videoda veya sayfanızda porselen tavalar hakkında yorum görmedim. porseleni de cam ile aynı varsayabilir miyiz? sağlıklı mıdır yani? (işbu soru ürününüzü satın almış bir takipçinizden geldi, videoya öylesine denk gelen biri değilim diye belirtmek istedim.)
4 ปีที่แล้ว +1
Merhabalar,uzmanlık alanım dökme demir ürünler olduğundan maalesef bahsettiğiniz konuda hiçbir bilgim yoktur :)
Kırıldığına sevindiğim tek mutfak gerecim olan bir porselen tavam vardı. Yumurtanın içi çiğ kalırdı kenarlarını da yakardı. Porselen ısıyı dengesiz dağıtıyor. Kanserojen diye biz teflondan kaçıyoruz ama yanmış protein teflon kadar kanserojendir. Bir gün sıcakken ıslak bir havlunun üstüne koymuştum çatlayıp kırıldı ve kurtuldum :)
yalnız hocam emaye kaplamada cam benzeri birşey değil mi?
7 ปีที่แล้ว +4
Evet Benzeridir ama cam değildir,cila tarzı bir kaplamadır.Teflon gibi Çizilirse,aşınırsa,kaplandığı maddeyi açığa çıkaracağından sağlıklı olma vasgını kaybeder,ama camı istediğiniz kadar kazıyın yine camdır. "Emaye, emay ile kaplanmış olan anlamına gelir. Emay ise, silisyum, soda, boraks, kurşun oksit, potasyum hidroksit ve renk verici metal oksitlerin eritilmesiyle oluşturulan, bazı maddeleri korumak veya parlaklık kazandırmak için kullanılan saydam veya donuk cam benzeri bir ciladır. Tüm bu maddeler karıştırılıp eritilir ve kaplanacak olan metal, emaye banyosuna batırılıp çıkarılır. Daha sonra da yaklaşık 900 derecelik fırınlarda pişirilir." "Emaye zararlı mı? Kaplaması çizilip yıpranmadığı takdirde hayır. O yüzden her zaman tahta veya silikon kaşıkla kullanmalı, çizilmeyecek şekilde temizlemelisiniz. İyi baktığınız takdirde yıllarca beraber olabilirsiniz. Ayrıca belirtmekte fayda var, emaye kaplamalı ürünler (özellikle fırın yemekleri için söylüyorum) 220-250 dereceye kadar dayanıklıdırlar. Yere düşürmediğiniz veya büyük bir güç uygulamadığınız takdirde kırılıp bükülmezler, (üretici tarafından aksi belirtilmezse) bulaşık makinesinde yıkanabilirler. Şayet emayelerinize iyi bakarsanız, size anneannenizden kalmadıysa bile siz torunlarınıza bırakabilirsiniz."
Bu emaye yine cam kaplama olursa bir şey değil de firmaya güvenemezsin ki. Kurşun falan katıyorlar mesela daha önceden bazı çin malı porselenlerin sırlarında yüksek kurşun bulmuşlardı. Bu demiri de sırlama benzeri bir şeyle emaye kaplıyorlar büyük ihtimal. Çok kaliteli markaların ki iyidir belki ama ham döküm demir çok iyi :) Bu saclarda da yapıyorlar o da demir değil mi zaten? Köylerde hep yapılır o da çok güzeldir.
7 ปีที่แล้ว
Emre Bey,onlar karbon çelik diye biliyorum ince olanları.Şimdilerde emaye kaplıları çıktı,fırın tepsisi gibi yani.Demir olursa yerinden kalmaz o çapta bir ürün bence :)
Dökümcü Baba Mutfak E kaplamaları kullanmayın diyor videoda. Kaplama olmayacak kendiniz yağlayacaksınız diyor.
7 ปีที่แล้ว
Çünkü ham dökümde demir geçişi olur,emaye kaplıları kullanmayın bir işe yaramıyor diyor yani.Ham döküm ürünler için de yerli markamız Black&Bear ürünlerini tercih ediniz :)
Tabi ki paslanır,çünkü özelliği bu,çünkü bu şekilde demir eksikliği tedavisine yardımcı olur.Bu yüzden emaye ürünlerde demir geçişi olmaz :) Instagram kanalımıza bekliyoruz. instagram.com/dokumcubaba_blackbear
![ALLY - OH MY! [ REACTION ] 'Amarin Nitibhon' #ALLY_OHMY #ALLY #allynitibhon #แอลลี่](http://i.ytimg.com/vi/nX9qpHjVfbQ/mqdefault.jpg)
DÖKÜMCÜBABA HAKKINDA ÇEKİLEN VİDEO VE KARALAMALARA CEVABIMIZDIR.
th-cam.com/video/AGi23KwohPg/w-d-xo.html&t=
Kaliteli baslayan fakat kalitesiz biten bir video olmus 🌝
Bu videonun sonu neyin nesiydi
Fiatlari az daha uygun olsada millet daha rahat alabilse
amaye zararlı mı oluyor ona cam diyorlardı demekki başka bi şey daha var, Canan Karatay hocaya 1000 doktor dan daha çok güveniyorum.
