Usually I make lamb chop just fried In pan add dry mixed herbs and finished with hot butter garlic and parsley. This way of cooking seem good to me , will cook for my family ..we can find delicious quality lamb here 😋 Thanks you .👍🙏
too much flavour... but for frozen lamb I guess it's ok. If fresh, it will be a waste. If you ever visit Sydney, Australia, come find me. Would love to show you the quality of our lamb.
beautiful golden brown and crispy. Chef SingSing, My mouth is watering !
星星師傅，正呀！非常美味的羊扒，師傅支持你。
羊扒：good！冬天到，食羊扒可保暖 👏👏👏✌️✌️✌️🙏🙏🙏
這方法很簡單哦👍👍👍😄🌟🌟🌟🌟🌟🌟試下学👏🏻👏🏻👏🏻🤣🤣❤️
谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑
流口水啦大佬 羊肉真係頂唔順 夜媽媽先睇片
天气冻，又要吃羊扒又要简单煮法👍🏻哩条影片黎得好
想請教師傅 羊肉係咪無論新鮮定冰鮮既都好 都可以似牛咁 煎到60%熟 入面紅紅地肉或有血水出都可以食架?
早上好🌞感谢🙏星星师傅👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻🤣❤️曾经尝试失败了😂😂
我保證係唔會失敗
有学到👍
😋😋
好靚喎🤪🤤👍🙏
今日煎羊排，翻睇你的视频😊
正😋
師傅你好 會唔會考慮分享下窩蛋免治牛肉飯？
早晨星星師父, 香煎羊扒我的至愛！ 😋👍
請問點解唔洗羊扒呢
不銹鋼黑胡椒磨是在哪裏買? 羊扒是在銅鑼灣哪間店買?
星星師傅、羊扒是我的最愛，我也喜歡食羊扒肥肉
識食
落少少酒個度係落咩酒？
我会试
刀叉用得麻麻，其他功力一流
睇見都覺得,好正.
👍
多謝星星師傅
兩者都鍾意食😂😂😂
牛肉檔用拖刀較多
Usually I make lamb chop just fried In pan add dry mixed herbs and finished with hot butter garlic and parsley.
This way of cooking seem good to me , will cook for my family ..we can find delicious quality lamb here 😋
Thanks you .👍🙏
🙏
请问榄油醋英文叫乜野呀？因为我在纽西兰，谢谢
星星下次整肉類食品，整完可唔可以切開黎睇下？
睇過你整豬雞牛都無切開有Ｄ可惜
Wow 母親最愛 學左煮佢食先
😋😋🙏
早晨星星師傅😄阿爸最愛🥰 今晚整比佢食先😁
唔使用鹽水洩下佢再洗咩？
星星你放乜酒？我用红酒得5得啊？
点用一只叉和羹夹嘢
原來要落醋同橄欖油加埋把尖刀，肥膏都煎透d🙏，我同女朋友睇完你介紹，佢一個眼神我已經知一陣要去買羊扒試下了😂😂支持支持💪💪
欖油醋 醃製 羊扒會比較鬆軟
請問如果沒有橄欖油咁可以用什麼代替呢？奄肉時用刀篤吓舊肉會不會肉汁流失呢？謝謝
乜嘢係欖油醋？
師父，有機會去紐西蘭玩。我介紹你去我相熟的肉鋪。買10個月的羊仔架。一d都唔蘇。落鹽同少少rosemary，一邊煎40秒。好嫩滑。
我係澳洲農場自買，用黑草羊仔，超正啊
早晨師父，羊扒是我家熱愛菜式，多謝分享！
我都好鍾意食羊扒🙏🙏🥈🥇
師傅 煎完拿去焗可以嗎 總覺得煎會老 如果可以焗 大概焗幾耐 幾多度。 請多發些羊架 牛排教學😋
遲啲再做一個局嘅版本我保證你話好食
山羊Or綿羊？
牛肉檔？
星星师傅，有个小窗口睇住火势就更加好了。
習慣體食物形態去控制火爐
星星師傅午安，呢次真係可惜，我唔係幾食羊，所以睇咗當食，多謝分享！
明白豬扒做法都係可以一樣
姐姐同我一樣唔食羊，果然係兩姐妹
😁😁
姐姐,咁啱👋
我都唔鍾意食羊👎
真係唔食羊一身蘇😜
買返個夾啦
我用紅酒代替，用米酒加紅酒
👍
今次睇到片尾都無切開添
😋😋😋
🙏🙏 簡單易做好未🥇
應該是銅鑼灣禮頓中心對面凍肉公司。
👍
牛肉檔
煎得好正👍👍👍，可憐我唔食羊🤐🤐
豬扒一樣做法
想知邊間買
日式超市
too much flavour... but for frozen lamb I guess it's ok. If fresh, it will be a waste. If you ever visit Sydney, Australia, come find me. Would love to show you the quality of our lamb.
