Gà Tây Đúc Lò - Turkey Recipe - Chia sẻ kinh nghiệm nướng gà Tây ngon | Bếp Nhà Diễm |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Diễm chia sẻ kinh nghiệm nướng gà tây của nhà Diễm. Gà tây thường rất to, và đa phần là gà đông đá, vì vậy, khi muốn dùng món gà tây, mình nên tính toán trước vài ngày. Ví dụ, mình sẻ dùng món gà tây vào ngày 31/12, thì ngày 27 hoặc 28/12 mình nên cho gà rã đông vào tủ lạnh, ngày 30/12 mình sẻ ướp và 31/12 sẻ nướng gà. Vào ngày nướng gà, mình cũng nên tính toán thời gian cho hợp lí. Nếu mình muốn đãi tiệc lúc 17h thì tuỳ gà lớn hay nhỏ, với gà 6kg như trong video Diễm chia sẻ, thì Diễm lấy gà đã ướp ra khỏi tủ lạnh lúc 10h sáng. Thời gian nướng cho 1 ký gà là 30 phút, nhưng mình cũng nên cộng thêm 30 phút để gà chín kỹ và da gà vàng đẹp. Mình cùng vào bếp nướng gà với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients: 12 phần ăn / 12 portions
1kg gà nướng khoảng 30 phút / 1kg turkey takes 30 minutes
Nướng gà đạt 70*C / 160*F / Cook the turkey to 70*C / 356*F
🔆 Nướng 200*C / 392*F trong 60 phút và 180*C / 356*F trong khoảng 120 phút
Cook on 200*C / 392*F for 60 minutes and 180*C / 356*F for around 120 minutes
1 con gà tây 6kg / 1 whole turkey 6kg
6 mcf muối / 6 tsp salt
9 mcf đường / 9 tsp sugar
6 mcf bột nêm gà / 6 tsp chicken powder
3 mcf bột tỏi / 3 tsp garlic powder
2 mcf tiêu trắng / 2 tsp white pepper
3 mc rượu trắng / 3 tbsp white wine
120g bơ / 120g butter
1 củ hành tím / 1 shallot
2 tép tỏi / 2 cloves garlic
1 mcf bột ngũ vị hương / 1 tsp five spice powder
200g cà rốt / 200g carrot
200g cần tây / 200g celery
200g củ hành tây / 200g onion
500ml nước / 500ml water
1 viên súp gà / 1 chicken bouillon
1 trái chanh / 1 lemon
1 trái quít / 1 tangerin
1 củ hành tây / 1 onion
1 củ tỏi / 1 garlic bulb
Vài nhánh hương thảo / Some of rosemary
20g bơ / 20g butter
2 tép tỏi / 2 cloves garlic
1 mc nước tương / 1 tbsp soy sauce
1/2 mc mật ong / 1/2 tbsp honey
#diemnauy #turkeyrecipe #gatayduclo #kalkun
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
Music : White river by Aakash Gandhi
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Mình làm theo công thức này của Diễm và đã thành công trên cả mong đợi. Ai cũng khen ngon, mấy đứa con nít ăn hết luôn
Diễm rất vui khi cả nhà mình có món gà tây nướng ngon!
Diễn làm gà Tây quá chuẩn và rất là ngon với những gia vị ướp rất tuyệt vời cám ơn Diễm nhiều Happy Thanksgiving tới gia đình Diễm an lành và hạnh phúc
O
Diễm cảm ơn nhiều 💝 Diễm chúc gia đình mình 1 mùa lễ tạ ơn nhiều niềm vui và ấm áp ☘️💝
Minh thich cach XUNG HO nay ! ' KINH CHAO CO CHU , ANH CHI, CAC BAN VA CAC EM ...' Rat lich su , tran trong !! You're A Good COOK! Thanks.
