Tocanita din ciuperci uriase de camp cu gratar de porc

Un amic a gasit doua ciuperci...usiase. Aproape de 3 kg doua bucati. Este vorba de ciuperci champignon sau ,,oiești” după cum le spun sătenii ce merg cu animalele la pascut. Cresc la margine de drum, in iarba sau pe dealuri si apar mai ales dimineata, dupa ploaie. Daca apuca, cresc foarte mari. Au fost cazuri in care aveau si 4 km o bucata.
Le-am preparat foarte simplu: le-am spalat, le-am curatat de pielita groasa si le-am oparit. Apoi, dupa ce le-am stors de zeama in care au fiert, le-am taiat cubulete mai mari pe care le-am prajit cu ceapa. Eu am avut ceapa verde, dar se pot face a fel de bine cu ceapa uscata sau cu praz. Pe langa, am pus cateva bucatele de gratar de porc - ceafa mai exact. gata! Pofta Buna!