The first and the last time i'd ever cooked a clay-covered chicken was almost 40 years ago in China. good footage, very well documented! funny son and displined father make a perfect duo for this show, keep up the good work!
Love the video, compact, precise, funny and interesting. Arouse my interest to cook one at home. May you introduce some easy and simple German food too? How about German knuckle?
![[Live] : ONE FIGHT NIGHT 24 วันนี้!! “จาร์เร็ด vs กุสตาโว”](http://i.ytimg.com/vi/ENNA-fsT67c/mqdefault.jpg)
因为叫花子自己不养鸡，只偷鸡😂，而且叫花子没有炊具，顶多只有一个碗，所以只好用这种不需要锅的烹饪方式😂
我到现在才知道 懂了 多谢
你的德国老爹好可爱！ 好喜欢他的工具！ 请开一期老爹工具特赏
老爹：一期？好吧，只够展示一下我一半的刀具
古時候的乞丐稱為:(叫花子)，這雞是乞丐發明的，所以稱為叫花雞。
@@user-uw9sr5zk9i主要是沒有爐子和鍋
好喜歡這爺爺 對中式美食這麼有研究精神 又有這麼多的工具可發揮 父子倆生活衝反了樂趣和美好回憶
我感觉一般德国人做饭都不爱花太长时间，你爸爸肯花这么多功夫做这顿鸡真的不容易啊！还有他真的像哆啦A梦家里什么都有，可爱的爸爸加上你的剪辑技术真的超赞！
最后肯定 Tobi 爸爸要比 Tobi 红！！！
哈哈哈可以
@@HeyTobi 這道菜 叫 富貴叫化雞 乞丐發明的 要學老菜 去看 老飯骨 頻道
好像有个叫小马的，他爸就比他红，因为他爸比较帅
@@HeyTobi 因為乞丐稱為叫花子 乞丐沒有鍋和煤氣灶
我记得好像是古时候叫花子偷到一只鸡想吃，但又没有厨房，于是就找了些野生香料涂在鸡全身，拿荷叶包着外面再裹一层泥，挖个坑放进去上边烧柴焖熟，以后这种做法就叫叫花鸡了，因为是叫花子发明的
虽然我已经看过这个视频了。今天再从新看多一次。主要是喜欢看你个爸爸两人开心一起做事的样子。看了人会很开心😀祝你爸爸身体健康。再拍多点视频让我们看☺
叫“叫花鸡”是因为做法是古代乞丐的做法。鸡不拔毛，黏土裹上之后烤熟，敲碎黏土之后鸡毛就被连着黏土一块剥下来。同时这么做烤鸡也不需要烧烤架，裹上黏土之后直接扔在篝火堆里就行了。被发现之后就被改造成了这样。
上了关键一步，和泥的时候用尿。
没任何调味品的肉类一般人吃不下去的。
乞丐應該是沒有鍋
你少說了最關鍵一步：雞是偷來的。 古代戰亂不止，乞丐哪有錢買雞肉？偷雞摸狗是獲取食材的最佳途徑
@@user-jr1ch1zd6v 大多数时候还是和平的
你的小宝贝好可爱，爸爸笑一个，呵呵😄
Finally ,you are update here .I always love to watch your video on TH-cam,and I am learning some German from you as well .Having a wonderful day
The first and the last time i'd ever cooked a clay-covered chicken was almost 40 years ago in China. good footage, very well documented! funny son and displined father make a perfect duo for this show, keep up the good work!
你家的用具真齊全。
我從很早之前看這頻道就有這感慨，他們家的廚房什麼都有，就好像哆啦A夢的百寶袋
你们真的是好多工具。。。老爷子：食材不重要，重要的是我有工具。。
建议需要把熟土都剥离清理掉，然后大黄拿掉再摆盘后食用会更好！
太享受你們的實驗精神！❤️
2:44闻着鸡屁股说哇，很香😂
特别喜欢看tobi的爸爸做饭，很有趣的老爷爷
老爷子终于来了，平安无事就好！
老爷子手艺不错呀
fantastic job!
哇 好厲害啊
好肚餓呀~~~~~📣📣📣！🤤🤤🤤
最好用荷叶有独特香味
叫化雞最特別就是雞肉特別嫩滑,且雞的汁液會封鎖不流失,加上材料和外面的葉的味道會互相滲透到雞肉,當然可以嘗試用鹽或是是麵粉代替泥土,畢竟泥土不花錢但有不少細菌......
