J'adore cette soupe, au creux de l'hiver, cela fait une belle chaleur. Moi je ne mets pas de tomate mais j'ai une recette de vietnamien de rue surement fauché ;) et oui j'ajoute du lait de coco. En tout cas c'est une tuerie cette recette, une anti déprime pleine de saveurs qui vont droit au cœur ❤
Bonjour thaï,je tenais à vous remercier du fond du cœur pour vos recettes simples, pratique,et économique. Une vraie découverte,et un régal ! Merci pour votre site.❤
Bonjour !! 😂 et meilleurs vœux 2024 !! Je cherchais la recette du Tom yam kung pour tenter de la préparer et je decouvre votre vidéo. Je tiens à vous remercier car vos explications sont très claires et votre vidéo très bien filmée. Ça m enlève la petite anxiété du " savoir pas faire "!! En + votre diction est parfaite ce qui est fondamental pour des noms étrangers et " inconnus" ! J apprends qu il faut écraser la citronnelle !! Je découvre les feuilles de combava et viens d en lire des info sur le net. Merci beaucoup pour votre vidéo très intéressante et appétissante !😂 M.
Encore une super recette ! Je vous remercie de m'avoir fait découvrir le galanga ; le brocoli chinois ; et toutes autres ingrédients aux saveurs unique. Même si j'ai beaucoup d'amis Thailandais ou Cambodgien il ne me parle jamais cuisine. Hormis pour le combava ; maintenant je le cultive😍
Ça me fait penser à la soupe Tom Yum aux crevettes vietnamien (une de mes soupe préfèré) 🤗 il va falloir que j'essaie celle-ci 😉👍 merci pour la recette
J aime beaucoup cette soupe. Merci beaucoup pour la recette. Très contente d avoir trouvé votre livre sur la cuisine de rue dans une librairie de Bern. 😊😊😊
Bonjour Thaï comment allez vous ?. 😊. Encore merci pour cette nouvelle recette à base de la pâte de piment 😅.Je me réjouis déjà à l avance d en voir d'autres 😊. Prenez bien soin de vous. Amicalement Fabienne 😊❤
Bonjour Thai, avez - vous offert vos livres aux archives de votre ville ? Faut laisser une trace de votre passage, que ceux qui viennent après puissent lire vos livres de recette. Voir même vos vidéos
bonjour et merci thaï, simple et toujours aussi efficace, j'aime bien les petites options et variantes que tu as donné a la fin, c'est un plus.. :) ne pas jeter les garnitures aromatiques après chaque usage, est aussi possible je pense, non? (les garder pour 2 soupes en tout)
@@lerizjaune ok merci... :) c'est vrais que autant manger bon et parfumer, que faire du passable avec peu de gout, pour quel avantage au final... j'ai pas assez pensé
Bonjour et merci pour cette recette. Juste concernant la crevette je le rajouterais à la fin pour la cuire maximum 30sec. pour ne pas l’assécher, c’est juste une une question de goût car je préfère la crevette limite cru. ❤
Bonjour. Merci pour cette recette délicieuse ! Peut-on mettre du curry vert à la place de la pâte de piment ? J'avais rapporté des feuilles de bergamote de Thaïlande mais n'en ai plus. J'ai utilisé des feuilles de combava mais le goût n'est pas le même. Sinon, recette PARFAITE appréciée de toute la famille
Bonjour, Quelle est la différence entre le "Tom Yam Kung" et le "Tom Yum Goong"? Aussi je n'arrive pas à traduire les noms des 2 recettes! Google n'y arrive pas... Merci
Cette recette m'a rassuré, j'étais en Thaïlande on m'a servi cette soupe et a part les crevettes et les champignons, je n'ai rien pu manger (galanga, combava et citronnelle) je me suis demandé si c'est moi qui était un peu fine bouche et si les locaux les mangeait mais je me rassure, non c'est aromatique comme je le pensais ! Trop bon hâte je la refais ce soir ❤
Trop cool la version poulet !!! Mon dernier fils n'aime aucuns crustacés 😭😭😭 Ca a l'air très simple, merci ❤️
J'adore cette soupe, au creux de l'hiver, cela fait une belle chaleur. Moi je ne mets pas de tomate mais j'ai une recette de vietnamien de rue surement fauché ;) et oui j'ajoute du lait de coco. En tout cas c'est une tuerie cette recette, une anti déprime pleine de saveurs qui vont droit au cœur ❤
Miam ! Ça doit sentir tellement bon dans ta cuisine. J'en ai l'eau à la bouche. Merci Thaï
😋
Ce que j'adore le plus dans toutes les vidéos à la fin c'c'est le (humm) merci tu à changé ma façon de cuisiner et booster mon enfant au légumes 👍
Merci à toi 😊
Bonjour thaï,je tenais à vous remercier du fond du cœur pour vos recettes simples, pratique,et économique. Une vraie découverte,et un régal ! Merci pour votre site.❤
Merci à vous
Bonjour !! 😂 et meilleurs vœux 2024 !! Je cherchais la recette du Tom yam kung pour tenter de la préparer et je decouvre votre vidéo. Je tiens à vous remercier car vos explications sont très claires et votre vidéo très bien filmée. Ça m enlève la petite anxiété du " savoir pas faire "!!
