防空洞綠豆麻糬 嘉義飄香八十年 台灣1001個故事 part2

捨不得阿公留下來的手藝就此失傳，老店第三代放下台北建築業的百萬年薪，回到嘉義承接家業。八十年前，阿公開始做手工麻糬，是因為看到每一次的空襲警報結束，從防空洞出來的鄉親們都非常餓，而用純糯米做出來的米食，包著滿滿的綠豆餡，美味又有飽足感，一下子就賣光光。這個在戰爭背景下產生的古早味，因著一代一代的傳承，在太平盛世，繼續飄香。
嘉義麻糬棟 05-379-3851
地址： 嘉義縣朴子市開元路188號(第一市場中央區72號
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[@kikiyeh5402]

6:52 阿姨好可愛。

[@林琮淯-q3m]

純手工做的老滋味，好想吃阿!

[@鬼神-j9s]

好想吃

[@黃政維-e8n]

我前沒多久因想吃麻糬，可是去到哪裡吃了就感覺還好，本身喜愛古早客家或是原住民的手工麻糬比較彈牙Q

[@MingMing-Demon-Blade]

毛綠豆

[@莊小彗]

這攤在哪裡？好想吃

[@黃政維-e8n]

這在朴子市場裡面，可是本身覺得還好，因為沒有真正古早麻糬的味道