Завтрак для диaбeтикoв, без пoдъeмa сахара. Постный. Капустные вафли
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 มี.ค. 2022
- Сегодня у нас постный завтрак. Необычная подача обычной капусты. Едят с удовольствием даже те, кто совершенно не любит капусту.
Готовить можно и на вафельнице, и на сковороде.
На вафельнице завтрак получается менее жирным, на смазывание вафельницы у меня ушло всего три грамма масла. На сковороде его уйдет больше, следовательно, вафли будут жирней.
✅ Бесплатные рецепты для диабетиков. На канале Перехитри диабет, сотни рецептов, вот ссылка на главную страницу канала, выбирайте на свой вкус / @marideniz
✅ Если вам нужны сборники рецептов, то они здесь, книги в электронном виде www.marideniz.com
✅ Присоединяйтесь к бесплатному Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта t.me/perehitridiabet
✅ Еженедельные встречи с Мари Дениз, видеоответы на все возникающие вопросы в видеоформате. Место для живого общения диабетиков из всех стран мира, все это Международный Клуб Перехитри диабет здесь t.me/MenPerehitri_bot
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 250 грамм;
Вода в капусту - 50 грамм;
Отруби - 20 грамм;
Мука ржаная - 10 грамм;
Псиллиум - 5 грамм (отруби семян подорожника);
Вода для псиллиума - 100 грамм;
Соль, перец - по вкусу;
Масло растительное для смазывания вафельницы - 3 грамма
КБЖУ на 100 грамм:
Белки - 4,4 грамма;
Жиры - 3,7 грамма;
Углеводы - 14,4 грамма
112,3 кКал
Приятного аппетита!
![[TH] VCT Masters Shanghai Playoffs DAY 2 // PRX vs G2 | EDG vs TH](http://i.ytimg.com/vi/T5j2XVcDFs0/mqdefault.jpg)
Не устану благодарить и Бога, что дал возможность узнать об этой феноменальной женщине, и Её за творчество и неустанный труд для нас диабетиков....
Низкий поклон!!!
И пожелание мира, здоровья, добра и много много лет жизни.
Купила вафельницу и я с хлебом всегда!!!!
А ещё отказалась от пшеничной муки совсем-совсем... Благодаря Мари узнала о многих видах муки....И я счастлива! Сахара стабильны, вес уходит....
Мари здравствуйте. Подскажите, а какой психики покупать муку или психики шелка поддорожника. Очень прошу ответить срочно. 😢😢😢❤❤❤
Удобней шелуха
Купила вафельницу,как у вас.Огромное спасибо за Ваши рецепты и вообще заботу о нас.
От меня - большая Вам благодарность и безусловно подписка! Успехов Вашему каналу и благодарных читателей!
Спасибо,Мари! Свет увидела с вашими рецептами!Приобрела вафельницу и ассортимент нужной муки! Ещё варю ваш замечательный супчик!Огромное спасибо!❤
Спасибо,дорогая Мари. Вы наша спасительница.
Очень неожиданный, простой и вкусный рецепт! Просто обалденно! Спасибо,Мари👍😋🥰
Огромное спасибо Мария. Попробовала печь на электрогриле, поскльку он есть. Получилось просто шикарно!!!дай Господь вам здоровья и мира душевного!!!
Глядя на ваши шедевры, купила себе вафельницу. Вафельки делаю с кабачками ,яблоками, капустой, тыквой. Пришла к выводу, что муки или отрубей, р.масла для вафельницы нужно на много меньше, ежелипесь на сковороде.
Какую вы вафельницу вы купили?
Спасибо большое!🌹🌹🌹
СПАСИБО!
❤БлагоДарю 🙏❣️🌼🌼🌼
Спасибо❤❤❤
Шикарный рецепт🎉
Спасибо Мари❤ . Здоровья вам!
Спасибо Мари.❤
Спасибо.
Очень, очень всё вкусно.
Супер! Отличное видео, спасибо огромное за рецепт, совет! Добра Вам!!! ❤
Я даже стараюсь не ужаривать.Тоже купила вафельницу на 2 штуки, постараюсь быть просто сытой 3 раза в день, без перекусов.Делала ещё с морковью, но с яйцом и ложкой муки. Я ещё в начале пути, там много ещё рецептов.
