Comida Yakutiana: carne de cavalo crua, peixe congelado e muito mais!

Por causa do clima frio em Yakutia, é quase impossível cultivar frutas e vegetais. Assim, a cozinha yakutiana é feita de laticínios, carne, peixe e frutos silvestres, e o peixe é frequentemente comido cru em um estado levemente congelado.
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