Como Hacer Mermelada De Mora Casera || Zarzamora Conservas Caseras || La Huertina De Toni
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Como podemos aprovechar y hacer una mermelada casera de moras para consumir el resto del año, productos de la huerta para hacer conservas
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Hola, muy buen video, cuánto te dura conservada la mermelada?
... hombre tanta azúcar; Yo no satanizo la azúcar, pero ¿las que son sin azúcar no saben a nada? Siento que aunque soy de suficiente azúcar o suficiente sal en todo ¡en esto de las mermeladas la azúcar adicionada no va, por qué insisten tanto!
💓💖💖💖💖💖
W que
Muchas gracias por tus recetas te agradezco mucho por compartirlo, una pregunta después de hacer la conserva se puede meter a la nevera o tiene que estar en un lugar oscuro, te saludan desde la república de Colombia
Mi hijo de 13 años hizo un bote para toda la familia y está muy orgulloso de sí mismo, muchas gracias por esta receta ¡Esta buenísima!
Agarremela que me crece
@@diegookeycor03tambienconoc68 ? Bro no mames ._. pura envidia mirá
@@elwendingoxd9284 si
@@diegookeycor03tambienconoc68 enfermito
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Hola todos los años hago mermelada. En 2014 hice mermelada de moras, no conté los frascos pero deben de haber sido 20 o más, de un solo árbol. El asunto es que hace 2 meses limpiando un armario encontré 8 frascos de mermelada, destapé uno haciendo bastante fuerza y lo comencé a comer. Estaba delicioso. Hoy es 13 de Octubre, así que duraron 7 años. mi receta 1 kg moras + 1/2 kg azúcar lo dejo como vos toda la noche y al otro día lo cocino en su jugo. Los frascos los esterilizo de a 3 o 4 con un minuto de microondas máxima potencia y las tapas con alcohol fino (el de heridas). Envaso todo caliente y doy vuelta los frascos sobre una tabla de picar hasta que se enfríen. Gracias por compartir tu receta.
Que pasará por la cabecilla de las personas que le dan dislike?? Estarán mal de la cabeza o solo quieren joder? Esta muy bien explicada la receta, práctica y divertida, no sé como puede haber gente que no le guste. Ni hablar ni como ayudarles.
Yo hago todos los pasos como tú, excepto el último, que lo que hago en lugar de cocer al baño maría, lo que hago es llenar los tarros en caliente ( ambas cosas, tarros y mermelada,) cierro los tarros bien y los pongo boca abajo hasta que enfríen, por lo general hasta el día siguiente. Se hace perfectamente en vacío y duran años. Eso lo hago con todo, salsas, pimientos, mermeladas, etc... Te ahorras mucho trabajo y tiempo, además de luz 😁 Un saludo y gracias por tu vídeo.
Ah ! Me ha llamado la atención tu olla ! Es una olla de AMC fantásticas, esa es un modelo muy antiguo ya pero que funcionan fenomenal. 😆 Saludos !
Hola Maria, que rico aprender hacer los pimientos, me enseñaría por fa
Yo lo hice así y mi tarro exploto 🤧 ahora me da miedo hacerlo así
Hola, una pregunta, tu tarro exploto al ponerlo boca abajo o al hervir a baño maria?@@Helena-lou
Todos: Mi huerto :D
Yo: el árbol de la vecina ;v
Jijijijijijijijijijijijijijijjijijijijijijijijjjijijijijijijijijiji😂
X2
Xe
Y yo 😄😄
Yo también jajajaa
Buen video! En mi casa hay 2 árboles de mora y caen por toneladas. Será la primera vez que preparo mermelada para vender, esperemos que me quede bien.
Saludos desde Argentina!