土里的什么细菌能在200摄氏度的烤炉里生存俩小时……
你真会玩，对待美食的态度令人敬佩！
喜欢你们的视频
厉害了！很棒！
你爸真的很严谨，完全的德国技师啊哈哈哈哈可爱
喜欢看到你老爹出镜。👍👍👍
太牛了，点个赞。。
我以后一定要吃一次叫花鸡，super vedio
看上去好好吃😋
这种玉米鸡比较瘦,不适合做烤鸡或者叫花鸡,反倒是那种便宜的白鸡比较肥烤起来比较嫩油脂烤出来也会更香.叫花鸡外面包的那层荷叶是灵魂所在,有荷叶的清香鸡肉真的好吃,而且不会腻.泥土不知道是黏度不够还是火太大了,烤的好的叫花鸡轻轻敲一下外面一层会像瓦罐一样裂开,再拨开荷叶不会留下泥土在里面.没有荷叶的话感觉可以在叶子外面再包一层锡纸,这样打开的时候就不会有泥土了
太厉害啦
喜欢看Tobi爸爸👨🥰
最佳搭档!👍
。。。。。让我想到一个关于叫花鸡流传已久的段子。某日 小明刚刚裹好黏土把鸡放进烤箱，接了个电话匆匆出去了 等回来的时候 烤箱里的鸡变成了陶罐鸡汤。。。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！ 我刚刚喝的茶水喷了一屏幕。 现在只能拿手机回复了～ 要笑岔气了 哈哈哈哈！ 😂😂😂😂
@@nelsonzhao5059 沒有get到笑點😰
Henry Z 黏土烤太久已经变成陶罐了
白贝贝 哈哈！
流口水。😋
看兩遍，乾嗨。
好厉害
Tobi 走的是德国华农路线吗？😄😄，必须🔥，顶你
德国竹鼠什么时候上线？
最后定格画面是爷爷吃乐了，爸爸玩嗨了，宝宝馋的快哭了
Tobi爸爸好可爱~
哇，看到流口水了
4分20秒 我震惊了！爸爸好可爱！哈哈哈哈哈哈哈哈
可以看的出，Tobi的爸爸很爱Tobi。Tobi应该考虑让你爸爸开一个频道，他很和蔼可亲。祝你们永远幸福开心，身体健康。
我发现大多的讲中文的外国up主都是父母比本人粉丝多怎么回事哈哈哈。up主老豆有一种儒雅气质，一看就是工程师血液的严谨德国人
满满的德国风格，取材严谨，工具齐全
看到标题，我就冲进来看爷爷啦，爷爷有范儿，绅士，又可爱。
哇熬 做的好棒
老爷子磨刀好有范儿啊😂👍
工具真齐全
有了Tobi爸爸节目必火
很赞哦✌
哈哈，真的严谨，工具超多~~~😆
这父子俩配合的挺默契
女儿真可爱
Love the video, compact, precise, funny and interesting. Arouse my interest to cook one at home. May you introduce some easy and simple German food too? How about German knuckle?
，你是爸爸出的做饭的真的很好看。
7:10 Lachen? Lachen? Papa Lachenn.... Sooooooo Cute!
以前之所以叫 叫花鸡 可没这么奢侈...一张大荷叶 一只鸡 一堆野生香料和蔬菜 如此而已.....
泥不是泥块而是稀泥..香料蔬菜填鸡肚子..荷叶裹鸡泥裹荷叶...
PS:
貌似记得最初的叫花鸡荷叶都没有,鸡不脱毛直接裹泥地火烘烤..
真正的叫花鸡没有荷叶、不脱毛甚至不掏内脏，也没有什么野生香料。叫花子偷一只鸡，脖子扭断，找个地方给未脱毛未掏内脏的整鸡裹上泥巴，点一堆火把裹泥的鸡扔进去烧。泥巴被烧干开裂，掰开泥块鸡毛也自然被带下来。你说的仍然是后来改良过的做法。
内脏还是要挖的…
@@may28js 嘛..我这段话后面还有个PS....
流口水啦
好专业
我家乡做叫花鸡时是用荷叶包裹然后糊上土的，烤的过程中荷叶和塞在鸡肚子里的香菇茴香姜混合，味道非常清新
太厉害了吧
老爷子总能在需要的时候变出各种奇奇怪怪的工具，真是太有意思了。
看到雞肉很滑,還有慢慢粉紅,真香
哈哈你们做菜的工具真的好多呀
老爹很厉害呀👍
我们这里一般有荷叶包裹鸡肉，外边再上一层泥，烤的时候荷叶的独特香味会进到鸡肉里边。鸡肉会有一种独特的清香
一定很美味，現在的窯雞很方便就買到，一樣好好味。
高質！說的德文也很容易聽清楚，謝謝tobi
用手吃好豪爽。
赞!
刚吃过饭，又看饿了
tobi 爸爸很酷啊 这手法干净利落
做得很成功
德国人太可爱了， 每道菜都是无数工具，👍
煮的方式应该有点不同，我知道的应该是地里挖个浅坑，把用泥裹好的鸡放坑里埋好覆盖上土，然后在上面烧个篝火，然后热量会传递到地里把鸡加热
德国老爸好可爱
老爷子比较阔爱，家当也牛掰。
可以考虑用法国的珍珠鸡，Metro有卖。
看着这个鸡，我肚子都饿了~
哈哈笑死了，老爹什么都有。。贼有趣
6:56 別人的老婆肚子餓了! 還不趕快餵飽她!!!!
做的很成功
肉质鲜嫩
窑鸡 ，可以尝试一下
喜歡你老爹！
三黄玉米鸡，超好吃
大葱的花好漂亮。
看着就饿了。
肉汁跑不出去 全部鎖在肉裡 感覺超嫩
你爸爸，同你一齊，參與，一定好味。
严爷爷是个手表收藏家噢
連＜作菜＞都能貫徹____德國＜百年工藝＞的製作精神！
要用荷叶啊！来自叫花鸡发源地的人看不下去了哈哈哈
什么都自给自足，爷爷下一步就该养鸡养猪养鱼了，哈哈哈
花園變菜園！😆😆
tobi中文真好
这个是有历史的。叫花子(乞丐)通常正常的食物,毕竟在以前中国除了那些侠客之类的恐怕只有富人吃得起。叫花子做得鸡也就叫叫花鸡