GÀ HẤP MUỐI - Món ăn ngon, đơn giản cho bữa cơm gia đình [ 鹽焗雞 ].
![Món Ăn Gia Đình [ 家常便飯 ]](http://yt3.ggpht.com/nd2_eOFOJzX0CcdSAhtFv2rQ4WFjD5BUSCqW7vSYgm5d1j9Lme20KzJuQdeK0mAXPi2sMk2lvQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- #gahapmui
#homnayanmongi
#monangiadinh
#galammongingon
#monnguoihoa
Nguyên liệu:
1 con gà 1kg7
5 nhánh hành lá
Một ít ngò rí
15g gừng
Một ít hành phi
Gia vị:
Gói bột gia vị sa cương
1/2 muỗng canh Dầu mè
1/2 muỗng cà phê làTiêu
1 muỗng cà phê đường
Nếu không có gói bột gia vị sa cương thì nêm nếm như sau:
Sau khi gà xé ra bỏ phần xương chỉ cân phần thịt gà cứ mỗi 1 kg thịt thì nêm:
10g muối
1 muỗng cà phê bột nêm gà hoặc hạt nêm
1 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê tiêu
1/2 muỗng canh dầu mè.
Các bước sơ chế thì vẫn như nhau.
Địa chỉ bán gói gia vị gà hấp muối
Số 96 Đường Châu Văn Liêm p11 Q5 Ngây ngã tư Nguyễn Trãi. Tiệm Diệu Phát.
Số Đt: 028.3855.0236.
Kênh chị Nguyên làm thật sự rất có tâm vì nó giúp cộng đồng người Hoa không còn sống ở Chợ Lớn lưu giữ được văn hóa qua món ăn gia đình. Em rất biết ơn và cám ơn chị Nguyên rất nhiều vì làm những video này.Những thế hệ người Hoa đi sinh sống ở những vùng khác nếu kết hôn với người Việt nếu ở nhà không nói tiếng dân tộc mình thì cũng quên luôn tiếng nói, chỉ còn biết nguồn cội mình qua món ăn gia đình hàng ngày ở nhà giờ chỉ có Ba và em còn nói được tiếng Hẹ. Nên em rất biết ơn chị Nguyên vì làm điều này.
Cảm ơn em ❤️
Từ nhỏ má nấu món này.. đến giờ có gdinh nhỏ rồi,, hay nấu mà ôxa người Việt cũng rất thích món này
@@georgenotfound1955 món này nếu mà làm đúng kiểu truyền thống cực lắm á. Em nhớ hồi xưa ông nội em rang muối hột cho nó nóng rồi gói con gà đã tẩm gia vị lại trong mấy lớp giấy rồi phủ muối hột lên đốt lửa nhỏ nhỏ tiếp để muối nóng làm chín con gà.
@@lanhha7172 cũng đơn giản à e có nhiều cách làm lắm, a thường bỏ muối hột xuống đáy rồi lót lá chuối nguyên tàu đặt lên trên rồi nổ muối. Khi nước trong gà chảy ra rồi rút vô lại vẫn giữ được độ ngọt và thơm của gà
@@AnimalChannel39 cách nấu chánh tông cực lắm anh ơi nhưng mà con gà ngon.
Thấy kênh của em này là mình xem ngay,em chia sẽ hết lòng,chúc em luôn vui vẻ và hạnh phúc
Minh lam thu roi, ngon lam , cam on Nguyen, trieu trieu likes cho kenh
🥰🥰🥰👍
Cảm ơn Nguyên, gà hấp muối mà ăn với dưa cải chua là ngon hết biết, hao cơm 😂😂😂
Mình rất là thích những món ăn của bạn hướng dẫn .nhìn rất ngon .
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Ngon lam ,ung ho ban trieu likes
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Cảm ơn Nguyên, món gà hấp muối của Nguyên thật đơn giản, dễ làm, ngon mắt và hứa hẹn ngon miệng. Các bạn ơi, còn chờ gì nũa? Tôi đi mua gà trước đây!
Cảm ơn cô nhiều lắm ❤️🥰😘
Gà hấp muối ngon quá*cảm ơn bạn đã chia sẻ*
Cô vừa xem xong video này thì muốn làm món gà này ngay. Cô và gia đình cô rất thích các món về gà lắm. Cám ơn Nguyên nhiều nhé. 💞💕
Rat thich cac mon co huong dan. Cam on co rat nhieu
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Món ăn hấp dẫn quá ạ🥰. Cảm ơn chị thật nhiều với sự hướng dẫn chia sẻ có tâm nhất. Chị ơi, chị hướng dẫn những món ngon đãi tiệc nữa ạ😍
Món đãi tiệc Nguyên sẽ đăng ở bên kênh Món Người Hoa nha bạn.