En + votre diction est parfaite ce qui est fondamental pour des noms étrangers et " inconnus" !
J apprends qu il faut écraser la citronnelle !!
Je découvre les feuilles de combava et viens d en lire des info sur le net.
Merci beaucoup pour votre vidéo très intéressante et appétissante !😂
M.
Merci et bienvenue 👍
Bravo et merci pour votre superbe recette et bon week-end à vous,bisou😃😍🤩😘😋👋
Merci thaï pour cette délicieuse recette de soupe 😋😋
Super, belle video et les explication posé , sa donne envie de faire la recette !
Encore une super recette !
Je vous remercie de m'avoir fait découvrir le galanga ; le brocoli chinois ; et toutes autres ingrédients aux saveurs unique.
Même si j'ai beaucoup d'amis Thailandais ou Cambodgien il ne me parle jamais cuisine. Hormis pour le combava ; maintenant je le cultive😍
Avec plaisir 😊
C'est exactement ce que l'on a besoin en ce moment 👌
Miam miam excellent ça chef! Hâte de le faire
Ça me fait penser à la soupe Tom Yum aux crevettes vietnamien (une de mes soupe préfèré) 🤗 il va falloir que j'essaie celle-ci 😉👍 merci pour la recette
J'adore ce plat !
Magnifique recette! Merci beaucoup
J aime beaucoup cette soupe. Merci beaucoup pour la recette.
Très contente d avoir trouvé votre livre sur la cuisine de rue dans une librairie de Bern. 😊😊😊
Merci à vous 😊
Un régal !
Merci pour cette bonne recette ❤
Une tuerie tes recettes
Merci Thai j'adore cette soupe ! ❤❤❤ J'adore ton livre ! Dommage que que tu ne l'ai pas mise dedans. Peut-être dans un prochain livre 😉
Très bonne idée !
Bonjour Thaï comment allez vous ?. 😊. Encore merci pour cette nouvelle recette à base de la pâte de piment 😅.Je me réjouis déjà à l avance d en voir d'autres 😊. Prenez bien soin de vous. Amicalement Fabienne 😊❤
Merci à vous 😊
Miam-miam trop bon cette soupe 😊
Mmmmhh j'aimerais bien la faire, merci ❤
J'adore les recettes! J'ai pris le premier livre, hate de faire des recettes
Merci pour le soutien 👍
Super, merci Chef §
Hâte d essayer
Merci Thai pour cette recette.
Petite question néanmoins, Ce ne serait pas plutôt du Tom Yam Goong avec les crevettes ?
Goong, koong, kung, tom yum ou tom yam c'est selon comment on l'orthographie 👍
@@lerizjaune ha d’accord, je n’avais pas fait le rapprochement désolé 🙂
J' adore très gros bisous ❤❤❤❤❤❤
Merci je vais tester 😊
C'est la quantité pour combiens de personnes ?
Pour 2 portions 👍
@@lerizjaune Merci pour votre réponse 😄 j'ai essayé c'était délicieux !