Diễm cảm ơn nhiều 💝💝💝
Cô Diễm làm gà Tây thấy hấp dẫn , vừa đẹp mắt và cách hướng dẫn lại ngon và đậm đà nữa . Cách ướp gà thật là tuyệt với cám ơn cô em đã chia sẻ
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Diễm giỏi giang và khéo tay quá, làm món nào nhìn cũng rất ngon và hấp dẫn💯 Chị đã làm gà nướng mà bị khô, không ngon. Theo cách em chỉ, hôm nào chị sẽ làm lại. Cám ơn em đã hướng dẫn rất tỉ mỉ và tường tận. Chúc em luôn vui, khỏe, hạnh phúc nha 🌷
Em cảm ơn chị nhiều lắm! Gà Tây này nướng khó ở chỗ nếu ức gà ko khô thì phần đùi chưa chín. Vậy nên em nướng đúng thời gian, nhiệt đạt đến 70 độ C, em mang gà ra nghỉ, rồi cắt phần ức, và đùi bọc lại kín. Mình trờ phần lưng gà lên, nướng thêm khoảng 30 phút thì phần da lưng vàng ngon và chín. Chỉ có là nếu mình đãi tiệc, muốn chưng nguyên con gà, thì mình phải nướng kỹ hơn cho phần đùi chín luôn.
Thương chúc chị và gia đình mùa giáng sinh thật ấm áp. Sang năm mới, mọi điều may mắn và sức khoẻ chị nhé! ❤️☘️😊
Cám ơn em đã chia sẽ, chúc em và gđ giáng sinh vui vẻ và an lành
Em chúc chị và gia đình mùa giáng sinh an lành và thật vui 🎄❤️😘
Năm nay năm đầu tiên em nhận trách nhiệm nướng turkey, vì ba chồng hết làm nổi rồi. E search youtube ra video của chị em ngồi cười 1 mình lun ( đúng ý ) .Em đang để gà trong tủ lạnh rã đông. Cảm ơn chị đã có video này 😍
Àh nói thêm vs chị là em mua con gà có trọng lượng bằng con của chị luôn cho dễ làm và ko cần thêm bớt nguyên liệu gi hết 😜. Chị có thể cho em 1 vài gợi ý nấu món gì cho số thịt còn lại nếu mình ăn ko hết ko chị, phần thit trắng và phần thịt đậm. Em cảm ơn chị nhiều nhé. Chúc chị và gia đình những ngày lễ ấm áp an lành nha
Chị cảm ơn em nhiều! Phần thịt còn lại, em có thể xé ra, ăn chung với xôi, xào lại với hành gừng ăn cơm, trộn salat, nấu súp gà hoặc em cho thêm phô mai, kẹp lại làm toast rất ngon cho bữa ăn sáng. Chị chúc em cùng gia đình những ngày lễ thật vui 💝😘
Thank you em Diem chi đã làm theo cách em rất ngon , chúc em luôn khỏe mạnh và ra nhiều video mới ❤️❤️
Em cảm ơn chị nhiều 💝 Em chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ và bình an 🥰💝😘
Thank you em nhieu nhe dang muon lam ma chua biet cach nao don gian va ngon thi thay em chia se clip nay chi mung qua cam on em that nhieu nhe . Chuc em va gia dinh mot mua guang sinh vui ve va Hanh Phuc
Em cảm ơn chị thật nhiều! Em chúc chị và gia đình mùa giáng sinh thật ấm áp, sang năm mới gặp nhiều may mắn và thành công chị nhé! ❤️☘️🎄🌹
Diem oi em de thuong , kheo tay, va ngot ngao qua, cam on em nhe chi se lam theo cach nay nam nay, chuc em hanh phuc❤️
Em cảm ơn chị nhiều nhiều! Em chúc chị và gia đình thật nhiều sức khoẻ và bình an ☘️❤️😊
Nhìn ngon quá. Nhưng ở khu N không có bán gà Tây thì Thay thế gà thường chắc cũng ngon ha. Cảm ơn công thức của D nha.
Uhm, gà thường mình nướng càng ngon vì ít bị khô hơn gà Tây.
Cảm ơn chị chia sẽ. Nhìn con gà với gia vị chị ướp chắc chắn thơm ngon lắm đây.
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Nhìn con gà tây hấp dẫn quá chị Diễm ,ngon quá, cảm ơn chị đã chia sẻ ❤❤
Ở VN chắc gà Tây ít bán em nhỉ! Chị nhà itd người nên thường nướng gà nhỏ, dễ nướng hơn.