Cảm ơn Nguyên nhiều 4 món chay của Nguyên nấu , món nào củng ngon lắm lắm đó Hương vị dậm đà và đầy màu sắc . Tuyệt vời .Cần nhiều món chay nửa nhen Nguyên.
Cảm ơn cô ❤️
Cảm ơn Nguyên! Công thức đơn giản mà món ăn thì ngon quá
Cảm ơn bạn ❤️
Cảm ơn c đã chia sẻ mọi bí quyết nhà bếp. Chúc c luôn có nhiều sức khoẻ
Cám ơn bạn chia sẽ món ngon 😊
Ngon qua di 👍.
Cô Uyên ơi, nhờ cái món nầy mà tôi tìm lại mùi hương trong câc món ăn người Hoa ở Chợ Lớn hay xài, đó là bột Sa Khương mà cô dùng trong món này, nếu ai ăn lạp xưởng trong Chợ Lớn thí có cái hương này, mà lạp xưởng nơi khác làm không có. Chổ tôi ở không có bán bột Sa Khương, tiếng Hoa gọi là Jiang Fen, tôi lên mạng tim thì mới biết là củ Địa Liền (cùng họ với củ riềng Galanga) đúng hơn là củ galanga camphré. Tôi tìm ra chổ đễ mua. Đúng là cái vị mà chỉ có người Hoa ở Chợ Lớn xài. Thành Thật Cám ơn Cô.
Con cảm ơn cô ❤️
Em mê ché quyên ghê luôn á . Hôm nào quay clip về phong tục cúng thờ người hoa nha ché . Em mê Ẩm Thực Hoa , mê văn hoá hoa , nên em lấy lụ cúng người hoa luôn 😂😂😂😂
🥰🥰🥰
Chị cám ơn nhiều nhé. Nhà chị thích ăn gà hấp lắm. Chị chúc kênh này cũng thành công rực rở như "MÓN NGƯỜI HOA".
Cảm ơn bạn rất nhiều 🌸🌸🌸
Mình nhớ món gà hấp muối của quán người Hẹ Truyền ký quá. Ăn thấy tươi vs mặn vừa phải.
Cách làm y như video này đó bạn 🥰
@@monangiainh3288 oh, để hôm nào em bắt chước nấu ạ! Thank chị 👍👍👍👍👍
@@monangiainh3288quán truyền ký có kèm nước chấm giống như muối và dầu ăn cách làm ntn vậy c?
Cam on Nguyen , em day cach lam thật tận tình,,chỉ nhìn đĩa gà hấp muối thôi cũng thấy quá ngon,cô đã gửi you tube của Nguyen cho các bạn rồi,
Em cảm ơn chị rất nhiều ❤️❤️❤️
Cô Sẽ làm theo công thức của Nguyen 👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Cảm ơn cô ❤️
E rất thick kênh. Vì chị cho định lượng cụ thể(cụ thể cả đến nguyên liệu là hãng gì). Không giấu nghề, cho ai được lộc thì được
Một khi đã làm video thì Nguyên mong các bạn ai ai cũng làm thành công. Đây là kết quả Nguyên mong muốn nhất 🥰
@@monangiainh3288 e hiểu ýh của chị màh. Nhiều ng cho công thức thì sợ kiểu bị cạnh tranh blahhhh blahhhh đó ạh. E khẩu vị hà nội. Nghiện mỳ vằn thắn. Nên bên kênh kia chị hướng dẫn định lượng rất dễ làm nên rảnh e hay cho e bé nhà e ăn kiểu bát canh ýh. Canh + viên + hẹ. Bé con nhà e đặc biệt rất thích hẹ. Cứ phải là ba ơi nhiều hẹ. Đã lắm
Ngon thật ,triệu triệu likes cho kênh
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Rât cám on chị,,chia sẻ rất có tâm
Dường như em ôm điện thoại chỉ để chờ đón xem clip của chị thôi á, đúng là chị ko làm con dân thất vọng mà. Chúc kênh sẽ thành công ạ. Mãi Ủng hộ chị
Cảm ơn em rất nhiều vì luôn ủng hộ kênh của chị ❤️❤️❤️
@@monangiainh3288 hihi mong chị luôn có sức khỏe nhak.
Cám ơn chị Nguyên nhìn rất hấp dẫn. Hy vọng chị Nguyên làm món gà ủ muối hoa tiêu chuẩn hoa. Cám ơn Chị.
Món này Nguyên sẽ làm ở bên kênh Món Người Hoa nha bạn.
@@monangiainh3288 cám ơn Chị Nguyên rất nhiều.