Благодарю за ваш прекрасный рецепт❤❤
Завтра же утром напеку, спасибо вам большое👍👍👍🙏🙏🙏💕💕💕
Мари, благодарю вас за вафельки капустный, красиво и аппетитно!
Мари какое счастье что я попала на ваш канал
Спасибо за рецепт, пошла покупать вафельницу...
Спасибо вам Мари за вкусные рецепты, купила вафельницу буду готовить вкусняшки по вашим рецептам! Спасибо. ❤
Здравствуйте, Мари,ну здоровский рецепт, Вы кладезь знаний и рецептов.СПАСИБО👍🤗💐
Благодарю за добрые слова!
Приятного аппетита!
Мари, спасибо! Иду на кухню печь оладушки. Надо покупать вафельницу😂
Спасибо за рецепт.
Пожалуйста!
Готовила на сковороде антипригарной, первый раз смазал чуток и всё, не пригорело и супер
Рецепт классный для диабетиков . Буду пробовать.
Сестра готовит с криветками ( всево лишь три криветки в блендер). С орехами кешью. С зеленью, с грибами...
Умница! Я восхищаюсь Вашим творчеством, все просто и в то же время полезно. Благодарю! Еще больше здоровья.❤❤❤
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ОЧЕНЬ ХОРОШО СОВЕТЫ ДАИ БОХ ВАМ ЗДАРОВЬЯ И ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ ПОКА ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИЕ ЭЛЬЗА
Благодарю за добрые слова!
Мне тоже нравится в вафельнице выпекать!
С вашей лёгкой руки, Мари, купила и с радостью пользуюсь.
В молодости тоже была вафельница, но с переездом не помню куда делась.
Спасбо большое. Замечательный рецепт.
Пожалуйста!
Интересный рецепт.но кроме вафелек нужен еще и белок,иначе через 2 ч.захочется есть.
здравствуйте ! какое благородное дело делаете ,очень повезло что я вас нашла ,большое спасибо за ваш труд .скажите пжалуйста какой клетчаткой ползуетесь
Любой, какая есть в магазине. Обычно на полочке где-то рядом с отрубями.
Здраствуйте, мне очень нравятся ваши рецепты и очень чпсто использую их. Огромное спасибо! Делала тесто по вашему рецепту, но выпечь не получилось. Пекла в мультипекаре. Тесто прилипло почему -то. Панели смазала. Может что - то не так сделала. Очень огорчилась
Здравствуйте. Спасибо большое вам за ваши постные рецепты. Скоро рождественский пост ия уже начинаю волноваться что же я буду кушать. Если можно побольше постных рецептов. ❤❤❤
Постных рецептов на канале много. Есть даже целый сборник рецептов Хитрой кухни, отдельно про питание в пост, называется Постные блюда.
Все сборники здесь www.marideniz.com/Рецепты-диабетикам/
Чем можно заменить псиллиум?
я тоже делаю вафли из капусты и кабакчков только вместо муки добавляю псилиум и сыр получается вкусно
Это постный рецепт, так что вот такой)
У меня не получились, приставали к поверности--низ отдельно верх отдельно. Попробовала то что соскребла- оч вкусно. Положение успешно спасли два яйца, т. к. я не пощусь. Делала из цветной капусты, капустный привкус отсутствовал вообще, для меня вафли скорее были похожи по вкусу на драники. Со сметаной не заметила как слопала шесть штук. Рецепт прописываеться, очень рекомендую.
Не открывайте рано вафельницу, дайте сначала вафельке схватиться как следует. Наша выпечка практически без клейковины, так что лучше не открывать пока вафелька как следует не пропеклась.
Спасибо.Мария.очень вкусный,оригинальный и простой в приготовлении рецепт.для диабетиков это важно.Нам много чего нельзя.А,хочется питаться разнообразно.Если бы ещё вы,Мария могли указывать ХЕ в 1-ом изделии,вообще было-бы здорово!
Здравствуйте, если у вас первый тип диабета, то вы можете перевести углеводы (они указаны) в ХЕ. На моем канале в основном второтипники, для нас расчет ХЕ не просто малоинформативен, а даже вреден. Он не учитывает индивидуальные особенности, время суток и т.д.
