麻竹筍這樣煮能去苦味 教你這方法炒出筍甜脆口鹹鮮入味 / 莊師傅的廚房

這次要來分享的是炒竹筍做法 這是一道美味的家常菜菜名叫做家常炒麻竹筍這道菜要如何炒才會筍甜脆口 香氣迷人現在告訴你 食譜比例說明請看資訊說明欄 喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！ 影片裡，烹煮過程有不明瞭的地方請在影片下方留言，我會儘快回覆。
家常炒竹筍2-3人份
食材 :
麻竹筍600g
豬五花肉絲100g
蝦皮10g
蒜頭15g
青蔥1支
紅辣椒1根
沙拉油1.5大匙
(鹽1匙滾水用)
調味 :
醬油1匙
米酒1大匙
豬大骨高湯300cc
鹽1匙
糖1小匙
白胡椒1茶匙
香油1匙
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