@ ở Việt Nam ko có gà tây chị ạ😊❤
Hap dan ghe con oi! Nhin la da muon an roi. Cam on con! Chuc con ngay thu Tu trong tuan vui nhe’. Bay gio ben con da gan 11 gio dem roi. Hon mot tieng nua se qua thu Nam. Ngu ngon con nhe!
👍💕👍💕👍💕💤💤💤
Con cảm ơn Cô nhiều! Tối hôm qua con ngủ ngon lắm ❤️ Con chúc cô ngày mới vui vẻ cô nhé! ☘️😘
Diễm ơi, em nướng gà bằng chức năng Bake hay Roast vậy? Chị cảm ơn em đã chia sẻ video!
Dạ, em dùng chức năng bake.
Chị sẽ nướng gà tây theo hướng dẫn của em!
❤
Cách làm dễ, đơn giản mà nhìn rat hấp dẫn, mình mua được con gà 5.5 ký chắc sẽ làm theo ct của bạn, cảm ơn ban rất nhiêif
Diễm chúc bạn làm gà tây nướng thật ngon ♥️♥️♥️
Ôi ước gì Video này ra trước lễ Tạ Ơn thì em đã có Turkey ngon rồi!! Cám ơn chị nhé cố gắng đợi đến Noel sẽ làm. Ngon quá chị ơi !!!
Chị cảm ơn em trai nhiều! Chị ko tính làm, vì nhà ít người quá, giờ mùa dịch cũng ko dám mời gia đình đông, nhưng thấy nhiều yêu cầu để làm cho dịp Noel và năm mới nên chị nướng luôn ❤️
Diễm giỏi quá, cắt dĩa gà thiệt đẹp, hấp dẫn quá! Nhà chị có 2 người không thể ăn gà tây 😭😭, nhìn đĩa gà của em đỡ ghiền! Cám ơn Diễm! Love you 😘😘😘
hihi... nhà em, mời thêm bà Nội ( tính rủ thêm gia đình, nhưng vì ngày thường nên sợ ko có thời gian ) mà ăn được 1/5 con gà ah chị! Em chia thịt ra, rồi làm thêm vài món khác để ăn từ từ 😘❤️
Em làm con gà trống 3kg theo công thức này của chị cũng ngon lắm . Thanks chị nhiều.
Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 🥰
Cam on Diem!nhìn ga ngon quá 😋
💝💝💝
Hi Diễm , khi nướng mình đặt gà ở vị trí cuối cùng của lò nướng và vặn bake hả , như vậy có cháy lưng gà Ko ? Cám ơn em nhiều lắm
Dạ, mình đặt rãnh thấp nhất và có bọc gà lại nên ko lo cháy chị ah. Bake ko có quạt, giúp thịt ko bị khô.
Nhìn hấp dẫn quá em ơi
Em cảm ơn chị 💝
cảm ơn em nhiều; chi mới ướp xong ,ngày mai sẽ nướng. không thấy em rửa gà cho nên chị rửa với muối . 😊
Dạ, em chúc chị nướng gà thật ngon 💗
@ chị nướng turkey hôm qua; thành công rực rỡ ; con trai chị khen ngon quá mẹ ơi ; he is 20 years old; cảm ơn em rất nhiều 👍
@@hungly6736 Em rất vui khi chị nướng gà ngon 💗😘
Ngon qua de lam se nuong ga khi co thoi giang
💗💗💗
Hấp dẫn quá em
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Ngon quá diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều ❤️😘
Diem oi. C thich cach uop ga cua cung. O nha C nuong trong oven bag. Cung co lam thu cach nay chua? Neu chua thi neu co dip cung lam thu nha...
Dạ, em có làm thử với oven bag, nhưng là với gà nhỏ. Thịt mềm ẩm, ngon lắm. Lần tới làm, em sẻ thử với turkey. ❤️😘
Đón giáng sinh bằng gà Tây nướng này ôi tuyệt vời
❤️😘🌹
Đút lò chứ không phải đúc lò nhe Diễm, cám ơn clip hướng dẫn.
Diễm cảm ơn nhiều! Tiếng Việt bây giờ Diễm cứ bị nhầm dầu ngã và hỏi, giờ thêm chữ này nữa 😂
😍Rủt kinh nghiệm thôi Diễm, bây giờ nhiều người viết tiếng Việt kì hơn nhiều, chúc ngày mớt tốt lành.