ХЕ нужны для определения дозы инсулина при первом типе. У нас инсулин так не работает, поэтому расчет ничего не даст. Увы, на школах диабета сказочку про ХЕ до сих пор рассказывают второтипникам. И наносят им непоправимый вред. Я так маму потеряла, она верила, что если оставаться в пределах нормы ХЕ, то все будет в порядке. Итог - всегда высокие сахара и инсульт. Я в то время ничего не знала про диабет. Не знала, что второй тип у каждого свой, в отличие от первого. И что ХЕ это успокаивающее зло, при их расчете люди позволяют себе есть то, чего им совершенно нельзя, и при этом уверены, что все в порядке. К сожалению, пока ничего в обучении диабетиков не меняется. Никто не говорит на школах диабета про индивидуальное тестирование и т.д. Так что я сознательно не даю ХЕ, чтобы не создать иллюзию вседозволенности. Поскольку в моих блюдах ХЕ очень мало, но это не означает, что их можно есть круглые сутки.
Доброе время суток,Мария.Благодарю за содержательный ответ.Всего вам доброго.У вас очень интересные рецепты для "сахарных дам".я тоже люблю экспериментировать на кухне.В основном пользуюсь овсяной мукой,ржаной и цельнозерновой.От Вас узнала про интересные альтернативные замены как псиллиум,клетчатка и т.д.Очень порадовало.Спасибо за ваш труд🤝😚
Ещё хотела бы узнать,если можно,чем вы, Мария,сдерживание свой сахар в крови.У меня Д-2типа.пока,но оч.скоро врачи предрекают мнеД-1типа.Очень тревожно от этого.Лечусь чисто таблетированной химией,увы, с переменным успехом.Может есть какие-нибудь травяные сборы,о которых я не знаю.Заранее благодарю за ответ.
@@user-kr4if5hb6x мой метод - тестирование всех продуктов, выбор подходящих, непременный позитив и максимально возможное движение. Были сахара 13-16, сразу приняла решение не пить таблетки. Мне повезло с эндокринологом, она не говорила прописные истины как большинство, она помогала мне в моих экспериментах, и радовалась за меня.
@@marideniz Видно вам повезло с эндокринологом, что вам с высоким сахаром не пить таблетки, и есть такие поджаристые блюда, хотя и в духовке. Видно у вас всё нормально с ЖКТ. А у меня не попадёшь в пол-ке к эндокринологу, только терапевт выписывает таблетки, которые назначил эндокринолог 1 год назад.
Ах Мари, Мари.. Где же был этот твой рецепт в пост? Я так искала постные рецепты вафель, конечно же нашла, но в основном сладкие или с бананом, кабачками, а вот на капустные только что наткнулась. Ну ладно отложу в копилку .
Рецепт на канале уже два года. И целая книга с рецептами постных блюд есть.
✅Бесплатные рецепты для диабетиков. На канале Перехитри диабет, сотни рецептов, вот ссылка на главную страницу канала, выбирайте на свой вкус th-cam.com/channels/bP7gPyrJ5A4sVUYObyRdsA.html
✅Если вам нужны сборники рецептов, то они здесь, книги в электронном виде www.marideniz.com/Рецепты-диабетикам/
✅Присоединяйтесь к публичному Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта t.me/perehitridiabet
А скажите,пожалуйста,для чего нужен псилиум?
Сколько нужно или можно за раз съесть вафельки вместе с другой едой?
Здравствуйте. А пекинскую можно капусту?
Подскажите пожалуйста где покупать это псилиум? Первый раз вообще про это слышу?
А для чего используюь псилиумиклетчаткк
А ржаные отруби подойдут? Большое спасибо за рецепты! Признали диабет 2 типа, но у нас на Севере очень многово нет, выкручиваюсь как могу. Ваш канал прямо для меня выручалка!
Отруби можно любые.
Посмотрите на Вайлдберриз, у них доставка всюду бесплатная, и цены нормальные.
А где вы купили вафельница? И псиллиум?
А без псилиума можно печь?у меня нет
А где чы покупаете псилиум?
Здравствуйте! Благодарю вас за очень нужную работу для нас диабетиков! Все время смотрю ваши видео, очень познавательно! Скажите чем можно заменить Псиллиум??? Благодарю!
Здравствуйте! Псиллиум не заменить, это уникальный продукт. Требуется его немного, но без него ничего не получится. И это во многих рецептах так)
@@user-kj3zn1hi3l Благодарю!