Bonjour Thai, avez - vous offert vos livres aux archives de votre ville ? Faut laisser une trace de votre passage, que ceux qui viennent après puissent lire vos livres de recette. Voir même vos vidéos
Pas pour le moment
bonjour et merci thaï, simple et toujours aussi efficace, j'aime bien les petites options et variantes que tu as donné a la fin, c'est un plus.. :) ne pas jeter les garnitures aromatiques après chaque usage, est aussi possible je pense, non? (les garder pour 2 soupes en tout)
Une fois infusé je pense que leur usage est fini...
@@lerizjaune ok merci... :) c'est vrais que autant manger bon et parfumer, que faire du passable avec peu de gout, pour quel avantage au final... j'ai pas assez pensé
Hello Thai, la pate de piment (dont tu montres la photo), est ce que je pourrais remplacer par du siracha ? merci
Malheureusement non, ce n'est pas du tout la même chose 👍
merci pour ta reponse
Omg mon plat préféré ❤️❤️❤️
J'adore
Bonjour et merci pour cette recette. Juste concernant la crevette je le rajouterais à la fin pour la cuire maximum 30sec. pour ne pas l’assécher, c’est juste une une question de goût car je préfère la crevette limite cru. ❤
bonjour avez vous une recette pour faire des tempuras ?
Voici un lien th-cam.com/video/U0m42dRyH3U/w-d-xo.html
Bonjour, par quoi puis je remplacer les feuilles de combawa svp? J'ai acheté le fruit et non les feuilles :/
Le fruit peut très bien faire l'affaire il suffit d'utiliser leur zeste 👍
@@lerizjaune Merci pour la réponse ! C'est exactement ce qu'on a fait et c'était très bon!
Bonjour. Merci pour cette recette délicieuse !
Peut-on mettre du curry vert à la place de la pâte de piment ?
J'avais rapporté des feuilles de bergamote de Thaïlande mais n'en ai plus.
J'ai utilisé des feuilles de combava mais le goût n'est pas le même.
Sinon, recette PARFAITE appréciée de toute la famille
On peut, dans ce cas ça sera des crevettes au curry vert 👍
Bonjour, il n'est pas utile de peler le galanga ?
Non pas nécessaire 👍
@@lerizjaune merci 🙏🏽
Salut. A la place des têtes de crevettes je peux mettre de la pâte de crevette car je n'ai que des corps de crevettes congelées
La pâte de crevettes risque de donner un goût complètement différent et c'est très salée 👍
@@lerizjaune ok merci. Bah j'en ai mis mais pas beaucoup et ça a été, une petite cuillère et pas salé. Nickel 👌🏻
Bonjour,
Quelle est la différence entre le "Tom Yam Kung" et le "Tom Yum Goong"?
Aussi je n'arrive pas à traduire les noms des 2 recettes! Google n'y arrive pas...
Merci
l’orthographe est différente mais c’est la même soupe 👍
Pourquoi retirer les feuilles de combava et la citronnelle ? J'aime bien quand c'est encore dans la soupe! 😊
On peut les laisser...
Cette recette m'a rassuré, j'étais en Thaïlande on m'a servi cette soupe et a part les crevettes et les champignons, je n'ai rien pu manger (galanga, combava et citronnelle) je me suis demandé si c'est moi qui était un peu fine bouche et si les locaux les mangeait mais je me rassure, non c'est aromatique comme je le pensais ! Trop bon hâte je la refais ce soir ❤
Vous n'avez pas ajouté le lait de coco pourquoi ?
Il existe deux versions celle-ci et celle avec le lait de coco 👍
Merci !
🙏👍🙏
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🤗😋👍🏿
Ta ta ta. Tout ça ne vaudra jamais ta recette du potage pékinois ;-D
Bien à toi,
bonjour comment faire avec du poulet puisqu'à la place des têtes de crevettes on ne fait rien revenir... merci pour ce retour d'info
On utilisera un bouillon de poule par ailleurs une vidéo d’un bouillon sortira la semaine pro 👍
@lerizjaune merci beaucoup 😚
Merci❤❤❤❤❤