Hello con. Co^ nho den con va muon nghe giong noi cua con. Nam nay co^ se ko lam gi het. Ko duoc tu ta^.p. Chi? FaceTime thoi con oi!
Chuc con va gia dinh Noel hanh phuc va nam moi an khang, khoe manh va thanh cong nhe! 💕💕💕💕
Mình cố gắng sang năm mọi việc sẻ bình thường lại cô nhỉ. Con chúc cô luôn nhiều sức khoẻ 🌹❤️🥰😊😘
Diêm em.... chia sẻ cách nướng Steack đi em.❤️
Steak chị thích theo kiểu Tây hay kiểu Việt Nam chị?
Kiểu VN đi em . Cám ơn em nh
@@binhtang8594 Vậy để em làm kiểu bò bít tết trong chảo, bò né chị nhé!
Cám ơn ...Diểm
Cảm ơn em hôm nào chị sẽ làm thử co kết quả cho em biết nha
Gà Tây này to quá, nhà em mà nướng là chỉ dịp lễ tết thôi. Nhà có 3 người nên hay nướng gà thường. Nướng con gà này xong, phải cắt thịt chia bớt, ăn cả tuần đó chị 😊 Làm đủ món với thịt gà này luôn.
@ gia đình bên chi với gia dinh chồng an hết 1 con luôn đó em ba chồng chi thích lắm em cam on em con ga chi có 12 phao thôi em hihi
Cám ơn Diễm rất nhiều. Món gà quay theo lời yêu cầu và lại được chỉ dẫn tận tình trước tuần Noël để có dịp làm cho gia đình 👍
Cho Phượng hỏi thêm Diễm mua cái khuông để gà ở đâu vậy?
Thân chúc Diễm và gia đình một mùa giáng sinh an bình và hạnh phúc. Phượng ở Pháp 😘😘❤
Diễm cảm ơn Phượng nhiều lắm!
Diễm mua khuôn đựng gà hiệu của Tefal - Jamie Oliver. Khay nướng này D rất hài lòng, nhẹ, gọn và phần khuôn có chất chống dính tốt.
Link ở đây nếu Phượng muốn xem: www.cg.no/jamie-oliver-roaster-26x32-cm?gclid=EAIaIQobChMIg5OH_OPU7QIVF28YCh091gl7EAQYBiABEgIXs_D_BwE
Diễm chúc Phượng và gia đình một mùa giáng sinh an lành, năm mới thật nhiều may mắn và niềm vui ☘️❤️😊
@ ❤😘
Chị mua bột ngũ vị hương tiệm nào vậy chị. E zô mấy tiệm châu á nhưng không thấy
Emy Thu Tran Bột ngũ vị hương chị mua tiệm Á, hiệu của Thái Lan.
Nhìn thấy ngon quá.Cám ơn
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Chị ơi cho em xin tên của cây nhiệt độ cắm vào gà đi ạ. Em muốn loại như chị nhưng khi search với key word “leave in meat thermometer” thì chỉ ra loại tròn. Em cám ơn ạ.
Cây đo nhiệt độ này ông xã chị mua lâu lắm rồi, cũng ko có hiệu ghi trên cây em ah.
Cam on video cua Diem. Bữa giờ mình follow mấy món dessert cua Diễm nhiều hơn món mặn nên ko coi video này.
Uhm, vidoe này đăng lâu và ít lượt xem nên bị giấu luôn ☺️
Nhin thay ngon wa....
😘😘😘
Em rất thích các công thức nấu ăn của chị Diễm. Chị hướng dẫn rất tỉ mỉ và luôn thành công ngay lần đầu. Sắp tới Noel, chị Diễm có thể hướng dẫn làm gà hoặc vịt quay để đãi tiệc được không? Em cám ơn chị nhiều 🥰🥰🥰
Chút nữa chị có video gà nướng ngon lém 😋
Bạn nướng con gà 6 kg vậy lò mình bao nhiêu lít và công xuất nhiêu w mới nướng được Diễm
Lò của Diễm là 71 lít, về công suất thì Diễm nghĩ ko cần quá cao, vì mình dùng nhiệt tối đa cũng 200 độ C. Diễm tìm gà nhỏ hơn, nhưng bên đây bán 1 con từ 5 - 7kg, lựa hoài mới được con này cũng 6kg. Diễm thấy, mình nướng con 3 - 4kg là vừa ngon.