Pero si la Mora no se da en los árboles
Si…. Hay diferentes clases de Árboles de Mora… la Silvestre se da muy boscoso… la de Árbol es más grande su fruto y el Árbol es muy espigado…. Allí la explicación … en Chile en el desierto de Atacama, se puede ver en algún valle un Árbol… y desde el centro sur para la Patagonia,.. arbustos boscosos….💎🌱
Fantastico, en mi caso no pondria la fecha porque no durarian ni un mes.
jajaaj pense lo mismo, a mi me dura una semana cuando mucho
Es cierto mi mamá y yo nos reimos con el comentario del año
Ya me ahorraré unos pesos, producto fresco y sin químicos.
Gracias Toni... Nosotros tb hacemos mermelada de mora, esta buenisima. Lo unico nosotros sustituimos el azúcar blanco por panela que es caña de azúcar machacada, mas sano que le azúcar blanco y le ponemos 150 gramos x kilo de moras... Un saludo
Acabo de recolectar moras y de todos los vídeos que vi para hacer mermelada ..... me quedo con el tuyo!! Gracias
muchas gracias! eso me motiva mucho!
Muy buena explicación, simple y clara! Hoy coseche 1kilo de moras así que ya me estoy poniendo a cocinar ♡
Yo hago todos los veranos un montón y tengo para regalar, también estoy ahora con la mermelada de higos😋😋😋
¿Cómo haces la de higos?
Si yo también quiero saber como lo haces y que beneficios tiene 😊👍
Se me reventó el frasco en el baño maría
Será posible 🙄
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Yummy!!
Genial!
Buenicimoo
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Bien ahí Toni!!! Te queremos ver cosechar y cocinar con todo fresquito!!! Abrazo!!!
Muy buen vídeo, Toni. Y gran canal. Esta semana he probado el fungicida casero con los calabacines y me ha ido muy bien.
La mermelada de zarzamora yo la hago casi casi igual. La gran diferencia es que primero cuezo las zarzamoras unos minutos y es ahí cuando las paso por el pasapurés. Al no llevar aún el azúcar es menos pegajoso. Luego ya sí, añado el azúcar y el limón a la pasta y a cocer lentito hasta que espesa. Como para el primer paso uso algo de agua, me tarda luego más en espesar. La mejor mermelada que hay (bueno, un año, un chupón enorme de un ciruelo me dio unas ciruelitas amarillas bastante ácidas, demasiado para comerlas en crudo. Las usé para una mermelada. Me sorprendió el resultado, de cherf michelín. Como cobertura para tartas de queso era algo pecaminoso, pero solo lo he podido hacer una vez, jejeje, que el chupón no dio más al año siguiente y ya lo corté).
Para esta mermelada, así como para la mayoría, estoy contigo: el azúcar blanco. Recomiendo probar con el moreno para el dulce de membrillo.
Un saludo.
Que bueno, gracias por tu idea para la mermelada, la probare la semana que viene :)
Fantástico video!!
Admiro mucho la dedicación de los españoles, por ejemplo, el tip que das para conservar la mermelada en frascos.
He visto otros vídeos de esta receta Y NADIE ME DIJO CÓMO PUEDO ALMACENARLA.
Saludos desde México!!
🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Justo acabo de parar la olla hirviendo de hacerlos al baño maria, ya veré que sale, gracias por el video 👏🏻👏🏻
Me encanto justamente aca en buenos aires argentina estan saliendo las moras es primavera d ya y pronto van a estallar en estos primeros dias de noviembre... GRACIAS ganaste un subcriptor porque me gusta como explicas con claridad saludos
Yo tambien estoy juntando las moras! En ARGENTINA !!
@@silvinanieva6591 de unaaaa aguante juntar frutos...
mmm!!! se ve deliciosa!! importante no dejar demaciado en el fuego para que no se nos forme una mermelada "caramelo"
Pulgar arriba para Tony y todos los que colaboraron!!!
Gracias Patricia!!! :) fundamental!
Pero sólo hay que dejar el fuego bajo, o a parte también quitarla del fuego de vez en cuando?