Sözde yerli ürün Kara Ayı (Black Bear) marka ne oluyor o, zaman?
videoda veya sayfanızda porselen tavalar hakkında yorum görmedim. porseleni de cam ile aynı varsayabilir miyiz? sağlıklı mıdır yani? (işbu soru ürününüzü satın almış bir takipçinizden geldi, videoya öylesine denk gelen biri değilim diye belirtmek istedim.)
Merhabalar,uzmanlık alanım dökme demir ürünler olduğundan maalesef bahsettiğiniz konuda hiçbir bilgim yoktur :)
@ peki, teşekkürler
Kırıldığına sevindiğim tek mutfak gerecim olan bir porselen tavam vardı. Yumurtanın içi çiğ kalırdı kenarlarını da yakardı. Porselen ısıyı dengesiz dağıtıyor. Kanserojen diye biz teflondan kaçıyoruz ama yanmış protein teflon kadar kanserojendir. Bir gün sıcakken ıslak bir havlunun üstüne koymuştum çatlayıp kırıldı ve kurtuldum :)
Dökme demirin fiyatından haberleri var mı?
Cok pahali evet ama dokum tablet kullanabilirsiniz. Oyle yapacagim bende.
Ne kadar
1 kere al ömür boyu kullan.. ben kusurlu 20 cm sahan aldim..kargo ile 197 ye geldi. yıkayıp kurutup kullanıyorum hep elimin altında
yalnız hocam emaye kaplamada cam benzeri birşey değil mi?
Evet Benzeridir ama cam değildir,cila tarzı bir kaplamadır.Teflon gibi Çizilirse,aşınırsa,kaplandığı maddeyi açığa çıkaracağından sağlıklı olma vasgını kaybeder,ama camı istediğiniz kadar kazıyın yine camdır.
"Emaye, emay ile kaplanmış olan anlamına gelir. Emay ise, silisyum, soda, boraks, kurşun oksit, potasyum hidroksit ve renk verici metal oksitlerin eritilmesiyle oluşturulan, bazı maddeleri korumak veya parlaklık kazandırmak için kullanılan saydam veya donuk cam benzeri bir ciladır. Tüm bu maddeler karıştırılıp eritilir ve kaplanacak olan metal, emaye banyosuna batırılıp çıkarılır. Daha sonra da yaklaşık 900 derecelik fırınlarda pişirilir."
"Emaye zararlı mı?
Kaplaması çizilip yıpranmadığı takdirde hayır. O yüzden her zaman tahta veya silikon kaşıkla kullanmalı, çizilmeyecek şekilde temizlemelisiniz. İyi baktığınız takdirde yıllarca beraber olabilirsiniz. Ayrıca belirtmekte fayda var, emaye kaplamalı ürünler (özellikle fırın yemekleri için söylüyorum) 220-250 dereceye kadar dayanıklıdırlar. Yere düşürmediğiniz veya büyük bir güç uygulamadığınız takdirde kırılıp bükülmezler, (üretici tarafından aksi belirtilmezse) bulaşık makinesinde yıkanabilirler. Şayet emayelerinize iyi bakarsanız, size anneannenizden kalmadıysa bile siz torunlarınıza bırakabilirsiniz."
Bu emaye yine cam kaplama olursa bir şey değil de firmaya güvenemezsin ki. Kurşun falan katıyorlar mesela daha önceden bazı çin malı porselenlerin sırlarında yüksek kurşun bulmuşlardı. Bu demiri de sırlama benzeri bir şeyle emaye kaplıyorlar büyük ihtimal. Çok kaliteli markaların ki iyidir belki ama ham döküm demir çok iyi :) Bu saclarda da yapıyorlar o da demir değil mi zaten? Köylerde hep yapılır o da çok güzeldir.
Emre Bey,onlar karbon çelik diye biliyorum ince olanları.Şimdilerde emaye kaplıları çıktı,fırın tepsisi gibi yani.Demir olursa yerinden kalmaz o çapta bir ürün bence :)
Dökümcü Baba Mutfak E kaplamaları kullanmayın diyor videoda. Kaplama olmayacak kendiniz yağlayacaksınız diyor.
Çünkü ham dökümde demir geçişi olur,emaye kaplıları kullanmayın bir işe yaramıyor diyor yani.Ham döküm ürünler için de yerli markamız Black&Bear ürünlerini tercih ediniz :)
38. saniyede program sunucusuna ne oluyor birden zevklenmiş şaban gibi gülüyor.
😍😍😍😍😍
demirde paslanmıyor mu
Tabi ki paslanır,çünkü özelliği bu,çünkü bu şekilde demir eksikliği tedavisine yardımcı olur.Bu yüzden emaye ürünlerde demir geçişi olmaz :) Instagram kanalımıza bekliyoruz. instagram.com/dokumcubaba_blackbear