acara tudo de bom, comida de verdade
❤❤❤
Por favor, manda o endereço do seu restaurante!!!
Obrigada!
Parabéns brother, pena que aqui no Paraná é difícil encontrar.
E uma oportunidade de negócio para vc meu amigo
No lago da ordemmm 🙋🏾♀️🙋🏾♀️🙋🏾♀️
Pode congela massa de acarajé
Pode pode mais não recomendo pois não fica tão gostoso quanto freco
Pode congelar sem a cebola ,acrescente na hora de bater para dobrar o volume ,aí pode !
Faz um vídeo preparando caldinho de camarão, seu estilo é ótimo aposto que o caldo de camarão tem um diferencial
Tenho um vídeo aqui no canal
O Áudio mudou 100%!!! Pra melhor!
Você reutilizar o azeite?
Pesa quanto o seu acaraje?
Mabson, sou de Ibicuí blz colega? Estou tentando fazer acarajé, não estou conseguindo, já são três tentativas e nada cara. A primeira e segunda vez a massa ficou crua por dentro pós fritar e a ultima vez que fiz a massa ficou fina demais e se desmanchou no azeite quente, sem formar o acarajé. Quero saber quanto tempo se leva para bater a massa, até ele ficar na consistência ideal para fritar, queria que me ajudasse, estou tentando fazer para abrir um negócio, desde já agradeco.
Oi meu amigo tudo bem se ele ficou cru dentro o azeite pode está muito quente quando ele se desmanchar no azeite ele pode está com excesso de liquidificador vc pode peneira um pouco da água
Que está na massa
@@mabsonlima boa tarde, oxente o azeite tem há ficar quente não é?Acho que ficou cru porque não bati a massa direito, eu quebro no processador e faco a massa também no processador!Quanto tempo você leva batendo a massa?
Quente sim, porém se estiver muito quente ele frita por fora e dentro fica cru já tive problema com isso ajustei a temperatura e a quantidade de líquido na massa aí não tive mais problema depois que fritar esperar um pouco para cortar isso ajuda também pois ele continua uma alta temperatura dentro e termina o cozimento quando vc for fazer me chama aí 11988360307
@@mabsonlima compreendi.Eu vou anotar seu contato e quando for fazer lhe chamo, vou precisar muito da sua orientação rsrsrs, acarajé não é pra qualquer um nao rsrsrs, é watts seu contato? Fique com Deus e um bom dia, obrigado.
Boa noite Mabson sera q vc poderia me ajudar
Estou começando um projeto de vender acarajé comecei bem o primeiro final de semana mas no segundo na fritei a acarajé e quando eu cortei vi q tinha entrado azeite dentro
Poderia me dizer pq isso aconteceu?
Como vc esta fazendo a massa nunca tive esse problema não manda fotos para min quando vc fritar 11988360307
Vc vende em SP capital o seu acaraje ?
Sim zona leste
@@mabsonlima caramba pena
Moro no centro se sp
Se tivesse pela aqui pegaria com vc . Em média aqui pago 20 reais no acaraje .
Mas blz.gostei do seu vídeo amo demais acaraje .
Muito bom
@@leooliver8196 aqui onde moro, Santana de Parnaíba, pago $ 12.00 é muito gostoso 😋
Eu bato nq Batedeira pq o braço nao tem mais. Forças rsrsrsrsrs e vica top!
E da certo batendo na batedeira?
No vatapá tem camarão?
Tem
onde vende?
Eu atendo até 15 km estou em são Mateus
Nossa que delícia!!
O azeite de dendê, está muito
Mais caro, porquê estão fazendo
Biodisil, vi na tv, o preço do dendê
Triplicou de preço.
Fico esperando ta caruru e vatata ok
Fechou o seu negócio de acarajé?? Nao acho no ifood, me manda o link
Estou sim o nome e Gastronomia nordestina
Que delicia smooooooo
15 reais 1 acarajé meu deus tá muito caro aqui onde moro em Santo Antônio de Jesus bahia o acarajé é 3 reais tem outros que é 5 reais
Olá bom dia Eduarda aí como é Bahia os ingredientes são mais fáceis de encontra e os valores são mais baratos também aqui em São Paulo são caro foro o trabalho que dar fazer o acarajé então a 15 reais e um bom preço
Aqui é 20, sou de Minas
Acarajé fora da Bahia são caríssimos msm.