Hola Patricia, no quisiera molestarte, pero me gustaria preguntarte algo ya que planteas en tu respuesta el problema de que la mermelada de moras quede como caramelo si la tenemos demasiado tiempo al fuego. Y es justo lo que me ha pasado porque he seguido la receta al pie de la letra y la cocí durante 40 minutos o sea hasta que no resbalaba de la cuchara. ¿cuánto tiempo hay que cocerla para que no pase eso? Muchas gracias
Fabulosa la receta en Panamá estamos finalizando mayo y están llenos de mora los palos. Gracias por el vd saludos desde Panamá
Gracias por el video, me sirvió muchísimo y la mermelada quedó riquísima .
Super genial me encanto el video, porque muestras en que utilizas lo que recoges de tu huerta, genial. Además aprendemos recetas. Me encantó. 😻👏👏👏👏👏
Gracias :)
Me encantó tu mermelada no sabía cómo conservarla por más tiempo siempre ago mermeladas caseras te pasastes saludos cordiales 🤗
Hola toni buena noche, te escribo desde Colombia. Al ver tu video me sirvió como complemento para hacer la mermelada, pues yo el dulce de mora lo hago exactamente igual en cantidades de mora, azucar y limón; sólo que después de lavar las moras las pongo en una vasija que no sea de aluminio, las cubro con el azucar y agrego el limón, y todo lo dejo hervir sólo 10 minutos. Si la preparación es para conservarla por un buen tiempo (hasta un año), después de hacer una buena higiene a los frascos y que estén perfectamente secos, echo en ellos el dulce caliente, tal como lo saco del recipiente donde lo preparé y tapó los frascos asegurándome que estén bien cerrados pero sin hacer tanta fuerza, porque se pueden reventar y así después de cerrarlos se ponen en un recipiente con agua fría que les llegue un poco antes de la tapa y ese choque térmico es lo que produce el vacío para poderlos conservar, además que el azucar y el limón son conservantes naturales. Y para hacer la mermelada si me gustó mucho tu video, pues me parece que queda súper. Gracias por el video, es la primera vez que te sigo, éxitos
Voy a aplicar esta receta a una fruta autóctona de los bosques de mi tierra, las "arboces". Espero que quede rica 💖☺️
Yo no sabía como hacerlo y gracias k encontre tu video ya tengo las moras lavadas y con el azúcar y mañana ya la preparo, geacias pir compartir tu receta.
Genial :)
Uy! Que rico!! Lo hice una vez y me salio durisimo, como no sabia el tiempo de cocción se me pasó, ja ja!. Lo intentaré de vuelta cuando la planta de sus frutos en verano. Saludos! :)
Cuando te vuelva a pasar eso: pasas el cuchillo dentro del bote, rompiendo la gelatina y añades agua y remueves bien...y lista la mermelada (esto cada vez que abres un bote)
Hola
Acá desde mi CHILE, muy contenta por la receta,manos a la obra a preparar esa rica mermelada de mora, gracias muy linda explicación 🙋🙏🤗
Gracias por tu receta en Argentina es tiempo de Moras y mis árboles están llenos ..así que manos a la obra..
Gracias, me será útil por la cantidad de moras que cosechamos, me quedé con las ganas del licor de moras
Lista para hacer mis moras y frambuesas con esta receta..muchas gracias. Chile/ San Carlos región del bio bio
Muchas gracias por tu receta, en Chile estamos terminando el verano y compre moras. Será la primera vez que la hago. Saludos
Moras
Es fácil. Solo Paciencia todos Los Años cosechó en la 5ta region y hago mermelada
0:56 Ah caray, eso si me interesa
No me canso de ver tus videos saludos desde mexico
X2
Gracias por compartir esta delicia de mermelada 😊🎉
Excelente maravilloso muy bueno buenísimo esa mermelada de moras .. aprendí que se le puede poner menos azúcar... Yo tenía entendido que era la misma cantidad de azúcar que de fruta... Genial que se le pueda poner menos.. yo creí que era esa proporción para mantener la mermelada en perfectas condiciones...👍👍👌👌👏👏😋😋🤗🇦🇷
Me ha gustado mucho el video. voy a intentarlo.