Cám ơn em nhiều, ngon quá, sẽ làm thử cuối tuần này
Cảm ơn Nguyên nhiều
Rất ngon ! Mình sẽ học Nguyên làm món này , cám ơn Nguyên !
Cảm ơn bạn nhiều ❤️
Nhin ngon qua chi nguyen oi.
Ngon quá àh.
Làm hai con hơn rồi 😋
😋❤️ thanks Nguyên 😊
Thích quá đi chị Nguyên ơi
Cảm ơn em vì luôn ủng hộ chị ❤️❤️❤️
E thích món này ,cám ơn chị.
Cảm ơn Nguyên ra nhiều video nha
Cảm ơn em Nguyên món gà hấp muối đơn giản không nhiều Gia vị hy vọng ở Mỹ chị tìm được gói gia vị này cảm ơn em nhiều lắm chúc em ngày giữa tuần nhiều niềm vui nha !💕🥰😍
Em nghĩ có bán đó chị. Cảm ơn chị nhiều lắm 😘😘
@@monangiainh3288 chị phải cảm ơn em nhiều
So Yummy & Thanks MonAnGiaDinh so much
Cám ơn bạn nhiều
Rất cám ơn ad. Tôi sẽ tìm ở Shop Hoa xem có bột Sa cương không để làm món này!
Gói bột này loại của Hk, ở chợ Thiếc q11 cũng có bán, của TQ thì mặn hơn..
Mình ở mỹ thì tìm mua ở đâu hả bạn ? Thanks
@@lienngo183 lên ama tìm spicy bake mix
Moi vua order goi bot gia vi tren Amazon, cam on Nguyen nhieu chac la ngon lam❤️👍❤️👍
Chào cô, cô làm ơn cho biết lúc order trên Amazon tên bột này gọi là gì? Cảm ơn cô nhiều 😊
Xin cho biết order trên mạng gọi là gì ạ ? Vì mình không biết chử hoa , thanks
@@VL-xj4iv spicy bake mix
Ngon quá em ơi ,cám ơn em nhiều nha
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
vô danh phát có 2 món kkkk
Chào Nguyên,mình muốn nhờ bạn hướng dẫn nấu các món ăn của người Phước Kiễn để mình nấu cúng giổ Ông nội
Món này người Phúc kiến cũng hay ăn đó bạn.
Cám ơn Nguyên đã đăng ký kênh mới của em
Luôn ủng hộ Uyên.
Chúc kênh ngày càng phát triển
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Rất cảm ơn cô về món gà hấp muối. Xin cô vui lòng chỉ cách pha chế bột sa cương vì chỗ tôi ở loại bột này không có bán. 😊
Chị ơi đi quán ăn thấy người ta làm chén muối tiêu chấm chung với món này ngon lắm chị có thể chỉ cách làm được không?
Hi Nguyên,
Anh đã mua được (Gói bột gia vị sa cương) nhưng "MADE IN CHINA" xin Nguyên góp ý bột này có tin tưởng chất lượng không?
Thành thật cám ơn!
Chúc Nguyên cùng gia đình luôn luôn luôn dồi dàosức khỏe
Louis
Minh mua nham goi Bot mui ga 30g cua hieu hai thien troi sao chi dum minh di nguyen oi
Cảm ơn chị
Hi nguyên, cam on ban da chia sẻ. chợ bình thới có bán 沙薑 đó nguyên.
Đúng rồi bạn. Chợ Phú Thọ. Chợ thiếc điều có bán. Vì khu đó người nùng rất nhiều họ rất thích ăn sa cương.
Em ở gần nè bên chỗ đó bên tiệm người Hoa thì có bán còn người Việt hông có
Cảm ơn Nguyên & chúc sức khỏe nhé!
Cảm ơn bạn ❤️
A đã sang và đăng ký. Cảm ơn em
Cảm ơn anh rất nhiều ❤️❤️❤️
hallo chao em , hom nay chi lai biet em mo? kenh^ moi hci vao ung ho v aluon chuc em nhieu suc khoe de lam that nhieunhung mon an ngon bo? dinh duong den cho moi nguoi trong va ngoai nuoc cam on em nhieu lam .
Cảm ơn chị rất nhiều ❤️
bữa nào làm mon Lẩu trung hoa 7 vị đi Nguyên
Thank you
Giọng này sao nghe thân quen vậy nè,,,
Là Nguyên kênh Món Người Hoa nè bạn 😅😅😅
Ực thèm quá chị
Thanks Nguyen
Hi chị Nguyen ,em coi chị hấp ga rất ngon, như có một số gia vi không có bên Mỹ em không mua được, có thể the vào đó gia vị khác được không? Mong chờ chị chỉ dùm, cảm ơn chị
Nếu không có gói bột gia vị sa cương thì nêm nếm như sau:
Sau khi gà xé ra bỏ phần xương chỉ cân phần thịt gà cứ mỗi 1 kg thịt thì nêm:
10g muối
1 muỗng cà phê bột nêm gà hoặc hạt nêm
1 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê tiêu
1/2 muỗng canh dầu mè.