Я беру на Вайлдберриз обычно
🥰🥰🥰😊
Добрый день.Спасибо за рецепты.Подскажите чья у вас вафельница.Фирма как называется? Спасибо.
Не знаю) Набрала в поисковике мини вафельница и выбрала по отзывам. Обычная китайская вафельница, без опознавательных знаков. Повезло, попалась шустрая.
🥰🥰🥰❤❤❤
Сделала такие вафельки, только добавила яйцо вместо псиллиума. Использую вместо хлеба!!!
Мари,хотелось бы узнать,где приобрели такую чудесную э/вафельницу?
Случайно купила, на вайлдберриз. Нужна была миниатюрная для путешествий, а она оказалась очень шустренькой!
А что за фирма?
@@user-nu2oe5zj4q на ней написано Hola
Пожалуйста, напишите ,сколько времени примерно уходит на приготовление одной вафли. С удовольствием стала смотреть Ваш канал.Купила такую же вафельницу, но не могу ещё приноровиться в процессе. Спасибо.
Зависит от вафельницы. Моя печет шустро, минута-полторы.
Татьяна, напишите, пожалуйста, как называется вафельница, кто производитель ,где купили. Не могу разобраться в них - оч много , друг на др похожи. Производители не понятные. Спасибо !
Галина, отвечаю на Ваш вопрос. Вафельницу заказывала на OZON ,там очень большой выбор.Модель GFGRIL GFW-22, маленькая, красненькая, как у Мари ,но у этой вафельницы мощность 550 Вт, у других 350вт.
Подскажите, готовили ли вы вафли или иную выпечку из кокосовой муки? Сегодня купила вафельницу и такую муку, очень хочется испечь все правильно.
Не помню, есть ли рецепт вафель именно из кокосовой муки на канале, если нет - исправлюсь. Но скоро не обещаю, очередь из рецептов огромная.
А я гляда на вас купила вафельницу но на газу печь
Здравствуйте Мари скажите пожалуйста у Вас выпечка не только низкоуглеводная но и низкокалорийная есть на видео я не нашла заранее спасибо
Посмотрите в каталоге, возможно, что подберете то, что вам понравится. Понятие низкокалорийной у каждого свое zen.yandex.ru/media/perehitridiabet/katalog-receptov-dlia-diabetikov-kanala-perehitri-diabet-61665e63c4f25352d4f9de00
Подскажите адрес м-на где можно купить такую вафельницу...
Я покупала на Вайлдберриз
На озон
Подскажите пожалуйста, где можно купить Псилиум?
Я покупаю на Валдберис
Псиллиум это клетчатка, но это и углеводы. Как её употреблять можно в каком количестве? Мне не один врач не подсказал, что её нужно и можно при запоре, при диабете, при понижении холестерина, при геморрое, при синдроме раздраженного кишечника, при снижении сахара крови. А вы всё знаете и где-то достаёте. Спасибо.
Я же диабетик второго типа, приходится добывать информацию) вот и делюсь с вами.
@@marideniz А что информация от врача в подробностях даётся только у кого диабет 1 типа? А что делать у кого диабет 2 типа, и нет интернета, где можно найти "таких любознательных по необходимости", я вас имею ввиду. Спасибо. У вас всё очень красиво, поджаристое, но я такое со своим гастритом и повышенным холестерином, печенью, и до диабета не ела.
Повышенный холестерин - мое прошлое. И виновато было ... отсутствие животных жиров в питании, почти вегетарианская диета. Начала есть жирную молочку, яйца, жирную рыбку, холестерин стал нормальным.
Видео о холестерине на канале есть. Это совсем не то, что принято считать.
@@marideniz 99% врачей говорят, что надо пить статины, и есть все продукты обезжиренные при высоком холестерине, а то будут бляжки в сосудах, инсульты, инфаркты,и только 1% говорит, что не надо пить статины, но говорят шёпотом, чтобы никто не услышал. Только одна терапевт, ей было 80 лет, говорила, чтобы не пить статины, а то будут болеть мышцы, будет цирроз печени. А все остальные кардиолог, невролог, эндокринолог, и даже ревматолог говорят надо пить эти статины.
