Ice-Cold Naengguk, Perfect for the Summer! It Makes You Crave Noodles!
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ค. 2020
- #MiyeokNaengguk #Series #NaenggukForSummer
Doesn't it feel as though summer has officially begun?
Bone-chilling naengguk that pops up when you think about summer!
Add as much cucumbers as you want!
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Miyeok naengguk (Chilled cucumber and seaweed soup)
[Ingredients]
1&1/2 cups (135g) soaked seaweed = 13g dry seaweed
1/2 (125g) onion
2 (20g) Cheongyang peppers
1 (10g) red pepper
1 tbsp (20g) ground garlic
1/2 cup (90ml) brewed vinegar
2&1/2 tbsp (30g) brown sugar
2 tbsp (16g) fish sauce
6 tbsp (60g) soup soy sauce
3 cups (540ml) water
20 ice cubes
[Directions]
1. Soak the dry seaweed in water.
2. Rinse the soaked seaweed in water and squeeze tight to remove excess water.
3. After removing excess water, chop the seaweed in bite sizes.
4. Julienne the onion in the thickness of 0.3cm.
5. Chop the Cheongyang and red peppers in the thickness of 0.3cm.
6. Add vinegar and sugar to the soaked seaweed, mixing by rubbing them together.
7. Add about half of the fish sauce and soup soy sauce, and mix for even seasoning.
8. Add the julienned onions and mix so that they don't break.
Add the Cheongyang and red peppers and mix.
9. Pour in water, add the remaining half of the soup soy sauce, and mix.
(Depending on personal preferences, add 1/3 tbsp of MSG.)
10. Add ice and mix.
(Add julienned cucumbers, boiled shrimp, and cooked thin noodles, all to your taste.)
![[#수미네반찬] 시원한 얼음에 감칠맛까지 더해진! 이혜정쌤의 여름 추천메뉴 미역냉국 레시피 대공개! #여름찬거리 #EP9](/img/n.gif)
더워져서 다시 방문했습니다.
해외에서 장사하는데.. 백선생님 없었으면 나는 돈을 어떻게 벌었을까...생각합니다. 많이 배웁니다 항상. 대용량 제육 영상 덕분에 이번 코로나때 한인 유학생들한테 무료로 음식 봉사 쉽게 할수 있었어요. 항상 감사하다고 말씀 드리고 싶었어요! 이걸 보실수 있으시다면요🤣
오왕!! 이렇게까지 관심을 받다니 😆😆😆 감사합니다. 다들 너무 맛있다고 모든 음식이!! 너무 많은음식이라 할일을 줄이고자 만능양념으로만 만들어서 사용했는데 다 각각 다른 맛이 나서도 놀랬어요! 제육볶음, 닭갈비, 마파두부가 특히 맛이 다 달랐고 맛있었어요. 역시 만능양념만능양념 하는데 정말 만능양념입니다! ㅋㅋㅋ
고생이 많습니다 초대박 나시길 바랍니다!
좋은일 하시네요~ 대박나세요!!!
복은 나눌수록 커진다네요 복된 마음의 가정에 행복과행운이 가득히길 기원합니다.
음식 봉사 하시는거 부럽습니다. 곁에 산다면 서빙이라도 기쁜 마음으로 하고 싶었을듯 하네요. 화이팅입니다.
힘든 시기에 무료 나눔도 하시고 대단하시네요 사업 번창하시길 바랍니다!
오이미역냉국..냉국수..
오우..여름나기 최고 음식..
간단하고 맛나고..
낼 점심메뉴 당첨..고맙습니다.!
영국 직장인 입니다
오늘 메뉴는 해외에서도 다들 구매 가능 한 것들이라 너무 좋아요~
미역이 난이도가 조금 높긴 한데 그래도 잘 찾아보면 한인마트에 있긴 해요~
더운 조지아 날씨에 딱 맞는 음식~~ 너무나 맛있게 만들어 먹었어요 ^^ 감사합니다
저 오이미역냉국수 정말^^ 좋아해요 데친 새우살 곁들여서도 먹곤해요
맛있게 드시네요 귀여ㅁ
퇴근하고 더위에 지쳐서 만들었는데 불도 안쓰고 너무 간단하고 맛있어요.......... 백팀장님 정말 외국사는 사람들에겐 빛과 소금같은 존재ㅠㅠㅠ 감사합니당!!!!