Hola qué tal, muy buena idea para tener todo el año !!! Tengo moras blancas también, haré de ambas. Saludos desde Buenos Aires, Argentina.
Gracias,a mi niña y a mí nos ha gustado mucho
Este año hubo gran cantidad de moras y quisimos aprovecharlas al máximo,muchas gracias por tu receta ya mismo pongo manos ala obra♡
Exquisita mermelada!! Soy de Córdoba Argentina ..y tengo muchos árboles de mora blancas y rojas.Estoy anciosa por realizar tú receta!!! .Muchas gracias x compartirla!!! . Saludos
Me encantó, hoy hicimos en casa, salió de 10! 👌😉 Gracias por tu receta... Saludos desde Chaco Argentina. 😘
Excelente video. El mejor para la elaboración de mermeladas que he visto hasta hoy.
Pues te agradezco mucho el comentario!! :)
Gracias Toni x la explicación de la mermelada de moras!!! 🇦🇷🌞
Excelente voy a hacer esa mermelada de Mora muy bien explicada la receta ,saludos desde Panamá 🇵🇦.
que bueno verlos juntos haciendo esee rico dulce es uno de mis preferidos muchas gracias
Que! rica mermelada la preparas como mi madre!Gracias Tony por compartir tu receta.Ya tengo una idea para cernir sin tanto trabajo me gusta mucho ese colador chino, porque el año pasado me costo cernirla una y otra y otra vez en un cernido normal.Saludos desde:Montgomery County Maryland usa.
Gracias, que hombres tan aplicados, me gusta ese método de preparar la mermelada.
Gracias por la receta ❤ Esperare' atenta la receta del licor de moras 🤗
Exelente tu vídeo...muy bien explicado..exactamente así lo hacía mi abuelita...que bellos recuerdos me has traído a mi memoria... saludos desde Chile
Exelente mi amigo....saludos desde argentina hoy sin falta hago la mermelada en casa tengo un árbol gigante de moras ....
Que sabrosa se ve esa mermelada, gracias por compartir la receta, saludos
Muchas gracias por la receta un genio voy a probar 🙌👏👏👏👏🇦🇷
Mis nietos están encantados con la mermelada de moras
Muchas gracias por tus enseñsnzas
Genial! Eso es lo que pretendo con lo que resulte de mi huerto. Felicidades
👀👀👀👀💔💔💔💔💔💔💔💔💔❤💙💚💛💜A😠😕😂😬😳
Hola Toni. Me encantò tù receta de mermelada de mora. Està genial
Super no sabia q se puede guardar tanto tiempo ,gracias Toni
si se hace el baño maria si, si no mejor consumirla antes.
Muy buena receta y gracias por compartir, saludos desde chile
Hola. Muchas gracias por la reseta. Del dulce de moras lo voy Aser
Buena receta, con lo que me gusta esa mermelada...pero con semillas, más fibra y más delicioso.
Gracias Tony!
conozco pocos que les guste con semillas pero es lo bonito de todo :)
Exelente explicación y la explicación del método de conservación .Muchas gracias saludos desde Uruguay 👋👋👋
Me gusto la receta. 👍👍👍👍👍
Holaa!! Toni hice tu reseta y me quedo rica. gracias torales eres genial con todos tus videos.
aprendí a hacerla gracias a ti y me ha quedado muuuy rica. GRACIAS
Me encanto está forma de hacerlo.gracias
Muy ilustrativo, en esta época de cuarentena y que en Colombia, siempre es primavera, y siempre hay productos, iniciaremos a preparar nuestras propias conservas, iniciando con la piña.
