おいしい！🇳🇵東ネパール郷土料理バッカ（米粉の蒸しパン）｜Bhakka, Eastern Nepal Street Food

[@ToshiTamadesu]

はじめまして。
私の職場に5月頃からネパール人の優秀な人材が配属されネパールに興味が出てきた所、チャンネルわ知り、登録させて頂きました。日本人の方ですか？

[@dailynepalinfo]

ありがとうございます。はい日本人です。簡単な自己紹介をこちらに載せています！よろしければどうぞ↓
www.youtube.com/@dailynepalinfo/about

[@さらら谷]

今晩は。 二日間に、ようやく念願叶って 初めてイドゥリ食べました。(＾∇＾)
素朴な味わいで、私は何も付けずに、そのままで食べるのが好きです。(≧∇≦)b
梅干しが欲しいかな？(笑）

[@さらら谷]

コレ…。　　ついこないだ、久々に訪れた ネパール人御用達のお店で売ってました。
この動画のように その場で食べれるのと、違い レトルトカレーの隣に置いてあって 箱に入ってて それを買って自分ん家で蒸すだけ！！
みたいな感じでしたよ。確か…！ 【 イドゥリ 】←← インドのメーカーだったので、インドでの商品名でしたが…(´-ω-｀)
露天のお店だと、蒸すのも あっという間なんですね(∵）
※ ごめんなさい。前にこれを知ったのはインドの屋台でだったので！m(_ _)m
ネパールでは、コレだけで食べるんですね。アクセントの唐辛子が なんとなく( 日本だと梅干しっぽく ）見える気がして…。
今度、そのお店に行ったら値段 見て見ます。うろ覚えですが割と安かった記憶が…。
問題は、蒸す時 何に入れればいいのか？が 分からなくて…。日本の家庭にあるモノで作る( 蒸すとしたら ）何に入れると上手くいきますかね？？

[@dailynepalinfo]

蒸すだけイドゥリいいですね。普通の蒸し器で蒸して大丈夫だと思います！
バッカとはまた違った食べ物のようなのですが、蒸しパン風のところが似ていますね！

[@さらら谷]

@@dailynepalinfo
ありがとうございます。 今度、やってみます。
(*⌒▽⌒*)