여름엔 시윈한 미역오이냉국
좋아하는데 백쎔잘도하시네요
제가무척 존경하는백썽오늘도
잘배웁니다 🤩🤩🤩🤩🤩
선생님께서 알려주신데로 저녁에 오이 미역냉국했는데 진짜 맛있네요 선생님은 정말 음식의신이신것같아요 복받으세요♡♡♡
오싫모들까지 챙겨주시는 백사부님...당신은 도덕책, 그저 빛...♡
늘 배우는 선생님만의 요리` 최고입니다~ 여름 최고 요리 냉국~ 오늘도 배워갑니다 저는 오이 좋아하는데 ㅎㅎ
저는 오이 좋아하지만! 싫어하는분들을 위한 레시피까지 👏
8:10 제가 칼질을 못해서 이런 다다다다다 채써는 장면
너무 기분 좋아요 ღ
진짜 식당에서 나오는 것보다 맛있었습니다
소면도 넣어 먹었답니다~
요리를 잘 못하는데 백종원님 채널보고 이것저것 따라하고있어요 ㅠㅠ 아빠한테 효도하고 있어요 ㅠㅠ
진짜 감사해요
오예 여름에 딱 좋은 냉국
형님요세 업로드속도 칭찬합니다!!
세상에 진짜 맛있어요😆 미역냉국 비린맛이 싫어서 살면서 절대 안 먹는 음식 중 하나였는데 만들고 한 그릇 뚝딱했네요!
언제나 쉽게 요리하는 법 알려 주셔서 감사해요^^
Thank you so much for your cooking sessions! I binge watched many of your videos today (Sunday), and I learned so much about Korean cooking. It was fun and educational. I will be cooking Korean! Thank you!!!
백샘두손모아 감사합니다 복받으세요🙏🏼🙏🏼🙏🏼
꺅 여름철 더위로 입맛 잘 잃는 제 최애메뉴❤️ 이번 주말에 꼭 만들어 보겠습니당❤️
오이 미역냉국 정말 위대한음식!
거기에 국수까지 쵝오야👍👍
요즘처럼 더운날엔 딱이네여~~감사합니다😍👍👍👍👍👍👍👍
백선생님 요리는 따라하고 싶게 만드는게 마지막 먹는 모습이 너무 맛있게 드셔서 요똥손인 나도 요리 도전하고 싶게 만들어옄ㅋㅋㅋ 그래서 만들어보면 진짜 너무 맛있어!!!
와우 당당 해먹어야지 감나합니다 쉽게 알려주셔요 늘 건강하세요 선생님
맛있을 것 같아요 재료도 늘 있는 것들이고 간단하고 너무 좋아요!!
집에서해먹었더니정말!진짜로맛이있읍니다.
맛있겠다잉~ 단장 해 먹어야징~♡♡^^^ 감사합니다
오메~~~ 미역 냉국 정말 좋아하는데 국수 마는건 첨 알았어요~~
역시 !!!!!!
감사합니다♡
말레이시아 사는데 이거 보고 이틀째 해 먹고 있어요ㅠㅠ 팀장님 감사해유
바로 만듬...정말 맛나네요...냠냠...항상 감사해요..
냉동실에 한치랑 참문어도 있으니 주말에 꼭 만들어서 먹어봐야겠어요. 미역 냉국에 국수 말아 먹을 건 생각도 못해봤는데 시원하고 맛있겠어요. 두가지 섞으니 냉면육수가 된다는 것도 놀랍네요.
5:32 이 집 편집 잘하네
지난번 고기와 함께하는 무냉채? 맛있게돼서 국물에 미역넣어 먹었었는데, 제대로 미역냉국 해먹으니 좋아요. 시거나 매운걸 안좋아하는데 신 맛, 단 맛, 매운 맛 삼박자가 중요하군요. 골골대는 오이고추가 있어서 그것만 넣었다가 심심해서 청양고추 약간 넣었더니 아는 그 맛이 됐어요.
유통기한 안 지난게 신기한 냉동실 자숙 새우랑 소면 삶아서 넣어먹는데 맛있어요.
어쩜 이렇게 요리를 잘 하시는지^^
따라 하기도 너무 쉽고 맛있어요 이번 여름에 자주 해먹을게요😘
오이냉국 맛이 완벽했네여 ㅋ 감사합니다 .입맛 없을때 정말 개운 했어요!