😋😋
師傅早晨
羊扒我都是去你話那間在銅鑼灣的肉食公司買 起碼己有30年以上歷史 我爸也是在此買羊扒 我家各人好中意食羊的 多謝
請問係邊間？🤣🙏🏻
@@lvjpyip time square後面 ，佢對面以前係間酒樓，依家重建左做酒店。佢隔離係禮頓中心，即醫生樓
@@ahDeeChai 唔該哂你 我搵下先🙂
勿地臣街太興隔壁！
有軟骨 多筋咬唔開
🤩🤩
星星,黑草羊应该冇綿羊so喎!你会不会噏錯?
產地和品種 都好重要
用拖刀，是牛肉檔，是嗎？
👍
拖刀手切牛肉？
👍
請問欖油醋牌子同可以係邊買?
一位網友送
大型超市 都有
@@singsingkitchen 師傅請問萄葡酒醋,蘋果醋,黑酒醋可以代替?
真係多材多藝@@?星師父有無研究薄荷醬呀,阿拉伯風味.半生熟羊胺.相當吸引@@+
我以前都有相薄荷醬近年我自己鍾意食薄荷啫喱日後再同大家吹下
請問星星落酒係用咩酒
紹興酒
星星,用同樣方法整羊架可以嗎🙏🙏
👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻
🙏🙏🥈
師傅，羊扒可不可以吃全熟啊？
可以
最理想就係八成熟
@@singsingkitchen 係唔係羊扒拎起來之後都仲會自己慢慢變熟?
👍
乜唔係点薄嗟喱咩？
👍🙏
羊油簡直係頂瓜瓜
👍😋😋
羊扒如果想氣炸佢得唔得, thx
星哥, 好似未整過田雞, 幾時露兩手
當然可以用氣炸鍋
日後有機會分享下
銅鑼灣和興行！
👍
牛肉鋪
👍
Like 👍🏻👍🏻👍🏻😋😋
牛肉用拖刀法
👍
🤗❤👍🏻❤🤗
羊扒咁正怎少得杯🍷😀😀
食羊扒一定要飲杯🍷😋
@Vivien Duckie 師姐好呀！飲杯🍷
@Vivien Duckie haha師姐又吟詩作對🍷
@Vivien Duckie 冇錯真系行屍走肉，前路茫茫😒😒
如果買急凍果D羊架係米先要用鹽水浸洗左先?
凍肉舖急 羊扒 要用淡鹽水解凍
新西兰是绵羊，绵羊不矂，山羊矂
👍
😁😜
係咪鹅頸果度呀！我都係呀！幾時會撞到你呀
👍
你講羊扒点芥辣？！
切牛肉片用拖刀法。
只適用於牛肉檔
@@singsingkitchen 因為牛肉青夠長才可以拖刀切
👍
見到都流哂口水，我一般是用焗爐焗。
要幾多度焗?多久時間?
我用鍚紙蓋面，焗爐set 350F, 大概熟就把錫紙拿出來，加熱400F 4-5分鐘
把七
真係吹水，口水多多，講咗半日。
调2倍速
又燋又干啦！ 见到你煮食没有食欲了
牛肉檔
👍