Cám ơn Diễm
Hei chi, chi mua Cai Khuong o dau vay? 😃
Chị mua ở Christiania Glasmagasin. Hiệu Jamie Oliver.
❤❤❤
💗
Ngon quá chị iu
Chị cảm ơn em nhiều! Mới làm xong panna cotta theo yêu cầu nè 😊🥰
@ wowwww e đang cảm thấy thật hạnh phúc!! Tusen takk chị. Hóng video mới lắm ạ
Nếu nướng gà thường khoảng 3kg thì thời gian là bao nhiêu vậy con
Gà 3kg thì khảong 1 tiếng 30 phút. Cô bọc gà lại 1 tiếng, 30 phút còn lại cô mở giấy nhôm và nướng đến khi chín cô nhé!
Cam on em nhieu nhe
Diễm mua vĩ nướng ở đâu vậy. Cảm ơn Diễm
Diễm mua hiệu Tefal - Jamie Oliver.
@ Cám ơn Diễm rất nhiều đã trã lời thật mau. Diễm có thể chỉ dùm làm cơm đỏ được không ? :-))
nicole dupayage Cách làm cơm đỏ.
Cơm Diễm nấu 1 lon gạo jasmine và 1 lon gạo basmati ( lon có sẵn trong nồi cơm điện ). Mình nấu cơm bình thường.
Cơm chín, mình trộn:
2 mc ( muỗng canh ) cà chua puree
2 mc tương cà ( ketchup )
1/2 mcf ( muỗng cà phê ) muối
2 mcf bột nêm gà
Trộn thật đều.
Cho chảo lên bếp, phi thơm 2 mc dầu với 1 mc tỏi băm, cho cơm vào chiên đều và thơm.
Vậy là mình xong món cơm đỏ.
@ Cảm ơn Diễm rất nhiều vì sự giúp đỡ của Diễm. Chúc mừng Diễm và gia đinh Có một mùa lễ vui vẽ và chăm sóc bản thân
De ra dông cô xiên lô khăp con gà rôi cô ngâm gà trong nuóc muôi vói dùong cho ngâp con gà (nem thây có vį măn là đuoc)khg cân đê tů ląnh là nhu vay thi miêng thįt an no đâm đà tói bên trong và thit khg bį khô
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Chị ơi chị cho em hỏi là nếu em muốn nướng gà 7 tiếng thì bao nhiêu độ ạ
Chị chưa thử nên ko biết nhiệt chính xác được em ah. Nướng lâu thì nhiệt từ 120 - 150°C.
@ em cám ơn chị ạ
Chị này thuận tay trái giống mình nè 😁😁😁
Hihi.. chị dùng 2 tay, nhưng tay trái nhiều nhất. 😊
Dây cột gà mua chổ nào em
Em mua ở Rema 1000, chị đưa hình hỏi thì nhân viên sẻ chỉ.
Merci madame
Món ngon dể làm, Nên bổ xung món ngon này vào thực đơn ngày lể, cảm ơn bạn, Hân hạnh làm quen bạn mới ,mời bạn xem chứng thư kim cương đá quý nử trang
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn nhiều may mắn và thành công ☘️❤️
Khong rua ga tay ha em
Dạ, rửa được nhưng gà ko nên rửa, mình lau sạch hoặc nếu rửa thì nên vệ sinh dụng cụ rửa gà thật kỹ.
@ ❤️ Thank you Diem. Happy Thanksgivings!
@@ThuyPham-yl8jt Happy Thanksgiving 💗
👍👍👍👏👏👏😋😋😋❤️❤️❤️thanks
Merry christmas em và gia đình 🎄❤️😊
Oh la la nguyên cả con gà tây to như vậy ăn hết kg ng đẹp.
Hỏng có hết. 4 người ăn được 1/5 của con gà. Diễm chia ra, ức thì làm bánh mì kẹp, nhân bánh bao, chiên cơm, phần xương thì nấu mì gà,... cả tuần mới hết được con gà này 😂🥰