@@elenazudina8343 статины это настолько опасно, что холестерин по сравнению с ними милый котенок. Ролик про холестерин скоро запишу, у меня с ним была интересная история. Слава богу, повезло с доктором и слово СТАТИНЫ она даже не произносила.
Вместо ксилиума (у нас его просто сейчас купить невозможно) семена чиа можно?
Не пробовала их добавлять в выпечку, так что не могу сказать.
здравствуйте, а я не поняла, воды сколько нужно?
В капусту 50 грамм, для псиллиума - 100 грамм.
@@marideniz спасибо
Псилиума нет. Чем можно его заменить?
А что даёт псилиум тесту?
Псиллиум дает и объем, и пластичность. Помогает снизить количество муки в тесте.
@@marideniz спасибо
Какого производителя покупать псиллиум ?Прочитала массу отзывов.Про индийский пишут что песок попадается.Даже хрустит на зубах...У вас уже большой опыт...Спасибо...
Ни разу не попадался псиллиум с песком, к производителям не привязываюсь, выбираю по отзывам.
Спасибочки!...
@@marideniz
дважды делала тесто на капустные вафли и каждый раз оно прилипало к вафельнице, в чем дело ? все положила по норме.
Сложно сказать, возможно проблема с вафельницей. Тесто обычное, никаких причин прилипать у него нет)
А вместо псиллиума, что-то другое можно? Сорные, луговые травы аллергия.
Попробуйте камель ксантановую, только ее нужно совсем чуть-чуть.
@@marideniz спасибо!
Ксилиним,для чего он нужен?
Псиллиум, для связки.
А где купить ксилиум
?
Любой интернет-магазин
Если нет псилиума. Что можно добавить?
А что у вас за вафельница? Если не секрет? Производство?
Не знаю, на ней написано Hola, брала на вайлдберриз
@@marideniz да, я там видела, закажу👍👍
Добрый день, что могло пойти не так?Всё сделано по рецепту,а вафли на вафельнице разделяются на пополам,
Сложно сказать, я же не видела как вы делали. Попробуйте подольше не открывать вафельницу.
@@marideniz спасибо, попробую
У меня снижается сахар когда я перехожу на питание в 1400ккал.
Плохое питание получится. Это, конечно, лично мое мнение. Я предпочитаю иногда поголодать для профилактики, но если есть, то чтобы тело не боялось что его недокармливают, и не кидалось запасы на черный день в бока складывать)
Псилиум..это индийский подорожник
Это отруби семян подорожника. Не каждого, да, но он растет не только в индии.
Сколько по времени пекутся капустные оладьи?
@@user-yt4ok6je7d это зависит от вашей вафельницы, смотрите по готовности
Уважаемая Мари. Вы не говорите: сколько надо добавить воды в капусту и сколько для разведения псиллиума?
Ингредиенты написаны в описании видео)
Псилиум шелуха подорожника , но никак не отруби
Шелуха семян это и есть отруби, то есть оболочка. Так что псиллиум и есть отруби семян подорожника. Странное у вас представление о шелухе)))
Столько съесть вряд ли получится
Я: 😂😂😂
😂😂😂
Простите, а вы мясные продукты вообще не употрнбляете?
Я нет, мясное уже почти 30 лет не ем. Зато рыбку люблю и молочку. Но рецепты мясные есть на канале. Только не стандарные, а особенные. Стандартные мясные блюда умеют готовить все, углеводов в них нет, какой смысл мне публиковать общеизвестное. Моя задача дать рецепты, которые в традиционном варианте являются для нас очень нежелательными. Сделать их подходящими для нас, малоуглеводными. Десерты, выпечка, хлеб, пельмешки, вареники - вот та область, с которой я работаю.
@@marideniz Я тоже не ем мясо, птицу, с 1990 года, когда начала заниматься йогой. И не ела и рыбу, и масло сливочное. Но , вернулась к рыбе, маслу, молочке, потому что мои крепкие ногти стали слоиться, ну а к мясу не вернулась, за что мои родные ругают, как можно не есть мясо, когда там нужный белок. И мне ваше лицо очень знакомо, правда у меня не было знакомых с вашим именем.
@@elenazudina8343 возможно, что встречались на мероприятиях Гайяваты или Даршана. Мари Дениз это псевдоним)
Большое спасибо за рецепт
Пожалуйста!