【前澳督府「御廚」的獨門食譜】土生葡人菜不等於葡國菜？！畢家姊妹超愛來的土生葡菜餐館！親自剖析澳門土生葡人菜的由來！【畢家四姊妹】【PEDRUCO SISTERS】
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- เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ย. 2022
- 又是時候帶大家吃好東西！好多人來澳門都說要吃「葡國菜」，但其實很多時候這些都是經過幾代人的改良，演變成更合本地人胃口和口味，中西菜色合璧的「土生葡人菜」！而我們好朋友富哥的「新口岸葡國餐」，是我們最愛來的其中一家土生葡人餐館，富哥自己本身手藝了得，曾出任前澳督府廚師，餐廳菜色更是別出心裁，極具心思！一起來看看我們為什麼吃得那麼開心吧～
Time for some yummy in our tummies! Alot of people come to Macau looking for Portuguese food, but often stumble across "Macanese" cuisine instead - a fusion of Portuguese and Chinese recipes that has emerged from generations of east-meets-west culture in Macau. Our good friend Fu Gor's restaurant is one of our FAVOURITES when it comes to Macanese food! Not only is he so skilled at his art, but also puts his heart and soul into creating some truly delicious dishes that we resonate as a Macanese!
Para as Sardinhas ficarem divinas, podiam ter aproveitado as brasas para fazer uma saladinha de pimentos assados 😋😋😋😋😋😋
老一輩澳門人仲有叫「橄欖油」做「生菜油」
有趣😊
頭香！
記得細個80年代去澳門喺酒店餐廳同侍應講要茄汁，佢聽唔明。過幾年喺睇電視聽到賈思樂話澳門人唔會講茄汁，係講？？？
講來講去😜間餐廳喺邊度又唔講🤣頭都大晒
Would be delighted to see you all introduce more good restaurants serving Portuguese cuisine in Macau
O " TUGA " !... 😃
Any one know the name of this restaurant?
E legendas em português ?... 🤔
não vale a pena, ele não sabe nada.
@5:00 馬介休球和馬介休絲炒飯是用低等/不太好的鱈魚乾做的，優質的鱈魚乾會做成posta de bacalhau配合一些白煮土豆塊和紅蘿蔔塊或抱子甘蓝，加上azeite和vinagre 好好吃的。
@10:26 不是不知道大媽地是什麽，而是不好意思說，因爲聼上去好街市婆。明明可以正正經
經說tomates, 何必要搞些鄉下音出來呢。比如Pedir, 有D讀的書少的老人家會講成pidir（有次有人對我説了pitição，起碼四年過了我還是覺得他這樣説是看不起我）。
@8:26 牛肚不算什麽，牛手三角豆才是皇后，continente有罐頭賣。
@10:52 我試過晚餐一次吃了7條沙甸魚，被前男友家裏的老人家說我吃太多，她説那樣一條尺寸的魚是以前一個家庭的晚餐。我也不知道是不是，但是吃沙甸魚不夾麵包我會感覺好有負罪感，就好像以前vovó話我”坤送食“那樣。我到現在都覺得，他們一餐只吃一個拳頭那麽多的食物到底是怎麽生存的，葡國人都吃很少，但是長得比我們高。
果然是前男友，这样的家庭还嫌弃你吃太多，赶紧离开是对的
不是嫌棄我吃太多，而是他們家人吃的真的很少，我真的見過他們吃一塊oreo餅乾就吃飽一個下午，他們意識不到原來有人可以吃這麽多，我的食量對他們而言是真的很恐怖的，而且我還比他們矮。（我爸爸說這是因爲我是北方人的遺傳基因，可是到了南方很多代以後長不高，所以很能吃，我這種去大陸廣東範圍都能吃到讓人嚇着的，我還一歲左右就能自己吃完一隻鷄，十嵗就能吃四碗飯）@@Mr19Luhang