안녕하세요~
뜨거운 여름에 시원하게 보내세요🙏
축복 듬뿍듬뿍 받으시면서 행복한 시간 보내세요🙏
드시는게 넘 맛나게 드셔서 먹고싶어요. 한번 시도해 봐야겠어요
아 먹고싶어요 시원~~~~할 것 같아요 내일 만들어 먹어 봐야겠어요~~~~^^
업로드 자주 해주시는거 정말 최고최고..
밥도못하는 요알못인 제가
방금영상틀어놓고 기본으로 따라해봤습니다...대박.....와아..씨...이래서 백종원백종원하는가봅니다...사랑해요♡백선생님
와... 여름에 최고!!! 냉국
이거 만들기 은근 어려운데
식당 냉국 처럼 안되더라구요 😤
백주부님 레시피로 만들어 볼게요!!!
오늘도 감사합니다 💝
지금 해먹었는데 너무 맛있었어요. 감사합니다.
11:13초 백쌤 너무 귀엽게 만드셨엉 ㅜㅜ
역시 갓종원님 오이를 빼주시다니 감사합니다👍👍 주말에 해봐야겠네요~
대단해요 백종원 훌륭합니다 정말잘해요
냉국 첨 해봤어요ㅎㅎ
쉽고 간단하네요~
미원없어서 연두 조금 넣어봤는데 맛이 훨씬 좋아졌네요~~
감사합니다~~~
백종원선생님은 쉽고편하게 매우 잘 가르쳐 주십니다 고맙습니다
요즘 너무 더워서 뭐든 맛이 없고 식욕이 안나는데 감사합니다
아...백쌤 브이로그는 볼때마다 도전해보고 싶어요 이번주는 미역냉국입니다ㅋㅋ 콩나물 냉국도 해주세용🤭 건강조심하시구요
시원시원하게 설명하시는데
참 재미 있네요 재치있는 솜씨
와 재미있어용~^^
I have Miwon at home! It's from Korea! And of course the famous Dasida, and so on. Don't be afraid of MSG, people! I feel bad for the chef, that he has to put less sugar to avoid TH-cam criticism (I would say, "whining"). I really like these videos and try to do as we see here. He's trying to help us! I love the general discussion, and the informality of the talk.
미역냉국 따라하면서 하니 힘들지 않게 만들어서 맛있게 먹었네요
백선생님 요리 시원 시원 하게 조아해요.
국간장 한 숟갈은 늘 신의 한 수! ㅋㅋ 시원한 여름 요리 감솨요!!👍
우리 백대표님 명랑하셔서
유쾌 상쾌 통쾌 마음이 즐거워요 ^^ 금방 국수 드시네 ㅋㅋ잘드시네~^^
항상 감사해요
좋은팁 주셔서
항상 건강하세요 ~~~
늘 감사합니다 ❤
정말 대박맛있게 먹었어요 금방묵어서 또 해먹는중이요!!!
백선생님 덕분에 제 밥상을 해결해먹네요 항상 감사합니다
백쌤 드시는 거 보면 내 배가 다 부르네요. 해 먹어봐야겠어요
미역냉국 맛있서 보여요 영상 너무 도움
되내요 😊 👍
지금 날씨도 더우니까 이거 해서 드세요 존맛탱 이에요! 저는 더우면 이거 해먹움😁
너무조아요
행복지수 슉슉 올라감니다
올라오자마자 보고 잘 해먹었어요 감사합니당~ ㅎㅎ
요즘 입맛이 없어서 밥을 잘 안챙겨 먹고 있는데 미역냉국 해먹어야겠어요!! 더운 여름 딱인 영상이네요🤤
뜨자마자 바로따라했습니다.일단 최곱니다.
저는 국간장5개안되게 넣엇고 얼음 작은거 조금넣었구요 여태 하면 비린내났었는데..
끝장나네요 대박이에요 이거 소면 생각나요 진짜
정말 맛있겠어요👍
주말에 해먹어야 겠네요😍
내일 당장 미역냉국 요리해야지!
아효 맛있겠당
가끔 하는요리인데도 새롭네요!
