อาม่าสอนทำขนมเข่ง ไส้ถั่วเค็ม แป้งนุ่ม ไส้หอม ไม่ซื้อกินอีกแล้ว
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2024
- ขนมเข่ง ไส้ถั่วเค็ม 14 ลูก
กระทง 14 ใบ
ไส้ถั่ว ลูกละ 20 กรัม
ถั่วทองแห้ง 100 กรัม
รากผักชี 1 ราก
กระเทียมจีน 1 กลีบ
พริกไทยเม็ด 2 ชช
น้ำมัน 2 ชต
หอมแดง 3 หัว
น้ำมันครึ่งถ้วย
น้ำตาล 4 ชต
เกลือ 1 ชช
น้ำมันหอมเจียว 2 ชต
ตัวแป้งขนม
น้ำตาล 150 กรัม
น้ำ 150 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
น้ำ 70 กรัม
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆนะค่ะ ขอให้คุณเเละอาม่าเเละทุกคนในครอบครอบครัว เจอเเต่สิ่งดีๆนะค่ะ สูตรนี้น่าให้อาชีพหลายๆคนที่เจอทางตัน ดิฉันซื้อของมากครบเเล้วจะเริ่มทำทานเอง เเต่ไม่มีใบตองเเต่จะใช้กระดาษคัพเค็กเอา ก็หวังไม่ติดกระดาษ😃 ขอบคุณพระคุณอีกครั้ง🙏🙏
ทำเมื่อวานค่ะอาม่า ใส่น้ำน้อยกว่านิดหน่อย กะจะให้แป้งแข็งกว่าที่อาม่าให้สูตรมา อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากๆ ขอให้อาม่าสุขภาพแข็งแรง ยิ่งๆ ขึ้นนะคะ
คุณยาย และแม่จะทำขายมา50กว่าปีแล้ว ใส่มะพร้าวนํ้าหอมในแป้ง ทุกปีตรุษจีน สารทจีนก็ยังทำขายอยู่แต่ส่วนมากจะทำส่งมากกว่ามีขาประจำ
ชอบทานขนมเข่งมีไส้แบบนี้มากเลยค่ะ อยากหัดทำเลยค่ะอาม่า😊
น่าทานมากค่ะ ยังไม่เคยทำมาก่อนเลยค่ะ จะหัดลองทำดูบ้างค่ะ แต่ไม่เข้าใจตรงที่ว่า 200 กรัม 70 กรัม หรือ 150 กรัมนะค่ะ ช่วยบอกได้ไหมค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏💞🥰..🇺🇲
ชอบทานแบบนี้
ขอบคุณคะน่ากินมากๆคะ
แซบมากชอบกินจ้า
ขอบคุณค่ะ อาม่า
น่สกินมากค่ะ ❤❤❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะอาม่า😋😋
อร่อยครับ
ขอขอบคุณมากค่ะ❤
ขอบคุณมากค่ะ น่ากินมาก จะลองทำดูค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ😊
น่าทานมากค่ะ
น่าทานคะ
น่ากินมากเลยค่ะ.ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆแบบนี้ค่ะ
อยากกินนมากๆๆค่ะ
ได้สูตรแล้วจะไปทำกินเองค่ะ ขอบคุณมากค่ะอาม่า
ขอบคุณหลายๆ❤ ที่แบ่งปันสูตรดีๆ
อยากทำมากค่ะ ต้องลอง ชอบขนมเข่งแบบนี้ค่ะ
ขอขนาดกระทงค่ะ
อยากได้วิธีทำกระทงด้วยคะอาม่า
เทน้ำเชื่อมตอนร้อนๆเลยเหรอคะ
อาม่าครับรบกวนขอขนมเข่งแบบธรรมดาด้วยครับ ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ ขอนำไปทำเลยนะคะ❤❤❤ รบกวนขอทราบขนาดหรือเบอร์กล่องที่ใส่ขนมด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
แป้งที่ไม่ใส่ไส้เก็บกี่วันคะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้น้ำตาลปี๊บใส่แทนน้ำตาลในส่วนแป้ง ใช้กี่กรัมคะ
น่ากินมากเลยอาม่าไม่รู้ลองทำแล้วจะน่ากินเหมือนอาม่าหรือเปล่า❤❤
เห็นแล้วน้ำลายไหลน่าทานมากเลยค่ะสวิตเซอร์แลนด์ไม่มี
ขอบคุณมากๆค่ะความรู้ทำขนมเข่งจะไม่สูญหายและถ่ายมาถึงรุ่นหนูและหลานต่อๆไปค่ะ❤
ขนมโปรดเลยเข่งไส้เค็มยิ่งใส่ไข่แดงเค็มตรงกลางไส้ถั่วเพอเฟค😊
ขอบคุณอาม่าสำหรับสูตรขนม ลองทำตามหลายเมนูสูตรอาม่าแปะอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ทำขายมั้ยอยากซื้อมาไหว้ตอนตรุษนี้
สวัสดีปีใหม่ค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงค่ะ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ สุขภาพแข็งแรง รวยๆปังๆค่ะ
❤❤❤❤
น่ากินมาครับ สุขภาพแข็งแรงเฮงๆมีคลิปดีๆต่อไปนะครับอาม่า 😊
ขอบคุณค่ะเช่นกันนะคะ
เหมือนขนมเทียนมั่ยคะ
คล้ายกันแต่นุ่มกว่า
สูตรนี้ต้องพักแป้งไหมคะ ขอบคุณคะ่
พักช่วงเช็ดกระทงและทาน้ำมันค่ะ
ทำไมไม่ผัดหอมไปพร้อมกันเลยแยกออกมาแล้วไปใส่ปนกันทีหลังทำไมคะ
จะได้เพิ่มความยุ่งเข้าไปค่ะ😂
คนละสูตรกัน ผสมไปเลยก็ได้ ผสมที่หลังก็จะมีแท็กเจ้อ อีกแบบ สูตรนี้ทำเหมือนสูตรที่ช่องโดโด้แนะนำ
เพราะต้องใช้น้ำมันหอมเจียวมาทาขนมตอนนึ่งเสร็จค่ะ
@@watchareechaimongkol7992ขอบคุณในคำตอบค่ะ เป็นคำตอบที่ถูกใจค่ะ
😮😮
เป็นแป้งข้าวเหนียวดำใช้สูตรเดียวกันมั้ยคะ
คิดว่าต้องผสมแป้งข้าวเหนียวขาวด้วยนะคะ
ใช้แป้งขาวปกติแต่เพิ่มแป้งดำแค่ประมาณ1ช้อนโค๊ะหรือไม่เกิน2ช้อนโต๊ะนึ่งออกมาก็สีเข้มเป็นแป้งดำแล้วค่ะ
ขอบคุณมากคะ
ขอบคุณมากค่ะ
กระทงขนาดไหนคะ
2 นิ้วค่ะ
ต้องซื้อ ที่ขั่ง ขนาดเล็ก ที่ใช้กับ การทำเบเกอรี่ ค่ะ ราคาไม่แพง
ขอบคุณค่ะเจ้กำลังอยากทำเลยค่ะแต่ทำไม่เป็นขอบคุณๆ❤❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะ