El congelamiento es una forma de "cámara lenta" en los alimentos. Básicamente retarda su descomposición natural. Pero no afecta, en la mayoría de los alimentos, el sabor y aroma de los mismos. Para descongelar algo, generalmente, primero debe llevarse del freezer a la heladera unas 12 horas previas a consumir. Nunca descongelar del freezer a temperatura ambiente. Ya que el shock por cambio de temperatura es muy brusco.
@@daytripperabuen dato... Lastima que mis milanesas no lo sabían, ese gustito agrio que tienen las delatan. Jajaja no sabía que comer y saque las milanesas del freezer para comer. Muy mala idea! (Obviamente igual se comen, de algo hay que morir)
Personalmente, entro en crisis cuando un producto dice "consumir antes de: VER ENVASE", y ya vi el envase así que ahora no lo puedo consumir! Ahora en serio, excelente imitación de la leche en pleno vencimiento. Salud!
Dato: cuando vayan al super a comprar agarren los productos que están más al fondo porque los repositores ponen adelante lo que esta más cerca del vencimiento
Mi papá tiene almacén, y me he criado comiendo cosas vencidas. Hay ciertos productos que los proveedores te cambian el producto vencido por un producto no vencido, por ejemplo algunas marcas de pastas. Pero la mayoría de los productos cuando se vencen el comerciante se los clava, y en mi casa siempre nos comíamos todo eso: pan lactal, leches, yogures, quesos, galletitas, jugos, productos de navidad que no se venden, etc etc. Tengo 33 años y salud impecable jaja
Es genial saber que gozas de buena salud. 👍🏼 Lo que me da curiosidad es saber si esto se debe a que consumías los alimentos dentro del margen de seguridad o si, con el tiempo, desarrollaste defensas mejores que la de Italia en 2006. 🤔
Sufro TOC (real, no como esos que dicen que "tienen TOC" porque les gusta tener el escritorio acomodado o la casa limpia), y toda mi vida pensé las cosas que salen en estos videos, pero cuando se las comentaba o consultaba a alguien me miraban como si estuviese loco. Gracias Pablo por hacerme sentir un poquito más "normal", o al menos no tan solo.
Pablo: Quise ver este video el 01/01/2029 pero ya no existe TH-cam. Así que retrocedí al pasado para avisarte. Moraleja: respalda los vídeos en lugar seguro.
Éste tema me hace acordar la pregunta que se hace el personaje de Rita Cortese en la película "Relatos Salvajes" sobre el veneno de ratas y su vencimiento.
Siiii hace uno de freezado, dale! Bua, en realidad medio que no importa de qué hagas un vídeo, hacés que hasta lo aparentemente más aburrido sea interesante! 😊
Pablo, queridooo! Pausé el video solo para comentar lo siguiente: INADMISIBLE que la saga de datazos que nos regalás tome formato de shorts. El manija del datazo quiere el datazo bien desarrollado, tal y como lo venís haciendo, crack!!! Esta sección me parece de lo más atrapante jajajajaja. Ojalá de para rato. Te mando un abrazo, genio!
Medicamentos; en teoría se consideraba el vencimiento cuando el principio activo se reducía a la mitad; por ej. Amoxidal 500 (500 mg de amoxicilina) a la fecha de vencimiento "teórica" tendrá el efecto de solo 250 mg de amoxicilina. Hace décadas los principios activos de los medicamentos eran escasos y había pocos fabricantes mundiales; quizá el vencimiento era 6 años después de la fabricación, y a falta de disponibilidad en farmacias, el médico o el farmacéutico evaluaba su uso y la dosis o no usar. Los medicamentos que vencían para humanos se podían usar en animales, uso veterinario; o el Laboratorio lo retiraba, extraía el principio activo remanente y lo volvía a utilizar. Cuando el Mundo se globaliza... ya hay suficiente producción de los 300 principios activos más utilizados, dejan de ser escasos pero sí más costosos porque la salud pasa a ser un negocio... En Argentina se regula hacia acortar exageradamente los plazos comparados con Europa o EEUU, eso tiene dos consecuencias, no conviene acaparar medicamentos en farmacias y droguerías, y los que el año pasado no se usaron en casa ya están "vencidos".
Osea que en teoria si el tafirol dice vence en 2025 y son ponele 10mg si lo tomo el primero de enero de 2026 el principio activo serian 5mg pero no pasa nada si lo consumo va sera menos eficaz pero no me muero calculo xd
En los años 80 trabajé un corto lapso en la industria farmacéutica. En ese entonces había dos premisas con respecto a la fecha de expiración de los medicamentos: 1 - Todo medicamento mantiene sus cualidades intactas hasta 90 días después de la fecha de vto. y después se considera que la degradación total tarda otros 90 días. 2 - Medicamento vencido no se convierte en tóxico. Simplemente pierde sus propiedades terapéuticas (o sea: "como mucho, no te hace nada" que dicen las madres). Obviamente, pueden haber cambiado los estándares de calidad en casi 40 años...
Yo me volví alérgica al yodo desde que usé isodine pasado más de 1 año ya con cualquier desinfectante a base de yodo la piel alrededor se vuelve un mapa 3D y las heridas hinchan y se abren que asustan
Mi familia sabe la cantidad de veces que me quejo del mal rotulado de los vencimientos... basicamente que NO se ven de forma clara y rapida (sobre todo cuando los buscas en el super) Recientemente he visto fechas impresas en negro sobre un un fondo bordó oscuro, y blancas sobre fondo gris claro Aparte mismo, la cantidad de veces que leo: Consumir preferentemente antes de (o la frase que quieras) y la fecha no está debajo, sino en cualquier otro lado del envase. En su momento se pusieron con la Ley de etiquetado y todo eso con los hexagonos negros, pero no hicieron lo mismo con la fecha de vencimiento, que a mi criterio, deberia están tan grande como saber si el alimento tiene grasas saturadas o exceso de azucar...
Venía a decir exactamente lo mismo. Se calentaron en la ley de etiquetado pero dejaron de lado lo más importante en cuanto a inocuidad del alimento, porque por más sano, si lo comes vencido es peor que comer cualquier otro alimento que no lo está. Y muchas veces la fecha sale borrosa y poco legible. Son un desastre.
sobre el vencimiento hay una regulación, si alguien no la cumple se supone hay consecuencias, sobre los octogonos (no hexagonos) no había regulación. No es muy dificil de entender. Si un paquete no cuenta con la información completa se puede hacer una denuncia en atención al consumidor, tanto de un ente regulador como de la empresa del producto. Y si debiese estar grande o no es algo mas relativo. La información de la fecha es determinante en que puede ocasionarte un problema inmediato por consumirse fuera de fecha. La ley del etiquetado tiene una función distinta
11:04 Desconozco lo que hayan hecho mis primas, pero de que yo me morfé un montón de cosas que habían expirado hacía una eternidad es totalmente cierto... y sigo aquí comentando... hasta medicamentos y protectores solares super vencidos me clavé.
Hace poco vi un bromatologa que exolicaba que los alimentos congelados a menos de -18° C son completamente seguros dirsnte varios años porque a esa temperatura el agua está tan solida que las bacterias no llegan a desarrollarse. Lo mismo decia de los alimentos desfreezados y vueltos a freezar. Se puede volver a congelar pero hay que tener en cuenta que cuando se sacan alimentos del freezer parte del agua se sublima (pasa a ser vapor, sin pasar por el estado líquido) lo que hace que cambie un poco su color, textura y en algunos casos el sabor se vea modificado pero es un alimento total y completamente seguro para comer.
Siempre me pasa lo mismo con los videos de Pablo, me da por los huevos ver que faltan 17 horas para poder verlo, traigan puertas, que manija sobra!!! 🫠
Me pasaba lo mismo con cualquier programa o película que actuará el Licenciado Lambetain, sobretodo con Café Fashion. Que grande era el Licenciado Lambetain. Que Vuelva Café Fashion!
Pablo, cuando se creó el Mercosur, hubo un consenso entre los paises para "estandarizar" las fechas de vencimiento, para simplificar el comercio entre los paises y que se puedan vender los productos sin mayores cambios en etiquetado. El tema es que algunos productos como el agua, que no se vence el producto, tiene fecha de vencimiento por el envase, que empieza a desprender materiales nocivos para la salud, al producto en si. Antes de que existiera el Mercosur, en Argentina el agua no tenía fecha de caducidad.
Pablito fuí a chequear y por ej: (Si tienen fecha de vencimiento) Vinagre, aceite, yerba, alcohol fino 😮 PAPEL HIGIÉNICO, dentífrico jabón de tocado etc, etc, etc. Creo que en los productos "NO PERECEDEROS" (que dicho sea de paso, es una variante más) el criterio para el consumo es fundamental. YO, no voy a dejar de limpiarme el upite por que el papel esté vencido. Perdón! 😁👋🏻
Llevo toda la vida (tengo 56) consumiendo productos caducados. Desde un mes para los yogures hasta diez años en conservas o medicamentos. A ver, de ser posible los consumo en fecha, pero si me encuentro una lata de conservas que caducó en 2015, no tengo ningún problema en comerla. Eso sí, antes de hacerlo le hago una inspección visual, olfativa y hasta de sabor. He tomado somníferos caducados quince años antes sin problema y sin que haya notado cambios... Hace años tomaba unas "piruletas" de fentanilo llamadas Actiq. Tenía varias cajas almacenadas desde hacía la tira, caducadísimas todas ellas. Cuando fui a usar una, vi que era de color marrón en lugar de blancas, así que esas no las tomé y las llevé a la farmacia (los medicamentos no se deben tirar a la basura). A lo mejor solo era un problema visual, pero no me arriesgué. Eso sí, mi segunda mujer era una talibana de las fechas de caducidad/preferencia. Si ponía el día 31, pasados diez minutos de esa fecha ya no lo tomaba. Nunca conseguí hacerle ver la irracionalidad de esa medida...
Siii vamos por lo frrezado, y tiro otro para lista muy útil, productos de empresa recuperadas y/o autogestibas, gracias me harías un gran favor, así como consumidora puedo elegir que marca comprar y a quien quiero ayudar, la hermosa frase ayidemosnos ente nosotros 🤜💥🤛, abrazo gracias por todo.
Pablo trabajo en una alimenticia, las fechas de caducidad son estimativas, normalmente se ponen menos tiempo del verdadero para evitar muchos problemas legales, imagínate si ponen las fechas mas justas comeríamos todo derechicho para reclamo a la empresa
Pablo, podrías hablar de la fecha de vencimiento, desgaste y velocidad máxima de los neumáticos y las categorías por letra que se indica en ellos como referencia ☺️☺️
Trabajo como capacitado en manipulación de alimentos ..... en Colombia, el único producto procesado que no tiene fecha de vencimiento es la sal, los demás que mencionaste si deben tenerla. Saludos
Hola Pablo, aprendí que las zapatillas también se vencen. Tuve unas nuevas guardadas por dos años y al usarlas la goma de las suelas se agrietaban y dejaban pasar agua (lo noté al pisar un charco, obvio) y lo mismo me ocurrió con botines de seguridad que después de unos años, con poco uso, se desgranaba la goma.
Uno aprendió a jugar a la ruleta rusa alimenticia: cuánto puede pasar de la fecha de vencimiento a qué me intoxique con X producto. Hasta acá vengo ganando pero nunca pasé de los 2/3 meses con varios productos. Con cuatro meses nunca me animé.
Mi plusmarca personal está en SIETE MESES. Fue con puré de patatas deshidratado, de ese que mezclas con leche caliente y un poco de mantequilla. No sabía igual, pero sobreviví. Y me sentí como Bob Beamon después de su salto en Méjico 68: acababa de establecer un récord para el siglo XXI.
En general si no tiene gusto feo (rancio o agrio por ejemplo) el producto es perfectamente comestible. La fecha de vencimiento es un requerimiento mas de tipo comercial y no tiene nada que ver con inocuidad. Te cuento que la mayoría de las cosas que te podrían matar o enfermar en realidad no tienen sabor y que están ahí desde el primer día de la (mala) elaboración del producto... en otra palabras: te podés morir por un producto mal elaborado dentro de la fecha de vencimiento y no te podés morir por un producto bien elaborado vencido.
El mio fueron 2 años, hamburguesas paty. pero convengamos q estaban freezadas y nunca nadie las abrió hasta q decidí comerlas No tenian el mismo sabor. Pero eran comestibles y con mayonesa y mostaza era alta hamburguesa
Buenísimo el vídeo como siempre Vamos con el freezer. Datazo yo guardo en la heladera Todo lo autoadhesivo, todos los cianoacrilatos gotita y todos los selladores . Me duran años , aunque usted no lo crea .
Hola Pablo! Hay algo que faltó. Esto lo de por mi cuñado que es biólogo. Hay productos que no caducan nunca, como bien vos decís, uno de los más longevos es la miel. Pero asi y todo llevan fecha de vencimiento, pero en estos casos no por el producto en si, si no por el tiempo que el envase no da seguridad de que el producto no se vea afectado por agentes externos. La miel dura millones de años, pero si no mezclás con caca, se pudre. Es lo mismo, si el envase envejece, puedeb entrar vacterias que lo afecten. Bueno, eso. Gracias por todo Pablo! Te sigo hace bocha y te lleno de likes!
Es que no es lo mismo, freezado es a -18°C, y se podría traducir como "supercongelado". Congelado es por debajo de 0°C, las viejas heladeras con congelador (no freezer) dentro del mismo la temperatura solía rondar los -5°C.
Loco me encanta el "pasá Que hoy vamos a ver esto". Podrías armar algo tipo en vivo sobre algún tema y cobrar una entrada para los privilegiados que puedan estar ahí y disfrutarlo
por qué los gallegos se detienen antes de terminar de consumir un yogurt ? porque en la tapa dice consumir antes de ver la fecha en el fondo del envase 🤣🤣🤣🤣🤣
Truco: congelar la carne que se vende en bandeja para que dure más. En este caso, marcar con rotulador el número de días que faltan para el vencimiento antes de congelar, y contar esos días después de descongelar
pablo hace un video del freezer, asi mi vieja me deja de preguntar que sepuede frizar XD, y otra cosa creo, y digo creo, hay fechas de vencimiento que son del envase que se degrada antes que el contenido, como algunas latas que se pinchan de adentro hacia fuera, gran video pablo !
Muy buen video Pablo!!! Solamente un comentario sobre un tema que me parece que se omitió... A veces los productos se degradan y se ponen en mal estado antes de la fecha de vencimiento... Creo que merecía una mención... Por otra parte, durante mucho tiempo mi familia estuvo en el rubro almacenero y antiguamente se devolvían los productos vencidos... Hay como varias historias/mitos sobre lo que ocurría con ellos, esto también podría haberse incluido, jeje... Bueno nada... Excelente cada datazo como siempre!!! Un abrazo enorme!!! Quedaré a la espera del video de freezados!!!
Hola Pablo! muy bueno el video ya que siempre surge la duda de la seguridad de ingerir el alimento luego de la fecha de vencimiento. Hay gente que te dice q no pasa nada y otra que es tajante y al día siguiente la tira a la basura. De todos modos nunca está demás en "catar" antes de desechar, a no ser q la fecha se haya excedido mucho. P.D.: excelente si haces el video de "freezado del alimento". En teoría se puede freezar todo. El inconveniente es cuando se descongela, ya que varios productos pierden textura, por ende calidad.
En general si no tiene gusto feo (rancio o agrio por ejemplo) el producto es perfectamente comestible. La fecha de vencimiento es un requerimiento mas de tipo comercial y no tiene nada que ver con inocuidad. Te cuento que la mayoría de las cosas que te podrían matar o enfermar en realidad no tienen sabor y que están ahí desde el primer día de la (mala) elaboración del producto... en otra palabras: te podés morir por un producto mal elaborado dentro de la fecha de vencimiento y no te podés morir por un producto bien elaborado vencido.
Trabaje en congelado de pescados varios años. Muchos pasaron de vencimientos de 7 años (congelados claramente) a 5, 4 y hasta 3 años. Nos hacían cambiar las fechas muchas veces por qué el producto realmente conservaba todas las propiedades, pero el vencimiento era un acuerdo con SENASA para una venta más rápida del producto (que vendan rápido, así había ingresos inmediatos)
Lo importante es sentir el sabor, el olor y como se ve el producto, el vencimiento es una ayuda. Como cosas vencidas todo el tiempo, revisando sabor, olor y apariencia antes, y nunca me paso nada. Es más, hace 3 días me comi unos mejillones en lata que traje de España hace exactamente 10 años, habian vencido en 2019, y estaban estupendos!! Eso sí, hay que tener cuidado con los alimentos también ANTES del vencimiento, porque por algún motivo pueden estar mal igual, como que no se haya mantenido las condiciones de conservación o que el envase no haya estado bien cerrado.
Hacete uno de frizados! El otro día busqué si se podía frizar una fugazzeta rellena. Terminó siendo casi una pregunta filosófica ante la falta de respuesta!
Yo trabaje en control de calidad de puré instantaneo y con el tema de venciniento si se hacen analisis en laboratorio, se hacen muestras de seguimientos cada 6 meses se lleban a un analisis, y tambien hay otras llamadas muestras testigo que se guardan todos los dias con sus fechas de ahi vas viendo cuando el producto se empieza a poner feo y calculas lo que dura todo va a variar la humedad, los aditivos, la materia prima, el clima etc
Muy buen video! Aunque está sólo relacionado con el tema, siempre recuerdo que una primavera en la que hacía unos 25 grados mas o menos, olvidé unas 6 leches fuera de la heladera TODO UN DÍA, por error. Cuando las encontré dije... Y ahora qué hago??? Bueno, cuestión que las guardé en ese momento y las fuimos consumiendo. NO les pasó nada de nada. Conclusión?? A veces pienso que ahora, la "leche" es Talco Saborizado, por eso ya ni se corta.
buen video, el video de los Freezados es necesario, algunos productos según se también se vence por el crecimiento de la cantidad de bacterias, cuantos productos tienen fecha de caducidad y son perennes como la miel?
Pablo, estoy viendo este video el 01/01/2029, me encantó! Y el que hiciste de freezados tambien muy bueno. Junto con el resumen de: como ganamos la 4ta estrella en el 2026 son de mis preferidos!! Saludos!!
Con respecto al tema de los medicamentos vencidos, vale la pena aclarar que esos estudios donde se vio que pueden estar bien durante años, también es en condiciones ideales de temperatura, humedad y demás, lo cual no es demasiado frecuente que ocurra dentro de nuestras casas. Obviamente esto no quiere decir que al día siguiente de vencerse el medicamento te vaya a hacer mal o no funcione, pero es algo a tener en cuenta si un día te encontrás con unas pastillas que se vencieron hace 4 años o algo así.
Tengo mayorista de comestibles, y hace unos años salio la ley de que todo tenga vencimiento, por el tema de que las grands empresas guardaban la mercadería y despues la vendian mas cara (yerba.azucar,aceite etc etc)
Que sepas que en Europa está en estudio fusionar las fechas de consumición preferente y caducidad, como hacéis en Argentina. El objetivo es reducir el desperdicio alimentario. Así que a lo mejor no sois complicados, sino unos visionarios
Agregó un par de infos interesantes, pero lo que me llama la atención es el tema elegido por los miembros manija. Me sorpreende como hoy dia hay tanto que explicar lo obvio en varias matérias de la vida. Como se calcula la fecha de vencimiento era medo que algo sabido, gente.
Lo que aprendí de la vida, es que con los alfajores no se jode. Una vez comí una versión de Havanna sabor Jerez con chocolate, bueno, eran de chocolate pero luego de un mes de vencidos…, me di cuenta cuando quise comer otro y todas las bolsas estaban hinchadas. 🙄 Con Cachafaz me acaba de pasar. Compré una caja en Jumbo de “promoción”. La abrí a la semana, y ya tenían moho. Habían vencido un par de días posterior a la compra. Obviamente en los dos casos, la culpa fue mía, pero la historia es para decir que no aguantan nada luego del vencimiento. Saludos!
Necesito URGENTE el video de freezados, Pablo me independice hace poco, de ese video depende mi salud alimenticia 😂
El congelamiento es una forma de "cámara lenta" en los alimentos. Básicamente retarda su descomposición natural. Pero no afecta, en la mayoría de los alimentos, el sabor y aroma de los mismos.
Para descongelar algo, generalmente, primero debe llevarse del freezer a la heladera unas 12 horas previas a consumir. Nunca descongelar del freezer a temperatura ambiente. Ya que el shock por cambio de temperatura es muy brusco.
@@daytripperabuen dato... Lastima que mis milanesas no lo sabían, ese gustito agrio que tienen las delatan. Jajaja no sabía que comer y saque las milanesas del freezer para comer. Muy mala idea! (Obviamente igual se comen, de algo hay que morir)
Pero como hay que hacer entonces yo las frizo y después las saco se descongelan y las frito estonces esta mal como ago 🤔@@leanOrellana
@@Hector95.y lo llevas del Freezer a la heladera, lo dice en el mensaje de arriba
@@yamiYarbouh 🤭🤫🤦🤷♂️
Personalmente, entro en crisis cuando un producto dice "consumir antes de: VER ENVASE", y ya vi el envase así que ahora no lo puedo consumir!
Ahora en serio, excelente imitación de la leche en pleno vencimiento. Salud!
Pablo, ya no está para short, está refrescando.
XD XD
Dato: cuando vayan al super a comprar agarren los productos que están más al fondo porque los repositores ponen adelante lo que esta más cerca del vencimiento
¿Y si mejor leés la fecha de vencimiento?
Y compren los sábados que suelen estar más baratos los productos que tienen próxima la fecha de caducidad....
Eso se llama FIFO (first in first out)
En mi caso no hay problema. Mucho no va a durar
No solo los ponen adelante también es rebajan el precio o los ponen de oferta a veces hasta en el dos por uno
Mi papá tiene almacén, y me he criado comiendo cosas vencidas. Hay ciertos productos que los proveedores te cambian el producto vencido por un producto no vencido, por ejemplo algunas marcas de pastas. Pero la mayoría de los productos cuando se vencen el comerciante se los clava, y en mi casa siempre nos comíamos todo eso: pan lactal, leches, yogures, quesos, galletitas, jugos, productos de navidad que no se venden, etc etc. Tengo 33 años y salud impecable jaja
Me hiciste acordar a Manolito de Mafalda...jaja
Por ahora tienes 33 años...Jejeje jeeeeeeeeee...!!!
@@miguelprzytula99 Manolito los vendia igual 😅
Que grande era el Licenciado Lambetain
Es genial saber que gozas de buena salud. 👍🏼
Lo que me da curiosidad es saber si esto se debe a que consumías los alimentos dentro del margen de seguridad o si, con el tiempo, desarrollaste defensas mejores que la de Italia en 2006. 🤔
Sufro TOC (real, no como esos que dicen que "tienen TOC" porque les gusta tener el escritorio acomodado o la casa limpia), y toda mi vida pensé las cosas que salen en estos videos, pero cuando se las comentaba o consultaba a alguien me miraban como si estuviese loco. Gracias Pablo por hacerme sentir un poquito más "normal", o al menos no tan solo.
Pablo: Quise ver este video el 01/01/2029 pero ya no existe TH-cam.
Así que retrocedí al pasado para avisarte.
Moraleja: respalda los vídeos en lugar seguro.
Existe pero se llama Youlink, lo compro Elon Musk en el 2027.
freakyteka
Ojala que no exista mas yt
Existe y se llama Linktube, lo compro Elon Musk en 2027. Ya es dueño de 3/4 del planeta y el Starship acaba de llegar a Marte.
@@caffeirlandes uoba.
Sal... Millones de años esperando ser recogida de los Alpes. Vencimiento, pasado mañana
lo que vence es el envase kpo
Los Alpes? La sal viene de las Salinas Grandes en Jujuy jaja
@@adscientia8370 Gracias ser iluminado, nunca podríamos haber pensado en eso o hacer chistes al respecto 😂
Éste tema me hace acordar la pregunta que se hace el personaje de Rita Cortese en la película "Relatos Salvajes" sobre el veneno de ratas y su vencimiento.
Por si el veneno vencido hacía más o menos efecto al estar vencido 😂😂😂😂.
Obvio que haría menos efecto.
También me acordé de eso!!!
El veneno vencido es menos dañino pq pierde su efectividad!! Jsjsjs
Jajajajajaj somos 2!!
Siiii hace uno de freezado, dale!
Bua, en realidad medio que no importa de qué hagas un vídeo, hacés que hasta lo aparentemente más aburrido sea interesante! 😊
Pablo, queridooo! Pausé el video solo para comentar lo siguiente: INADMISIBLE que la saga de datazos que nos regalás tome formato de shorts. El manija del datazo quiere el datazo bien desarrollado, tal y como lo venís haciendo, crack!!! Esta sección me parece de lo más atrapante jajajajaja. Ojalá de para rato. Te mando un abrazo, genio!
Medicamentos; en teoría se consideraba el vencimiento cuando el principio activo se reducía a la mitad; por ej. Amoxidal 500 (500 mg de amoxicilina) a la fecha de vencimiento "teórica" tendrá el efecto de solo 250 mg de amoxicilina. Hace décadas los principios activos de los medicamentos eran escasos y había pocos fabricantes mundiales; quizá el vencimiento era 6 años después de la fabricación, y a falta de disponibilidad en farmacias, el médico o el farmacéutico evaluaba su uso y la dosis o no usar.
Los medicamentos que vencían para humanos se podían usar en animales, uso veterinario; o el Laboratorio lo retiraba, extraía el principio activo remanente y lo volvía a utilizar.
Cuando el Mundo se globaliza... ya hay suficiente producción de los 300 principios activos más utilizados, dejan de ser escasos pero sí más costosos porque la salud pasa a ser un negocio...
En Argentina se regula hacia acortar exageradamente los plazos comparados con Europa o EEUU, eso tiene dos consecuencias, no conviene acaparar medicamentos en farmacias y droguerías, y los que el año pasado no se usaron en casa ya están "vencidos".
Osea que en teoria si el tafirol dice vence en 2025 y son ponele 10mg si lo tomo el primero de enero de 2026 el principio activo serian 5mg pero no pasa nada si lo consumo va sera menos eficaz pero no me muero calculo xd
En los años 80 trabajé un corto lapso en la industria farmacéutica. En ese entonces había dos premisas con respecto a la fecha de expiración de los medicamentos:
1 - Todo medicamento mantiene sus cualidades intactas hasta 90 días después de la fecha de vto. y después se considera que la degradación total tarda otros 90 días.
2 - Medicamento vencido no se convierte en tóxico. Simplemente pierde sus propiedades terapéuticas (o sea: "como mucho, no te hace nada" que dicen las madres).
Obviamente, pueden haber cambiado los estándares de calidad en casi 40 años...
Yo me volví alérgica al yodo desde que usé isodine pasado más de 1 año ya con cualquier desinfectante a base de yodo la piel alrededor se vuelve un mapa 3D y las heridas hinchan y se abren que asustan
El momento 5:07 del “yo me pudro” me dió años de vida
Hay que hacerlo Gif
Épico!
Mi familia sabe la cantidad de veces que me quejo del mal rotulado de los vencimientos... basicamente que NO se ven de forma clara y rapida (sobre todo cuando los buscas en el super)
Recientemente he visto fechas impresas en negro sobre un un fondo bordó oscuro, y blancas sobre fondo gris claro
Aparte mismo, la cantidad de veces que leo: Consumir preferentemente antes de (o la frase que quieras) y la fecha no está debajo, sino en cualquier otro lado del envase.
En su momento se pusieron con la Ley de etiquetado y todo eso con los hexagonos negros, pero no hicieron lo mismo con la fecha de vencimiento, que a mi criterio, deberia están tan grande como saber si el alimento tiene grasas saturadas o exceso de azucar...
Venía a decir exactamente lo mismo. Se calentaron en la ley de etiquetado pero dejaron de lado lo más importante en cuanto a inocuidad del alimento, porque por más sano, si lo comes vencido es peor que comer cualquier otro alimento que no lo está. Y muchas veces la fecha sale borrosa y poco legible. Son un desastre.
sobre el vencimiento hay una regulación, si alguien no la cumple se supone hay consecuencias, sobre los octogonos (no hexagonos) no había regulación. No es muy dificil de entender. Si un paquete no cuenta con la información completa se puede hacer una denuncia en atención al consumidor, tanto de un ente regulador como de la empresa del producto. Y si debiese estar grande o no es algo mas relativo. La información de la fecha es determinante en que puede ocasionarte un problema inmediato por consumirse fuera de fecha. La ley del etiquetado tiene una función distinta
11:04 Desconozco lo que hayan hecho mis primas, pero de que yo me morfé un montón de cosas que habían expirado hacía una eternidad es totalmente cierto... y sigo aquí comentando... hasta medicamentos y protectores solares super vencidos me clavé.
yo me tome varios Tetrapak de leche con 3 meses de vencidas y estaban igual a las nuevas
Hace poco vi un bromatologa que exolicaba que los alimentos congelados a menos de -18° C son completamente seguros dirsnte varios años porque a esa temperatura el agua está tan solida que las bacterias no llegan a desarrollarse. Lo mismo decia de los alimentos desfreezados y vueltos a freezar. Se puede volver a congelar pero hay que tener en cuenta que cuando se sacan alimentos del freezer parte del agua se sublima (pasa a ser vapor, sin pasar por el estado líquido) lo que hace que cambie un poco su color, textura y en algunos casos el sabor se vea modificado pero es un alimento total y completamente seguro para comer.
Todo depende del producto. Algunas fechas son sólo comerciales e Impositivas😂.
Datazo a la espera!! Si es barato es xq vence pronto🎉
Acabo de comentar eso y doy un producto para que prueben.
"No te des vencido, ni aun vencido" frase epicarda (no chequeada) de los supermercados Chinos Argentinos 😂😂
Siempre me pasa lo mismo con los videos de Pablo, me da por los huevos ver que faltan 17 horas para poder verlo, traigan puertas, que manija sobra!!! 🫠
Comparto al 100 % tendría que hacer tipo técnico de futbol no dar el equipo hasta que falte una hora maso . Juega con nuestra suceptibilidad ja ja
🤣🤣🤣🤣
Tan al pedo estás?
Búscate un laburo de lunes a lunes y no te van a dar tantas ganas de boludear con videos de mierda.
Me pasaba lo mismo con cualquier programa o película que actuará el Licenciado Lambetain, sobretodo con Café Fashion.
Que grande era el Licenciado Lambetain.
Que Vuelva Café Fashion!
Pablo, cuando se creó el Mercosur, hubo un consenso entre los paises para "estandarizar" las fechas de vencimiento, para simplificar el comercio entre los paises y que se puedan vender los productos sin mayores cambios en etiquetado. El tema es que algunos productos como el agua, que no se vence el producto, tiene fecha de vencimiento por el envase, que empieza a desprender materiales nocivos para la salud, al producto en si. Antes de que existiera el Mercosur, en Argentina el agua no tenía fecha de caducidad.
Pablito fuí a chequear y por ej: (Si tienen fecha de vencimiento) Vinagre, aceite, yerba, alcohol fino 😮 PAPEL HIGIÉNICO, dentífrico jabón de tocado etc, etc, etc. Creo que en los productos "NO PERECEDEROS" (que dicho sea de paso, es una variante más) el criterio para el consumo es fundamental. YO, no voy a dejar de limpiarme el upite por que el papel esté vencido. Perdón! 😁👋🏻
Llevo toda la vida (tengo 56) consumiendo productos caducados. Desde un mes para los yogures hasta diez años en conservas o medicamentos.
A ver, de ser posible los consumo en fecha, pero si me encuentro una lata de conservas que caducó en 2015, no tengo ningún problema en comerla. Eso sí, antes de hacerlo le hago una inspección visual, olfativa y hasta de sabor. He tomado somníferos caducados quince años antes sin problema y sin que haya notado cambios...
Hace años tomaba unas "piruletas" de fentanilo llamadas Actiq. Tenía varias cajas almacenadas desde hacía la tira, caducadísimas todas ellas. Cuando fui a usar una, vi que era de color marrón en lugar de blancas, así que esas no las tomé y las llevé a la farmacia (los medicamentos no se deben tirar a la basura). A lo mejor solo era un problema visual, pero no me arriesgué.
Eso sí, mi segunda mujer era una talibana de las fechas de caducidad/preferencia. Si ponía el día 31, pasados diez minutos de esa fecha ya no lo tomaba. Nunca conseguí hacerle ver la irracionalidad de esa medida...
de los datazos más útiles hasta la fecha
Siii vamos por lo frrezado, y tiro otro para lista muy útil, productos de empresa recuperadas y/o autogestibas, gracias me harías un gran favor, así como consumidora puedo elegir que marca comprar y a quien quiero ayudar, la hermosa frase ayidemosnos ente nosotros 🤜💥🤛, abrazo gracias por todo.
Pablo trabajo en una alimenticia, las fechas de caducidad son estimativas, normalmente se ponen menos tiempo del verdadero para evitar muchos problemas legales, imagínate si ponen las fechas mas justas comeríamos todo derechicho para reclamo a la empresa
Pablo, podrías hablar de la fecha de vencimiento, desgaste y velocidad máxima de los neumáticos y las categorías por letra que se indica en ellos como referencia ☺️☺️
Dato: cuando compren leche en el supermercado, agarren la primera, la segunda, o la cuarta, porque la tercera es la vencida😂😂😂😂😂
😂😂😂😂😂
Jajajajajajaja es no me la esperaba jajajajajajajaja
AJAJAJAJJA
😂😂😂
Trabajo como capacitado en manipulación de alimentos ..... en Colombia, el único producto procesado que no tiene fecha de vencimiento es la sal, los demás que mencionaste si deben tenerla. Saludos
Acá esperando el estreno re manija!
Fue un Datazo!!! Saludos desde Lima - Perú
Una pregunta que siempre he pensado, pero que nunca he buscado su respuesta xD
Hola Pablo, aprendí que las zapatillas también se vencen. Tuve unas nuevas guardadas por dos años y al usarlas la goma de las suelas se agrietaban y dejaban pasar agua (lo noté al pisar un charco, obvio) y lo mismo me ocurrió con botines de seguridad que después de unos años, con poco uso, se desgranaba la goma.
Uno aprendió a jugar a la ruleta rusa alimenticia: cuánto puede pasar de la fecha de vencimiento a qué me intoxique con X producto.
Hasta acá vengo ganando pero nunca pasé de los 2/3 meses con varios productos. Con cuatro meses nunca me animé.
Mi plusmarca personal está en SIETE MESES.
Fue con puré de patatas deshidratado, de ese que mezclas con leche caliente y un poco de mantequilla. No sabía igual, pero sobreviví. Y me sentí como Bob Beamon después de su salto en Méjico 68: acababa de establecer un récord para el siglo XXI.
En general si no tiene gusto feo (rancio o agrio por ejemplo) el producto es perfectamente comestible. La fecha de vencimiento es un requerimiento mas de tipo comercial y no tiene nada que ver con inocuidad.
Te cuento que la mayoría de las cosas que te podrían matar o enfermar en realidad no tienen sabor y que están ahí desde el primer día de la (mala) elaboración del producto... en otra palabras: te podés morir por un producto mal elaborado dentro de la fecha de vencimiento y no te podés morir por un producto bien elaborado vencido.
El mio fueron 2 años, hamburguesas paty. pero convengamos q estaban freezadas y nunca nadie las abrió hasta q decidí comerlas
No tenian el mismo sabor. Pero eran comestibles y con mayonesa y mostaza era alta hamburguesa
Buenísimo el vídeo como siempre
Vamos con el freezer.
Datazo yo guardo en la heladera
Todo lo autoadhesivo, todos los cianoacrilatos gotita y todos los selladores .
Me duran años , aunque usted no lo crea .
La leche esperando ahi y “ahh me pudro me pudrooo” jajajajaj
Siiiiiii. Video de freezados, por favor y ya que estamos, cómo es la mejor manera de desfreezarlos
Sos crack Pablo. Siempre me lo habia preguntado jajajaj
No dejes de hacer videos así, gracias Pablo....eso del paracaídas no lo sabía ..super
Y recuerden amigos cuando vayan a probar algo el mismo día de la fecha de vencimiento recuerden que no son los primeros en hacerlo, asi que sin miedo
Hola Pablo! Hay algo que faltó. Esto lo de por mi cuñado que es biólogo. Hay productos que no caducan nunca, como bien vos decís, uno de los más longevos es la miel. Pero asi y todo llevan fecha de vencimiento, pero en estos casos no por el producto en si, si no por el tiempo que el envase no da seguridad de que el producto no se vea afectado por agentes externos. La miel dura millones de años, pero si no mezclás con caca, se pudre. Es lo mismo, si el envase envejece, puedeb entrar vacterias que lo afecten.
Bueno, eso.
Gracias por todo Pablo! Te sigo hace bocha y te lleno de likes!
Y luego está la típica pregunta:
El veneno, cuando caduca, ¿ya no te hace nada o te m#ta más rápido?
Me encantó tu explicación jajaja. Muyyy bueno. Gracias.
Dejo este comentario hoy 31/3/2024 para volver el 1/1/2029. ⌛🙈
Y aqui estaremos esperandote!!!
X2
Genial. Hasta aprendí algo de Spanglish, freezado por congelado.
Es que no es lo mismo, freezado es a -18°C, y se podría traducir como "supercongelado". Congelado es por debajo de 0°C, las viejas heladeras con congelador (no freezer) dentro del mismo la temperatura solía rondar los -5°C.
Mi abuela siempre me dijo "Lo que vence es el paquete..."
Vengo a hacer el correspondiente pedido del video de los freezados, sos el 1 total
molinari borraste el video de los extraterrestres. tenes miedo?
ejeeemmm... no... miedo no tiene... pero lo visitaron unos señores con traje negro que le hicieron una oferta que no pudo rechazar....💀☠🥷
Cual? 🤔
Si mal no recuerdo ese vídeo tenía un error conceptual con la sigla ovni
Loco me encanta el "pasá Que hoy vamos a ver esto". Podrías armar algo tipo en vivo sobre algún tema y cobrar una entrada para los privilegiados que puedan estar ahí y disfrutarlo
por qué los gallegos se detienen antes de terminar de consumir un yogurt ? porque en la tapa dice consumir antes de ver la fecha en el fondo del envase
🤣🤣🤣🤣🤣
Truco: congelar la carne que se vende en bandeja para que dure más. En este caso, marcar con rotulador el número de días que faltan para el vencimiento antes de congelar, y contar esos días después de descongelar
pablo hace un video del freezer, asi mi vieja me deja de preguntar que sepuede frizar XD, y otra cosa creo, y digo creo, hay fechas de vencimiento que son del envase que se degrada antes que el contenido, como algunas latas que se pinchan de adentro hacia fuera, gran video pablo !
Pablo, es muy buena la forma en la q tratas los temas, y sería muy bueno (medio nerdo) un video de la energía atómica, a tu estilo quedaría muy claro
Muy buen video Pablo!!! Solamente un comentario sobre un tema que me parece que se omitió... A veces los productos se degradan y se ponen en mal estado antes de la fecha de vencimiento... Creo que merecía una mención... Por otra parte, durante mucho tiempo mi familia estuvo en el rubro almacenero y antiguamente se devolvían los productos vencidos... Hay como varias historias/mitos sobre lo que ocurría con ellos, esto también podría haberse incluido, jeje...
Bueno nada... Excelente cada datazo como siempre!!! Un abrazo enorme!!! Quedaré a la espera del video de freezados!!!
Pablito sos todo lo que estas bien, amo tu trabajo :)
DEFINITIVAMENTE necesitamos el video sobre los freezados, gracias de antemano Pablin.
Este video fue muy útil, favor el del frizado
Pablo un video de congelados estaría genial. Saludos desde Canarias.
Hola Pablo! muy bueno el video ya que siempre surge la duda de la seguridad de ingerir el alimento luego de la fecha de vencimiento. Hay gente que te dice q no pasa nada y otra que es tajante y al día siguiente la tira a la basura. De todos modos nunca está demás en "catar" antes de desechar, a no ser q la fecha se haya excedido mucho.
P.D.: excelente si haces el video de "freezado del alimento". En teoría se puede freezar todo. El inconveniente es cuando se descongela, ya que varios productos pierden textura, por ende calidad.
En general si no tiene gusto feo (rancio o agrio por ejemplo) el producto es perfectamente comestible. La fecha de vencimiento es un requerimiento mas de tipo comercial y no tiene nada que ver con inocuidad.
Te cuento que la mayoría de las cosas que te podrían matar o enfermar en realidad no tienen sabor y que están ahí desde el primer día de la (mala) elaboración del producto... en otra palabras: te podés morir por un producto mal elaborado dentro de la fecha de vencimiento y no te podés morir por un producto bien elaborado vencido.
Trabaje en congelado de pescados varios años. Muchos pasaron de vencimientos de 7 años (congelados claramente) a 5, 4 y hasta 3 años.
Nos hacían cambiar las fechas muchas veces por qué el producto realmente conservaba todas las propiedades, pero el vencimiento era un acuerdo con SENASA para una venta más rápida del producto (que vendan rápido, así había ingresos inmediatos)
Latinoamérica unida necesita el video de Freezados, claramente con un estudio comparativo diferenciando Heladera/Congelador/Freezer.
Muy buen video Pablo! Por favor, hacé el de freezado. ❤
Lo importante es sentir el sabor, el olor y como se ve el producto, el vencimiento es una ayuda. Como cosas vencidas todo el tiempo, revisando sabor, olor y apariencia antes, y nunca me paso nada. Es más, hace 3 días me comi unos mejillones en lata que traje de España hace exactamente 10 años, habian vencido en 2019, y estaban estupendos!! Eso sí, hay que tener cuidado con los alimentos también ANTES del vencimiento, porque por algún motivo pueden estar mal igual, como que no se haya mantenido las condiciones de conservación o que el envase no haya estado bien cerrado.