잘보았습니다. ^ ^
오늘 미역 선물 받았는데
아유 넘 좋아요
맛있게 해 먹을게요
딸이 오이를 싫어해서
저한테는 딱이야
딱딱딱딱 딱이야
백쌤
감사혀유
건강하셔유
냉국만드는법잘배웠습니다감사함니다
미원넣고 마지막에 맛보고 혼자 씨익 웃는거 너무 귀여우시다 ㅋㅋㅋㅋ
침 넘어 가요^^잘 보고 갑니다 수고 하셨습니다👍👍👍
오이랑 미역이랑 같이 씹히는거 진짜 기분 너무 좋고 맛은 또 환상..ㅠㅠ
어머니께서 매년 여름에 해주셨는데.. 그립네요.. 어제 먹었지만.. 내일 또 해달라고 해야겠...
오이냉국 처음 만들어봤는데 넘 맛나요!!ㅎㅎ 좋은 영상 또 올려주세요^^
와... 밖에서 사서 먹는 그 맛❤❤❤ 나오네요!
늘 감사합니다
덕분에 와이프랑 잘 해먹었어요 감사합니다!
이거 진짜 맛있어요!!꼭 해드세요!!특히 아빠가 엄청 좋아하세요❤️❤️
오늘 너~~~~~무 더워서 동료들이랑 오이냉국 오이냉국 노래를 불러서 백쌤 레시피 검색하려고 했는데 주말에 꼭 해먹어야겠어요❤️❤️ 타이밍 죽인다
감사합니다 잘보고갑니다 선생님 최고예요
며칠전 미역냉국 만들어 먹었는데 맛있게 됬더라구요 자화자찬했죠~ㅎ 백종원쌤 레시피로도 함 해봐야겠어용^♡^
앜ㅋㅋㅋㅋ 진짜 요리법도 요리법이지만 이 집은 진짜 편집도 참 잘 해. 중간중간이 백쌤 짤 나올때마다 빵터져욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저두 주말에 해먹야 겠어요...한끼 식사로 딱일것 같아요..
따라했는데..정말 맛있어요!날이 더운데 부모님과 맛있게 먹었어요!!
백선생님.. 지치고힘든이민생활에~일을할수있게해주셔서감사합니다.감사합니다.
정말맛있게드시네요.잘배우고갑니다~^^
남편이 미국인인데 오늘 점심메뉴로 미역냉국소면을 먹더니.. ..감탄이 감탄이!!ㅋㅋ 진짜 맛있었어요!! 만두도 전에 가르쳐주신데로 군만두로 같이 곁들여 먹었는데..정말 또 침고이네요^^ 항상 정말 감사드립니다!!
설탕.식초.비율이 진짜 중요하네요
미역의 비릿란 냄새가 않나네요
미국인이 싫어할거 같은 차가운 국수에 미끌미끌한 식감인데 신기하네요!!😮😮😊
혼자살거나 자춰하시는 분들
오이하나 사서 채썰어 그릇에 담고
마트에서 동치미육수 하나 넣구
깨소금 넣구 해보셔요 간편하고 맛나요ㅋ
오우~~정말 맛있네요 👍👍
감사합니다 😁
백 쌤 홧팅 대박 언제나
감사합니다
우울한 날씨에 우울한 소식에 우울하기 짝이 없는데 백대표님 국수 드시는 모습 보자마자 웃음 ^^~ 어쩜 그리 맛나게 드시는지 귀여우셔
여름에 냉국먹으면..........뭔가 더움이 확 가시는느낌..? 너무좋아요 ㅠ
어릴때부터 집에서 엄마가 많이 해주셨어요.
냉국 국수. 우리집 말고는 파는곳도 먹는 사람도 못봤었는데.ㅎㅎㅎ 반가움.
백선생님 ㅜㅠㅠ 시원한 여름 쫄면이 너무 땡기는데요! 쫄면 레시피도 알려주세요 부탁드려요 ㅎ❤️❤️🤗
더위에 입맛없는데 잘따라하며 진짜 잘 만들어 먹었습니다!
어우 ~백샘 맛있겠음니다 폭풍시식---나도 빨리 퇴원해서 집에가서 미역 오이 냉국수 해먹어야 겠음니다~감사합니다
계랑하는법
쉽고 알기 좋게 가르쳐
좋아요^^~
오~미역냉국에국수넣은거맛잇겟어요 어울릴듯
저 어렸을때 진짜 오이냉국 싫어했는데 지금은 레시피 제가 찾아보고있네욤.... 인간의 식성이란...!!!!
ㅋㅋㅋ여름에 저도 구내식당 미역오이냉국 자주나오는데 정말 맛있게 먹음
너무나 감사합니다^~♡♡♡
잘배웠습니다 맛나게 잘해먹을게요 감사합니다