Ngon ga
Chi Nguyen oi cho e hoi . Muoi SA cuong nay neu e tron voi ga chien hoac heo chien gion duoc ko ah
Chị Nguyên cho hỏi nếu ko kiếm được gói bột gia vị sa cương, mà chỉ có bột sa cương nguyên chất thì tỷ lệ các loại gia vị để trộn gà thế nào ạ? Cám ơn chị.
Chị có ghi ở phần nội dung mô tả cách không có gói bột nha bạn. Nếu có bột nguyên chất thì mình cho vào thêm. Còn cách nêm nếm thì làm như phần nội dung mô tả nguyên đá ghi nha.
@@monangiainh3288Nguyên ơi , nếu order trên mạng thì gói bột đó gọi là gì hả Nguyên , mình không viết được chử tàu , thanks
Cho em hỏi là em chỉ dùng đùi gà bán sẵn để làm gà hấp muối thì được không ạ ?
Được nha em.
Món này khá giống gà xé phay chị nhỉ.
Nếu không có gói gia vị thì xem như món này thành môn gà xé phay đó bạn.
Nguyên mua gói bột bn tiền vậy
😍❤️💖
Chị cho e hoi co 2 loai goi bot uop sao e thay cai goi kia no uop truoc khi hấp còn gối nay hấp roi moi ướp cai nao thâp vị hơn chị
Em dùng loại chị mua thì thịt chín mới ướp vào nha.
Ướp gia vị xong không cần hấp lại hả chị Nguyên
Không nha bạn.
❤
em ơi cho chị hỏi nam hạnh nhân và Bắc hạnh nhân có phải là hạt hạnh nhân ko ạ , vì chị thấy em làm món canh bổ phổi nhưng ko biết có phải vậy ko ,nên hỏi em .
Đúng rồi đó bạn. Hạnh nhân rất tốt cho phổi.
Bot gia vi sa cuong minh co the dung trong cac mon rang muoi ,như sun ga,suon non rang muoi duoc khong Nguyen.Minh cam on Nguyen nhieu.!
Được nha bạn, rất ngon luôn.
Món này kinh doanh được không Nguyên
Được nha bạn. Ở trong hẻm đối diện Đại Thế Giới có tiệm kia bán món này làm cũng như vậy đó bán rất đông khách nha bạn.
Cảm on Nguyên nha
Củ sa cương có phải là củ riềng không Chị.
Không phải nha bạn.
Kênh này bị bỏ quên lâu rồi nhỉ. Chắc tập trung kênh bên kia.
Cảm ơn bạn. Kênh này chưa có nhiều lượt xem nên Nguyên tập trung làm kênh bên kia nhiều hơn 🥰
Cám ơn, cô Nguyên, sao gà hấp muối mà không thấy trong các gia vị có muối?
Nếu mình ướp muối rồi hấp xong lại trộn muối nửa thì sẽ mặn nha bạn.
Dạ cám ơn cô, tôi col clip không kỹ, cô đã ướp muối lúc hấp, thành thật xin lỗi
Kenh nay ra lau chua Nguyen
Mới có 10 ngày hà bạn.
Hấp muối vậy muối để đâu?
Món này có tên như vậy nha bạn.
Nguyên ơi nếu muốn để nguyên con chặt ra thì cách làm giống vậy không?
Cũng được nha bạn ❤️
@@monangiainh3288 nhưng nó có thấm không Nguyên nhỉ?
Mình có thể ướp các gia vị trước rồi mới đem hấp , nghĩ gà sẽ thấm thơm ngon hơn ko em
Trong quá trình hấp gà ra nước nên gia vị sẽ không chuẩn nha bạn.
em ơi em ở Vũng tàu quán của em ở đâu vậy em
Quán em ở số 141 Võ Thị sáu P2 Vũng Tàu nha chị.
nguyen chi dum ga tron goi dim sum nha
Là món gì bạn?
Diệu phát địa chỉ cụ thể dùm để mua nhà chị nguyên
@@quyhua2253 Địa chỉ ở số 96 Đường Châu Văn Liêm p11 Q5 Ngây ngã tư Nguyễn Trãi nha bạn.
Mình thấy hấp bình thường chứ đâu có muối gì đâu chị Nguyên.
Món này có tên như vậy đó em.
❤