Pablo hacete el video de las Freezadas y que haya muchos memed del estilo "Ya basta Freezer!!!" , desde ya muchas gracias!
3:00 Yo tampoco lo vi venir, estoy asombrado de Argentina.
Muy bueno! Ahora que venga el datazo de desfreezar
Gracias Pablo. Fue muy interesante
Hacete uno de frizados! El otro día busqué si se podía frizar una fugazzeta rellena. Terminó siendo casi una pregunta filosófica ante la falta de respuesta!
Grande Pabloo que salga ese video de Freezadooos lo necesitamooos
Muy buen video!! Estaría para uno de metodos de conservación a lo largo de la historia?
Yo trabaje en control de calidad de puré instantaneo y con el tema de venciniento si se hacen analisis en laboratorio, se hacen muestras de seguimientos cada 6 meses se lleban a un analisis, y tambien hay otras llamadas muestras testigo que se guardan todos los dias con sus fechas de ahi vas viendo cuando el producto se empieza a poner feo y calculas lo que dura todo va a variar la humedad, los aditivos, la materia prima, el clima etc
Pablo ya andá armando el video de los tiempos de FREEZADOS, yo tengo uno en el fondo y para mi hay cosas congeladas de años...
5:52 creo que sí, que freezada compete!
Muy buen video!
Aunque está sólo relacionado con el tema, siempre recuerdo que una primavera en la que hacía unos 25 grados mas o menos, olvidé unas 6 leches fuera de la heladera TODO UN DÍA, por error. Cuando las encontré dije... Y ahora qué hago???
Bueno, cuestión que las guardé en ese momento y las fuimos consumiendo. NO les pasó nada de nada.
Conclusión?? A veces pienso que ahora, la "leche" es Talco Saborizado, por eso ya ni se corta.
AAAAAAAAAHHHHHHHHH ME PUDRO ME PUDROOO! genio Molii hacete el de Freezer!
Hola Pablo, buenas noches, cuando te sea posible el video de frezado.
Saludos desde Mendoza, abrazo.
buen video, el video de los Freezados es necesario, algunos productos según se también se vence por el crecimiento de la cantidad de bacterias, cuantos productos tienen fecha de caducidad y son perennes como la miel?
Pablo, estoy viendo este video el 01/01/2029, me encantó! Y el que hiciste de freezados tambien muy bueno. Junto con el resumen de: como ganamos la 4ta estrella en el 2026 son de mis preferidos!! Saludos!!
Viajate a 2031 y volvé para avisar si ganamos la 5ta en 2030, con Thiago Messi en la selección
Aguante Pablo! Estaría bueno que hagas un video sobre pilas AA, AAA (más variantes C,D, 9v, etc.) y pilas botones.
Pablo el de feezados hacelo urgente, es clave saber si puedo meter 1 kg de milanesas ahora y dejarlas ahi como fondo para mi jubilacion
Algo que nunca me pregunté, pero ví el título y necesité saberlo urgentemente, así que gracias ❤
Con respecto al tema de los medicamentos vencidos, vale la pena aclarar que esos estudios donde se vio que pueden estar bien durante años, también es en condiciones ideales de temperatura, humedad y demás, lo cual no es demasiado frecuente que ocurra dentro de nuestras casas. Obviamente esto no quiere decir que al día siguiente de vencerse el medicamento te vaya a hacer mal o no funcione, pero es algo a tener en cuenta si un día te encontrás con unas pastillas que se vencieron hace 4 años o algo así.
sii video de freezado siosi, que buenos youtubers tiene argentina, saludos desde argentina
ohh Pablo eres un tesoro Nacional!
Sii necesitamos el video de comidas frizadas!🙏
Muy buen video. La legislación ARGENTINA sobre alimentos es muy buena, sin margen de dudas. 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Te mandé un tremendo vídeo Pablo. Lo único que no es información completamente al pedo, justo es re útil para la vida diaria.😅
Tiempos de freezado. Estaria muy bueno Pablo❤
Quiero video de las cosas que se pueden freezaaaar ! ❤
Tengo mayorista de comestibles, y hace unos años salio la ley de que todo tenga vencimiento, por el tema de que las grands empresas guardaban la mercadería y despues la vendian mas cara (yerba.azucar,aceite etc etc)
Que sepas que en Europa está en estudio fusionar las fechas de consumición preferente y caducidad, como hacéis en Argentina. El objetivo es reducir el desperdicio alimentario.
Así que a lo mejor no sois complicados, sino unos visionarios
Hola Pablo, las cubiertas de los vehículos tambien tienen fecha de vencimiento, por esa razón las gomeria no pueden hacerse de mucho stok
Agregó un par de infos interesantes, pero lo que me llama la atención es el tema elegido por los miembros manija. Me sorpreende como hoy dia hay tanto que explicar lo obvio en varias matérias de la vida. Como se calcula la fecha de vencimiento era medo que algo sabido, gente.
Comí latas de atún desmenuzado vencidas hace dos años. Tomé remedios vencidos hace cuatro años, pero acá estoy viendo tus videos.
Una valiente! He comido algunas cosas vencidas, pero al atún vencido no me le atrevo la verdad
Pablo, hacete uno de freezados! 😀
Sabian que la miel nunca vence? cambia de color, de textura, etc pero no vence ni hace mal. Datazo mio! 😁
Me mato el "como mucho no te hace nada", mortal mortal mortal genio!!!
Video de freezada, por favor!
Lo que aprendí de la vida, es que con los alfajores no se jode. Una vez comí una versión de Havanna sabor Jerez con chocolate, bueno, eran de chocolate pero luego de un mes de vencidos…, me di cuenta cuando quise comer otro y todas las bolsas estaban hinchadas. 🙄
Con Cachafaz me acaba de pasar. Compré una caja en Jumbo de “promoción”. La abrí a la semana, y ya tenían moho. Habían vencido un par de días posterior a la compra.
Obviamente en los dos casos, la culpa fue mía, pero la historia es para decir que no aguantan nada luego del vencimiento. Saludos!
Haz el video sobre congelamiento de alimentos, Pablo 😊