Buenas noches, mi nombre es José Sotomayor, soy de Bolivia, en mi pais no hay ese tipo de botes, con las tapas coloridas
Perdón, me encanto el proceso de preparación, tenia dudas de sacarle o no las semillas, ahora estoy seguro de que me saldra rica, quizas como la suya❤❤
Disfrutala mucho!!! :)
Hola, por supuesto que me gusta 🙃😀. Siempre está bueno aprender recetas fáciles y sabrosas. Elda de Buenos Aires Argentina. Que estés bien!!!🤗🙏
Tremendo vídeo, como siempre y muy buena la colaboración de Jose de laderas del Naranco. Un milagro que Jose no se acabó todas las moras de un bocadillo,je,je
jajajaja
Me encantó fácil, rápido, y súper claro muchas gracias.
Buen video, gracias por compartirlo, saludos desde Ecuador.
Interesante receta gracias por compartir.SALUDOS!!!(R.S.P)
Acabo de hacer la mermelada de moras negras y me a salido riquísima gracias por su tutorial ,saludos desde Ensenada baja California México 🇲🇽🇲🇽
Exquisito!!!! Yo no hiervo los frascos e igual me duran un año, Abracitos desde Chile 🙋
Muchas gracias Toni, por enseñarnos cómo preparar nuestras propias conservas
con esta pandemia se hace difícil colaborar, esperemos un poco y muy agradecida porque ayudas mucho al ahorro familiar. Ya nos normalizaremos .Gracias
Muchas gracias es una recetal muy facil...estoy preparandola...
Me encantó Toni, más de estos vídeos muy útiles, Saludos desde Colombia.
Hola toni esta muy buena tu receta justo ahora hare mermelada de mora un saludo de chile
Muy bien explicado, esta tarde voy hacer la mermelada, las cogí ayer en el campo y están macerando, espero que me salga tan rica como la tuya. Yo no hiervo al baño maria, lleno los botes cuando esta
caliente, cierro bien los botes y los pongo boca abajo durante 24 horas.
dura mucho.
😋😋
Gracias....boy aser mi mermelada de moras...saludos desde mexico
Amigo toni tu mermelada de moras esta muy buena,puedes publicar el licor de moras de tu amigo mil gracias un abrazo santiago ,chile
esta publicado en su canal :)
Gracias hice un poco de prueba y me encantó
Hola desde Colombia me encanto la receta el limón le da un delicioso toque de sabor
Gracias por compartir
Un abrazo
Que completo tu canal Toni! Estoy haciendo mi primer conserva de mermelada de mora. Muchas gracias!
Gracias por Compartir ❤ Excelente explicación. Ls haré
Muchas gracias por esta receta. Me ha resultado muy fácil de seguir.
Muchas gracias toni te copio y riquisima 😍😍😍😀🙋♀️
Hola mil gracias amigos exelente sus resetas les felicito Dios les bendiga.
Me encantó. Lo voy a intentar especialmente en este tiempo de pandemia. Voy a conseguir las zarzamoras ahora que es verano. Saludos. Olga de México.
Muchas gracias por la receta. Yo la colé desps de q la hice y con las semillas hice un jugo y quedó súper!
Me encanta aprender a aprovechar todo lo que produce nuestro huerto. Mil gracias.
Muchas gracias por la receta, voy a poder aprovechar 3 árboles de moras que tengo en mi casa nueva y hacer mermelada para todo el año.
excelente estoy por hacerlo de primera vez, muy bien explicado, ya estoy ansioso de que amanezca para continuar el proceso, saludos desde México
Me gustan mucho estos vídeos, recetas de toda la vida que no se deben perder. a mi también se me hace la boca agua. Saludos
Muy bueno gracias Tony, es más fácil de lo que creí. Un abrazo desde CD de México.
Que Rico yo lo ago así muchísimas Gracias y sigan haciendo mermelada caceras !! Desde Chaco Argentina
Gracias excelente receta. Un abrazo grande desde Bogota Colombia 🤗🤗🤗🤗🤗💛💛💙❤️
Me encantó , para mis proyectos de nutrición está perfecto , para ayudar a las familias de bajos recursos🍏🍏🍏🍏❤️